Dulces naturales Tamaño del mercado

Natural Sweeteners Market La valoración del tamaño se registró en más de USD 10.500 millones en 2022. Conducido por las tendencias cambiantes del consumo de alimentos y bebidas, se prevé que la industria crezca a más del 4% de CAGR de 2023 a 2032.

La creciente presencia de enfermedades crónicas y el aumento de la población que sufre de obesidad están preparados para ofrecer oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado. La creciente popularidad de varios planes de pérdida de peso de dieta, tales como las dietas cetogénicas, paleolíticos, HCG y baja carbohidratos, entre otros, están alimentando la demanda de edulcorantes naturales, especialmente entre adultos jóvenes. Los edulcorantes naturales son edulcorantes sin procesar y más eficientes en comparación con el azúcar de mesa que tiene efectos de disminución en los niveles de insulina del cuerpo. Estos factores se especulan para favorecer el paisaje del producto.

Además, el creciente sector de la panadería también favorece la penetración de productos. Como resultado de las innovaciones en la industria de alimentos y bebidas, muchas personas están optando por postres y postres naturalmente endulzados productos de panadería. La creciente preferencia por el pan de baja calorías, pasteles, magdalenas y otros productos, es alentador que los panaderos opten por los endulzantes naturales. Por ejemplo, en noviembre de 2022, Tate & Lyle, proveedor de alimentos y bebidas, añadió ERYTESSE Erythritol edulcorante a su cartera, especialmente para uso en bebidas y artículos de panadería.

La disponibilidad de edulcorantes artificiales puede limitar la progresión de la industria

La disponibilidad de varios edulcorantes artificiales es un factor importante que limita el crecimiento del mercado de edulcorantes naturales. Los rápidos avances tecnológicos en la industria de alimentos y bebidas han dado lugar a la llegada de edulcorantes artificiales, lo que ha obstaculizado la penetración de productos en varias aplicaciones. Estos edulcorantes han ganado gran atención debido a la fácil accesibilidad a las materias primas utilizadas en el proceso de fabricación de edulcorantes artificialmente curados. Sin embargo, es probable que la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de los edulcorantes naturales ayude eventualmente a superar el problema.

Dulces naturales Market Analysis

En términos de producto, el mercado de edulcorantes naturales se clasifica en agave, stevia, miel cruda, fruta monje, xylitol, y otros. Se proyecta que el segmento de Stevia muestre un CAGR de más del 7,5% en los próximos 10 años. La demanda creciente de azúcar de alto rendimiento y cero calorías está aumentando la absorción de edulcorantes basados en stevia debido a sus numerosos beneficios para la salud, como niveles de azúcar en sangre más bajos, mayores niveles de glucosa y menores riesgos de enfermedades crónicas, incluyendo detenciones cardíacas.

En términos de aplicación, el mercado de edulcorantes naturales se segrega en confitería, postres congelados, lácteos, bebidas, suplementos deportivos, panadería y otros. El segmento de confección se especula para representar más del 4% de CAGR entre 2023 y 2032. Las tendencias prevalecientes de regalos de artículos de confección, incluyendo galletas, chocolates, magdalenas y otros, están fortaleciendo la perspectiva del mercado. Se estima que la preferencia emergente para los artículos confeccionarios con valor nutricional, especialmente entre los millennials, es un avance adicional en los segmentos de combustible.

El mercado europeo de edulcorantes naturales está abocado a presenciar una CAGR de más de 3,5% de 2023 a 2032. La creciente demanda de alimentos saludables y productos de bebidas, junto con la evolución de las percepciones de salud entre la población, se establece para aumentar las estadísticas del mercado regional. Además, la alta prevalencia de enfermedades crónicas, como las enfermedades cardíacas, estimula a las personas a optar por edulcorantes naturales, lo que es probable que facilite el desarrollo del mercado.

Dulces naturales Market Share

• Archer Daniels Midland Company
• Cargill
• PureCircle
• Steviocal
• Truvia
• Roquette
• Danisco
• Procarvit Food Products (India) Pvt Ltd
• Madhava Sweeteners naturales
• Morita Kagaku Kogyo
• Sweetener Supply Corporation
• Herboveda
• Malt Products Corporation
• GLG Life Tech Corp y Tate & Tyle Plc
• Beijing Ginko Group
• Sunwin Stevia International, Inc.
• Zevia
• Evolva Holdings S.A.
• Clarks UK Ltd.

son algunos jugadores clave que operan en el mercado de edulcorantes naturales.

Estas empresas se centran principalmente en la ampliación de sus carteras de productos y la participación en asociaciones estratégicas para mantenerse al frente en el panorama competitivo. Por ejemplo, en marzo de 2022, Cargill, una empresa mundial de alimentos, lanzó su edulcorante de stevia EverSweet en combinación con su tecnología ClearFlo como plataforma. La plataforma EverSweet+ClearFlo fue diseñada para permitir EverSweet para combinarse con otros sabores naturales, ofreciendo una mejor solubilidad, modificación de sabor, disolución más rápida y estabilidad en formulaciones.

Impacto de la pandemia COVID-19

La aparición de la pandemia COVID-19 influyó positivamente en la demanda de alimentos naturales y bebidas. La creciente conciencia de salud entre los consumidores creó un potencial de crecimiento masivo para las empresas del sector alimentario natural. Este aumento del interés del consumidor en controlar y gestionar los ingredientes alimenticios incluidos en sus comidas. Además, se prevé que la creciente necesidad de los consumidores de mitigar el riesgo de enfermedades crónicas causadas por opciones de estilo de vida poco saludables para reforzar la adopción de productos en el futuro.

Global natural sweeteners market research report includes in-depth coverage of the industry with estimates & predict in terms of volume in Kilotons " revenue in USD Million from 2018 to 2032 for the following segments:

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Por producto

• Stevia
• Monk Fruit
• Raw Honey
• Xylitol
• Agave
• Otros

By Application

• Suplementos deportivos
• Panadería
• Confección
• Dairy
• Postres congelados
• Bebidas
• Otros

La información anterior se ha proporcionado a los siguientes países:

• América del Norte
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