Tamaño del mercado de agentes fortificantes de alimentos: por tipo (vitaminas, minerales, aminoácidos, proteínas, ácidos grasos), aplicación (productos lácteos, cereales y granos, bebidas, nutrición infantil, suplementos dietéticos), beneficios para la salud y pronóstico global, 2024-2032
ID del informe: GMI6727 | Fecha de publicación: September 2023 | Formato del informe: PDF
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Detalles del informe premium
Año base: 2023
Empresas cubiertas: 15
Tablas y figuras: 191
Países cubiertos: 21
Páginas: 150
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Agentes de fortificación de alimentos Tamaño del mercado
Food Fortifying Agents Market fue valorado en USD 83.80 mil millones en 2023 y se estima que se expandió a más del 7,8% de CAGR de 2024 a 2032. Una mayor conciencia de las deficiencias nutricionales y su impacto en los impulsos de salud demandan alimentos fortificados. El creciente interés en mantener un estilo de vida saludable y prevenir enfermedades crónicas alimenta la demanda de alimentos ricos en nutrientes.
La población mundial envejece busca alimentos que apoyen la salud ósea, la función cognitiva y el bienestar general, impulsando la demanda de productos fortificados. La fortificación de alimentos con vitaminas y minerales esenciales es crucial para la salud prenatal y infantil, impulsando la demanda de fórmulas infantiles fortificadas, alimentos para bebés, y suplementos maternales.
La fortificación excesiva puede dar lugar a desequilibrios nutritivos, lo que puede provocar efectos adversos en la salud. El equilibrio adecuado es crucial para evitar estos riesgos. Ciertos nutrientes pueden interactuar entre sí, afectando su absorción o eficacia. Es difícil comprender estas interacciones y optimizar las formulaciones. Algunos nutrientes fortificados podrían no ser bien absorbidos por el cuerpo, limitando la eficacia de los esfuerzos de fortificación.
COVID-19 Impacto
Los cambios en las prioridades de consumo y las pautas de gasto han ocasionado cambios en la demanda de determinados productos fortificados. Algunos consumidores se centraron en lo esencial, mientras que otros buscaban productos con nutrientes inmunitarios. Así pues, la reducción del número de casos de COVID-19 y la aplicación de estrategias ulteriores por parte de organizaciones gubernamentales y no gubernamentales se establecen para impulsar el crecimiento del mercado.
Food Fortifying Agents Market Tendencias
Los consumidores demandan alimentos que proporcionan beneficios funcionales más allá de la nutrición básica. Los alimentos fortificados que ofrecen beneficios específicos para la salud, como el apoyo a la inmunidad o la mejora cognitiva, están ganando popularidad. Los avances tecnológicos permiten recomendaciones de nutrición personalizadas basadas en necesidades y preferencias individuales. La fortificación puede desempeñar un papel en la creación de soluciones dietéticas adaptadas. Los consumidores buscan productos de etiquetas limpias con ingredientes reconocibles y naturales. Los agentes fortificadores naturales derivados de fuentes de plantas se están volviendo más deseables.
Agentes de Fortificación Alimentaria Análisis de Mercado
El segmento de vitaminas de los agentes de fortificación de alimentos dominaba alrededor de USD 39,1 mil millones de ingresos en 2022. Los consumidores que buscan resolver las brechas nutricionales y mejorar la demanda general de la salud de los alimentos fortificados con vitaminas esenciales.
El segmento de salud ósea representó el 35% de la cuota de mercado de agentes de fortificación de alimentos en 2022. Aumentar la demanda de productos con calcio y vitamina D para apoyar la salud ósea en las poblaciones de envejecimiento.
Se prevé que el mercado de los agentes de fortificación de alimentos procedentes del segmento de productos lácteos crezca en un 7,6% de CAGR a 2032. Fortificación de calcio y vitamina D para apoyar la salud ósea. Probiótico fortificación en yogures y productos lácteos cultivados.
Los agentes de fortificación de alimentos estadounidenses tenían más de 27.400 millones de dólares en 2022. El aumento de la conciencia sanitaria y la conciencia de las deficiencias nutricionales impulsan la demanda de alimentos y bebidas fortificadas con vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales.
Food Fortifying Agents Market Share
Algunas de las principales empresas que operan en el mercado de agentes de fortificación de alimentos son:
Estas empresas se centran en las alianzas estratégicas, el nuevo lanzamiento de productos " comercialización para la expansión del mercado. Además, estas empresas están invirtiendo fuertemente en investigación que les permite introducir productos innovadores y obtener ingresos máximos en el mercado.
Food Fortifying Agents Industry News:
Este informe de investigación de los agentes de fortificación de alimentos incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos en USD Millones de toneladas Kilo de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:
Mercado, por tipo
Mercado, por beneficios de salud
Mercado, por aplicación
Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países: