Concentración de frutas Puree Market Size

El mercado de puré concentrado de frutas se estima que registra más del 6% de CAGR durante 2023 y 2032. El crecimiento se atribuye a la creciente demanda de productos alimenticios naturales y saludables. Según un artículo del Foro Económico Mundial, casi dos tercios (65%) de los consumidores priorizan las opciones de gasto ético como una forma de fomentar un estilo de vida saludable y sostenible. Fruto concentrado puré, siendo una forma mínimamente procesada de fruta, apela a los consumidores que buscan opciones nutritivas y saludables. El mercado se beneficia de la creciente tendencia de los productos de etiqueta limpia, donde los consumidores priorizan los alimentos y bebidas con aditivos mínimos.

La creciente utilización del puré de concentrado de frutas en diversas aplicaciones alimenta la expansión del mercado. La versatilidad del producto lo convierte en un ingrediente buscado en la producción de jugos, batidos, alimentos para bebés y productos lácteos. Además, la comodidad y prolongación de la vida útil de los puros concentrados de frutas contribuyen a su adopción generalizada por los fabricantes de alimentos.

Las fluctuaciones de precios en materias primas, influenciadas por las condiciones climáticas y los factores geopolíticos, plantean un desafío a la estabilidad del mercado. La naturaleza perecedera de los frutos frescos y la necesidad de equipo especializado de procesamiento añaden a los costos de producción. Las normas estrictas sobre seguridad alimentaria y normas de calidad exigen la planificación estratégica de los participantes en la industria para mitigar los riesgos y asegurar el uso eficiente de los productos. Además, a medida que crece la conciencia del consumidor sobre la sostenibilidad, existe una demanda creciente de soluciones de embalaje ecológicas. El uso de materiales de embalaje convencionales, como plásticos de uso único, actuará como un cuello de botella para los jugadores de mercado.

COVID-19 Impacto

El mercado de puré de frutas experimentó perturbaciones debido a la pandemia COVID-19. Los desafíos de la cadena de suministro, incluidas las restricciones de transporte y la escasez de mano de obra, provocaron retrocesos temporales en la producción y distribución. Los patrones fluctuantes de compra de consumidores, influenciados por los bloqueos y las incertidumbres económicas, afectan la demanda. Sin embargo, a medida que los consumidores buscaban productos inmunitarios y orientados a la comodidad, hubo cambios en las preferencias hacia los puros concentrados de frutas. La adaptabilidad y la innovación en las estrategias de embalaje y marketing se convirtieron en cruciales para que los jugadores de la industria navegaran el paisaje en evolución y mantuvieran la estabilidad.

Concentración de frutas Puree Market Tendencias

Hay una creciente inclinación hacia los sabores de frutas exóticas y tropicales, reflejando los paladares aventureros de los consumidores y el deseo de experiencias únicas de gusto. Por ejemplo, según un artículo de Krishi Jagran, la popularidad de las frutas exóticas está surgiendo rápidamente entre los indios, con un notable aumento del 96%. Mientras que los favoritos tradicionales como los plátanos y las manzanas mantienen la fortaleza, hay un cambio notable hacia el consumo de frutas exóticas y raras como kiwi, dragón, pasión y durian. Mango, fruta de la pasión y concentrados de guava, entre otros, están ganando tracción. Esto se alinea con la tendencia más amplia de la exploración mundial de sabores en la industria de alimentos y bebidas.

Además, las consideraciones de salud y bienestar están impulsando un aumento de la demanda de purés de concentrado de frutas naturales y orgánicas. El informe de ADM subraya que el 55% de los consumidores en todo el mundo buscan activamente reclamaciones de salud de productos adaptadas a sus necesidades individuales. Con los consumidores que priorizan cada vez más los productos de etiqueta limpia, hay un cambio notable lejos de los aditivos artificiales y conservantes. Los fabricantes están respondiendo ofreciendo opciones orgánicas y no OGM, aprovechando la tendencia del consumo consciente y nutritivo. Un enfoque más centrado en la salud y transparente en las ofertas de productos estimulará el ritmo de crecimiento del mercado.

Análisis del mercado de puré concentrado de frutas

Se prevé que la puré de concentrado de frutas con segmento de azúcar experimente una tasa de crecimiento del 5,5% entre 2023 y 2032, ya que el azúcar conduce a la mejora del sabor y puede utilizarse en diversas aplicaciones.

• El azúcar a menudo se añade a los puré de concentrado de frutas para mejorar la dulzura y el sabor general. Juega un papel crucial en la consecución de un perfil de sabor equilibrado, haciendo que los puré sean más agradables y atractivos para los consumidores.
• Puras de concentrado de frutas con azúcar tiene numerosas aplicaciones en diversas industrias. Las concentraciones más altas de azúcar son adecuadas para los postres, mientras que las opciones de azúcar más bajas atienden a bebidas, alimentos para bebés y otras categorías de productos con conciencia de salud.

Se espera que el segmento líquido sea testigo de una fuerte tasa de crecimiento, debido a una mejor preservación de los sabores naturales " facilidad de incorporación.

• Las formas líquidas de purés de concentrado de frutas son fáciles de incorporar en diferentes recetas y procesos de fabricación. Esta facilidad de uso las hace preferidas por los fabricantes de alimentos y bebidas, facilitando el desarrollo y producción eficientes de productos.

• La forma líquida permite la preservación de sabores naturales sin necesidad de un procesamiento amplio. Esto atrae a los consumidores que buscan productos con aditivos mínimos y una conexión más cercana al sabor natural de las frutas.

El segmento de fruta exótica ganará una tracción significativa a través de 2025, atribuida a los beneficios nutricionales de la salud y el atractivo del consumidor.

• Frutas exóticas, como mango, fruta de pasión, guayá y fruta de dragón, vienen con sabores únicos y tropicales. Esta diversificación atiende a las demandas del consumidor de experiencias de sabor novedosas, mejorando el atractivo general de los productos de puré de concentrado de fruta.
• A menudo se percibe que tienen beneficios inherentes a la salud, contribuyendo a su popularidad. Estos purés de frutas exóticas donan los atributos nutricionales asociados con estos frutos, apelando a consumidores conscientes de la salud que buscan sabor y bienestar.

La aplicación de alimentos para bebés de puré de concentrado de frutas generará ingresos notables y crecerá en un 5,5% sobre 2023-2032, debido a las tendencias de las etiquetas limpias, y la calidad nutritiva del producto.

• Los puré de concentrado de frutas se utilizan comúnmente en formulaciones de alimentos para bebés debido a su dulzura natural y contenido de nutrientes. Estos purés proporcionan vitaminas y minerales esenciales, contribuyendo a las necesidades nutricionales de los lactantes durante las etapas críticas del crecimiento y desarrollo.
• Se perciben como mínimo procesados y libres de aditivos artificiales, satisfaciendo las demandas de los padres que buscan opciones saludables y transparentes para el bebé.

La cuota del mercado de puré de frutas de Asia y el Pacífico crecerá sustancialmente hasta 2032, impulsada por factores como una población creciente, el aumento de los ingresos desechables y el aumento de la conciencia del consumidor sobre las opciones dietéticas saludables. Las diversas preferencias culinarias de la región contribuyen a exigir una amplia gama de sabores de puré de concentrado de frutas. Además, la industria de alimentos y bebidas se está expandiendo, junto con la popularidad de los productos naturales y mínimamente procesados. Estos factores, junto con el estricto marco regulatorio para la seguridad alimentaria " influirán positivamente en la dinámica de la industria en la región del APAC.

Concentración de frutas Puree Market Share

Archer Daniels Midland Company (ADM) emplea iniciativas estratégicas para fortalecer su posición en la industria del puré de concentrado de frutas. La empresa se centra en la innovación de productos, introduciendo constantemente una variedad de purés de concentrado de fruta de alta calidad para satisfacer las preferencias de consumo en evolución. Colaboraciones estratégicas y asociaciones, esfuerzos constantes de R pactoD, junto con el enfoque en la sostenibilidad " prácticas ecológicas hacen de la empresa un nombre popular en la industria. Otros de esos dirigentes son:

• SVZ International B.V
• Tree Top, Inc
• Kerry Group
• El Grupo Celestial de Hain
• SunOpta Inc
• Symrise AG
• Doehler Group

Fruit Concentrate Puree Market News

• En mayo de 2023, Ingredion Incorporated, un importante proveedor de soluciones de ingredientes para el segmento de alimentos, obtuvo reconocimiento como una de las 2023 mejores empresas regionales de los EE.UU. por Diversity Inc. Este reconocimiento pone de relieve el compromiso de Ingredion con la diversidad y la inclusión, situándolo como un lugar de trabajo ideal dentro de los Estados Unidos.
• En mayo de 2023, Tree Top Inc., una cooperativa de frutas de agricultores, anunció la puesta en marcha completa de sus nuevas operaciones de puré situadas en Prosser, Washington. La instalación de producción renovada, equipada con maquinaria de última generación, posiciones estratégicas Fabricación de puré de Tree Top más cerca de las fuentes de fruta primaria.

Este informe de investigación del mercado de puré de frutas incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de volumen en millones de toneladas " en USD billones de 2022 a 2032 para los siguientes segmentos:

Por producto

• Con azúcar
• No se ha añadido azúcar

Por concentración

• Liquid
• Polvo

By Fruit Family

• Berry
  • Raspberry
  • Blueberry
  • Fresa
• Citrus
  • Orange
  • Lemon
• Exótico
  • Banana
  • Apple
  • Mango
  • Melon
  • Piña
  • Coco
  • Tomato
• Orchard
  • Apricot
  • Pear
  • Peach

By Application

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  • Alimentos para bebés
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