Tamaño del mercado mezcal

El tamaño del mercado mezcal fue valorado en USD 432.6 millones en 2022 y se estima que se expandió en 14,5% CAGR de 2023 a 2032. Un importante impulsor de la demanda en el mercado es la creciente demanda mundial de espíritus primas y artesanales, impulsado por un creciente respeto al consumidor por la autenticidad, sensaciones distintivas de sabor y patrimonio cultural. Los consumidores buscan productos de alta calidad hechos a mano con características regionales específicas, y la reputación de mezcal como un espíritu tradicional, de pequeña escala con un rico legado cultural se ajusta a estos criterios, alimentando su atractivo y expansión del mercado.

Además, la tendencia de la primacía en la industria de los espíritus ha contribuido al aumento de la demanda de mezcal. Los clientes están dispuestos a pagar un precio más alto por los espíritus de alta calidad, de una clase y de buena edad. Mezcal, especialmente envejecido y variantes extra-edad, es ideal para este mercado. Sus gustos complejos y procesos de producción artesanal hacen que sea atractivo para las personas que buscan una experiencia de bebida más refinada y premium.

El suministro limitado de agave es una barrera clave para el crecimiento de los ingresos del mercado mezcal. Agave, la principal materia prima utilizada en la fabricación mezcal, se está volviendo escasa debido a razones como el aumento de la demanda, el cambio climático y la duración del cultivo prolongado. Como resultado, los precios de los agave han aumentado, afectando los costos de producción y los precios mezcales. La cantidad limitada de agave podría obstaculizar la producción mezcal y potencialmente conducir a márgenes de ganancias inferiores, restringiendo el potencial de crecimiento de los ingresos del mercado. Para reducir al mínimo esta limitación y preservar la viabilidad a largo plazo del sector mezcal, los productores se ven obligados a descubrir alternativas sostenibles de agave y nuevas técnicas agrícolas.

COVID-19 Impacto

La pandemia COVID-19 presentó inicialmente importantes desafíos para el mercado mezcal, ya que interrumpió las cadenas globales de suministro, limitó el consumo local en bares y restaurantes, e impactó el comercio internacional. Sin embargo, a medida que la pandemia evolucionaba, el mercado demostraba la resiliencia, centrándose cada vez más en las ventas de comercio electrónico, el consumo en el hogar y las ofertas premium. Los productores mezcales adaptados a los comportamientos de consumo cambiantes, y el mercado siguió creciendo, especialmente cuando los consumidores buscaban auténticos espíritus y productos de alta calidad con conexiones culturales únicas.

Mezcal Market Tendencias

El desarrollo continuo de la demanda de variaciones mezcales artesanales y premium es una tendencia clave en la industria mezcal, impulsada por el creciente respeto de los consumidores por la autenticidad, los perfiles de gusto distintos y los procesos de fabricación tradicionales. Además, la sostenibilidad y el atractivo cultural del mezcal, así como su adaptabilidad en cócteles y aplicaciones culinarias, contribuyen a su creciente reconocimiento como un espíritu distinto y buscado en la industria mundial de bebidas alcohólicas.

Mezcal Market Analysis

Basado en el tipo de producto, el segmento Joven tuvo más de USD 253.3 millones de ingresos en 2022. Mezcal Joven (joung mezcal) se está volviendo cada vez más popular debido a su accesibilidad y adaptabilidad, que apela a una base de clientes más grande y más joven. Su perfil de gusto más ligero y más accesible, con frecuencia con rastros de agave y notas botánicas frescas, lo convierte en una opción perfecta para las personas nuevas en mezcal o en busca de un espíritu agradable y mezclable en cócteles, lo que contribuye a su atractivo en bares y escenas de mezcla. El punto de precio más bajo de Mezcal Joven comparado con las variantes maduras, sin sacrificar la calidad, aumenta su popularidad, ofreciéndole una entrada al mundo del mezcal para un público más joven y diversificado.

Basado en la concentración, el segmento del 100% de Tequila representó el 54,5% de la cuota de mercado mezcal en 2022. La demanda de pureza y autenticidad en el mundo de las bebidas de agave impulsa la demanda de mezcal con concentración de 100% Tequila. Los consumidores desean la auténtica esencia de Tequila, carente de adiciones o rellenos, y aprecian los bienes que se adhieren a los estándares tradicionales y exigentes de fabricación de tequila. Los espíritus Premium y artesanales son cada vez más populares entre los consumidores. La concentración de tequila 100% es un espíritu premium hecho a mano utilizando técnicas tradicionales. Esto lo hace deseable para los clientes que buscan espíritus distintivos y de alta calidad.

Basado en el tipo de embalaje, el mercado mezcal del segmento de envases de botellas de vidrio dominaba alrededor de USD 303,2 millones de ingresos en 2022. La creciente demanda de Mezcal envasada en botellas de vidrio es impulsada por las preferencias de los consumidores por la sostenibilidad y la presentación premium. Las botellas de vidrio no sólo son estéticamente agradables, reflejando la imagen premium de mezcal, sino que también son reciclables y a menudo se asocian con opciones ecológicamente conscientes.

Basado en el canal de distribución, el segmento de supermercados e hipermercados alcanzó USD 174,1 millones en 2022. La creciente disponibilidad de mezcal en supermercados e hipermercados es un gran piloto de demanda, dando a los clientes fácil acceso a una variada selección de marcas y tipos mezcales en una zona. Los consumidores pueden explorar y evaluar numerosas posibilidades en estos entornos minoristas, tomando decisiones informadas basadas en preferencias de sabor y rangos de precios.

El tamaño del mercado mezcal de América del Norte superó los 240,2 millones de dólares en 2022, impulsados por una tendencia creciente hacia los espíritus artesanales y artesanales. Los consumidores buscan cada vez más artículos únicos y artesanales que tienen un fuerte vínculo con la historia y el legado, y mezcal, con sus procesos tradicionales de producción y sus orígenes culturales profundos, ejemplifica perfectamente esta atracción. A medida que los consumidores buscan experiencias de sabor frescas y genuinas, mezcal ha tomado la mente de bebedores y mixólogos discriminantes con sus diversos perfiles de sabor y enlace con las áreas de cultivo de agave de México, lo que ha llevado a su creciente atractivo en América del Norte.

Mezcal Market Share

Las principales empresas que operan en la industria mezcal incluyen:

• Bacardi Limited
• Destiladores artesanales
• MADRE MEZCAL
• Familia Camarena
• Brown-Forman
• Diageo
• Pernod Ricard
• WILLIAM GRANT " SONS LTD
• Rey Campero
• Tequila & Mezcal Private Brands S.A. de C.V.
• Destileria Tlacolula
• El Silencio Holdings, INC
• Mezcalerbro LLC
• Montelobos Mezcal
• Mezcal Sombra

Bacardi tiene una presencia global, con operaciones en más de 170 países. La cartera de la compañía incluye algunas de las marcas de espíritus más populares del mundo, incluyendo Bacardi Gold, Bacardi Superior, Grey Goose vodka, Bacardi Black, tequila, Patrón y Bombay Sapphire gin. Bacardi está invirtiendo en métodos de producción de alta calidad para sus marcas mezcales. Esto incluye el uso de métodos tradicionales y la adquisición de agave de alta calidad.

Mezcal Industry News

• En julio de 2023, Mala Mia Mezcal entró en el sector de los espíritus con el lanzamiento de cuatro expresiones: Espadn, Ensamble, Cuishe y Tepeztate, cada uno llamado por el tipo de agave utilizado para hacer el mezcal. La decisión de Mala Mia de emplear diferentes plantas de agave para cada expresión permite una variedad bien redondeada con sensaciones dramáticamente diversas de boca a fin.

El informe de investigación del mercado mezcal incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos en USD Millones " Liters de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo de producto

• Joven
• Reposado
• Anejo
• Tobala
• Otros

Mercado, por concentración

• Tequila 100%
• Tequila mixto

Mercado, por tipo de embalaje

• Botellas de vidrio
• Botellas de cerámica
• Boxeado Mezcal
• Otros

Mercado, por canal de distribución

• Supermercados e hipermercados
• Convenience Stores
• Online Retail
• Specialty Stores
• Otros

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • UK
  • Alemania
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • ANZ
  • Asia sudoriental
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • UAE
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita