Salts fortificadas tamaño del mercado

Se prevé que el tamaño del mercado de las sales fortificadas se expandirá a más del 8% de CAGR de 2023 a 2032, atribuida al énfasis creciente en abordar deficiencias nutricionales como la osteomalacia y la deficiencia de hierro. Las sales fortificadas, enriquecidas con micronutrientes esenciales como yodo, hierro y flúor, se han convertido en un método eficaz para combatir las deficiencias. Los gobiernos y las organizaciones de salud de todo el mundo están aplicando iniciativas de salud pública que fomentan la ingesta de estas sales, marcadamente en regiones donde esas deficiencias están generalizadas. Según un informe publicado en NIH.gov, en 2022, alrededor de 10 millones de personas eran deficientes de hierro en los EE.UU. e incluye 5 millones de pacientes de anemia.

El cambio de patrones dietéticos y estilos de vida también son fundamentales para configurar la dinámica de la industria. Como los consumidores dependen constantemente de alimentos procesados y de conveniencia, existe una creciente necesidad de mantener su valor nutricional. Las sales fortificadas se integran en una amplia gama de productos alimenticios, como productos de panadería, condimentos y aperitivos, aumentando así el contenido nutricional de estas populares opciones de consumo. Junto con consumidores conscientes de la salud que exigen opciones de alimentos más saludables, ofrece sabor y beneficios nutricionales añadidos.

Además, las crecientes preocupaciones sanitarias requieren el consumo de sales fortificadas para evitar y gestionar condiciones como la fluorosis dental y la anemia. Se hace mayor hincapié en la adopción de medidas preventivas. A medida que los consumidores mantengan su enfoque en la salud y el bienestar, el mercado de sales fortificadas se expandirá, impulsado por la necesidad de nutrientes vitales para mejorar la salud general.

Los desafíos normativos y las diferentes normas para la fortificación en diversos países están dificultando el crecimiento del mercado creando dificultades para los fabricantes en términos de cumplimiento y formulación de productos. Además, la resistencia de algunos consumidores a aceptar el producto debido a preferencias de gusto y conceptos erróneos sobre los posibles efectos de salud de aditivos específicos está disuadiendo experimentaciones entre los jugadores. Es crucial superar estos desafíos para realizar plenamente el potencial de crecimiento de la industria.

Covid-19 Impact

El mercado de sales fortificadas experimentó un doble impacto de la pandemia COVID-19. Por un lado, la creciente conciencia sobre la importancia de la buena nutrición durante la crisis mundial de salud dio lugar a un aumento de la demanda de productos alimentarios fortificados. Sin embargo, las interrupciones de la cadena de suministro, los problemas de producción y las incertidumbres económicas provocadas por la pandemia crearon obstáculos para los fabricantes y proveedores. Así pues, si bien el COVID-19 llevó inicialmente a aumentar el interés del consumidor en el producto, también presentó retos operacionales que disuadían en cierta medida la dinámica del mercado.

Fortified Salts Market Tendencias

A medida que crece la conciencia de salud, los consumidores buscan sales fortificadas complementadas con nutrientes esenciales como el yodo, el hierro y el flúor. Esta tendencia se alinea con el mayor cambio hacia patrones alimenticios más saludables, enfatizando la importancia de mantener el equilibrio nutricional en la dieta propia. Los fabricantes están respondiendo a esta demanda introduciendo productos variados.

Por ejemplo, en octubre de 2023, Bartek Ingredients Inc., con sede en Canadá, lanzó una nueva línea de sales de electrolito y fortificación, marcada como Refortify, en la feria de SupplySide West en Las Vegas. Esta línea incluye el malete de magnesio, el malete mono-sodio y el malete monopotásico.

Las marcas se centran en ofrecer sal fortificada que aborde las deficiencias y diversas preocupaciones en materia de salud. Las sales fortificadas con yodo están ganando tracción para combatir la deficiencia de yodo. Del mismo modo, las sales combinadas con hierro se están volviendo populares como una solución para abordar la anemia. Esta tendencia refleja la capacidad de respuesta de la industria a los problemas de salud predominantes y el papel de las sales en la solución de estas preocupaciones.

Moreover, developments in Tecnología alimentaria y el embalaje están conformando la dinámica del mercado de sales fortificadas. Los fabricantes están explorando formas innovadoras de fortificar las sales mientras aseguran la estabilidad de los productos y la vida útil. Se están realizando innovaciones de embalaje para preservar el contenido de nutrientes del producto, garantizando una alta calidad. La tecnología y el empaquetado R plagaD continuarán creando oportunidades de crecimiento en el mercado.

Fortified Salts Market Analysis

El segmento de sales fortificadas de Idoina será testigo de una fuerte tasa de crecimiento hasta 2032, debido al papel del mineral en el mantenimiento de la tasa metabólica básica (BMR) en los seres humanos para el correcto funcionamiento de todos los órganos corporales.

• Las ayudas de yodo en la lucha contra las enfermedades causadas por la deficiencia de yodo, que siguen siendo una preocupación importante para la salud pública en varias regiones. La sal yodadada se conoce como un método eficaz y eficiente en función del costo para garantizar una ingesta adecuada de yodo, promoviendo la salud tiroidea y evitando problemas de salud relacionados.
• Con la creciente conciencia de la importancia del yodo para el bienestar general, los consumidores conscientes de la salud buscan productos fortificados de yodo. La inclusión para opciones dietéticas más saludables ha estimulado la popularidad de las sales yoodizadas.

La aplicación de alimentos para animales domésticos en el mercado de sales fortificadas observará una fuerte tasa de crecimiento de más del 7,5% a 2032, debido a la creciente conciencia del consumidor en conjunto con un brote de enfermedad ganadera.

• El producto proporciona un enfoque integral de la nutrición tanto para el consumo humano como para la alimentación animal. Cumple las necesidades dietéticas de los hogares y garantiza la nutrición de los animales domésticos.
• Al elegir sales fortificadas que sirven múltiples propósitos, los consumidores pueden disminuir la necesidad de comprar suplementos nutricionales separados para sí mismos y sus animales, lo que lo convierte en una opción económica.

Según el canal de distribución, el mercado de sales fortificadas del segmento de supermercados de hipermercado registrará más del 7% hasta 2032, atribuido a un enorme descuento para los clientes en la compra de artículos a granel y conveniencia.

• Estas tiendas generalmente muestran una colección diversa de marcas y tipos de productos, permitiendo que los consumidores comparen y elijan lo mejor para satisfacer sus necesidades y requisitos dietéticos.
• Muchos clientes prefieren la experiencia de compra en persona proporcionada por hipermercados y supermercados. Les permite examinar los productos, leer etiquetas y obtener asistencia instantánea del personal de la tienda.

El mercado de sales fortificadas en Asia Pacífico ganará un impulso notable durante el plazo previsto, debido a la inclinación de alimentos nutritivos entre la creciente población geriátrica para aumentar la esperanza de vida. El aumento de la conciencia sobre las enfermedades causadas por el yodo y otras deficiencias nutricionales en la región, junto con las iniciativas dirigidas por el Gobierno y las campañas de salud pública han desempeñado un papel fundamental en el aumento del consumo de productos. Los consumidores están realizando la importancia de yodo, hierro y otros nutrientes esenciales en la dieta diaria, convirtiéndolos en un componente importante de las estrategias de salud preventiva. Además, los patrones dietéticos cambiantes y la creciente demanda de alimentos procesados han impulsado el uso del producto, sumando los ingresos de la industria.

Mercado de Salts Fortificados Compartir

Las empresas líderes en la industria mundial de sales fortificadas, incluyendo Tata Chemicals, están utilizando métodos innovadores para ampliar su huella regional, como alianzas estratégicas, fusiones y lanzamientos de productos. Tata Chemicals, en particular, está impulsada por su compromiso de ofrecer productos de sal ricos en nutrientes de alta calidad. El lanzamiento de la empresa, como la marca "Tata Salt", ha ayudado a abordar las preocupaciones de salud proporcionando sal yodada a los clientes, contribuyendo así a mejorar los resultados de salud pública. Otras principales empresas están adoptando medidas similares, a saber:

• Compass Minerals
• Kutch Brine Chem Industries
• Cargill
• Sambhar
• AkzoNobel
• United Salt Corporation
• China National Salt Industry
• Schweizer Salinen
• Ankur Salt

Fortified Salts Industry News

• En junio de 2023, la Asociación Cereal Millers (CMA) y TechnoServe presentaron el Índice de Fortificación de Millers de Kenya (KMFI) para combatir la malnutrición. Este índice pretendía alentar a los molinos locales de harina a producir alimentos altamente fortificados y nutritivos, con planes para extender su impacto a otros alimentos básicos.
• En octubre de 2023, Hindustan Salts Limited se asoció con la Federación Nacional de Compras de Agricultores junto con RKJ Agro y Foods Private Ltd, para liderar una iniciativa innovadora centrada en garantizar la accesibilidad de la sal premium en cada casa de India, comenzando en Uttar Pradesh.

El informe de investigación del mercado de sales fortificadas incluye una cobertura profunda de la industriacon estimaciones " en términos de volumen en ingresos de toneladas " en dólares EE.UU. Mil de 2018 a 2032para los siguientes segmentos.

Mercado, por productos

• Yodo
• Iron
• Doble fortificado

By Application

• Industria de servicios y hospitales
• Hoteles
• Restaurantes

• Industria alimentaria
• Hogar
• Alimentación animal

Por canal de distribución

• Hipermercados & supermercados
• Tiendas de comestibles
• Tiendas en línea

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Tailandia
  • Indonesia
  • Vietnam
  • Corea del Sur
• América Latina (LATAM)
  • Brasil
  • México
  • MEA
• Arabia Saudita
  • UAE
  • Sudáfrica