Tamaño del mercado de envasado de carne fresca: por tipo de material, por tipo de carne, por formato de envasado, por tecnología de envasado, análisis, participación, pronóstico de crecimiento, 2025-2034

Embalaje de carne fresca Tamaño del mercado

El mercado de embalaje de carne fresca fue valorado en USD 3,1 mil millones en 2024 y se estima que crecerá en un CAGR de 4,1% de 2025 a 2034.

El mercado de envases de carne fresca es testigo de importantes transformaciones impulsadas por la evolución de las preferencias de los consumidores y los avances tecnológicos. Cada vez se hace más hincapié en soluciones de embalaje sostenibles y ecológicas, ya que los consumidores y las industrias priorizan la reducción del impacto ambiental. La adopción de envasado de atmósfera modificada (MAP) y el embalaje al vacío está creciendo debido a su capacidad de prolongar la vida útil y mantener la frescura.

Además, las soluciones inteligentes de embalaje con capacidades de seguimiento y monitoreo están ganando tracción para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad. Una tendencia importante en el mercado es la creciente demanda de películas de sujeción reciclables para envases sostenibles, lo que refleja el cambio hacia materiales que se ajusten a las normas ambientales y los objetivos de sostenibilidad del consumidor. Estas tendencias destacan colectivamente el enfoque del mercado en la innovación y la sostenibilidad para satisfacer las cambiantes demandas.

Por ejemplo, en noviembre de 2023, Berry Global lanzó su nueva película de sujeción de polietileno Omni Xtra+, que sirve como alternativa reciclable certificada a las películas tradicionales de sujeción de PVC utilizadas en aplicaciones de alimentos frescos, incluyendo carne y aves de corral. Esta película innovadora cuenta con una mejor elasticidad, un comportamiento uniforme de estiramiento y una mayor resistencia al impacto, lo que lo hace adecuado para empaquetar varios productos mientras se adhieren a los estándares de sostenibilidad.

Tendencias del mercado de embalaje de carne fresca

La industria de embalaje de carne fresca está evolucionando rápidamente, con tendencias centradas en el cliente que conforman su futuro. Una tendencia única es la integración de soluciones de embalaje personalizadas adaptadas a las preferencias individuales del cliente. El embalaje ahora incorpora características tales como tamaños de porciones personalizables, etiquetado con información nutricional detallada, y códigos QR que proporcionan ideas de recetas y detalles de la fuente para la carne. Esto no sólo aumenta la experiencia del consumidor, sino que también fomenta la transparencia y la confianza en el producto. Además, la creciente demanda de películas de sujeción reciclables para envases sostenibles refleja la creciente alineación con los valores de consumo ecológicos. Estas innovaciones demuestran el cambio del mercado hacia la personalización y sostenibilidad para satisfacer las expectativas modernas de los clientes.

Análisis del mercado de embalaje de carne fresca

La industria de embalaje de carne fresca está explorando una oportunidad única en el desarrollo de soluciones de embalaje diseñadas para servicios de comedores. Con la creciente popularidad de los kits de comida entre los consumidores urbanos y con tiempo limitados, existe una creciente demanda de envases que asegura el control de porciones, la frescura extendida y el manejo fácil. Este embalaje especializado puede atender tanto a la comodidad como a la sostenibilidad utilizando materiales reciclables o compostables. Sin embargo, el mercado sigue enfrentando una moderación con la competencia de productos de proteína alternativos, que están reduciendo gradualmente la demanda general de carne fresca. A pesar de ello, la expansión de los servicios de kits de comida presenta un nicho prometedor para soluciones innovadoras de embalaje.

Basado en el tipo de material, el mercado se segmenta en plástico, papel " cartón, metal y otros. El segmento de plástico está dominando el mercado con una cuota de mercado de más del 61,1% en 2024.

• En el mercado de envases de carne fresca, el segmento de plástico es testigo de una fuerte tendencia hacia la adopción de materiales plásticos reciclables y biodegradables. A medida que aumenta la demanda de envases ecológicos, los fabricantes se centran cada vez más en el desarrollo de soluciones de plástico sostenibles que mantengan la frescura de los productos al tiempo que reducen el impacto ambiental. Las innovaciones como el embalaje de atmósfera sellado por vacío y modificado (MAP) están ganando popularidad en este segmento, ya que ayudan a extender la vida útil de los productos cárnicos sin comprometer la sostenibilidad.

Basado en el tipo de carne, el mercado se segmenta en carne de res, cerdo, aves de corral, mariscos y otros. Se proyecta que el segmento de la carne crecerá en una CAGR de más del 4,5% y se espera que alcance más de USD 1.500 millones en 2034.

• El segmento de carne de res también está evolucionando con una creciente preferencia por el embalaje que mejora la frescura y la comodidad. Se están adoptando ampliamente tecnologías de embalaje y MAP para preservar la calidad y la seguridad de la carne durante el transporte y el almacenamiento.
• La demanda de embalaje sostenible en el segmento de la carne de res está aumentando, con un cambio hacia materiales reciclables y compostables. Esta tendencia refleja una preferencia más amplia del consumidor por la transparencia y la responsabilidad ambiental en los envases de carne.

América del Norte tuvo una cuota significativa en el mercado con una cuota de mercado de más del 29,5% en 2024. El mercado de embalaje de carne fresca de los Estados Unidos está viendo mayor demanda de soluciones sostenibles, impulsadas por consumidores ecoconscientes. Los plásticos reciclables, las películas biodegradables y los materiales basados en plantas se están haciendo populares. Las características inteligentes de embalaje, como indicadores de frescura y códigos QR para la trazabilidad, también están ganando tracción.

En la India, el mercado está creciendo con un enfoque en plásticos biodegradables y materiales reciclables. El aumento de la urbanización y el crecimiento en los sectores del comercio electrónico y la distribución de alimentos están impulsando la demanda de embalaje duradero y sostenible.

El mercado de China está cambiando hacia el embalaje compostable y reciclable debido a las regulaciones gubernamentales y la conciencia del consumidor. Los diseños de envases ligeros y eficientes en el espacio se están volviendo populares, especialmente en los sectores minorista y de comercio electrónico.

El mercado de embalaje de carne fresca de Japón está adoptando materiales biodegradables y basados en plantas. Las tecnologías inteligentes de embalaje, como etiquetas sensibles a la temperatura y diseños sellados por vacío, se utilizan cada vez más para mejorar la frescura y la sostenibilidad.

Corea del Sur se centra en papel reciclado, plásticos basados en plantas y materiales compostables para envases de carne. Las políticas gubernamentales y el creciente interés en el embalaje inteligente, como los indicadores de frescura y los códigos QR, están conformando el mercado.

Alemania avanza con materiales reciclables como vidrio, papel y aluminio para empaquetar carne fresca. Los envases de atmósfera sellados y modificados por vacío (MAP) se están desarrollando de manera sostenible, con características inteligentes que aumentan el compromiso de los consumidores y la transparencia.

Embalaje de carne fresca Market Share

La industria de embalaje de carne fresca se está volviendo cada vez más competitiva, con empresas que se esfuerzan por diferenciarse a través de soluciones innovadoras y sostenibles de embalaje. Para seguir adelante, las empresas se centran en los avances en materiales, diseño y funcionalidad. Las opciones de embalaje sostenible, como plásticos reciclables, películas biodegradables y materiales basados en plantas, están cobrando importancia en respuesta a la demanda de productos ecológicos por parte del consumidor. Las empresas también están adoptando diseños creativos de embalaje, incluyendo envases de atmósfera sellados por vacío y modificados (MAP), y formas únicas que enfatizan la frescura y sostenibilidad. La personalización se está convirtiendo en una tendencia clave, con algunas marcas que ofrecen embalaje adaptado a tamaños de porciones o preferencias de consumo. El embalaje que muestra el compromiso de una marca con la sostenibilidad y la seguridad alimentaria se está convirtiendo en una poderosa herramienta de marketing. A pesar del enfoque de la innovación, la eficacia en función de los costos sigue siendo crucial, con muchas empresas que invierten en tecnologías avanzadas para optimizar la producción y reducir los costos, garantizando al mismo tiempo soluciones de embalaje ecológicas de alta calidad.

Empresas de mercado de embalaje de carne fresca

Los principales jugadores que operan en la industria de embalaje de carne fresca son:

• Amcor
• Berry Global
• Bollore
• Coveris
• DS Smith
• Easypak
• Faerch
• Multivac
• Pactiv Evergreen
• Paquete de punto cinco
• Aire sellado
• Sealpac International
• Smurfit Kappa
• Ulma Packaging
• Embalaje Uniflex
• Winpak
• Paquetes de maravilla

Noticias de la industria de embalaje de carne fresca

• En septiembre de 2024, Korozo Group presentó soluciones de embalaje sostenibles en FachPack 2024, incluyendo productos KoroRCY para paquetes de flujo, revestimientos, termoformaciones y aplicaciones de valijas. La compañía también presentó una nueva película de linchamiento PP de peelable para envases de carne frescos.
• En noviembre de 2022, Amcor lanzó PrimeSeal y DairySeal Crystal Shield bolsas encogidas diseñadas para carnes frescas, carnes cocidas/procesadas y queso duro. Las bolsas encogidas Crystal Shield protegen las carnes en hueso y los quesos duros durante la distribución, manteniendo la visibilidad del producto al por menor. La alta resistencia a la abrasión de las bolsas evita pinchazos y fugas.

Este informe de investigación del mercado de embalaje de carne fresca incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de ingresos (USD Billion) y volumen (Kilo tons) de 2021 a 2034, para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo de material

• Plástico
  • Polietileno (PE)
  • Polyvinylchloride (PVC)
  • Poliestireno (PS)
  • Otros
• Papel y cartón
• Metal
• Otros

Mercado, Por tipo de carne

• Beef
• Pork
• Poultry
• Marisco
• Otros

Market, By Packaging Format

• Trays
• Bolsas & bolsas
• Wraps & films
• Películas de novia
• Otros

Mercado, Por Packaging Technology

• Embalaje de atmósfera modificado
• Embalaje de piel de vacío
• Embalaje termoformado de vacío
• Embalaje listo para el caso
• Embalaje activo
• Otros

La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • UK
  • Alemania
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Australia
• América Latina
  • Brasil
  • México
• MEA
  • UAE
  • Arabia Saudita
  • Sudáfrica