Duckweed Protein Market Size, Global Share Report 2034

Tamaño del mercado de la proteína de pato

El tamaño global del mercado de proteínas de pato fue valorado en USD 72,7 millones en 2024 y se calcula que crece en una CAGR de más del 7,9% de 2025 a 2034. El mercado está creciendo rápidamente debido a sus ventajas únicas de ser una fuente rica de nutrientes de día ecológico y moderno de proteínas vegetales. Posee alto contenido de todos los aminoácidos esenciales. Duckweed es una planta acuática polivalente que se utiliza en suplementos, alimentos funcionales, pienso animal y acuicultura.

Hoy en día, muchas personas son conscientes de la necesidad de cambiar hacia una dieta basada en plantas, y los avances en la tecnología de cultivo y extracción indican una expansión para la industria de proteínas de pato. También hay una gran cantidad de trabajos de investigación y desarrollo en curso en este espacio.

Duckweed Protein Market Trends

El pato fresco, ya sea en forma pelletizada o en forma de biomasa, puede ser una proteína sustitutiva prometedora para transformar la industria de pienso animal. Los cambios en las preferencias de los consumidores junto con la competencia en la industria, las nuevas peculiaridades del mercado junto con la necesidad de fuentes sostenibles de proteínas que siempre crecen, todos estos factores han dado lugar a un aumento de la demanda de proteína de pato. También hay un aumento en la comercialización de suplementos dietéticos basados en plantas y alimentos funcionales que también está dando forma al uso de proteínas de pato en el sector de alimentos y bebidas.

Análisis de mercado de proteína de pato

Debido a su amplia aplicación en alimentos, alimentación animal e incluso acuicultura, la industria de proteínas de pato se establece como uno de sus segmentos de crecimiento más rápido del mercado agronegocio. Es un cultivo poderoso que también es sostenible. Puede producirse sin aumentar la presión sobre los ya estresados recursos agrícolas y de agua. Para añadirlo, se cultiva en agua lo que lo hace más ecológico. Es un fuerte contendiente para mitigar el hambre mundial y los desafíos ambientales.

Además, los mercados de ingredientes de proteínas como alimentos funcionales y bebidas, nutrición animal y acuicultura están surgiendo debido a su asequibilidad y composición nutricional. Pero hoy en día, es cada vez más barato y más fácil extraer la proteína de la planta, lo que lo hace disponible para todos.

El mercado de proteínas de pato está segmentado por especies en Lemna menor (dockweed común), Spirodela polirhiza (gran pato), Wolffia globose, y otros. Lemna minor (common duckweed) sigue siendo la especie más dominante del mercado de pato, previsión para generar USD 24.4 millones de ingresos en el año 2024.

La proteína de pato está en alta demanda desde varios trimestres, regional y globalmente, con los menores Lemna que dirigen un porcentaje significativo del mercado debido a su rápido crecimiento, alto rendimiento de proteínas y adaptabilidad a una amplia gama de condiciones de agua y clima. Además de estos factores, la industria tiene una alta demanda ya que los menores de Lemna pueden, en pocos días, casi duplicar la cantidad de biomasa. Esto fortalece el cambio de proteínas animales a plantas y permite además mejores prácticas agrícolas.

Basado en forma, el mercado de proteínas de pato se segmenta en polvo, líquido y pasta. Powder mantuvo una cuota de mercado dominante de 66,3% en 2024. La industria de proteínas de pato está viendo el mayor crecimiento en el segmento en polvo que se espera que supere todos los otros segmentos. Con el aumento de la preferencia por alternativas a la proteína animal, la industria alimentaria y de bebidas está buscando polvo de proteína de pato para facilitar el uso en la fortificación de batidos, barras de energía y otros alimentos funcionales. Su luz en peso y facilidad de transporte y almacenamiento aumenta su usabilidad en varios otros productos también.

Basado en el uso final, el mercado de proteínas de pato se segmenta en el procesamiento de alimentos, pienso de pescado animal y otros. El procesamiento de alimentos tenía una cuota de mercado dominante del 56,9 % en 2024. El mercado de proteínas basado en plantas está creciendo porque siempre hay un aumento de la demanda de dieta densa de nutrientes de los consumidores.

Por lo tanto, el procesamiento de alimentos se convierte en la categoría más grande y dinámica en proteína de pato. Una proporción significativa de consumidores en el mercado de proteínas buscan alternativas vegetales, lácteos o sin carne a las proteínas de soja, guisantes, pollo y pulso. También hay un cambio hacia la alimentación saludable hoy en día que ha aumentado la necesidad de productos alimenticios no alérgicos verdes.

El mercado de proteínas de pato estadounidense fue valorado en USD 18,1 millones en 2024. La industria de proteínas de pato de EE.UU. está en aumento debido a una mejor comprensión de las tendencias del mercado contemporáneo obtenidas a través de la analítica. La creciente población de Estados Unidos, especialmente los veganos y los flexibles, implica que se necesitarán fuentes no-animales de proteínas, lo que impulsará aún más la industria de proteínas de pato.

En América del Norte, las campañas patrocinadas por el gobierno para alimentos con etiquetas más limpias y una agricultura más sostenible están impulsando la adopción de proteínas de pato en Canadá. Además de la salud y la ecoconciencia, los consumidores están cambiando a los productores de alimentos y las empresas agrícolas para acelerar su inversión en instalaciones de producción de pato.

Duckweed Protein Market Share

Hay una creciente demanda de mercado de proteínas de pato porque el mundo necesita productos de proteínas más saludables y ecológicos en estos días. El aumento de las necesidades de los consumidores están siendo atendidos por alimentos vegetales, orgánicos SETA, Parabel, Barentz e Hinoman. Duckweed es una fuente de proteína no convencional ideal debido a su alto contenido de proteínas, ciclo de vida corto y sostenibilidad ecológica.

Plantible Foods and Parabel set the pace and barriers in crop and processing. Otras empresas, como Barentz e Hinoman, vierten recursos para resolver el problema de la oferta y satisfacer la nueva demanda de mercado centrada en la salud, respectivamente. Por otro lado, SETA Organics enfatiza el logro de metas de sostenibilidad mediante métodos de producción ecológicos.

El desarrollo constante de las condiciones de marketing se complementa con la incorporación de estos productos en alimentos funcionales, suplementos dietéticos, análogos de carne vegetariana, así como varias otras industrias y mercados.

Empresas de mercado de proteínas

Los principales jugadores que operan en la industria de proteínas de pato son:

• Barentz
• Bio Healthife
• Hinoman
• LemPro
• Parabel
• Alimentos vegetales
• SETA Organics
• Xi'an Healthway Biotech

Duckweed Protein Industry News

• En diciembre de 2022, Cold Spring Harbor Laboratory y Crop One Holdings recibieron una subvención de USD 1,5 millones de FFAR para realizar nuevas investigaciones sobre proteínas vegetales.
• En octubre de 2023, ROVITARIS, una solución de unión de etiquetas limpias de proteínas vegetales derivada de pato, fue producida por Plantible Foods en colaboración con ICL Food Specialties. Las dos empresas buscan mejorar la productividad de las plantas mediante la agricultura ambiental controlada.

Este informe de investigación del mercado de proteínas de pato incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos (USD Million) " volumen (Kilo Tons) de 2021 a 2034, para los siguientes segmentos:

Mercado, por especies

• Lemna minor (common duckweed)
• Spirodela polirhiza (gran pato)
• Wolffia globose
• Otros

Mercado, por formulario

• Polvo
• Liquid
• Pegado

Mercado, por fin uso

• Procesamiento de alimentos
• Alimentos para animales
• Otros

La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • UK
  • Alemania
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Australia
• América Latina
  • Brasil
  • México
• MEA
  • UAE
  • Arabia Saudita
  • Sudáfrica