Tamaño del mercado de Konjac

El tamaño del mercado de Konjac probablemente crezca sustancialmente entre 2024 y 2032, impulsado por la creciente utilización como un sustrato novedoso para mejorar la estabilidad y viabilidad de los probióticos. Glucomannan, un azúcar hecho de raíz konjac, ha sido ampliamente utilizado como medicina. Polvo, cápsulas y tabletas hechas de esta raíz vegetal se consumen para tratar el estreñimiento y diabetes tipo 2 y niveles de peso inferior, colesterol y azúcar en sangre, promoviendo así la demanda de la industria.

La harina Amorphophallus konjac también está ganando prominencia como espesante en el pan sin gluten. En el sector cosmético, las esponjas konjac se utilizan cada vez más para satisfacer la demanda robusta de productos basados en la naturaleza. Además, la creciente adopción de polvo konjac como limpiador suave de la piel contribuirá al crecimiento del mercado en el futuro previsible.

Konjac Industry Trends

Las principales tendencias que impulsan la perspectiva de la industria konjac están aumentando la conciencia de la salud entre los consumidores y el aumento del consumo de productos bajos en calorías y carbohidratos como los fideos shirataki. Según informes creíbles, alrededor de dos de cada tres adultos estadounidenses tienen sobrepeso o obesidad (69%), y uno de cada tres es obeso (36%). El énfasis en abordar los problemas de salud relacionados con el peso impulsará la demanda del mercado.

En los últimos años, la industria konjac ha experimentado un aumento significativo de la demanda y el uso en varios sectores importantes de aplicaciones y uso final. Sin embargo, se prevé que la guerra entre Rusia y Ucrania, el aumento de la inflación y el aumento de las tasas de interés causarán un lento crecimiento económico. Además, se espera que el alto costo de los productos y la presencia de alternativas actúen como una barrera significativa, lo que repercute negativamente en el potencial general del mercado.

Konjac Market Analysis

Sobre la base del tipo de producto, se proyecta que el segmento de harina tiene una cuota de mercado considerable de 2024 a 2032, impulsada por el uso en las industrias alimentaria y medicinal. El producto cuenta con propiedades como excelentes capacidades de unión de agua, una vida útil más larga, la capacidad de frenar el desarrollo de cristal e inhibir la sineresis.

El segmento farmacéutico está preparado para realizar una apreciación considerable para 2032, atribuida al creciente uso de glucomanano konjac en la entrega de drogas y aplicaciones biomédicas, junto con su potencial para tratar la diabetes y la obesidad.

El mercado de konjac de Asia Pacífico será testigo de una notable trayectoria de crecimiento hasta 2032, debido a la fuerte presencia de exportadores de productos konjac en la región, incluido Indonesia International Konjac. La creciente popularidad de los alimentos japoneses como los fideos shirataki o konjac, impulsado por un cambio de paradigma del consumidor hacia hábitos alimenticios saludables, que impulsará aún más el crecimiento de la industria regional.

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Algunas de las principales empresas involucradas en la industria konjac incluyen;

• Henan Xinchun Food Industry
• Shaanxi Jintai Konjac Desarrollo Industrial
• Shanghai Brillante Gum
• The Konjac Sponge Company
• Hubei Yizhi Konjac Biotechnology
• FMC Corporation.

Estas empresas se centran en estrategias variadas como lanzamientos innovadores de productos y adquisiciones de fusiones para diversificar su cartera de productos y ganar una ventaja competitiva sobre rivales.

Konjac Industry News

• En 2022, FMC Corporación, una empresa de ciencias agrícolas, anunció la adquisición de BioPhero ApS, una empresa de investigación y producción de feromonas con sede en Dinamarca.