Informe de tamaño del mercado de embalado comestible, 2034

Comida " Bebida " Tamaño del mercado de embalaje comestible

El tamaño del mercado global de envases comestibles de alimentos " bebidas " se valoró en USD 675,4 millones en 2024 y se estima que crecerá en un 4,9% de CAGR de 2025 a 2034. El crecimiento del mercado se atribuye al aumento de la demanda de sostenibilidad de los consumidores.

La sostenibilidad ha surgido como un motor primario del crecimiento dentro del mercado de embalaje comestible de alimentos " bebidas " . Cada vez es más necesario buscar soluciones alternativas al embalaje de plástico, que posteriormente aumenta la demanda de innovaciones impulsadas por la sostenibilidad. Los materiales naturales y biodegradables ofrecen embalaje comestible como alternativa vital debido a su bajo desperdicio y mínimo impacto ambiental negativo. Las empresas están bajo presión para implementar medidas de control de la contaminación plástica más efectivas de acuerdo con las expectativas de consumo y regulación, fortaleciendo aún más el crecimiento del mercado.

El crecimiento en el mercado de embalaje comestible para alimentos y bebidas es notable ya que más marcas están tratando de utilizar materiales basados en plantas y composibles para apuntar a consumidores ecológicos. Según Statista, se prevé que el valor del mercado de embalaje sostenible alcanzará casi 500 mil millones de dólares estadounidenses en 2032. Ello pone de relieve la necesidad de que las empresas conduzcan a soluciones más ecológicas.

Comida " Bebida " Tendencias del mercado de embalaje comestible

• El mercado de embalaje comestible en el sector de alimentos y bebidas está avanzando hacia la adopción generalizada, en particular en las industrias minoristas y de servicios alimentarios. La novedad del embalaje comestible fue el principal impulsor de la innovación, pero ahora se está comercializando fuertemente como minoristas y grandes corporaciones están empezando a integrarlo en sus ofertas de productos.
• En junio de 2024, Nestlé introdujo un tenedor de planta comestible de edición limitada para fideos Maggi Cup en India. Como parte de su compromiso de eliminar o reducir el uso de plásticos en envases, expertos en ciencias alimentarias de Nestle y embalaje en el centro R plagaD de la empresa en la India colaboraron con una startup local para desarrollar una horquilla comestible de dos piezas hecha de harina de trigo y sal.
• El lanzamiento de la horquilla comestible para fideos Maggi Cup en India marca un cambio más gradual con las marcas multinacionales que cruzan la frontera desde proyectos piloto hasta la implementación general del embalaje comestible en productos de mercado masivo. Este cambio es más pronunciado debido al aumento de los requisitos reglamentarios, los objetivos de sostenibilidad y la evolución de las percepciones de los consumidores que, al unísono, obligan a las marcas a intensificar la adopción de materiales no sabrosos y biodegradables.

Comida " Bebida " Análisis del mercado de embalaje comestible

Basado en materia prima, la clasificación del mercado incluye algas y algas, polisacáridos, lípidos y otros. Se prevé que el segmento de algas y algas crezca considerablemente debido a su biodegradabilidad, alto valor nutricional y capacidad para formar películas fuertes y flexibles adecuadas para aplicaciones de embalaje de alimentos.

• Se prevé que el segmento de algas y algas supere los 255,1 millones de dólares en 2034. La incorporación de algas y algas en el mercado de envases comestibles de alimentos y bebidas está creciendo a un ritmo rápido debido a su biodegradabilidad, sostenibilidad y propiedades funcionales. Las soluciones de envasado basadas en algas marinas ofrecen una alternativa ecológica y sin sabor y soluble en agua que las hace perfectas para aplicaciones de alimentos y bebidas.
• Las empresas están financiando progresivamente el desarrollo de películas y recubrimientos de algas debido a sus excelentes propiedades de barrera de oxígeno que ayudan en la extensión de la vida útil y la preservación de alimentos. Además, las políticas de apoyo centradas en la reducción de los plásticos de uso único, así como el creciente interés de los consumidores hacia los embalajes de desechos cero basados en plantas también contribuyen considerablemente al crecimiento de este segmento.
• El segmento de polisacáridos representó USD 218,5 millones en 2024. Las razones para el crecimiento del segmento de polisacáridos son su duración de la vida, así como sus capacidades de filmación y retención de humedad en productos alimenticios. Películas de cocción, comestibles y envolturas para envases biodegradables fabricados a partir de almidón, celulosa, chitosan y polisacáridos a base de pectina son plásticos ecológicamente amigables. Estos materiales tienen una alta resistencia mecánica, flexibilidad y transparencia, junto con todas las demás propiedades favorables, para que se pueda empaquetar una amplia gama de productos alimenticios y de bebidas.
• Además, los polisacáridos se derivan de plantas renovables y recursos marinos que los hace atractivos para las marcas de alimentos que buscan opciones de embalaje sostenibles. Los avances en los aditivos nano-coating y funcionales están mejorando las propiedades de barrera y la fuerza del embalaje comestible basado en polisacáridos, mejorando su viabilidad económica.

Basado en el proceso de embalaje, el mercado está bifurcado en antimicrobianos, nanotecnología, electrohidrodinámica, revestimientos y microorganismos. El segmento antimicrobiano dominaba el mercado debido a su capacidad de prolongar la vida útil, prevenir la contaminación microbiana y mejorar la seguridad alimentaria.

• El segmento antimicrobiano dominaba la cuota de mercado del 36,62% en 2024. El segmento antimicrobiano del mercado de envases comestibles de alimentos y bebidas está creciendo rápidamente debido al aumento de la seguridad alimentaria, la vida prolongada de la estantería de los alimentos y la reducción de los desechos alimentarios. Hay un cambio en el consumidor, así como en la regulación, enfocarse hacia métodos más naturales, sin conservantes para el embalaje de alimentos, lo que hace que el envase comestible antimicrobiano sea adecuado.
• Los polímeros bioactivos, los botánicos antimicrobianos y los extractos vegetales como los aceites quitosanos, esenciales y otros tipos de compuestos bioactivos utilizados en estos materiales de embalaje minimizan el crecimiento de microorganismos dañinos, lo que conduce al despojo y la contaminación. El cambio hacia el consumo de alimentos limpios y procesados ligeramente es un factor importante para aumentar el uso de envases comestibles antimicrobianos en productos lácteos, carnes, panadería y productos frescos.
• El segmento de nanotecnología representó un 27,08% de cuota de mercado en 2024. El mercado de embalaje comestible de alimentos y bebidas está adoptando tecnología en su segmento de nanotecnología, ya que puede mejorar significativamente las características de barrera, aumentar la fuerza mecánica y supervisar la calidad de los alimentos en tiempo real. Los materiales de embalaje comestible basados en la nanotecnología consisten en nanopartículas, nanoemulsiones y nanocompuestos que incluyen polímeros plásticos comestibles que aumentan la retención de humedad, la barrera de oxígeno y la integridad estructural. Esta característica hace que los materiales de embalaje sean especialmente útiles para productos delicados como lácteos, bebidas y alimentos frescos, que necesitan ser preservados para evitar el despojo.

Basado en el uso final, el mercado está bifurcado en alimentos y bebidas.

• El segmento alimentario dominó la contabilidad del mercado de USD 496,7 millones en 2024. El mercado de envases comestibles de alimentos y bebidas está aumentando a medida que los consumidores exigen un embalaje de alimentos sostenible y rico en nutrientes. El aumento de la conciencia en torno a la contaminación, especialmente de plásticos y desechos, ha llevado a varios empaquetadores de alimentos a desarrollar materiales de embalaje biodegradables y comestibles de grado alimentario. Industrias como panadería, confitería, lácteos, carne y productos frescos han adoptado rápidamente el uso de residuos que reducen películas comestibles, envolturas y otros recubrimientos protectores de alimentos que se encuentran para preservar la comida.
• El segmento de bebidas representó 26.47% de cuota de mercado en 2024. El segmento de bebidas está creciendo rápidamente en el mercado de embalaje comestible debido a la necesidad cada vez mayor de alternativas sostenibles a los contenedores de plástico, las pajas y las garras. Las bebidas funcionales, como los batidos de proteínas, las bebidas de vitaminas y el agua con sabor, forman un gran mercado y ahora se ofrecen en cuchillas comestibles biodegradables en lugar de botellas de plástico tradicionales. Además, la creciente cultura de la cafetería y la tendencia de las bebidas que se llevan a cabo han llevado a algunas marcas a introducir tazas de café comestibles y pajitas bio-basadas como parte de sus iniciativas de sostenibilidad.

Se prevé que el mercado de América del Norte alcanzará USD 384,3 millones para 2034. La región está presenciando un aumento significativo en el mercado de envases comestibles de alimentos " bebidas debido a la creciente conciencia de los consumidores respecto del embalaje sostenible.

• Se prevé que el mercado estadounidense de envases comestibles para alimentos " bebidas " alcanzará 304,3 millones de dólares en 2034. Los Estados Unidos están creciendo fuertemente en el mercado de envases comestibles de alimentos y bebidas debido al aumento de la adopción de prohibiciones de plásticos de uso único, el crecimiento de las inversiones en tecnologías de embalaje biodegradables y el aumento del gasto de los consumidores en productos sostenibles. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) junto con el Organismo de Protección Ambiental (EPA) ha sido excesivamente agresiva en su promulgación de leyes destinadas a reducir los desechos plásticos, que a su vez ha ofrecido mejores oportunidades de mercado para el embalaje ecológico de alimentos comestibles y bebidas.
• El mercado de envases comestibles de alimentos y bebidas en Canadá se prevé que crecerá en un 5,6% CAGR para 2034. La expansión de la industria de embalaje comestible de alimentos en Canadá es causada por programas gubernamentales de sostenibilidad, una preocupación ambiental más fuerte del público y la necesidad de alternativas para los productos de contenedores de alimentos no plásticos. En Canadá, el crecimiento de la industria alimentaria basada en plantas también permite el crecimiento del mercado a medida que las empresas buscan paquetes no comestibles y no comestibles para satisfacer las demandas de embalaje de alimentos orgánicos de etiquetas limpias.

Se prevé que el mercado europeo alcanzará 305,5 millones de dólares en 2034. El mercado de envases comestibles de alimentos en Europa está aumentando debido a normas ambientales estrictas, la demanda creciente de los consumidores de embalaje sostenible y la adopción creciente de alternativas biodegradables por las empresas de alimentos y bebidas.

• Se prevé que la industria de embalaje comestible de alimentos en Alemania alcanzará 45,2 millones de dólares en 2034. El sector de envases comestibles de alimentos y bebidas en Alemania está creciendo rápidamente debido a las políticas de sostenibilidad a largo plazo del país, un ambiente maduro y preferencia general del consumidor por productos verdes. Además, los principales institutos de tecnología alimentaria y centros de innovación para el embalaje, como el Instituto Fraunhofer, participan activamente en la creación de películas de algas marinas, nanocotación de polisacáridos y revestimientos comestibles nanoestructurados.
• Se prevé que el mercado de embalaje comestible de alimentos y bebidas del Reino Unido se expanda con una CAGR de 5,6% para 2034. En el Reino Unido, el mercado de embalaje comestible está en auge debido al impuesto de embalaje de plástico, que multa a las empresas por utilizar plásticos no reciclables, instando al uso de envases biodegradables y comestibles. El Reino Unido también está experimentando un crecimiento en los supermercados de residuos cero y los servicios de suministro de alimentos ecológicos, que ahora están utilizando películas y revestimientos comestibles, así como contenedores compostables.
• Se espera que el mercado de envases comestibles de alimentos y bebidas en Francia crezca en un 4,8% de CAGR para 2034. Las políticas regulatorias integradas de Francia que enfatizan la reducción de residuos plásticos junto con el consumo de alimentos ecológicos impactan enormemente el sector de envases comestibles de alimentos y bebidas. El uso de algas marinas y polisacáridos como materiales de recubrimiento también recibe apoyo del enfoque del país en los recursos naturales.
• El mercado de envases comestibles de alimentos y bebidas en Italia representaba el 9,63% de la cuota mundial del mercado en 2024. La industria de alimentos y bebidas de Italia, especialmente pasta, productos lácteos y panadería, está impulsando el crecimiento del embalaje comestible. El sector agrícola fuerte de Italia también contribuye a ello aumentando el suministro de materiales de embalaje biodegradables como algas marinas, almidones y revestimientos de lípidos.
• Se prevé que el mercado de envases comestibles de bebidas y comida española se expanda con una CAGR de 4,7% para 2034. La inclinación sostenible de España, junto con la creciente industria del turismo verde, está impulsando el crecimiento del mercado de envases comestibles de alimentos y bebidas. La dieta mediterránea junto con la creciente industria del marisco en España da lugar a la adopción de envases basados en algas marinas para la conservación de alimentos, así como contenedores biodegradables para mariscos.

Se prevé que el mercado de Asia y el Pacífico alcanzará 290,4 millones de dólares para 2034. La región cuenta con una importante participación en el mercado mundial de envases comestibles de alimentos y bebidas debido a la rápida urbanización, el aumento de la conciencia del consumidor sobre embalajes sostenibles y fuertes iniciativas gubernamentales para reducir los desechos plásticos.

• Se prevé que el mercado de envases comestibles de alimentos y bebidas en China alcanzará 112,4 millones de dólares en 2034. El mercado chino de envases comestibles de alimentos y bebidas está creciendo a un ritmo significativo debido a las restricciones a los desechos de poliestireno, el creciente gasto en materiales de embalaje compostables y la creciente demanda de productos verdes.
• El mercado de envases comestibles de alimentos y bebidas en Japón tenía un 7,88% de cuota de mercado en 2024. La industria de embalaje comestible en Japón está creciendo debido a que el país se centra en la sostenibilidad, la tecnología alimentaria avanzada y la cultura que enfatiza la minimización de los desechos alimentarios. El cambio de Japón hacia una economía circular ha provocado un aumento de las opciones de embalaje biodegradable y compostable, incluyendo películas y revestimientos comestibles, que pueden sustituir plásticos.
• Se prevé que el mercado de embalaje comestible alimentario de la India se expanda con una CAGR de 6,6% para 2034. La industria de embalaje comestible en la India está creciendo rápidamente debido al aumento de las regulaciones hacia el uso plástico, la mayor preocupación hacia el medio ambiente y el crecimiento de los sectores de servicios alimentarios. Las Normas sobre la gestión de desechos plásticos, que tienen restricciones en los plásticos de uso único, alientan a las industrias de alimentos y bebidas a que se desplacen hacia el uso de envases comestibles y ecológicos.

Se prevé que el mercado de embalaje comestible de alimentos en América Latina crezca en un CAGR de 3,7% para 2034. El mercado de embalaje comestible en el sector de alimentos y bebidas en América Latina está creciendo constantemente debido al aumento de las regulaciones ambientales, la creciente apreciación de los consumidores por la sostenibilidad y el crecimiento del servicio alimentario en la región. Los gobiernos del Brasil, México y Chile han promulgado restricciones rígidas sobre el uso de plásticos de uso único que obligan a los fabricantes y vendedores de alimentos a cambiar a envases biodegradables y comestibles. La región de América Latina está establecida para un crecimiento saludable como políticas gubernamentales, junto con iniciativas ecológicas de la industria, impulsar la adopción sostenible de envases de las principales empresas alimentarias, supermercados y marcas de bebidas.

Se prevé que el mercado de envases comestibles MEA crezca en un CAGR de 2,0% para 2034. En la región del MEA, las iniciativas de sostenibilidad del gobierno junto con el aumento de las inversiones en tecnologías ecológicas son el crecimiento del mercado. También hay un cambio entre los consumidores hacia el embalaje sostenible. La región también está presenciando un boom en los servicios de suministro de alimentos y el comercio electrónico, aumentando la necesidad de un embalaje sostenible y comestible.

Comida " Bebida " Mercado de embalaje comestible Compartir

Notpla Limited, JRF TECHNOLOGY, evoware, TIPA LTD y Devro son los principales jugadores de la industria de embalaje comestible de alimentos " bebidas " , y en conjunto representan alrededor del 35% de la cuota de mercado. Estos actores clave de la industria de embalaje comestible de alimentos y bebidas están haciendo grandes inversiones en la investigación " desarrollo de soluciones de embalaje innovadoras, biodegradables y comestibles. Nopla Limitada es bien conocida por su salsa de algas y sus cucarachas de bebidas que son comestibles. La empresa está dirigida a operadores de servicios alimentarios y directores de eventos para la sustitución de plásticos de uso único con materiales alternativos sostenibles. JRF TECHNOLOGY está utilizando sus habilidades de nanotecnología y recubrimiento antimicrobiano para producir materiales comestibles de embalaje de alimentos que mejoran la vida útil de los estantes de conservación de alimentos por razones de seguridad y sostenibilidad. Para aumentar su huella de mercado, Evoware y TIPA LTD están colaborando con productores de alimentos, minoristas y QSRs para implementar materiales de embalaje comestibles y compostables en productos alimenticios. Conocido para soluciones de embalaje ecológicas, Evoware está centrando su atención en consumidores y marcas sostenibles.

Comida " Bebida " Empresas del mercado de embalaje comestible

Algunos de los eminentes participantes del mercado que operan en la industria de embalaje comestible de alimentos incluyen:

• Amtrex Nature Care Pvt Ltd.
• Devro
• evoware
• JRF TECHNOLOGY
• Notpla Limited
• Pace International, LLC
• SUNPACK CORPORATION
• TIPA LTD
• Xampla

Notpla Limited lidera la esfera de innovación del segmento de embalaje comestible individual de alimentos y bebidas que incorpora soluciones de embalaje biodegradables basadas en algas. Notpla colabora con operadores de servicios alimentarios, clientes que venden bebidas y restaurantes que se llevan a cabo en una propuesta para reemplazar paquetes de plástico desechables de un solo uso insostenible con alternativas más sostenibles. La compañía también ha inmerso en contenedores comestibles y envoltorios alrededor de la comida, así como envoltorios biodegradables, para aceptar la creciente demanda de soluciones de embalaje sostenibles.

JRF TECHNOLOGY utiliza su experiencia en nanotecnología y biomateriales para crear nuevas tecnologías comestibles y antimicrobianos de embalaje de alimentos. La empresa busca mejorar la seguridad de los alimentos, aumentar la vida útil de los estantes y reducir el desperdicio de los alimentos utilizando sus innovadores revestimientos y películas comestibles. JRF TECHNOLOGY integra embalaje biodegradable con agentes antimicrobianos naturales que lo hacen adecuado para perecederos y bebidas. La empresa también está desarrollando barreras, textura y mejora de estabilidad para el embalaje comestible empleando tecnologías electrohidrodinámicas y nanocoating.

Alimentos " Beverage Edible Packaging Industry News

• En febrero de 2024, Generation Food Rural Partners I, LP (GFRP), un fondo de Big Idea Ventures, adquirido edible packaging startup DisSolves. Fundada en 2018, DisSolves se especializa en películas naturales de rápida resolución para alimentos y suplementos de embalaje. La adquisición apoyará programas de escalado y piloto con las principales empresas del CPG, promoviendo alternativas de embalaje sin plástico.
• En abril de 2023, SARIA Group completed the acquisition of Devro, a global provider of collagen-based edible films and coatings. Este movimiento estratégico amplía la cartera de productos de SARIA y fortalece su posición de mercado.
• En septiembre de 2022, el diseñador Naama Nicotra presentó NakedPak, una solución comestible de embalaje de alimentos sin sabor inspirado en el principio de aplicación, donde la comida sirve como su propio envoltorio. Fabricado en película de algas agar-basada, NakedPak pretende reemplazar el embalaje tradicional, reduciendo los residuos.

El informe de investigación del mercado de envases comestibles incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones y pronósticos en términos de ingresos en USD Millones de 2021 – 2034 para los siguientes segmentos:

Mercado, por materia prima

• Algas y algas
• Polisacáridos
• Lipids
• Otros

Mercado, por proceso de embalaje

• Antimicrobiano
• Nanotecnología
• Electrohidrodinámica
• Coatings
• Microorganismos

Mercado, por fin uso

• Alimentos
  • Alimentos frescos
  • Panadería y productos de confitería
  • Alimentos envasados
• Bebidas
  • Bebidas no alcohólicas
  • bebidas alcohólicas

La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Países Bajos
  • España
  • Italia
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Corea del Sur
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • Arabia Saudita
  • Sudáfrica
  • UAE