Ingredientes nutracéuticos Tamaño del mercado

Ingredientes nutracéuticos El mercado fue valorado en USD 50.2 mil millones en 2023 y se prevé que muestre alrededor del 5,5% de CAGR de 2024 a 2032.

El crecimiento del mercado se debe a la creciente población geriátrica y obesa en todo el mundo. La creciente preferencia por las dietas equilibradas debido a la mayor prevalencia de enfermedades crónicas y el aumento de las preocupaciones relacionadas con períodos de vida más largos son también algunos factores prometedores que aceleran la penetración del mercado.

La creciente conciencia del consumidor sobre el consumo de dieta saludable ha dado lugar a un aumento de la demanda de alimentos " , con lo que el tamaño del mercado de ingredientes nutracéuticos. Los productos alimenticios que satisfacen las crecientes expectativas de los consumidores de un estilo de vida saludable han adquirido tremenda popularidad en los últimos años, especialmente durante la crisis COVID-19. A medida que la salud y la nutrición siguen siendo la máxima prioridad entre los consumidores pandémicos, se espera que la demanda de alimentos funcionales avance en un futuro previsible.

El crecimiento sustancial de una dieta rica en fibra junto con un alto consumo de suplementos nutricionales aumenta el crecimiento de la industria. La creciente prevalencia de enfermedades de estilo de vida, enfermedades gastrointestinales y el aumento del gasto en atención personal inducirán la necesidad de nutrición dietética. Además, cambiar la percepción de los consumidores hacia los productos dietéticos junto con los beneficios como el control de los niveles de colesterol " azúcar en la sangre y mejorar la salud intestinal se establece en las oportunidades lucrativas superficiales para el mercado de ingredientes nutracéuticos.

La creciente conciencia de los consumidores hacia los productos terapéuticos ha llevado a la incorporación de culturas probióticas en diversos productos alimenticios. El creciente uso de productos en aplicaciones alimentarias, incluyendo bebidas tipo yogur, sopas de bayas, jugos de frutas y productos fermentados basados en soja de cereales, estimulará el mercado de ingredientes probióticos humanos. El creciente consumo de suplementos dietéticos, incluidos los probióticos con efectos beneficiosos sobre enfermedades crónicas y el sistema inmunitario, alimentará la perspectiva del mercado de ingredientes nutracéuticos.

Nutraceutical Ingredients Market Analysis

El mercado de proteínas se prevé que se expanda en 8% CAGR entre 2023 y 2032, atribuida a la rápida adopción de un estilo de vida activo y la creciente conciencia de salud Varias variantes de productos, como proteínas de guisantes, son ricos en todos los aminoácidos esenciales necesarios para el crecimiento de tejidos corporales, músculos, hormonas, y ADN/RNA y aumentar la función adecuada del sistema inmunitario. Por lo tanto, suplementos de proteínas están encontrando un uso generalizado en alimentos y bebidas nutricionales.

Se prevé que el segmento de forma seca del mercado de ingredientes nutracéuticos alcanzará 74.900 millones de dólares en 2032, debido a su estante más largo y a una mayor estabilidad cultural. Estos productos se utilizan en mayor medida en ingredientes nutracéuticos ya que incurren en bajos costos de transporte " .

La forma seca de los productos es fácil de encapsular en comparación con la forma líquida. En suplementos dietéticos, los nutracéuticos se ofrecen en polvo, cápsula y formas de tableta. Las tabletas y cápsulas tienen una larga vida útil y son rentables.

El mercado de ingredientes nutracéuticos del segmento de aplicaciones de alimentos funcionales está preparado para superar los 35,200 millones en 2032. La aceleración del cambio de consumo hacia los productos alimenticios ricos en nutrición debido a un mayor conocimiento de los beneficios de consumir contenidos e ingredientes con impactos positivos en la salud acentuará la demanda de alimentos funcionales. Además, cambiar los regímenes dietéticos y aumentar la conciencia de la autosalud impulsará aún más la expansión del mercado.

Los alimentos funcionales proporcionan diversos beneficios para la salud aparte de la nutrición básica. No sólo reducen el costo de la salud sino que también previenen las enfermedades mejorando la salud general. Omega-3 como ingrediente alimenticio funcional minimiza el riesgo de enfermedad coronaria, mantiene la función mental y la salud ocular. La creciente conciencia del consumidor hacia la salud y la dieta ha aumentado la demanda de alimentos funcionales.

El mercado de ingredientes nutracéuticos de América del Norte está previsto para cruzar USD 38 mil millones en 2032, representando más del 8% de CAGR durante el período de pronóstico. El alto consumo de suplementos dietéticos en todo el mundo, los nuevos lanzamientos de productos y la industria nutracéutica bien establecida aumentan el tamaño de la industria. La creciente prevalencia de deficiencia de micronutrientes debido a dietas inadecuadas está impulsando la demanda de suplementos de productos funcionales.

Debido a la creciente conciencia de salud, la demanda de productos nutritivos también aumenta entre las mujeres, los millennials y los baby boomers. El aumento de los costos sanitarios y la creciente prevalencia de enfermedades crónicas alimentan el crecimiento de la industria. Sin embargo, como los ingredientes nutracéuticos se utilizan en la alimentación animal para impulsar la producción, hay una demanda significativa para ellos en América del Norte.

Ingredientes nutracéuticos Market Share

Las principales empresas que operan en el mercado de ingredientes nutracéuticos son:

• BASF SE
• ADM Ingredion
• DSM NV
• Cargill
• Tate & Lyle
• Ajinomoto
• Roquette Freres
• Ingredientes de Arla Food
• Divis Laboratories
• Cosucra Groupe Warcoing SA
• Prinova Group, LLC
• Ambe Phytoextracts Pvt Ltd
• Nutraland USA
• Nutra Food Ingredients
• Aurobindo Pharma Ltd
• Associated British Foods Plc
• Aurea Biolabs
• Innophos (Nutragenesis, LLC),
• AVT Natural Products Ltd.

Estas empresas han ido ampliando sus huellas globales para ampliar su alcance de sus clientes.

Por ejemplo, en febrero de 2023, ADM anunció la apertura de una nueva planta de producción en Valencia, España, con una inversión de 30 millones de dólares para acelerar su producción post-probiótica para satisfacer un triple aumento previsto en la demanda de productos en los próximos cinco años. El movimiento ayudará a ADM a escalar sus productos mientras multiplica su producción por cinco veces, lo que dará lugar a 50 toneladas métricas anualmente. Según la empresa, sería la primera en la instalación mundial que produce postbióticos y probióticos bajo el mismo techo.

Impacto de la pandemia COVID-19

El mercado de ingredientes nutracéuticos experimentó un auge notable durante la pandemia COVID-19. Las personas se volvieron cada vez más conscientes de la salud, dado el surgimiento de la atención médica preventiva como línea de defensa contra el virus, y las ventas de suplementos de salud nutricional fueron testigos de una tendencia ascendente, que se espera continúe también en los próximos años. Además, un mayor conocimiento de los beneficios de tener un cuerpo sano y una buena respuesta inmunitaria cambió aún más los patrones de compra de consumidores, impulsando oportunidades lucrativas para la industria.

Este informe de investigación del mercado de ingredientes nutracéuticos incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de volumen en kilo toneladas e ingresos en USD Mn de 2018 a 2032 para los siguientes segmentos:

Mercado, Por producto

• Probióticos
  • Lactobacilli
  • Bifidobacterium
  • Bacillus
  • Streptococcus
  • Saccharomyces (Yeast)
  • Otros
• Prebióticos
  • FOS
  • Inulin
  • GOS
  • MOS
  • Otros
• Vitaminas
  • Fuente
    • Sintético
    • Natural
      • Productos vegetales
      • Productos animales
  • Productos
    • Vitamina A
    • Vitamina C
    • Vitamina D
    • Vitamina E
    • Vitamina K
    • Vitamina B1
    • Vitamina B2
    • Vitamina B6
    • Vitamina B12
    • Biotin
    • Ácido fólico
    • Niacin
• Aminoácidos
  • Fuente
    • Fuentes vegetales
    • Fuentes animales
      • Carne
      • Dairy
      • Poultry
      • huevos
      • Fish
    • Fuentes microbianas
  • Producto
    • Lysine
    • Metionina
    • Threonine
    • Tryptophan
• Carotenoides
  • Fuente
    • Fuentes microbianas
    • Material vegetal
    • Productos químicos
  • Producto
    • Betacaroteno
    • Lutein
    • Astaxanthin
    • Canthaxanthin
    • Lycopene
    • Otros
• Extractos fitoquímicos
  • Fuente
    • Verduras
    • Frutas
    • Grains
    • Otros
  • Producto
    • Fitosterols
    • Flavonoides
    • Otros
• Proteína
  • Proteínas vegetales
    • Proteína de trigo
    • Concentrados de proteína de soya (SPC)
    • Aislatos de proteína de soja (SPI)
    • proteína de soja texturizada
    • Proteína de guisantes
    • Proteína de canola
    • Otros
  • Proteínas animales
    • Proteína de huevo
    • Concentrados/isolatos de proteína de leche
    • Concentrados de Proteína Whey (incluye WPC 80 y WPC35)
    • Hidrólisis de proteínas (WPH)
    • Aislatos de proteínas Whey (WPI)
    • Gelatin
    • Casein/Caseinates
• EPA/DHA
  • Anchovy/sardine
  • Aceite de algas
  • Aceite de atún
  • Cod hígado aceite
  • Aceite de salmón
  • Aceite de krill
  • Aceite de menhaden
• Minerales
• Fibras y carbohidratos
  • Cereales & granos
  • Frutas y verduras
• Otros

Mercado, By Application

• Alimentos funcionales
• Bebidas funcionales
• Suplementos dietéticos
• Atención personal
• Nutrición animal

Mercado, Por formulario

• Forma seca
• Forma líquido

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
  • México

• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
  • Polonia
  • Netherland
  • Bélgica

• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Tailandia
  • Australia
  • Malasia

• América Latina
  • Brasil
  • Argentina

• Oriente Medio y África
  • Arabia Saudita
  • UAE
  • Sudáfrica

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