Tamaño del mercado de la harina de maíz

El tamaño de Corn Flour Market fue valorado en alrededor de USD 19 mil millones en 2022 y se calcula que registra 6.3% CAGR entre 2023 y 2032. La harina de maíz se utiliza en una amplia gama de aplicaciones culinarias, incluyendo hornear, engrosar salsas y hacer tortillas, tamales y otros platos tradicionales. La harina de maíz contiene nutrientes importantes como carbohidratos, fibra y algunas vitaminas y minerales, contribuyendo a su demanda como ingrediente nutritivo.

La harina de maíz es naturalmente libre de gluten, por lo que es una opción popular para los individuos con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca, impulsando la demanda entre los que buscan alternativas sin gluten. La harina de maíz es un elemento básico en diversas cocinas étnicas de todo el mundo, lo que lleva a la demanda de poblaciones culturalmente diversas y de aquellos que buscan explorar platos internacionales.

El precio del maíz, la materia prima primaria para la harina de maíz, puede ser volátil debido a factores como las condiciones meteorológicas, la demanda de mercado y la oferta mundial, lo que impacta los costos de producción y los precios. La harina de maíz se enfrenta a la competencia de otras harinas alternativas como el trigo, el arroz y diversas opciones sin gluten, que pueden afectar la cuota de mercado y la demanda. Mantener la calidad y la textura consistentes de la harina de maíz a través de lotes puede ser difícil, lo que conduce a variaciones en los productos finales. Así, los riesgos asociados con la harina de maíz pueden reducir la tasa de aceptación, dificultando aún más el crecimiento del negocio.

COVID-19 Impacto

Los cambios en el comportamiento del consumidor y las prioridades durante la pandemia, como el aumento de la cocina casera y el horneado, llevaron a fluctuaciones en la demanda de productos de harina de maíz. Así pues, se prevé que la reducción del número de casos de COVID-19 y la aplicación de estrategias ulteriores por parte de organizaciones gubernamentales y no gubernamentales impulsarán la expansión empresarial en los próximos años.

Corn Flour Market Trends

La creciente prevalencia de sensibilidad al gluten y enfermedad celíaca ha dado lugar a una mayor demanda de harinas sin gluten, incluida la harina de maíz, como una alternativa versátil y segura para cocinar y hornear. La pandemia COVID-19 ha ocasionado un aumento en la cocina casera y el horneado, impulsando la demanda de ingredientes como harina de maíz para pan casero, aperitivos y platos. Los consumidores buscan opciones de alimentos más saludables, y la harina de maíz se percibe como un ingrediente natural y nutritivo debido a su contenido de fibra y potenciales beneficios para la salud.

Corn Flour Market Analysis

Basado en el tipo, el mercado de harina de maíz se segmenta como almidón nativo, Starch modificado, endulzantes, otros. El almidón nativo mantuvo un valor de mercado mayoritario de USD 6.900 millones en 2022. La demanda de productos orgánicos se ajusta a las preferencias de los consumidores por opciones más saludables y ecológicas. Además, un uso cada vez mayor acelerará aún más el crecimiento segmentario.

Basado en el uso final, el mercado de harina de maíz se segmenta como industria de alimentos y bebidas, servicio de alimentos y restaurantes, cocina casera, otros. alimentos y bebidas tenían una cuota de mercado dominante de alrededor del 40% en 2022 y se espera que crezca a un ritmo lucrativo hasta 2032. La harina de maíz se utiliza en aplicaciones de horneado, como pan, magdalenas y aperitivos, contribuyendo a la demanda en el sector de la panadería.

Basado en el canal de distribución, el mercado de harina de maíz se segmenta como tiendas de conveniencia, retail en línea, supermercados/hipermercados, otros. Convenience Stores mantuvo una cuota de mercado dominante en 2022 y se prevé que crecerá en 6,2% CAGR hasta 2032. Las tiendas de comercio ofrecen una experiencia de compra única, lo que hace que sea conveniente que los consumidores compren harina de maíz junto con otras comestibles. Así pues, se prevé que los servicios de alta calidad y el uso creciente de harina de maíz en los centros alimentarios agilicen la expansión de las empresas.

EE.UU. dominaba la región de América del Norte con cuota de mercado mayoritario de harina de maíz y un ingreso de USD 5.4 mil millones en 2022 y se prevé que se expanda a un ritmo significativo de 2023-2032. La popularidad de las cocinas mexicanas y latinoamericanas, donde la harina de maíz es un plato básico para platos como tortillas y tamales, lo demandan.

Corn Flour Market Share

Algunos de los principales jugadores que operan en el mercado de harina de maíz son:

• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• Cargill, Incorporated
• Ingredion Incorporated
• Bunge Limited
• General Mills, Inc.
• Gruma S.A.B. de C.V.
• Alimentos Naturales del molino rojo de Bob
• Harina PAN
• Hodgson Mill
• Minsa Corporation
• Siemer Milling Company
• LifeLine Foods, LLC
• Ardent Mills
• Siemer Milling Company
• Continental Mills, Inc.

Estos actores se centran en las alianzas estratégicas, el lanzamiento de nuevos productos " comercialización para la expansión del mercado. Además, estos jugadores están invirtiendo fuertemente en investigación que les permite introducir productos innovadores y obtener ingresos máximos en el mercado.

Corn Flour Industry News:

• En junio de 2023, Renewal Mill introdujo Upcycled White Corn Flour como su tercer ingrediente CertifiedTM Upcycled. Esta harina se deriva del subproducto del proceso de fresado de maíz.
• En noviembre de 2022, Novozymes anunció un avance en la próxima generación de tecnología de separación de maíz.

Informe de investigación del mercado de la harina de maíz incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos en unidades USD Billion " de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

Por tipo

• Starch nativo
• Starch modificado
• Dulces
• Otros

Por uso final

• Food and Beverage Industry
• Food Service and Restaurants
• Cocina casera
• Otros

Por canal de distribución

• Convenience Stores
• Online Retail
• Supermercados/Hipermercados
• Otros

La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • España
  • Italia
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Corea del Sur
  • Indonesia
  • Malasia
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • UAE
  • Egipto