Agentes de acristalamiento de alimentos tamaño del mercado

Agentes de Acristalamiento Alimentario El tamaño del mercado fue valorado en USD 4,5 mil millones en 2023 y se prevé que registrará un CAGR de más del 7,5% entre 2024 y 2032, debido a la creciente demanda de consumidores de productos alimenticios atractivos visualmente. Los agentes de acristalamiento de alimentos aumentan la apariencia de varios alimentos, incluyendo la confitería, productos de panadería y comidas listas para comer, proporcionando un acabado brillante y brillante.

Aumentar la conciencia de los consumidores sobre la presentación de sus alimentos y buscar opciones visualmente atractivas, se espera que la demanda de agentes de acristalamiento de alimentos aumente constantemente. La tendencia creciente del consumo de alimentos de conveniencia. Con el cambio de estilos de vida y horarios agitados, los consumidores están optando cada vez más por productos alimenticios listos para comer y procesados. Los agentes de acristalamiento de alimentos desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de la frescura y la prolongación de la vida útil de estos productos formando un revestimiento protector. A medida que la demanda de alimentos de conveniencia sigue aumentando, en particular en las zonas urbanas y entre los profesionales del trabajo, el mercado de los agentes de acristalamiento de alimentos es testigo de un aumento correspondiente de la demanda.

El mercado de los agentes de acristalamiento de alimentos también se enfrenta a varias dificultades de la industria. Un reto importante es el creciente escrutinio de los aditivos alimentarios y sus posibles consecuencias para la salud. Algunos consumidores se están volviendo más cautelosos acerca de los ingredientes utilizados en los productos alimenticios, lo que lleva a una demanda de etiquetas limpias y alternativas naturales. Esta tendencia hacia los productos de etiqueta limpia podría plantear un desafío para los fabricantes de agentes de acristalamiento que contienen ingredientes sintéticos o artificiales. Las preocupaciones normativas y las cuestiones de cumplimiento representan otro problema potencial para la industria.

Las normas gubernamentales relativas a las normas de seguridad alimentaria y los aditivos admisibles varían en todas las regiones, planteando un desafío para las empresas que operan en múltiples mercados. Sin embargo, los agentes de acristalamiento desempeñan un papel vital en la mejora del atractivo visual y la frescura de esos alimentos de conveniencia, lo que atrae a los consumidores. A medida que la urbanización continúa y los consumidores priorizan cada vez más la comodidad, es probable que la demanda de agentes de acristalamiento crezca más.

Food Glazing Agents Market Tendencias

La expansión de la industria de procesamiento de alimentos está alimentando el crecimiento de la industria mundial de agentes de acristalamiento de alimentos. Los fabricantes de alimentos están innovando continuamente sus productos para satisfacer las preferencias de los consumidores en evolución y las tendencias dietéticas. Los agentes de acristalamiento permiten a los fabricantes diferenciar sus productos en el mercado mejorando la textura, mejorando la boquilla y evitando la pérdida de humedad.

Además, estos agentes ayudan a preservar el color natural y el sabor de los alimentos, contribuyendo así a la calidad general del producto final. A medida que las empresas procesadoras de alimentos se esfuerzan por satisfacer la creciente demanda de productos alimenticios diversos y de alta calidad, el uso de agentes de acristalamiento se está volviendo más frecuente en diversos segmentos de la industria.

Agentes de acristalamiento de alimentos Análisis de mercado

Basado en el tipo, el segmento de ácido esteárico dominaba alrededor de USD 1.34 mil millones de ingresos en 2023. Existe una creciente preferencia de los consumidores por los productos de etiqueta limpia, que ha dado lugar a una mayor demanda de ingredientes naturales y reconocibles en las formulaciones de alimentos. Esta tendencia está impulsando el uso de agentes naturales de acristalamiento como la cera de abejas, Carnauba wax, y shellac, ya que se derivan de fuentes naturales y se perciben como alternativas más seguras a los aditivos sintéticos.

Los consumidores están cada vez más preocupados por el impacto ambiental de la producción de alimentos y buscan productos elaborados con ingredientes de origen sostenible. Esta tendencia alienta a los fabricantes a priorizar prácticas sostenibles de abastecimiento de materias primas como la cera de cera de abejas y carnauba, que se extraen de fuentes renovables sin dañar el medio ambiente o perturbar los ecosistemas.

Basado en la aplicación, el segmento de aplicación de la panadería representó el 38% de la cuota de mercado de los agentes de acristalamiento de alimentos en 2023. Hay una demanda creciente de productos artesanales y de panadería premium que ofrecen ingredientes de alta calidad, sabores únicos y presentaciones visualmente atractivas. Los agentes de acristalamiento de alimentos desempeñan un papel crucial en la mejora de la apariencia de los productos horneados proporcionando un acabado brillante y sellando la humedad. A medida que los consumidores buscan cada vez más dulces y platos de panadería dignos de Instagram, el uso de agentes de acristalamiento como los acristalamientos hechos de ceras naturales y shellac se está volviendo más frecuente.

Los agentes de acristalamiento alimentario de EE.UU. tamaño del mercado tenían más de USD 340 millones en 2023. Un aumento constante del consumo de alimentos de conveniencia debido a estilos de vida ocupados y a la modificación de las preferencias de los consumidores. Comidas listas para comer, aperitivos y alimentos procesados están ganando popularidad, impulsando la demanda de agentes de acristalamiento de alimentos para mejorar la apariencia y la vida útil de estos productos. A medida que los consumidores buscan opciones convenientes pero visualmente atractivas, se espera que crezca el uso de agentes de acristalamiento en la producción de alimentos empaquetados.

Los consumidores de Europa y Asia Pacífico buscan cada vez más productos alimenticios con etiquetas limpias e ingredientes naturales. Esta tendencia está impulsando la demanda de agentes naturales de acristalamiento derivados de fuentes tales como Beeswax, carnauba wax, y shellac. Los fabricantes de alimentos están reformulando sus productos para satisfacer las preferencias de los consumidores por alimentos limpios, lo que aumenta el mercado de los agentes de acristalamiento natural en estas regiones.

Mercado de agentes de acristalamiento de alimentos Compartir

El mercado de los agentes de acristalamiento de alimentos está muy fragmentado debido a la presencia de varios jugadores del mercado. Las principales empresas que operan en el mercado como Capol GmbH, Koster Keunen, Stearinerie Bubois, Mantrose-Haeuser Co. Inc. y Colorcon Inc. representan más del 40% de la cuota de mercado en el año 2023. Las principales empresas se centran en las adquisiciones de fusiones, la expansión de las instalaciones y las alianzas estratégicas para ampliar sus ofertas de productos, el alcance de los clientes y aumentar la presencia del mercado. Las empresas también se centran en la estrategia de adquisición.

La competencia va desde la fijación de precios premium por los jugadores establecidos con marcas fuertes hasta ofertas rentables por los jugadores regionales y emergentes. Una estrategia de adquisición permite a una empresa introducir nuevos mercados y líneas de productos instantáneamente con una marca reconocida que tiene una buena reputación y una base de clientes existente. Una adquisición puede superar las barreras de entrada de mercado que anteriormente eran difíciles.

Agentes de Acristalamiento Alimentario Empresas de Mercado

Las principales empresas que operan en la industria de los agentes de acristalamiento de alimentos incluyen:

• Mantrose-haeuser Co. Inc.
• Stearinerie Dubois
• Capol GmbH
• Koster Keunen
• Colocon Inc.
• Freudenberg Chemical Specialties SE ' Co. KG
• Masterol Foods
• Macphine Limited
• Royal Zeelandia Grupo
• Puratos Group

Agentes de acristalamiento de alimentos Noticias de la industria

• En noviembre de 2021, Capol GmbH desarrolló un innovador agente antiadherente para las gomas. La formulación permite una larga vida útil de estante para recubrimientos de confección basados en aceite de rapese y girasol. Estos recubrimientos de capa aseguran que los productos no se pegan ni secan prematuramente mientras les dan un aspecto atractivo y brillo atractivo.
• En julio de 2021, Dawn Foods lanzó un esmalte sin huevo para dar un brillo brillante a los pasteles veganos. El rango incluye Liquid Emulshine Extra, utilizado para el acristalamiento antes y después de la prueba. El esmalte es vegano amable y listo para usar, tanto para congelar como para hornear, y ideal para aplicaciones más exigentes como el pastel congelado. Viene en una versión regular y sin azúcar.
• En mayo de 2021, Capol lanzó un sitio web para sus soluciones patentadas de color natural para proporcionar una experiencia única al cliente. Viene con un nuevo diseño fresco para su creciente línea de pigmentos naturales marcado bajo la marca VIVAPIGMENTS. Capol proporciona agentes de tratamiento superficial y experiencia en el acabado de gomas, gelatinas y productos de chocolate.

El informe de investigación sobre el mercado de los agentes de acristalamiento de alimentos incluye una cobertura profunda de la industria, con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos y volumen (USD Million) (Tons) de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo

• Ácido Stearic
• Beeswax
• Carnauba wax
• Candelilla cera
• Shellac
• Otros

Mercado, por aplicación

• Panadería
• Confección
• Carne procesada, aves de corral y mariscos
• Frutas y verduras
• Alimentos funcionales
• Otros

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • España
  • Polonia
  • Italia
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Indonesia
  • Australia
  • Malasia
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• MEA
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • UAE
  • Egipto