América del Norte Estaciones tamaño del mercado

North America Seasonings Market size exceeded USD 3.7 billion in 2020 and is estimated to grow at over 4% CAGR from 2021 to 2027. Penetración de especias y sazonas en salvory junto con un aumento de la demanda de carne procesada & productos de conveniencia positivity sway el paisaje del producto.

La fácil disponibilidad de especias empaquetadas, apuntando a una categoría particular de productos alimenticios está impulsando el crecimiento del mercado de las estaciones de América del Norte. Las especias envasadas se han hecho más asequibles para todos los grupos de consumidores debido al aumento de los ingresos desechables. Además, con la creciente población trabajadora, la demanda de alimentos de conveniencia en marcha está impulsando la demanda de productos de especia y sazonado. Los consumidores están tomando conciencia de las ventajas de especias orgánicas sobre sabores artificiales. Estos factores han incrementado el uso de especias y condimentos en los últimos años.

El aumento de la conciencia de salud de los consumidores abrirá nuevas oportunidades de crecimiento para la industria de sazonado. El papel principal del producto es mejorar el perfil general del sabor de la comida sin comprometer su aspecto nutricional. El canela es popularmente conocido para reducir y mantener los niveles de azúcar en la sangre. Por otro lado, el paprika es una fuente rica de agentes antiinflamatorios y ayuda a bajar la presión arterial. Se prevé que los beneficios para la salud de las especias y los estadarios impulsarán las estadísticas del mercado durante el período previsto.

Con la industria de alimentos y bebidas en desarrollo, se observa un crecimiento significativo en los últimos años, especialmente en Estados Unidos y Canadá, donde los consumidores prefieren la cocina asiática con una variedad de especias como china, india, tailandesa y vietnamita. Otros factores importantes que impulsan el crecimiento del mercado son la expansión de la industria turística y el aumento de la población milenaria. En respuesta al aumento de los casos de pandemia COVID-19, los países de América del Norte impusieron medidas para evitar que el virus se extendiera rápidamente, perturbando toda la cadena de suministro de la región y afectando la demanda del mercado de las estaciones de América del Norte en 2020.

En Addition, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, el rápido desarrollo económico, el crecimiento de los ingresos y la urbanización están causando cambios en las pautas alimentarias de consumo en los países de América del Norte. Los alimentos tradicionales se incluyen cada vez más en las dietas diarias de los consumidores. En las zonas urbanas, se espera que el crecimiento de los canales minoristas, como los supermercados y los hipermercados, aumente la disponibilidad de especias y aumente la demanda de especias y sazonamientos. Los estilos de vida de los consumidores han cambiado como resultado de la urbanización. Con más oportunidades de empleo y mayores ingresos desechables, el tiempo dedicado a la cocina ha disminuido.

North America Seasonings Market Analysis

El mercado de las sazonas de Norteamérica de pimienta se espera que cruce USD 1.4 Billion para 2027. La industria está creciendo debido a un cambio en las preferencias de los clientes por especias orgánicas y herbales. La pimienta es una especia aromática producida a partir de la pimienta frutal. Viene en forma entera o terrestre y contiene pimienta negra, pimienta verde y pimienta blanca. Las características médicas como el alivio del dolor y las propiedades antioxidantes están impulsando el uso de pimienta en todo el mundo.

América del Norte industria de sazonado de cardamomo se proyecta observar más del 2% CAGR hasta 2027. El alcance del mercado de estaciones de cardamomo se está expandiendo debido al cambio en las preferencias de los clientes para los alimentos dulces y salados. Debido a sus características excelentes, el cardamón está ampliamente empleado en diversas industrias de horneado y producción de confitería, lo que alimenta la expansión del segmento. Los beneficios de la salud del extracto de cardamomo incluyen el alivio de los trastornos gastrointestinales, el control del colesterol y la circulación sanguínea mejorada.

La aplicación de carne y aves de corral representó más del 15% de cuota de mercado en 2020. El aumento del consumo de alimentos avícolas se debe al aumento de la población, la modificación de las preferencias de estilo de vida y el aumento de los ingresos desechables, en particular en las naciones desarrolladas. La rápida urbanización ha mejorado el potencial de nuevas franquicias de comida rápida que ofrecen productos cárnicos con salsas únicas y condimentaciones, lo que permite la expansión empresarial. Un aumento de la ingesta de especias y sazonas para las aplicaciones de la carne de aves ha surgido de una conciencia de salud creciente hacia las comidas orgánicas que son naturales y libres de sabores artificiales.

El mercado de las estaciones de América del Norte de la aplicación de bebidas es testigo de alrededor del 3% de CAGR de 2021 a 2027. Las hierbas y especias se utilizan ampliamente en la fabricación de bebidas debido a su excelente sabor " propiedades nutricionales, fomentando el crecimiento del segmento. También se utilizan en alimentos y bebidas para mejorar el sabor, el aroma y el color debido a su excelente actividad antioxidante. Por ejemplo, el cardamomo se mezcla regularmente con otras especias de calentamiento incluyendo el anís, canela, clavos y jengibre en té y otras bebidas calientes. Coriander, que tiene un sabor muy distinto, pungente también se mezcla con bebidas saludables.

EE.UU. representó una parte importante en el mercado de estaciones de América del Norte en 2020. Además, Estados Unidos y Canadá ofrecen una amplia oportunidad para el crecimiento del mercado de sazonas en los próximos años debido al creciente consumo de salsas de ensalada. El aumento de la popularidad de los alimentos étnicos y la disponibilidad fácil de sazonar " especias en los supermercados está impulsando la cuota de mercado estadounidense. Los consumidores conscientes de la salud prefieren especias naturales y sazonamientos que sabores artificiales " aditivos para mejorar el sabor y sabor de la comida.

El mercado de condimentos de Estados Unidos está impulsado por factores como la vasta población y la creciente demanda de sabores étnicos auténticos junto con la creciente popularidad de los alimentos de conveniencia y el aumento del conocimiento de las cualidades terapéuticas de las especias. Con consumidores conscientes de la salud, especias específicas y hierbas están reemplazando azúcar, sal y aditivos artificiales. Estos beneficios para la salud aumentan la demanda de especias y hierbas como alimentos orgánicos saborizantes naturales y suplementos dietéticos seguros.

North America Seasonings Market Share

El mercado de las estaciones de América del Norte es competitivo debido a la presencia de grandes empresas manufactureras nacionales. Los principales jugadores son

• McCormick & Company, Inc.
• Olam International
• Corbion
• Nestlé
• Associated British Foods plc
• Ajinomoto Co.
• MDH Spices

Los fabricantes están involucrados en estrategias, como adquisiciones y desarrollo de nuevos productos dirigidos a una aplicación específica, para mejorar sus acciones empresariales.

Por ejemplo, en mayo de 2021, Olam Food Ingredients (OFI) adquirió el fabricante de especias de etiquetas privadas de EE.UU., Olde Thompson por una cantidad total de USD 950 millones. La adquisición ayudó a la empresa a fortalecer su base en el mercado norteamericano.

Análogamente, en diciembre de 2020, Olam Food Ingredients (OFI) adquirió el negocio de chile estadounidense de Mizkan America, Inc. por USD 108,5 millones. La adquisición mejoró la posición de la empresa en el mercado de estaciones de América del Norte.

El informe de investigación del mercado de North America Seasonings incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de volumen en Kilo toneladas e ingresos en USD Millones de 2016 a 2027 para los siguientes segmentos:

Por tipo

• Oregano
• Pepper
• Paprika
• Ginger
• Cinnamon
• Cumin
• Turmeric
• Ajo
• Cardamomo
• Coriander
• Ropas
• Otros

Aplicación

• Panadería y pastelería
• Bebidas
• Alimentos congelados
• Savory
• Carne y aves
• Otros

The above information has been provided on a country basis for the following:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá