Tamaño del mercado de cocina

El tamaño del mercado de cocina fue valorado en USD 31 mil millones en 2023 y se prevé que registrará una CAGR de más de 3,5% entre 2024 y 2032. Los consumidores buscan cada vez más opciones de utensilios de cocina que promuevan prácticas de cocina más saludables, como superficies no paliativas con productos químicos mínimos o no dañinos, y materiales como cerámica o acero inoxidable conocidos por sus propiedades no reactivas. Con creciente conciencia ambiental, existe una creciente demanda de utensilios de cocina hechos de materiales sostenibles y ecológicos como hierro fundido, aluminio reciclado y madera de origen responsable. Los fabricantes están respondiendo ofreciendo opciones más sostenibles y enfatizando procesos de producción ecológicos.

El mayor interés en la cocina casera ha surgido como un poderoso conductor para el mercado de utensilios de cocina, lo que ha generado un aumento de la demanda de herramientas de cocina diversas y de alta calidad. Esta tendencia está impulsada por varios factores, como el cambio de estilos de vida de los consumidores, el deseo de hábitos alimenticios más saludables y la influencia del contenido culinario en varias plataformas de medios. El creciente ingreso desechable juega un importante impulsor en esta industria. A medida que aumentan los ingresos desechables, los consumidores a menudo exhiben una mayor disposición a invertir en productos de cocina de alta calidad y más duraderos.

Con más recursos financieros a su disposición, los individuos están inclinados a mejorar sus elementos de cocina, buscando utensilios de cocina que no sólo satisfacen los requisitos funcionales, sino que también se alinean con sus preferencias por la estética y la reputación de la marca. A medida que más individuos migran a las zonas urbanas, hay un cambio notable en los estilos de vida y los espacios vivos. Los habitantes urbanos suelen tener cocinas más pequeñas y buscar soluciones de utensilios de cocina que sean eficientes en el espacio, versátiles y estéticamente agradables. Esto ha dado lugar a una mayor demanda de productos de cocina compactos y multifuncionales que satisfacen las limitaciones de la vida urbana.

Los gobiernos y los organismos reguladores de todo el mundo han establecido normas estrictas para garantizar la seguridad y la calidad de los productos de cocina, en particular los que están en contacto directo con los alimentos. Estas regulaciones dictan materiales permisibles, niveles permitidos de sustancias en revestimientos y procesos de fabricación. Cumplir estas normas a menudo requiere inversiones sustanciales en investigación, desarrollo y pruebas, agregando complejidad y costos al proceso de producción.

La industria depende en gran medida de materiales tales como acero inoxidable, aluminio y cobre, cada sujeto a fluctuaciones influenciadas por las condiciones del mercado global, eventos geopolíticos y perturbaciones de la cadena de suministro. Los cambios impredecibles de precios en estos materiales esenciales pueden tener un impacto profundo en los costos de fabricación, apretando márgenes de ganancia para los fabricantes de utensilios de cocina.

Cookware Market Tendencias

La cocina multifuncional y ahorra espacio es una tendencia importante en la industria de utensilios de cocina. Millennials y la generación Gen Z busca una cocina versátil que puede realizar múltiples funciones, como freír, hornear y vaporizar, reduciendo la necesidad de múltiples macetas y sartenes. Por ejemplo, la sartén de Tramontina todo-en-uno más es ideal para sauté, freír, alabar y más, e incluso viene con múltiples accesorios útiles: una tapa de aluminio con un mango de acero inoxidable que se dobla como un descanso de cuchara, un utensilios de bambú, un inserto de vapor y un trivete de bambú. El sartén es seguro de horno hasta 400 grados. La sartén forjada fría tiene un acabado exterior de silicona de alta temperatura con ILAG® Interior de cerámica de cristal suizo que limpia fácilmente.

Análisis del mercado de cocina

El mercado por producto se segmenta en sartenes, macetas, panadería y otros. El segmento de sartenes dominaba alrededor de USD 13 mil millones en 2023. Hay una demanda creciente de sartenes con superficies avanzadas no-adherentes, que facilitan la cocina más saludable con aceite mínimo y fácil limpieza. Los consumidores prefieren sartenes versátiles que se pueden utilizar para una variedad de tareas de cocina, como sauté, freír y sellar, reduciendo la necesidad de múltiples elementos de utensilios de cocina. Los fabricantes están introduciendo cacerolas hechas de materiales innovadores como cerámica, titanio y acero al carbono, ofreciendo una mayor durabilidad, distribución de calor y propiedades no tóxicas.

Basado en material, el mercado de utensilios de cocina se clasifica en acero inoxidable, fundición " hierro fundido esmaltado, aluminio " anodizado, acero al carbono, non-stick y otros. El segmento de acero inoxidable mantuvo más del 40% de la cuota de mercado en 2023. La cocina de acero inoxidable sigue siendo una opción popular debido a su durabilidad, resistencia a la corrosión y versatilidad a través de diversos métodos de cocina. Los fabricantes continúan innovando ofreciendo utensilios de cocina de acero inoxidable con características mejoradas como aluminio encapsulado o núcleos de cobre para mejorar la conductividad y distribución del calor.

Basado en el canal de distribución, el mercado de utensilios de cocina se clasifica en canales en línea y canales sin conexión. El segmento de canales sin conexión alcanzó los USD 20 mil millones de ingresos en 2023, debido a la presencia establecida de tiendas tradicionales, tiendas de departamentos y minoristas de aplicaciones, que han sido fundamentales para promover y vender Cookware. Las compras fuera de línea se consideran tradicionales debido a la experiencia táctil proporcionada por el canal.

El mercado de cocina de Asia Pacífico representó el 35% de la cuota de ingresos en 2023. La rápida urbanización en países como China, la India y las naciones del sudeste asiático ha provocado cambios en los estilos de vida y los hábitos dietéticos. Los habitantes urbanos están adoptando cada vez más soluciones de cocina orientadas a la comodidad, lo que conduce a una mayor demanda de utensilios de cocina que es fácil de usar y mantener. La influencia de la cultura occidental, especialmente en las zonas urbanas, ha llevado a la adopción de estilos y cocinas occidentales.

Los consumidores de la región de Asia y el Pacífico están buscando cada vez más productos de utensilios de cocina que apoyen estos métodos de cocina, como sartenes antiadherentes, bandejas de horneado y cuadrículas. Los crecientes niveles de conciencia de salud han llevado a los consumidores a buscar productos de cocina que apoyen métodos de cocina más saludables. Los utensilios de cocina hechos a partir de materiales como acero inoxidable, cerámica o hierro fundido, que se perciben como alternativas más seguras a los revestimientos tradicionales no-adherentes, están ganando popularidad.

Cookware Market Share

La industria de la cocina está fragmentada con la presencia de los principales jugadores, como Prestige, Hawkins, Cello, Stovekraft, Borosil, Zwilling Kitchenware, Tefal (Groupe SEB), y Calphalon (Newell Brands), con una parte sustancial del mercado general. La empresa está adoptando estrategias de crecimiento orgánico para ampliar su gama de productos. Estos actores destacados participan proactivamente en esfuerzos estratégicos como adquisiciones de fusiones, expansiones de instalaciones y colaboraciones para ampliar sus carteras de productos, ampliar su alcance a una base de clientes más amplia y fortalecer su posición de mercado. Estas empresas asignan constantemente recursos a la investigación y el desarrollo, con el objetivo de mejorar sus diseños e integrar tecnologías de vanguardia, asegurando que mantengan un límite competitivo.

Cookware Market Companies

Las principales empresas que operan en la industria de la cocina incluyen:

• BERNDES Küchen GmbH
• GoodCook
• Coleman Company Inc
• Cuisinart
• Hawkins Cooker Ltd
• Heritage Steel
• Meyer Corporation
• Calphalon
• NuWave LLC
• Circulon
• Tramontina USA
• TTK Prestige Ltd.
• USA PAN
• Viking Range Corporation
• Zwilling

Cookware Industry News

• En octubre de 2023, GoodCook lanzó su Healthy Ceramic Titanium-infused 10-Piece Cookware Establece donde cada artículo está elaborado a partir de aluminio reciclado con un recubrimiento libre de toxina y fabricado sin PFAS, PFOA, PTFE, plomo y cadmio. La línea de productos incluye 7" y 9.5" sartenes fritos, sartenes de 1,25 litros y salsa de 2 colores con tapas, un vapor de bambú que cabe en 2qt Pan de salsa, una cacerola de huevo y 2 herramientas de madera (spoon y tocador ranurado).
• En agosto de 2023, Heritage Steel se asoció con Eater Food/Dining Platform para la nueva línea de cocina de acero inoxidable que incluye conjuntos de 10, ocho y cinco piezas, así como varios artículos de stock abierto, incluyendo sartenes en tres tamaños con puntos de precio empezando en $79.99 para la sartén de 8 pulgadas. El utensilios de cocina cuenta con una capa exterior de acero inoxidable 439 optimizada para la cocción de inducción con un núcleo interior de aluminio triply diseñado para ofrecer una excelente conductividad térmica, capacidad de respuesta y control máximo sobre la temperatura de la sartén.
• En agosto de 2023, Cuisinart se asoció con la empresa de mesa de New-England, Caskata para crear una gama de productos de cocina elegante. La colección de seis puntos está diseñada para mostrar los patrones bellamente detallados de Caskata, llevando un florecimiento de color y belleza a la cocina. Esta colaboración de edición limitada cuenta con una gama de artículos eléctricos y no eléctricos, cada uno de los modelos distintivos de Caskata – diseñados a medida para Cuisinart.

El informe de investigación del mercado de utensilios de cocina incluye una cobertura profunda de la industria, con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos (USD Million) y volumen (Million Units) de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por Producto

• Pan
  • Fry Pan
  • Saute Pan
  • Sauce Pan
  • Roasting Pan
  • Otros
• Pots
  • Brazier
  • Sauce Pot
  • Fryer Pot
  • Horno holandés / ollas de coco
  • Otros
• Bakeware
  • Pan y pan de pan
  • Sheet Pan
  • Cake Pan
  • Muffin Pan
  • Otros

Mercado, por Material

• Acero inoxidable
• Cast & Enameled Cast Iron
• Aluminio anodizado
• Carbon Steel
• Non-Stick
• Otros

Mercado, por Precio

• Baja
• Mediana
• Alto

Mercado, por usuario final

• Residencial
• Comercial
• HoReCa
• Panadería
• Servicios de comedores
• Otros

Mercado, por canal de distribución

• Online
• Sitios de comercio electrónico
• Sitios Web de la empresa
• Sin conexión
• Specialty Stores
• Tiendas Mega Retail
• Otros

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
  • España
  • El resto de Europa
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Australia
  • Malasia
  • Indonesia
  • El resto de Asia Pacífico
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • El resto de América Latina
• MEA
  • Arabia Saudita
  • UAE
  • Sudáfrica
  • Rest of MEA