Fracciones de grasa de leche Market Share ← Estadísticas de la industria, 2032
ID del informe: GMI2486 | Fecha de publicación: April 2018 | Formato del informe: PDF
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Detalles del informe premium
Año base 2022
Empresas cubiertas: 10
Tablas y figuras: 486
Países cubiertos: 19
Páginas: 324
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Fracciones de grasa de leche Tamaño del mercado
Mercado de Fracciones de grasa de leche El tamaño superó los USD 12.900 millones en 2022 y se prevé que se registre 5.5% CAGR de 2023 a 2032.
La modificación de los patrones alimenticios de los millennials, el aumento de los ingresos desechables y la preferencia por productos alimenticios rápidos aumentarían la demanda de fracción de grasa de leche en el sector de la panadería " . La panadería y los artículos de confitería están en alta demanda en toda Europa debido a su asequibilidad y fácil accesibilidad. Según estudios, la mayoría de los países de la región registran anualmente 50 kg de consumo de pan por persona. Se prevé que la expansión de las panaderías y las empresas de pastelería y la creciente importancia de las panaderías en tiendas en los supermercados tendrán un impacto positivo en el mercado europeo de fracciones de grasas lecheras.
Fracciones de grasa de leche mercado Atributos del informe
La falta de conciencia sobre los beneficios de la fracción de la grasa de la leche podría obstaculizar el progreso de la industria. Los múltiples usos y ventajas de estas fracciones de grasa de leche las hacen aplicables en varias industrias, como la panadería, la confitería y los nutracéuticos. Sin embargo, la promoción limitada de productos, la publicidad y la menor comercialización podrían crear nuevos desafíos para el crecimiento del mercado.
Análisis de mercado de fracturas grasas de leche
Se espera que la cuota de mercado de fracciones de grasa de leche procedente del segmento de fracciones de alta fundición cruce una valoración de USD 7.800 millones en 2032. Buena estabilidad térmica, solubilidad de agua fuerte y propiedades no cancerígenas son algunas de las características clave de la galacto-oligosaccharide (GOS) que se utiliza en los productos de chocolate. Mejora la textura y el sabor de productos de panadería y también se utiliza en bebidas no alcohólicas para mejorar el sabor sin afectar la claridad. Aumento de la demanda prebióticos en el sector de alimentos y bebidas aumentaría aún más el uso del producto a finales de 2032.
El tamaño del mercado de la tecnología de fraccionamiento solvente observará casi 5% de crecimiento durante 2023 a 2032. La fracción solvente es la forma preferida de fraccionamiento para la grasa de leche anhídrica. Es una de las formas más eficaces de separar los componentes de cualquier compuesto dependiendo de sus insolventes de solubilidad o mezclas de solventes. El método es eficiente para un grupo de lípidos de interés. La normalización de las técnicas de fraccionamiento de solventes para la detección de la adulteración en los productos lácteos podría impulsar el crecimiento sectorial.
Se prevé que el mercado de fracciones de grasa de leche del segmento de mantequilla esparcida fría supere los USD 3,3 mil millones en 2032. El consumo frío de mantequilla esparcida para el desayuno está ganando agarre en naciones desarrolladas y en desarrollo. During the COVID-19 pandemic, the demand and supply of cold spreadable butter were reportedly steady. Debido al aumento de las restricciones, la brecha de demanda y oferta se reduce significativamente con muchas empresas centradas en los nuevos lanzamientos de productos. Por ejemplo, en diciembre de 2021, Challenge Butter anunció el lanzamiento de su nueva mantequilla difundible con aceite de aguacate. Los nuevos desarrollos de productos como estos mejorarán la demanda de fracciones de grasa de leche en los próximos años.
El mercado de fracciones de grasas lecheras europeas para alcanzar 5,5% gana hasta 2032, ya que la demanda de productos que contengan fracciones de grasa leche crecerá. La conciencia del consumidor sobre productos alimenticios saludables ha aumentado en todas las naciones europeas. Con la pandemia COVID-19, los hábitos alimenticios y las preferencias alimentarias de los clientes en Europa han cambiado drásticamente a los alimentos saludables. Por ejemplo, en 2021, la región representó 58,6 millones de dólares de los EE.UU. de ventas de alimentos orgánicos, que fue casi un 12% de crecimiento anual.
Fracciones de grasa de leche Market Share
Principales empresas que operan en fracciones de grasa leche paisaje de negocios son
Muchos fabricantes de productos se centran en las adquisiciones y fusiones de empresas para ampliar su presencia.
Impacto de la pandemia COVID-19
La pandemia COVID-19 interrumpió el ciclo comercial y la cadena de suministro creando una brecha importante en la demanda de muchos productos en el sector de alimentos y bebidas. Aunque los sectores relacionados con la alimentación no se ven afectados en gran medida, la demanda no se satisface debido a la escasez de materia prima u otros factores. Sin embargo, con la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios de esta sustancia, y la creciente disponibilidad de estos productos, se dice que el mercado mundial crecerá en 2032.
Este informe de investigación del mercado sobre fracciones de grasa de leche incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de volumen en toneladas Kilo " en términos de ingresos en USD millones de 2018 a 2032 para los siguientes segmentos:
Mercado, por Ingrediente
Market, By Technology
Mercado, por formulario
Mercado, por aplicaciones
La información mencionada se proporciona a nivel regional y nacional para lo siguiente: