Europe & MEA Fosfato alimentario Tamaño del mercado

Europe & MEA Mercado de fosfatos alimentarios El tamaño superó USD 205 millones, globalmente en 2019 y se estima que crecerá en más de 5,5% de CAGR entre 2020 y 2026. Aumentar la demanda de ingredientes fácilmente digestibles y de alto rendimiento en la industria de alimentos y bebidas aumentará la perspectiva del mercado.

Fosfatos alimentarios también se obtienen de roca fosfata a través de la purificación intensiva y se utilizan principalmente en aplicaciones de producción de alimentos, ya que imparten funciones tales como acidulantes, buffering, nutrientes y propiedades anticakking. También proporciona sabor distintivo a las bebidas junto con alto contenido mineral que hace que sea fácil para el jugador de la industria a los productos de mercado.

Se utilizan ampliamente en la preparación de soluciones de panadería de productos lácteos debido a propiedades clave como la amortiguación de la acidez, la penetración de los sabores de color natural, la mejora de la vida útil de estante y la estabilidad que probablemente aumenten las tendencias del mercado del fosfato alimentario europeo.

La penetración rápida en la industria del horneado en la fabricación de soluciones ricas y fácilmente digestibles es probable que aumente la demanda de productos. Fosfato alimentario es compatible con varios ingredientes de horneado como lácteos tradicionales, leche vegetal y levadura, lo que facilita la preparación nutritiva y sabrosa. Además, los jugadores de la industria lo utilizan rápidamente para mejorar la calidad y la vida útil de los productos que deberían impulsar el crecimiento de la industria del fosfato alimentario de Europa.

El aumento de la demanda de baja grasa y baja panadería de sodio " preparaciones lácteas como queso americano, queso suizo y yogur griego es probable que aumente la demanda de productos. Los fosfatos alimenticios no sólo ayudan a aumentar la vida útil de la plataforma sino también proteger los productos de la oxidación y la humedad una vez que se abra la tapa. La penetración rápida de productos en la industria de alimentos y bebidas y el cambio hacia aditivos de alto rendimiento es probable que aumente las estadísticas del mercado.

Los jugadores de la industria están experimentando rápidamente con varios agentes aditivos y conservantes en un intento de diversificar la cartera de productos. El fosfato alimentario no sólo actúa como preservativo de alto rendimiento, sino que también imparte sabores y ayudas para conservar el aroma. Además, es rico en minerales esenciales lo que hace fácil para los jugadores de la industria comercializar sus productos con etiquetas saludables que es probable que fomenten la demanda del mercado.

Regulación europea No 1333/2008 establece una lista de la Unión aditivos alimenticios aprobado para uso en alimentos y sus condiciones de uso. El reglamento especifica el uso de fosfatos alimentarios y su concentración para salvaguardar el bienestar del consumidor. Esta regulación está ayudando a las manufacturas a retocar rápidamente con subidas de productos en un intento de producir productos de alta calidad que es probable que aumente el crecimiento del mercado del fosfato alimentario europeo.

Europe & MEA Análisis del mercado del fosfato alimentario

El mercado de fosfato alimentario de la carne " avícola está establecido para registrar más del 6% de CAGR a 2026 debido a la rápida demanda de ingredientes funcionales y de alto rendimiento. Son ampliamente utilizados para la mejora del sabor y la estabilización de pH en los productos de carne. Además, ayudan a conservar la humedad que mantiene fresco la carne y los mariscos. Los jugadores de la industria utilizan rápidamente estos productos en un intento de capitalizar las tendencias emergentes de seguridad en la industria de la carne.

El aumento de la conciencia de salud de los consumidores junto con el cambio de hábito dietético ha llevado al creciente consumo de carne y aves avícolas. Los fosfatos son alcalinos en la naturaleza, lo que ayuda a mantener la textura en los productos de carne, pescado, pollo y avícola fresca. Los fabricantes también utilizan estos productos para producir carnes curadas como jamón y carne de res secatan debido a sus propiedades de retención de humedad que es probable que acelere el tamaño del mercado del fosfato alimentario europeo.

Los fosfatos de sodio son ampliamente utilizados como emulsionantes, conservantes, agentes neutralizadores, regulador de pH en alimentos y texturizador en alimentos. El aumento de la demanda de alimentos de conveniencia debido a la modificación de las preferencias de los consumidores junto con el aumento de la conciencia sobre el uso de fosfatos como nutriente principalmente en suplementos dietéticos debe impulsar el crecimiento del mercado del fosfato alimentario europeo.

Europe & MEA La industria del fosfato alimentario del fosfato de sodio probablemente superará 110 millones de dólares en 2026 debido a la creciente demanda de ingredientes conservantes de alimentos seguros. Los fosfatos alimentarios son compatibles con diversas soluciones de embalaje como aluminio, paquetes de tetra y plásticos debido a su baja toxicidad y naturaleza no residual. Los jugadores de la industria están usando rápidamente estos ingredientes en un intento de atraer Gen X y la demografía milenaria que debería impulsar la participación de la industria.

La demanda de fosfato alimentario europea es probable que sea testigo de más del 5,5% de CAGR a 2026. La rápida adopción de polvos de fosfato alimentario en la industria de hornear para preparar pan y masa, y otras preparaciones de panadería es probable que aumente la demanda del mercado. Además, son compatibles con ingredientes como productos lácteos tradicionales, harina y soluciones de leche basadas en plantas que ayudan a preparar soluciones rápidas de panadería envasadas, lo que aumenta las tendencias del mercado del fosfato alimentario europeo.

Aumentar la demanda de preparaciones bajas de calorías y las crecientes tendencias en la obsesión de los productos de confección debe aumentar la demanda de productos. Los jugadores de la industria están adoptando rápidamente soluciones de fosfato alimentario en preparaciones de fabricación como chocolates, snacks de carne curada y caramelos duros. Las manufacturas de esta región están avanzando hacia estos productos en un intento de aprovechar las tendencias emergentes de seguridad alimentaria apuntando a la demografía milenaria que debería impulsar la participación del mercado europeo.

Impacto de COVID -19 Pandemia

Es probable que aumenten los precios de las materias primas de fosfato alimentario. Es probable que las medidas de cierre rápido para detener la propagación comunitaria junto con medidas estrictas de distanciamiento social reduzcan la producción a corto plazo. Los jugadores de la industria están subcontratando rápidamente materias primas a granel en un intento de continuar la producción con medios limitados que están aumentando el poder de los proveedores en la esfera del mercado, lo que conduce a mayores costos de materias primas. Además, es probable que el bloqueo de puertos, la reducción del transporte, la interrupción de la cadena de suministro y las estrictas reglamentaciones sobre la fabricación de bebidas alimentarias impidan el crecimiento del mercado.

Europe & MEA Mercado de fosfatos de alimentos Compartir

Europe & MEA El mercado del fosfato alimentario es competitivo en la naturaleza y los principales jugadores incluyen

• Grupo Arkema
• Merck KGaA
• Anhui Suntran Chemical
• Aditya Birla Chemicals
• Univar
• Prayon
• Fosfa A.S.
• EURODUNA Food Ingredients GmbH
• TKI Hrastnik
• ICL Speciality Products
• Avance Inorgánico
• Global Speciality Ingredients
• Nutrien Ltd
• Aarti Phosphates

Los jugadores de la industria se dedican a la adquisición de material de alta calidad mediante contratos a largo plazo con los proveedores en un intento de ganar ventaja de precio competitivo en el mercado. Además, los fabricantes del mercado de fosfatos alimentarios también están invirtiendo en desarrollar tecnología indígena y aumentar los gastos de marketing en un intento de obtener reconocimiento de marca y ampliar la base de consumidores.

En 2018, Nutrien se formó en fusión de Potash Corp. y Agrium y forma cartera de producción de nutrientes de cultivos con una red mundial de distribución minorista sin igual que incluye 1.500 centros comerciales. La empresa se centra en el crecimiento en el comercio minorista y de nutrientes de cultivos.

En mayo de 2018, Univar adquirió Earthoil para obtener una fuerte sujeción de sabor, bebida y fragancia para ampliar su alcance geográfico. Este esfuerzo estratégico también ayudará a la empresa a diversificar su cartera de productos y operaciones para satisfacer la creciente demanda de soluciones de fosfato alimentario de alta calidad.

En febrero de 2015, Prayon construyó una unidad de producción de hexametafosfato de sodio para duplicar la capacidad de producción para tener una posición fuerte en el sector alimentario. La capacidad de la nueva planta es de 10.000 toneladas anuales para satisfacer la creciente demanda en Europa de fosfatos alimentarios.

El informe de investigación del mercado del fosfato alimentario europeo incluye una cobertura profunda de la industria, con estimaciones " en términos de volumen en kilo toneladas e ingresos en USD de 2015 a 2026, para los siguientes segmentos:

Por producto

• Sodium Phosphate
  • Monosodium Phosphate
  • Disodium Phosphate
  • Trisodium Phosphate
  • Difosfato de disodio
  • Trisodium Diphosphate
  • Tetrasodium Diphosphate
  • Pentasodium Triphosphate
  • Polifosfato de sodio
  • Polifosfato de calcio de sodio
• Potasio fosfato
  • Dipotassium Phosphate
  • Monopotassium Fosfato
  • Tetra Potasio Pirofosfato

• Calcio fosfato
• Phosphoric Acid
• Amonium Phosphate
• Fósfato envuelto

By Application

• Productos de panadería
• Productos de carne y aves
  • Carne picada
  • jamones frescos y cocidos
  • Pollo y otras aves
  • Salarios
• Productos de marisco
  • Frozen Fish
  • Shellfish
  • Camarones
• Productos lácteos
• Bebidas
• Otros

La información anterior se ha proporcionado a las siguientes regiones:

• Europa
  • Europa occidental
    • Alemania
    • UK
    • Francia
    • Italia
    • España
    • Países Bajos
  • Europa oriental
    • Rusia
    • Polonia
• Oriente Medio " África (MEA)
  • Arabia Saudita
  • UAE
  • Sudáfrica
  • Kuwait
  • Egipto
  • Turquía