LATAM Panadería congelado tamaño del mercado

LATAM Frozen Bakery El tamaño del mercado se espera para registrar más de 4,4% CAGR de 2023 a 2032, debido a la aparición de estilos de vida ocupados y el deseo creciente de soluciones rápidas y fáciles de comer.

La adopción de la automatización y la tecnología en los procesos de producción y distribución para aumentar la eficiencia y reducir los costos está impulsando la creciente demanda de panadería congelada productos en la región. De forma tardía, se hace hincapié en las innovaciones de embalaje debido a su importancia crucial para mantener la calidad de los alimentos. Con ese fin, el enfoque creciente de múltiples empresas en la exploración de soluciones de embalaje para preservar la frescura, mejorar la vida útil de la plataforma de productos y proporcionar comodidad a los consumidores también desempeñará un papel crucial para el crecimiento de la industria.

Por ejemplo, en octubre de 2023, los frontrunners de embalaje Lantmännen Unibake, UPM Specialty Papers, y Adara se unieron para co-crear un nuevo envase basado en fibras para sustituir las bolsas de plástico como el principal producto de embalaje para productos horneados congelados.

El creciente número de normas de seguridad alimentaria y estándares de calidad en América Latina es otro factor que impulsa la expansión del mercado de panadería congelada. Para citar una instancia, en diciembre de 2021, el Presidente de la Argentina firmó una de las leyes de política de salud más fuertes y más amplias del mundo. Con ese fin, varias empresas de la región están armonizando sus prácticas con los reglamentos locales e internacionales para garantizar la seguridad y el cumplimiento de los productos. Sin embargo, el interés de escalar en productos recién horneados impulsados por los crecientes niveles de salud-consciente puede dificultar el crecimiento del mercado regional en cierta medida.

COVID-19 Impacto

La pandemia COVID-19 tuvo un impacto moderado en la demanda de productos de panadería congelados en LATAM, impulsado por el cierre de restaurantes, cafés y otros establecimientos de servicios alimentarios. El aumento de los problemas económicos y la reducción de los ingresos influyeron en las pautas del gasto de los consumidores que daban lugar a una mayor preferencia por opciones asequibles, lo que repercutió aún más en las ventas de productos congelados de primera y alta gama. Sin embargo, la creciente preferencia por la comodidad de los alimentos con una vida útil más larga de la plataforma dirigió la creciente demanda de productos congelados y estantes en la región durante la pandemia.

Mercado de panadería congelado LATAM Tendencias

La creciente conciencia de las restricciones y preferencias dietéticas entre los consumidores está impulsando la demanda de productos de panadería congelados sin gluten y sin alérgenos en América Latina. La creciente preferencia por productos de panadería congelados de primera y especialidad, incluyendo pan artesanal, pasteles gourmet y postres para atender a los consumidores que buscan opciones únicas y de alta calidad también impulsará el desarrollo de la industria.

LATAM Frozen Bakery Market Analysis

La industria de la panadería congelada LATAM parte del segmento de recetas de pan es probable que observe en 2032, debido al número creciente de cadenas de comida rápida en la región.

• El pan congelado ofrece comodidad, ya que se puede almacenar en casa y utilizar según sea necesario debido a su larga vida útil y disponibilidad estacional en comparación con el pan fresco.
• Los consumidores regionales pueden acceder fácilmente a diversos productos de pan congelado en supermercados y tiendas de comestibles debido a la disponibilidad de una amplia variedad de tipos y estilos para satisfacer diferentes gustos y preferencias.
• El creciente interés de los actores de la industria en la expansión de la capacidad y las inversiones para atender a la creciente demanda de pan congelado en la región también esbozará el crecimiento del mercado regional. Para citar un ejemplo, en septiembre de 2023, la empresa matriz de Bimbo de Colombia Grupo Bimbo hizo su mayor inversión en Argentina para inaugurar una nueva línea de fabricación de $100m para pan en su instalación Pilar en la provincia de Buenos Aires.

El segmento de producto listo para tomar el mercado de panadería congelado LATAM será testigo de una inmensa tracción a través de 2032.

• La creciente carga de estilos de vida ocupados está impulsando la demanda de productos listos para tomar para ofrecer soluciones convenientes a los consumidores para devorar productos recién horneados carentes de cualquier preparación extensa. Según el informe de diciembre de 2022 de National Online Consumer Survey, el 31% de las personas hornearon al menos una vez a la semana en 2022.
• El creciente interés en hornear y cocinar en casa liderado por la aparición de políticas de trabajo-de-hogar también está añadiendo la preferencia por los productos listos para tomar para hacer la comodidad de los ingredientes pre-preparados.

Basado en el uso final, el tamaño del mercado de panadería congelado de América Latina del segmento de supermercados de hipermercados se establece para ganar impulso durante 2023-2032.

• Con el énfasis creciente en el ahorro de tiempo y la comodidad, los supermercados y los hipermercados están ofreciendo productos que se alinean con el cambio de preferencias de los consumidores
• La rápida transformación del sector minorista de las tiendas de comestibles tradicionales debido a las nuevas tendencias minoristas mundiales también aumentará las ventas de artículos de panadería congelados en los supermercados de hipermercados. El creciente uso de soluciones de pago móvil y carteras digitales en estos canales también proporciona a los consumidores seguridad y comodidad en las compras.
• El acceso a descuentos masivos, ofertas de paquetes y ventas de temporada para atraer la atención del cliente a productos de panadería congelados para aumentar las ventas y el compromiso del cliente es otro factor importante que impulsa el crecimiento del segmento.

El tamaño del mercado de la panadería congelada de México está destinado a registrar un crecimiento sustancial entre 2023 y 2032, liderado por el creciente número de hipermercados y supermercados, así como restaurantes de servicio rápido en la región. Según la Asociación Mexicana de Minoristas Nacionales (ANTAD), en 2021 había casi 93 cadenas de supermercados. La llegada de estilos de vida ocupados y el creciente número de hogares de doble ingreso contribuyen a la adopción de productos de panadería congelados fáciles de preparar. El crecimiento robusto del sector del comercio electrónico a lo largo de la demanda creciente de productos de panadería congelados sin gluten y sin alérgenos también se sumará a la expansión del mercado regional.

Mercado de panadería congelado LATAM Compartir

Las principales empresas de panadería congeladas del mercado LATAM se centran constantemente en estrategias, como la expansión de la producción, las fusiones y adquisiciones, e innovaciones para ampliar su base de clientes y su huella geográfica. Por ejemplo, Bimbo de Colombia, con un rápido aumento de la producción en sus instalaciones, ha surgido como pionero de panes frescos y congelados y pasteles, rollos, pasteles y otros productos de panadería perecederos.

Algunos de los otros prominentes jugadores de la industria de la panadería congelada LATAM incluyen:

• Bimbo de Colombia
• General Mills
• Europastry Colombia
• Productos alimenticios Dawn
• Don Maíz SAS
• Pan Pa Ya
• Panificadora El Panque
• Comapan
• BredenMaster
• Rich Products Corporation

LATAM Frozen Bakery Industry Noticias

• En agosto de 2021, Aryzta, empresa alimentaria con sede en Zurich, firmó un acuerdo para vender sus operaciones en Brasil al Grupo Bimbo para el proceso de simplificación de negocios.
• En mayo de 2022, el general Mills compró la corteza de pizza congelada TNT Crust para reforzar su posición fuerte en el negocio de productos horneados congelados de rápido crecimiento lejos de casa.

El informe de investigación del mercado de panadería congelado LATAM incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de volumen en Kilotons " ingresos en USD Millones de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por receta

• Pan
• Viennoiserie
• Patisserie
• Meriendas sabrosas

Mercado, por producto

• Listo para probar
• Listo para tomar
• Completamente horneado

Market, By End-User

• Almacenes de conveniencia
• Hipermercados & supermercados
• Pantalones artesanales
• Hoteles, restaurantes y catering (HORECA)
• Cadenas de panadería

The above information has been provided on country basis for the following:

• Brasil
• México
• Argentina
• Chile
• Colombia