Tamaño del mercado de aislados de proteína de pescado: por forma, aplicación, canal de distribución, participación, pronóstico de crecimiento, 2025-2034
ID del informe: GMI7543 | Fecha de publicación: December 2024 | Formato del informe: PDF
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Detalles del informe premium
Año base: 2024
Empresas cubiertas: 15
Tablas y figuras: 165
Países cubiertos: 18
Páginas: 165
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Proteína de pescado aislado tamaño del mercado
La proteína de pescado global aisla el tamaño del mercado fue valorado en USD 765.5 millones en 2024 y se estima que crece en una CAGR de más del 7% de 2025 a 2034, debido a factores como mayor conciencia de los beneficios de la salud del pescado, la popularidad de las dietas de alta proteína, y una preferencia por opciones de proteína sostenible. Los aislados de proteína de pescado son atractivos para los consumidores centrados en la salud y entusiastas de la aptitud debido a su alto valor nutricional y contenido de aminoácidos. Además, la demanda de proteínas alternativas, impulsada por dietas vegetales y flexitarias, posiciona las aislas de proteínas de pescado como una opción versátil e indemand, impulsando el crecimiento del mercado.
Los principales factores que impulsan la demanda incluyen el enfoque en las fuentes de proteína sostenibles, el interés en ingredientes sin etiqueta y alérgenos limpios y su uso en alimentos funcionales, nutrición deportiva y fórmulas infantiles. Los avances en el procesamiento de peces y el uso de subproductos de la industria pesquera hacen que la producción sea más rentable, apoyando los objetivos de sostenibilidad y las prácticas de economía circular.
Fish Protein resuelve las tendencias del mercado
La industria de la proteína de pescado está creciendo debido a la creciente demanda de opciones de proteína sostenibles y alternativas. A medida que la gente se vuelve más consciente del impacto ambiental de la agricultura animal tradicional, los aislados de proteínas de pescado se consideran una opción más saludable y ecológica. Estos aislados son valorados por su alta nutrición y se utilizan más en alimentos y bebidas. La industria se centra en productos naturales y de marca limpia.
Mejores tecnologías de procesamiento y mejoras de productos han hecho que las aislas de proteínas de pescado tengan mejor sabor y trabajen bien en diferentes aplicaciones alimentarias. Sin embargo, el mercado enfrenta desafíos de la fuerte competencia con otras fuentes de proteínas como soja, guisantes y proteínas basadas en plantas. Como más consumidores prefieren las dietas basadas en plantas por razones éticas, ambientales y de salud, la demanda de proteínas no naturales está aumentando. Muchas de estas alternativas se comercializan como sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, sumando a la competencia.
Fish Protein resuelve el análisis de mercado
La industria de la proteína de los peces está creciendo rápidamente debido a las nuevas tecnologías y un enfoque en la sostenibilidad. Los métodos avanzados como la hidrólisis enzimática y la filtración mejoran la calidad del producto y satisfacen las necesidades de alimentos, bebidas y industrias nutracéuticas. Las empresas utilizan subproductos de peces para reducir los desechos y apoyar prácticas ecológicas, que atraen a consumidores con conciencia ambiental y se ajustan a los objetivos de sostenibilidad mundial. Además, a medida que aumenta la demanda de proteínas vegetales y alternativas, los aislados de proteínas de pescado se ven como una opción sostenible y de alta calidad, impulsando su popularidad entre los consumidores centrados en la salud y el ecoconocimiento en todo el mundo.
El mercado de la proteína de pescado aísla del segmento de polvo dominaba alrededor de USD 656.9 millones en 2024, y se prevé que expanda el 7,3% de CAGR durante 2025 a 2034. Los isolatos de proteína de pescado, derivados de varias especies de peces, se celebran por su riqueza en ácidos grasos omega-3 y aminoácidos esenciales. Su forma de polvo versátil encuentra su camino hacia una variedad de productos alimenticios y de bebidas, desde barras de proteínas y batidos hasta aperitivos.
A medida que los estilos de vida de fitness y bienestar aumentan la tracción y la conciencia de los beneficios para la salud de los peces se propaga, la demanda de estas formas de polvo convenientes surge. Esta tendencia abastece a los consumidores que buscan opciones de proteínas que no sólo son nutritivas y sostenibles, sino también fácilmente adaptables a sus estilos de vida.
El mercado de proteínas de pescado se aísla de segmentos alimentarios con más de USD 329,2 millones en 2024 y obtuvo un 7,8% de CAGR de 2025 a 2034. Accionados por sus ventajas nutricionales y adaptabilidad, las aislas de proteínas de pescado están presenciando un aumento de la demanda dentro del sector alimentario. Con un énfasis creciente en la salud y la sostenibilidad en las opciones dietéticas, los consumidores se están convirtiendo en aislados de proteínas de pescado.
Fuente de pescado, estos aislados presentan una alternativa de proteína premium, rica en aminoácidos esenciales. Sus propiedades únicas se están aprovechando cada vez más en la elaboración de artículos alimenticios funcionales, que abarcan aperitivos, bebidas y suplementos, lo que permite un contenido enriquecido de proteínas que se une a las proteínas animales o plantas convencionales.
El segmento de hipermercados/supermercados representó 282,6 millones de dólares en 2024. Las tiendas minoristas, especialmente los hipermercados y supermercados, se han convertido en destinos para clientes que buscan una amplia gama de productos de aislato de proteínas de pescado. Esta amplia selección atiende a diversas preferencias y necesidades dietéticas, alimentando la creciente popularidad de las aislas de proteínas de pescado como un suplemento nutricional codiciado. Además, la comodidad de las compras únicas en estas tiendas aumenta la visibilidad y accesibilidad de los aislados de proteínas de pescado, impulsando la demanda entre consumidores conscientes de la salud en busca de fuentes de proteína alternativas.
El tamaño del mercado de la proteína de pescado estadounidense alcanzó USD 258,6 millones en 2024 y se espera que crezca a un 7,3% de CAGR a 2034. En los Estados Unidos, la demanda de consumidores de productos limpios, de alta proteína y sin alérgenos en alimentos y bebidas funcionales está impulsando el mercado. A medida que aumenta la conciencia de las fuentes de proteína sostenibles y ecológicas, los fabricantes están aprovechando los subproductos de los peces, lo que pone de relieve el compromiso de reducir los desechos.
Los avances tecnológicos en los métodos de extracción no sólo aumentan la pureza de los productos sino que también amplían sus aplicaciones, encontrando un lugar en la nutrición deportiva, suplementos dietéticos y nutrición infantil. Tendencias alimentarias conscientes de la salud, especialmente las dietas de keto y paleo, amplifican aún más esta demanda. Además, el apoyo regulatorio para la pesca sostenible y un mayor énfasis en la transparencia en la oferta y producción refuerzan las perspectivas de crecimiento del mercado en Estados Unidos.
Fish Protein Isolates Market Share
La industria de la proteína de pescado es competitiva, con empresas centradas en la innovación, la sostenibilidad y nuevas aplicaciones para mantenerse adelante. Aroma produce aislados de proteína de pescado de alta calidad para la industria nutracéutica. Alaska Protein La recuperación utiliza métodos avanzados para crear aislados de los subproductos de pesca sostenible de Alaska. Bio-marine Ingredients Ireland and Bio-Oregon Protein focus on sustainability, offering premium protein isolates for functional foods and aquaculture feeds. Copalis Sea Solutions ofrece soluciones marinas para cosméticos y suplementos dietéticos.
Colpex International y Diana Aqua (parte de Symrise) se dirigen a los mercados de alimentos y acuicultura para mascotas, centrándose en hacer sus productos fáciles de digerir y absorber. Hofseth BioCare utiliza tecnología avanzada para sacar el máximo provecho de los residuos de pescado, sirviendo a los mercados de nutrición humana y alimentación animal. Janatha Fish Meal & Oil Products and Nutrifish lead in the Asia-Pacific region, offering cost-effective solutions for animal nutrition. Omega Protein Corporation es un jugador estadounidense clave especializado en productos nutricionales basados en peces.
Scanbio Marine Group, Siam Industries International y TripleNine Group son importantes en la industria alimentaria, mientras que Titan Biotech suministra aislados de proteínas para productos farmacéuticos y suplementos de salud. Estas empresas se centran en las asociaciones, la oferta sostenible y la investigación y el desarrollo para aumentar su presencia en el mercado.
Fish Protein resuelve las empresas de mercado
Los principales jugadores que operan en la industria de la proteína de pescado son:
Fish Protein resuelve Noticias de la industria
Este informe de investigación del mercado de proteínas de pescado incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos (USD Million) " volumen (Kilo Tons) de 2021 a 2034, para los siguientes segmentos:
Mercado, por formulario
Mercado, por aplicación
Mercado, por canal de distribución
La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países: