Alimentos Fibras dietéticas Tamaño del mercado

Mercado de fibras dietéticas alimentarias tamaño valorado en USD 2,5 mil millones en 2022 y se espera que crezca con una CAGR de 9,5% de 2023 a 2032.

La mayor frecuencia de enfermedades crónicas y de estilo de vida en todo el mundo ha contribuido significativamente a la demanda de ingredientes. La ingesta sugerida del producto se ha relacionado con un montón de beneficios para la salud, como menor riesgo de muerte debido a las condiciones cardiovasculares, la inflamación, las infecciones y las enfermedades respiratorias. De hecho, según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), si la fibra dietética es parte de una dieta saludable, puede ayudar a reducir la diabetes tipo 2 y facilitar el mantenimiento de peso.

Los efectos nocivos asociados con la ingesta excesiva de fibra dietética probablemente actúen como una restricción al crecimiento de la industria. Comer demasiada fibra puede causar gas, hinchazón y estreñimiento. El uso sugerido de fibra dietética para las mujeres es por lo menos de 21 a 25 gramos diarios, mientras que para los hombres es de 30 a 38 gramos al día.

Análisis de mercado de fibras dietéticas de alimentos

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Se prevé que el mercado de fibras dietéticas alimentarias insolubles supere los 4.000 millones de dólares en 2032. Fibra dietética insoluble generalmente se encuentra en salvado de trigo, nueces, harina de trigo entero y verduras, como frijoles verdes, coliflor y patatas. La fibra dietética insoluble ayuda a tratar el estreñimiento y las heces irregulares. La demanda de fibras dietéticas alimentarias insolubles aumenta debido a la creciente prevalencia de enfermedades como la obesidad, el colesterol alto y la diabetes en todo el mundo. Además, el crecimiento del mercado se debe al aumento de la conciencia de los consumidores sobre el estilo de vida saludable, las aprobaciones reglamentarias, la mejora de la tecnología y la investigación en curso centrada en fibras dietéticas insolubles.

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La cuota de mercado de fibra dietética alimentaria del segmento fuente de frutas y verduras será testigo de más del 11% de CAGR a 2032. Frutas y verduras emergen como fuentes prominentes de fibras dietéticas. Las verduras, como espinacas, zanahorias, brócoli, coliflor, col, col, col y otras verduras de hoja verde, son excelentes fuentes de fibra insoluble. Las frutas, por otro lado, proporcionan fibras solubles e insolubles. Las frutas y bayas cítricas son ricas en fibras solubles y proporcionan otros ingredientes beneficiosos, como carbohidratos bajos moleculares, compuestos de aroma y ácidos frutales, que han aumentado su uso. Además, los avances tecnológicos que permitan la utilización de los desechos vegetales de frutas para obtener fibra dietética aumentarán su adopción como fuente en el plazo previsto.

La creciente adopción de fibras dietéticas alimentarias en la industria de las bebidas, principalmente debido al creciente interés del consumidor en la alimentación saludable " beber en todo el mundo impulsará los ingresos del mercado. La utilización y la bioactividad de los aditivos, incluida la fibra dietética, pueden mejorarse en las bebidas. Las fibras dietéticas se añaden prominentemente como ingredientes funcionales en las bebidas para aumentar su contenido nutricional, así como para disminuir los niveles de azúcar y grasa en las bebidas. La prevalencia creciente de hipertensión, diabetes y enfermedades cardiovasculares ha aumentado la adopción de bebidas funcionales que impulsan la expansión del mercado de la fibra alimentaria.

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El mercado de fibras dietéticas de Norteamérica ganará un impulso notable durante la línea de tiempo prevista, impulsado por la alta demanda del producto en la categoría de alimentos y bebidas funcionales. Además, una perspectiva favorable en el mercado vendrá de la voluntad de los consumidores locales de pagar tarifas premium para productos alimenticios funcionales de alta calidad. El aumento de la diabetes y la obesidad entre las poblaciones jóvenes y adultas de la región en los últimos años, así como la creciente conciencia de las píldoras dietéticas y los programas de pérdida de peso han contribuido a esta tendencia. Además, el consumo de fibra dietética se ha vuelto extremadamente importante debido a las nuevas dietas y estilos de vida que las personas en América del Norte están adoptando, y esto aumentará considerablemente el valor del mercado.

Alimentación Mercado de fibras dietéticas Compartir

Algunas de las principales empresas involucradas en el mercado de fibras dietéticas son:

• Archer Daniels Midland Company
• Cargill Incorporated
• Lonza Group
• Nexira
• Ingredion Incorporated
• DuPont
• Roquette Freres
• Tate & Lyle
• Royal DSM
• Procter & Gamble
• GlaxoSmithKline
• Sudzucker
• Kerry Group
• Ceamsa
• SunOpta, Inc.
• J. Rettenmaier " Söhne GmbH " Co. KG
• Interfiber
• Solvaira Specialties
• y Grain Processing Corporation.

En julio de 2021, Kerry Group anunció la adquisición de Natreon, Inc. Esta estrategia del Grupo Kerry se ajusta a su enfoque en la ampliación de su cartera de productos en el innovador segmento de formulación de alimentos funcionales, bebidas y suplementos.

Impacto de la pandemia COVID-19

La pandemia mundial COVID-19 tuvo un impacto marginal en el mercado. A lo largo de los años, la base de aplicación de fibras dietéticas se ha expandido en verticales diversas, incluyendo farmacéuticas, suplementos dietéticos y piensos animales. Se utilizan para aumentar la inmunidad y la masa muscular. Mientras la gente se centraba en construir su inmunidad para luchar contra el virus mortal y otras enfermedades infecciosas, su consumo de fibras dietéticas aumentó significativamente. Con la amenaza global de enfermedades crónicas en aumento, se espera que la industria mundial de fibras dietéticas vea un considerable trastorno hasta 2032.

El informe de investigación sobre el mercado de fibras dietéticas incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de volumen en Kilo toneladas e ingresos en USD Millones de 2018 a 2032 para los siguientes segmentos:

Mercado, por producto

• Soluble Fibras dietéticas
  • Inulin
  • Pectina
  • Polydextrose
  • Beta-Glucan
  • FOS
  • GOS
  • Fibra de maíz
  • Otros (Dextrin, fibras de encía)
• Fibras dietéticas insolubles
  • Celulosa
  • Hemicellulose
  • Chitin & Chitosan
  • Lignin
  • Fibra/marca
  • Starch resistente
  • Otros

Mercado, por fuente

• Cereales & granos
• Frutas y verduras
• Otros

Mercado, por aplicación

• Panadería
• Cereales de desayuno y aperitivos
• Confección
• Otros

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • Francia
  • UK
  • Italia
  • Polonia
  • Rusia
  • España
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Australia
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • Arabia Saudita
  • UAE
  • Sudáfrica