Tamaño del mercado de proteínas de origen marino: por fuente, forma, análisis del canal de distribución, participación, pronóstico de crecimiento, 2025-2034
ID del informe: GMI7606 | Fecha de publicación: January 2025 | Formato del informe: PDF
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Detalles del informe premium
Año base: 2024
Empresas cubiertas: 15
Tablas y figuras: 200
Países cubiertos: 18
Páginas: 180
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Marine Derived Proteins Market Size
El tamaño del mercado mundial de proteínas derivadas marinas fue valorado en USD 8,2 mil millones en 2024 y se calcula que crecerá en una CAGR de más del 8,5% de 2025 a 2034, impulsada por su alto valor nutricional, incluyendo aminoácidos esenciales, ácidos grasos omega-3 y compuestos bioactivos, haciéndolos populares en los mercados consumidores conscientes de salud.
La creciente conciencia de las fuentes de alimentos sostenibles y ecológicas apoya la adopción de proteínas marinas derivadas de peces, algas y crustáceos. El creciente uso de estas proteínas en alimentos funcionales, suplementos dietéticos y nutracéuticos impulsa aún más el crecimiento del mercado. El aumento de las aplicaciones en la alimentación animal y la acuicultura también aumenta la demanda, ya que proporcionan alternativas rentables y de densidad de nutrientes.
Marine Derived Proteins Market Tendencias
La industria de proteínas marinas es testigo de una diversificación significativa liderada por la creciente demanda de consumidores de fuentes de proteínas alternativas, especialmente en el sector de la salud y el bienestar. Con una creciente conciencia de los beneficios nutricionales asociados con las proteínas marinas, el mercado ha experimentado un crecimiento sustancial. Los factores que contribuyen a esta expansión incluyen un mayor interés en las opciones de alimentos sostenibles y ecológicas, un aumento del enfoque de la población mundial en la aptitud y la nutrición, y el desarrollo de tecnologías de procesamiento innovadoras.
Marine Derived Proteins Market Analysis
Estimulado por el aumento de la conciencia sobre la salud y el aumento de las preocupaciones sobre la sostenibilidad, la industria de las proteínas derivadas marinas está experimentando un crecimiento explosivo. Los consumidores están atraídos por el impresionante perfil nutricional de estas proteínas, con beneficios para la salud muscular, la función cognitiva y el bienestar general. Además, el enfoque cada vez mayor en las opciones conscientes del medio ambiente empuja a los consumidores hacia fuentes de proteínas sostenibles como alternativas marinas.
Los avances tecnológicos están impulsando la expansión del mercado haciendo que estas proteínas sean más accesibles y versátiles. Las técnicas innovadoras de extracción y procesamiento están mejorando los rendimientos, la pureza y la bioactividad, mientras que formatos de entrega nuevos como polvos y cápsulas aumentan la comodidad y el consumo. Las aplicaciones de las proteínas marinas también se están expandiendo más allá de los usos tradicionales de alimentos y bebidas, encontrando su camino en productos farmacéuticos, nutracéuticos, cosméticos e incluso pienso animal.
Basado en la fuente, el mercado de proteínas derivadas marinas se segmenta en peces, mariscos, algas y otros. La fuente basada en los peces dominaba el mercado generando ingresos de 5.500 millones de dólares en el año 2024 y se espera que lleguen a 12.600 millones en 2034. El crecimiento fuente dentro del mercado es multifacético, con notables contribuciones de diversos segmentos. Las proteínas basadas en el pez Shell están experimentando mayor demanda debido a sus ricos perfiles nutricionales y versatilidad en aplicaciones culinarias. Las proteínas basadas en las algas, reconocidas por su sostenibilidad y potencial como alternativas basadas en plantas, están ganando tracción entre la tendencia creciente de las dietas centradas en las plantas.
Basado en la forma, el mercado de proteínas derivadas marinas se segmenta en concentrados, hidrolizados y aislados. El segmento de concentrados tiene una cuota de mercado dominante del 45% en 2024, debido a su perfil nutricional equilibrado, rentabilidad y amplia aplicabilidad en diversas industrias. Retienen una parte significativa de la proteína mientras que son menos procesados que aislados o hidrolizados, haciéndolos más asequibles para la producción a gran escala. Los concentrados son ampliamente utilizados en alimentos funcionales, bebidas y pienso animal, donde los requisitos de pureza son menos estrictos.
El tamaño del mercado de las proteínas marinas de los Estados Unidos dominaba alrededor de USD 1.800 millones en 2024, impulsado por la creciente popularidad de los productos de salud y bienestar. Los consumidores buscan cada vez más fuentes de proteínas de alta calidad ricas en ácidos grasos omega-3 y aminoácidos esenciales, que son abundantes en proteínas marinas. El mercado en expansión para alimentos funcionales, suplementos dietéticos y nutrición deportiva apoya aún más el crecimiento. Además, la preferencia por opciones de proteína sostenibles y ecológicas se ajusta al enfoque de la región en el consumo ambientalmente responsable.
La creciente adopción de proteínas marinas en pienso animal y alimentos para mascotas es otro conductor significativo en Estados Unidos y Norteamérica. Estas proteínas proporcionan un alto valor nutricional, mejorando las tasas de calidad y crecimiento de las especies ganaderas y acuícolas. Además, el aumento de las tendencias de proteínas basadas en plantas y alternativas también ha estimulado las innovaciones en proteínas marinas basadas en algas, que atienden a consumidores veganos y flexitarios. Las industrias robustas de procesamiento y suplemento de alimentos de la región contribuyen a una demanda consistente en varias aplicaciones.
Marine Derived Proteins Market Share
La industria de proteínas marinas posee un paisaje competitivo con empresas centradas en ofertas de productos diversificadas y colaboraciones estratégicas. Aker BioMarine enfatiza productos de proteína basados en krill, que atienden a aplicaciones nutricionales y funcionales de alimentos. Corbion participa en proteínas a base de algas, aprovechando su experiencia en soluciones sostenibles y alternativas vegetales. Cargill opera en soluciones de proteínas marinas, dirigidas a sectores como acuicultura, alimentos para mascotas e ingredientes funcionales.
El DSM se centra en los ingredientes nutricionales marinos, incluidas las proteínas ricas en omega-3, para servir al suplemento dietético y a las industrias alimentarias. Kerry Group integra proteínas marinas en su cartera de ingredientes, orientadas a aplicaciones en alimentos, bebidas y nutrición especializada. Estas empresas participan en la innovación de productos, la optimización de la cadena de suministro y las asociaciones para atender a la creciente demanda de soluciones de proteínas sostenibles y ricas en nutrientes en diversos sectores de uso final.
Marine Derived Proteins Market Companies
Los principales jugadores que operan en la industria de proteínas derivadas marinas son:
Marine Derived Proteins Industry News
El informe de investigación del mercado de proteínas derivadas marinas incluye una cobertura profunda de la industria, con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos (USD Billion) " volumen (Kilo Tons) de 2021 a 2034, para los siguientes segmentos:
Mercado, por fuente
Mercado, por formulario
Mercado, por canal de distribución
La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países: