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Frutas y verduras congeladas Mercado tamaño valorado en USD 88 mil millones en 2022 y se prevé que registrar casi 7% CAGR de 2023 a 2032.
Aumento de los acontecimientos en el mundo alimentos envasados se prevé que el sector impulsará el crecimiento del mercado. Las frutas y verduras congeladas se utilizan en gran medida en alimentos envasados, incluyendo snacks sabrosos, confesiones como chocolate y dulces, grapas como cereales y avena, carne embalada y artículos de marisco, etc. La demanda de estos alimentos se ve reforzada por el aumento del consumo de artículos que son alimentos fáciles de comer con más vida útil. Comidas listas para comer, especialmente pizzas congeladas y tacos congelados, etc., se han convertido en una opción popular para los profesionales del trabajo. Cocinar comidas se ha vuelto más fácil usando verduras congeladas, generando más popularidad de estos productos.
Atributo del informe | Detalles |
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Año base: | 2022 |
Frutas Size in 2022: | USD 88.7 Billion |
Período de pronóstico: | 2023 to 2032 |
Período de pronóstico 2023 to 2032 CAGR: | 7% |
2032Proyección de valor: | USD 182.9 Billion |
Datos históricos para: | 2018 to 2022 |
Número de páginas: | 240 |
Tablas, gráficos y figuras: | 254 |
Segmentos cubiertos | Producto, Forma, Canal de Distribución y Región |
Factores de crecimiento: |
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Desafíos y obstáculos: |
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La falta de conciencia respecto de los beneficios de las frutas y verduras congeladas afectará el desarrollo del mercado. En comparación con los productos frescos, las frutas y verduras congeladas tienen una serie de ventajas, incluyendo el mismo valor nutricional y un sabor similar junto con la apariencia de fruta fresca. Sin embargo, el consumo fresco de frutas y verduras sigue siendo mayor en muchas economías emergentes como la India, Tailandia, Indonesia y otros. El sector agrícola representa una gran parte del PIB en estas naciones. Alrededor del 7,5% de la producción agrícola total del mundo es producida por la India sola. Debido a sus extensas bases agrícolas, las personas de estas naciones tienen más probabilidades de consumir productos frescos, ya sean frutas o verduras.
Se espera que la cuota de mercado de frutas y hortalizas impulsada por la congelación del segmento de frutas alcance los USD 124 mil millones en 2032. Los bocadillos y caramelos que normalmente están cargados de azúcar y sal pueden ser reemplazados con frutas congeladas. Los nutrientes esenciales de los frutos están destinados a preservarse durante el proceso de secado de congelación. Estos frutos también son excelentes para tomar una variedad de platos. Del mismo modo, la falta de aditivos necesarios para preservar la frescura y el sabor de los alimentos durante un período prolongado se establece para aumentar los ingresos del mercado.
Se prevé que el tamaño del mercado de las frutas y hortalizas congeladas del segmento de los trozos y las piezas supere los 80.500 millones de dólares en 2032, ya que son más sencillos de servir y tomar menos tiempo para rehidratar. Estos productos atraen más demanda ya que ayudan a ahorrar el tiempo de cortarlos en piezas más pequeñas mientras cocinan. Los fabricantes de comidas procesadas y listas para comer y preparadas para cocinar, como cereales de desayuno, polvos de sopa, fideos, productos horneados, etc., son uno de los mayores compradores de estos productos que se utilizan en gran medida en los restaurantes. La alta dependencia de la población de clase trabajadora de los alimentos listos para comer elevaría la demanda de productos congelados en forma de trozos y piezas.
La cuota de mercado de hortalizas de frutas y hortalizas de los supermercados y canales de distribución de hipermercados se expandirá en 6,5% CAGR entre 2023 y 2032. La expansión de supermercados e hipermercados ha concedido comodidad a los clientes para compras más simples para una variedad de productos. Estos mercados suelen almacenar mercancías de numerosas marcas y ofrecen variaciones que están dirigidas a una variedad de clientes, incluyendo aquellos con una gama de presupuestos. Las ofertas y promociones especiales se fijan para atraer clientes a estas tiendas.
El mercado europeo de frutas y verduras congeladas será testigo de más del 7% de CAGR a 2032, debido a la creciente demanda de alimentos empaquetados de supermercados e hipermercados de la región. Se proyecta que el mercado regional controlará una mayoría de la cuota que vale más del 30% en los próximos años. Los clientes europeos favorecen los productos alimenticios con una vida útil más larga y comodidad de transporte. También prefieren artículos que se pueden almacenar fácilmente y utilizar para adornar o topping.
Algunas de las principales empresas que participan en el mercado de frutas y verduras congeladas incluyen:
Las empresas se centran en los nuevos desarrollos de productos, inversiones estratégicas, fusiones, colaboraciones y asociaciones, en los últimos años. Por ejemplo, en diciembre de 2021, Arbor Investments anunció la adquisición de alimentos OFD. Se espera que esta asociación crezca con el desarrollo de nuevas oportunidades y lanzamientos de productos.
Mercado, por producto
Mercado, por formulario
Mercado, por canal de distribución
Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países: