Monk Fruit Sugar Market El tamaño es testigo de desarrollos continuos a través de 2027 a medida que aumenta la demanda de consumidores de alimentos y bebidas procesados con ingredientes naturales y orgánicos. Debido al aumento de los poderes adquisitivos de los consumidores, los productos procesados y en marcha de alta calidad están en demanda a nivel mundial.

Aumentar las preocupaciones en materia de salud y bienestar es alentador que cada vez más consumidores adquieran productos bajos en calorías o cero en calorías. Como resultado, la reducción del contenido de azúcar y la sustitución del azúcar tradicional por edulcorantes calóricos bajos se ha convertido en una prioridad entre las marcas de alimentos. Las tendencias antes mencionadas probablemente crearán una demanda sustancial de productos con azúcar monje en los próximos años.

Los edulcorantes alternativos han ganado enorme popularidad en todo el mundo mientras los consumidores buscan evitar el azúcar regular. El azúcar de fruta Monk, también conocido popularmente como edulcorante de fruta monje o extracto de fruta monje, es uno de estos productos. Su natural, orgánico, contiene casi cero calorías y es alrededor de 100 a 250 veces más dulce que el azúcar regular. Se sabe que el azúcar frutal monje tiene un efecto positivo en la gestión del peso, por lo que se está convirtiendo en una opción preferida entre las personas con diabetes y obesidad. Otros beneficios potenciales para la salud del producto incluyen efectos antioxidantes, propiedades antidiabéticas, propiedades anticáncer y muchos otros.

Sobre la base de la naturaleza, se espera que la industria orgánica de azúcar monje vea notables ganancias para 2027. El mayor interés en la salud personal, el bienestar y la inmunidad, especialmente debido a la situación COVID-19, es alentar a cada vez más consumidores a aumentar su consumo de bebidas nutritivas, jugos de frutas y productos lácteos con ingredientes orgánicos. Los productos de panadería, postres congelados y productos de confitería con edulcorantes calóricos bajos también están experimentando demanda a nivel mundial.

El mercado de azúcar monje de América del Norte está destinado a experimentar un crecimiento encomiable durante el período de previsión 2021-2027 liderado por la demanda de edulcorantes y edulcorantes de origen natural agentes saborizantes en alimentos horneados, lácteos y confitería. La región tiene un gran número de pacientes diabéticos y obesos que buscan alternativas de azúcar cero calórica que no alteran sus niveles de glucosa en sangre. Los esfuerzos continuos de las marcas de alimentos y bebidas para satisfacer estos requisitos reforzarán las perspectivas de la industria regional.

Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle Co., Monk Fruit Corp, Lakanto y BioVittoria Co. son algunas de las empresas más populares en el mercado de azúcar monje. Estas marcas ofrecen nuevas variedades de edulcorantes monjes frutales para capitalizar su creciente popularidad del mercado. Por ejemplo, Lokanto ofrece una gama de productos de azúcar de frutas monje para pacientes diabéticos con nivel glucémico cero y una relación de reemplazo de azúcar de 1:1, lo que facilita su uso. La marca ofrece una gama de productos incluyendo barras de chocolate, edulcorantes y otros.

COVID-19 – cambiar las preferencias de los consumidores y sus tendencias de mercado de azúcar monje de impacto

La pandemia COVID-19 ha ocasionado cambios numéricos conductuales y sociales que afectan la forma en que el consumidor come y bebe. Según Archer Daniels Midland Company (AMD), las tendencias de alimentos y bebidas en los próximos años se verán influenciadas por el aumento de la atención sobre la salud y la inmunidad, con más del 50% de los consumidores que buscan productos con ingredientes naturalmente beneficiosos. AMD también espera que el aumento del consumo de edulcorantes naturales de baja calorías, como el azúcar de frutas monje, sea una tendencia importante en el futuro próximo.

Durante la pandemia, un aumento significativo en el consumo de alimentos de confort entre los consumidores fue testigo entre los consumidores. En los Estados Unidos el interés del consumidor en alimentos de confort aumentó en más del 19% durante 2020, según la empresa de alimentos y bebidas AI Spoonshot. En respuesta, el interés empresarial en alimentos de confort subió cerca del 61%, ya que las marcas de alimentos parecen capitalizar la tendencia creciente. La popularidad de los alimentos de confort sin duda proporcionará a los jugadores monjes del mercado de azúcar fruta con tremendas oportunidades más de 2021-2027.