Dairy Alternatives Tamaño del mercado

Dairy Alternatives Market El tamaño superó USD 27,5 mil millones en 2022 y está preparado para representar un 9% de CAGR durante 2023 a 2032. Durante la última década, los consumidores se han vuelto más conscientes de las ventajas de las alternativas lácteas sobre los productos lácteos, lo que ha llevado a la creciente demanda de estos productos. Los fabricantes de productos lácteos basados en plantas están produciendo productos enriquecidos con proteínas, ingredientes de inmunidad y nutrientes añadidos. Mediante el etiquetado eficaz del producto, están comunicando estos beneficios de salud en el paquete. Leche de soja, La leche de almendras, la leche de avena, la leche de avellanas y la leche de arroz están ahora disponibles en tiendas de comestibles, lo que aumenta aún más la demanda del mercado.

Los reemplazos lácteos basados en almendras son particularmente buenos para las personas con conciencia de calorías porque son libres de colesterol y grasa saturada y vienen en una variedad de sabores, desde el endulzado básico hasta el sin azúcar simple hasta el sin azúcar saborizado. Las almendras son alimentos nutritivos perennes con una cáscara verde y dura que se abre justo antes del período de cosecha. Está disponible en numerosas formas, incluyendo rodajas, enteras, cortadas o movidas, o en forma de leche de almendra, jarabe, formas de harina, aceite o pasta, etc. Las almendras se producen en gran medida en Estados Unidos, España, Marruecos, Irán, Turquía e Italia.

Dairy Alternatives Tendencias de mercado

Las alternativas lácteas basadas en plantas se hacen molindo nueces o frijoles seguidos de la adición de agua, sabores, minerales y vitaminas a la mezcla. El número de nutrientes y azúcar en productos basados en plantas varía significativamente dependiendo de cómo fueron producidos y lo que se ha añadido. Los productos lácteos contienen calcio, proteínas, potasio y riboflavina. Dado que los nutrientes en los productos basados en plantas varían de los tradicionales, para compensar el déficit, los productos basados en plantas están fortificados externamente.

Dairy Alternatives Market Analysis

La cuota de mercado de alternativas lácteas del segmento de almendras cruzará el 10% de CAGR a 2032. En todo el paisaje del mercado, las almendras han mantenido el foco de atención en los últimos años. El ingrediente se mezcla con agua filtrada para llegar a la base primaria que se utiliza para la fabricación de diversos productos alternativos lácteos como la leche, mantequilla de almendra, etc. Además, también puede contener espesantes y almidones para mejorar su vida útil y consistencia. La almendra es menor en calorías en comparación con otros productos. También es naturalmente libre de lactosa. El vegetarianismo se está volviendo más popular entre los consumidores, lo que alimenta la expansión del mercado de sustitutos lácteos. El alto valor nutritivo, la disponibilidad fácil de materias primas y el aumento del atractivo del mercado han contribuido a la aparición de reemplazos lácteos basados en almendras.

Se espera que el mercado alternativo lácteo del segmento de avena supere los 2.000 millones de dólares en 2032. Las alternativas lecheras basadas en avena incluyen leche, postre y yogur. Es una de las categorías de productos de mayor crecimiento en los mercados norteamericanos. La creciente preferencia por los productos de avena ha instado a las principales cadenas de bebidas a aprovechar la tendencia y atender a la vasta población que consume bebidas sin productos lácteos. Citando un ejemplo de 2021, la cadena multinacional estadounidense de cafés, Starbucks, anunció la inclusión de un nuevo surtido de leche de avena- bebidas basadas en sus tiendas. La empresa pretendía responder a la elevada preferencia por las alternativas lecheras lecheras con esta nueva línea de productos. A medida que las empresas clave surgen con nuevas ideas para variaciones e innovaciones de productos, es probable que la industria vea un crecimiento considerable hasta 2032.

El cáñamo se encuentra en especies vegetales Cannabis sativa que crecen en el hemisferio norte y crecen específicamente para fines industriales. Encuentra aplicaciones en la preparación de bienes de consumo, incluyendo textiles de alimentos, papel, plásticos biodegradables, ropa, aislamiento, alimentación animal, biocombustible y pinturas. Las semillas de cáñamo pueden consumirse crudas o en forma de cáñamo, polvo de brote seco, etc.

Se estima que el mercado de alternativas diarios de Europa crecerá en 8,5% CAGR entre 2023 y 2032. Los alimentos y bebidas basados en plantas, incluidas las alternativas lácteas, están creciendo en popularidad a medida que los europeos se preocupan más por el consumo de alimentos convencionales basados en animales. La adopción de dietas veganas como resultado del aumento de la conciencia sobre la salud después del brote COVID-19 es un factor clave que dirige las perspectivas de la industria. La creciente intolerancia a los productos lácteos también contribuye al pronóstico de la industria. En Europa septentrional y central, cerca del 5% de la población sufre de intolerancia a la lactosa.

Dairy Alternatives Market Share

Algunas de las principales empresas involucradas en el mercado de alternativas lácteas incluyen:

• Danone
• Oatly AB
• Pacific Foods
• Hain Celestial Group
• Delicioso.
• The WhiteWave Foods Company
• Blue Diamond Growers
• SunOpta, Inc
• Freedom Foods
• Valsoia SpA
• New Barn, Inc
• Califia Farms
• Tofutti Brand Inc
• MALK Organics
• Ripple Foods
• Triballat Noyal
• Earth’s Own Food Company Inc.,
• Valio.

Impacto de la pandemia COVID-19

El comienzo de la pandemia mundial COVID-19 dio lugar a que una gran parte de la población cambiara a opciones de alimentos más saludables que lo que habían estado consumiendo. Las personas comenzaron a optar por alternativas enriquecidas con nutrientes y vitaminas, bajas en calorías, menos pesadas y nutritivas, para ayudar a combatir diversas enfermedades infecciosas emergentes y reemergentes. En lo alto de esta tendencia, la industria mundial de alternativas lácteas ha adquirido considerable tracción en los últimos tres años y se espera que se vea una notable expansión en los próximos años.

Este informe diario de investigación del mercado alternativo incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de volumen en millones de toneladas " en términos de ingresos en USD millones de 2018 a 2032 para los siguientes segmentos:

Mercado, por producto

• Almendra
• Coco
• Carne
• Rice
• Hemp
• Soy
• Otros

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • España
  • Italia
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Australia
  • Indonesia
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • Arabia Saudita
  • UAE
  • Sudáfrica