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El tamaño del mercado de Starch Industrial fue valorado en USD 52,6 mil millones en 2022 y se estima que se expandió en una CAGR de 5,6% CAGR de 2023 a 2032, impulsada por la necesidad de engrosamiento, estabilización y texturización de agentes en alimentos procesados y de conveniencia. Los almidones se utilizan para sus propiedades funcionales en diversos productos alimenticios, como mejorar la textura, la boca y la estabilidad de la plataforma.
Starch se utiliza en la industria del papel como agente de tamaño para mejorar la imprimibilidad y la superficie de escritura del papel. Los materiales basados en Starch se utilizan para desarrollar soluciones de embalaje biodegradables y ecológicas, impulsadas por preocupaciones de sostenibilidad.
Atributo del informe | Detalles |
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Año base: | 2022 |
Industrial Starch Market Size in 2022: | USD 52.6 Billion |
Período de pronóstico: | 2023 to 2032 |
Período de pronóstico 2023 to 2032 CAGR: | 5.6% |
2032Proyección de valor: | USD 91 Billion |
Datos históricos para: | 2018 t0 2022 |
Número de páginas: | 200 |
Tablas, gráficos y figuras: | 245 |
Segmentos cubiertos | Fuente, Función, Producto, Aplicación, Región |
Factores de crecimiento: |
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Desafíos y obstáculos: |
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Los precios de la materia prima de almidón, como el maíz, el trigo y la mandioca, pueden estar sujetos a fluctuaciones. Las interrupciones de la cadena de suministro, incluidas las cuestiones relativas al transporte, los desastres naturales y la escasez de mano de obra, pueden afectar la disponibilidad y la entrega oportuna. Starch enfrenta competencia de otros ingredientes funcionales, como encías, proteínas y celulosa modificada, que ofrecen funcionalidades similares.
Los cambios en el comportamiento de los consumidores durante la pandemia, incluidos los cambios en las pautas de consumo de alimentos, dieron lugar a fluctuaciones en la demanda de productos basados en almidones. El cierre de restaurantes, servicios de restauración y eventos dio lugar a una reducción de la demanda del sector de los servicios alimentarios. Así pues, la reducción del número de casos de COVID-19 y la aplicación de estrategias ulteriores por parte de organizaciones gubernamentales y no gubernamentales se establecen para impulsar el crecimiento del mercado.
La demanda de materiales sostenibles y ecológicos está impulsando el interés por bioplásticos basados en almidones y soluciones de embalaje. Starch se está utilizando para desarrollar productos biodegradables y compostables, alineados con objetivos globales de sostenibilidad. La demanda del consumidor de productos de etiquetas limpias influye en el uso de ingredientes naturales y reconocibles en diversas industrias, incluyendo alimentos y cosméticos. Starch, siendo un ingrediente natural, se utiliza como una alternativa de etiqueta limpia a los aditivos sintéticos.
El mercado de almidón industrial del segmento fuente Corn Starch mantuvo más de USD 10.3 billones de ingresos en 2022. El maíz es un cultivo ampliamente cultivado, proporcionando una fuente consistente y abundante de almidón para aplicaciones industriales. El almidón de maíz ofrece propiedades funcionales versátiles, incluyendo engrosamiento, encuadernación y gelatinización, haciéndolo adecuado para diversas industrias.
El segmento de Agentes Desastres representaba el 32% de la cuota de mercado de almidón industrial en 2022. El almidón se utiliza comúnmente para engrosar líquidos en varios productos alimenticios, mejorando su textura y su boca.
Se prevé que el mercado de almidón industrial del segmento de almidón nativo crezca en 5,2% de CAGR a 2032. El almidón nativo se percibe como un ingrediente de etiqueta natural y limpio, alineando con la preferencia de los consumidores por los ingredientes reconocibles.
Basado en la aplicación, la Industria de Alimentos y Bebidas está preparada para mostrar un crecimiento tremendo hasta 2032. Starch se utiliza para mejorar la textura, consistencia y boca de una amplia gama de productos alimenticios.
El tamaño del mercado de almidón industrial estadounidense dominaba alrededor de USD 14,3 mil millones en 2022. La preferencia del mercado norteamericano por alimentos procesados y de conveniencia impulsa la demanda de almidón como un agente engrosante, estabilizador y texturizante en varios productos alimenticios.
Algunas de las principales empresas que operan en el mercado de almidones industriales son
Estas empresas se centran en las alianzas estratégicas, el nuevo lanzamiento de productos " comercialización para la expansión del mercado. Además, estas empresas están invirtiendo fuertemente en investigación que les permite introducir productos innovadores y obtener ingresos máximos en el mercado.
Mercado, por fuente
Mercado, por función
Mercado, por producción
Mercado, por aplicación
Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países: