Cocoa Bean Derivatives Tamaño del mercado

Cocoa Bean Derivatives El tamaño del mercado fue valorado en USD 47,7 mil millones en 2022 y se estima que se expandió a más del 3,6% de CAGR de 2023 a 2032. El mercado es un sector dinámico y vital dentro de la industria mundial del cacao. Derivado del humilde grano de cacao, este mercado abarca una amplia gama de productos esenciales en diversas industrias, incluyendo alimentos, bebidas, cosméticos y farmacéuticos. En su núcleo, los derivados del cacao son principalmente polvo de cacao, mantequilla de cacao y licor de cacao.

El polvo de cacao es un ingrediente clave en la producción de chocolates, productos horneados y bebidas calientes, mientras que la mantequilla de cacao es ampliamente utilizada en la industria de confitería y cosmética para sus propiedades hidratantes. El licor de cacao, por otro lado, sirve como materia prima para la producción de chocolate.

Los mercados emergentes, especialmente en Asia y América Latina, han sido testigos de un aumento de los ingresos desechables, lo que ha dado lugar a un aumento del consumo de chocolate y ha creado nuevas oportunidades para los derivados del cacao. Además, la tendencia hacia las indulgencias más saludables ha impulsado la demanda de chocolate oscuro, rico en contenido de cacao y asociado con diversos beneficios para la salud, fomentando el crecimiento del mercado.

El uso de la mantequilla de cacao como ingrediente clave en los productos naturales del cuidado de la piel también ha contribuido a la trayectoria ascendente. Sin embargo, la volatilidad de los precios en el mercado del cacao, causada por factores como eventos meteorológicos, enfermedades y problemas geopolíticos, plantea un riesgo considerable para la rentabilidad de los derivados del cacao. Las complejidades de la cadena de suministro, especialmente en el caso de los pequeños agricultores de los países en desarrollo, pueden crear dificultades para garantizar un suministro constante y de alta calidad de cacao.

COVID-19 Impacto

Inicialmente, las cadenas de suministro interrumpieron la pandemia, afectando el mercado de derivados del cacao como transporte y logística enfrentan perturbaciones. Los países productores de cacao, como los del África occidental, imponían bloqueos y restricciones, lo que dificultaba la cosecha y el procesamiento de cacao. La escasez de mano de obra y las medidas de seguridad agravaron aún más estos problemas de la cadena de suministro. Por lo que respecta a la demanda, el mercado experimentó cambios en el comportamiento del consumidor. Si bien hubo un aumento de la demanda de productos alimenticios esenciales durante los bloqueos, la demanda de chocolates premium y productos no esenciales basados en el cacao disminuyó temporalmente. La reducción del tráfico de pies en los comercios minoristas y las luchas de la industria de la hospitalidad impactaron el consumo de derivados del cacao, especialmente en segmentos de alta gama.

Cocoa Bean Derivatives Tendencias de mercado

Existe una demanda creciente de productos de chocolate premium y sostenibles. A medida que los consumidores se vuelven más exigentes, están buscando chocolates de alta calidad con sabores únicos, cacao de origen único y prácticas éticas de abastecimiento. Esta tendencia ha llevado a la proliferación de marcas artesanales y artesanales de chocolate, estimulando la innovación y la diversificación en la industria de derivados del cacao. Con los estilos de vida de consumo cambiantes y las preferencias dietéticas, el mercado está presenciando el desarrollo de derivados innovadores del cacao para diversas aplicaciones. Estos incluyen sin lácteos y chocolate vegano alternativas, así como productos consumidos por el cacao en el sector de la salud y el bienestar, como suplementos y bebidas basados en el cacao.

Cocoa Bean Derivatives Market Analysis

Basado en el tipo, el segmento de frijoles de cacao dominaba alrededor de USD 16.600 millones de ingresos en 2022. Los granos de cacao representan la materia prima de la que se derivan todos los demás derivados. Los granos de cacao se comercializan principalmente como productos básicos y están sujetos a fluctuaciones de precios influenciadas por factores como las condiciones meteorológicas, los rendimientos de cultivos y los eventos geopolíticos. La mantequilla de cacao, reconocida por su textura suave y sabor rico, ocupa una parte significativa del mercado.

Es un ingrediente clave en varios productos de confitería, cosméticos y farmacéuticos, contribuyendo a una parte sustancial del mercado. La demanda de mantequilla de cacao se ha alimentado por el crecimiento de la industria cosmética y de cuidado personal, así como la popularidad de los productos de chocolate premium.

Basado en la categoría, el segmento convencional representó el 94% de la cuota de mercado de derivados de cacao en 2022. Los derivados del cacao convencional se derivan de frijoles de cacao que se cultivan utilizando prácticas agrícolas convencionales, lo que puede implicar el uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos. Los derivados del cacao convencional suelen estar más disponibles y han sido la opción preferida para muchos fabricantes debido a sus menores costos de producción. Los derivados del cacao orgánico han ido ganando tracción y cuota de mercado debido a la creciente demanda de consumidores de productos que son ambientalmente amigables, de origen ético y libres de productos químicos sintéticos.

Basándose en la aplicación, la industria de alimentos y bebidas ganará un impulso notable durante el plazo previsto. Los derivados del cacao son ingredientes fundamentales en la producción de barras de chocolate, caramelos, tortas, galletas y una amplia gama de productos de chocolate. Esta categoría incluye tanto el mercado de masas como los chocolates premium, con estos últimos a menudo con derivados de cacao de alta calidad para satisfacer las demandas del consumidor de sabores distintivos y calidad premium. Además, el polvo de cacao es un ingrediente crucial en la preparación de chocolate caliente, recetas de horneado y bebidas de cacao.

North America cocoa bean derivatives market size held over USD 14.2 billion in 2022. Los Estados Unidos tienen una importante cuota de mercado en América del Norte. Cuenta con un fuerte apetito por los productos de chocolate y cacao, con una industria de chocolate bien establecida y un mercado altamente competitivo. Los principales fabricantes de chocolate y marcas de chocolate premium son jugadores prominentes en la región, la demanda de cacao frijoles, mantequilla de cacao y polvo de cacao. La tendencia hacia los chocolates premium y artesanales, junto con la creciente conciencia de los consumidores conscientes de la salud, ha estimulado el uso de derivados de cacao de mayor calidad en diversas aplicaciones.

Cocoa Bean Derivatives Market Share

Algunas de las principales empresas que operan en la industria de derivados del cacao son:

• Barry Callebaut
• Cargill
• Mondelez International
• Nestlé
• Olam Group
• Indcre SA
• JB Foods Ltd
• Moner Cocoa SA
• Ecuakao Group Ltd.
• Natra SA
• United Cocoa Processor Inc
• Cocoa Touton
• ECOM Agroindustrial
• CEMOI
• Ferrero

Estos actores se centran en las alianzas estratégicas, el lanzamiento de nuevos productos " comercialización para la expansión del mercado. Además, estos jugadores están invirtiendo fuertemente en investigación que les permite introducir productos innovadores y obtener ingresos máximos en el mercado.

 

Olam Group es una empresa líder en alimentos y agronegocios, proporcionando ingredientes alimenticios, alimentos y fibra a 20,200 clientes en todo el mundo. Olam tiene operaciones en más de 60 países y una fuerza de trabajo de más de 100.000 empleados. Las fuentes, procesos y mercados de productos agrícolas brutos del segmento Agri, como el cacao, el café, el algodón, el arroz y los productos de madera. Olam también proporciona servicios financieros de productos básicos a sus clientes.

Cocoa Bean Derivatives Industry News

Dos empresas del grupo Reliance, Reliance Consumer Products (RCPL) y Reliance Retail Ventures (RRVL), han anunciado comprar acciones de Lotus Chocolate. Lotus chocolates fabrica derivados de cacao & otros productos. El grupo de confianza va a comprar el 26% de la participación de la empresa. Planean comprar 33.38 acciones lakh a un precio fijo de Rs 115.50 por acción.

El informe de investigación del mercado de derivados del cacao bean incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos en USD Millones de toneladas Kilo de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo

• Cacao frijoles
• Manteca de cacao
• Polvo de cacao
• Otros derivados del cacao

Mercado, por categoría

• Orgánico
• Convencionales

Mercado, por aplicación

• Alimentos y bebidas
• Atención personal
• Otros

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • España
  • Italia
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Corea del Sur
  • Indonesia
  • Malasia
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • UAE
  • Egipto