Tamaño del mercado de chocolate

El tamaño del mercado de chocolate se valoró en USD 120,42 mil millones en 2023 y se estima que se expandió a 3,3% de CAGR de 2024 a 2032. Las personas de todas las edades aman el chocolate debido a su mezcla especial de sabor rico y dulzura, así como su capacidad para aumentar la producción de endorfina.

Además, el atractivo del chocolate se ha convertido en una variedad de eventos, desde el disfrute cotidiano hasta regalos y fiestas, debido a su adaptabilidad en numerosas formas, incluyendo bares, trufas y bebidas hechas con cacao. El chocolate es un ir a elegir para los clientes que buscan momentos de placer y gratificación emocional, contribuyendo a la continua demanda del mercado global.

La expansión del mercado de chocolate se ve considerablemente limitada por el precio fluctuante de los frijoles de cacao. El costo de la producción de chocolate se ve afectado directamente por la volatilidad de precios del cacao, que es un ingrediente clave en la fabricación de chocolate y se ve afectado frecuentemente por variables que incluyen brotes de enfermedades, clima y dificultades geopolíticas en lugares donde se cultiva el cacao. Estas fluctuaciones de precios pueden causar que las cadenas de suministro se vuelvan inestables, los costos de producción aumenten y, como resultado, los precios más altos de los consumidores.

COVID-19 Impacto

La pandemia COVID-19 tuvo un impacto mixto en la industria del chocolate. Inicialmente, hubo un aumento de la demanda de chocolate mientras los consumidores buscaban alimentos de confort durante los bloqueos. Sin embargo, las perturbaciones de la cadena de suministro, los cierres de fábrica y las incertidumbres económicas afectaron a la industria. Muchos chocolatiers artesanales y de pequeña escala se enfrentan a desafíos, mientras que las empresas más grandes con fuerte presencia de comercio electrónico se ven mejor. Mientras la pandemia continuaba, los consumidores conscientes de la salud se desplazaban hacia bocadillos más saludables, afectando las ventas tradicionales de chocolate.

Mercado de chocolate Tendencias

Como los clientes buscan experiencias de sabor más alta calidad y distintivas, la industria del chocolate está viendo una tendencia creciente hacia productos de chocolate premium y artesanal. Además, hay un creciente deseo de opciones de chocolate más saludables, como chocolate oscuro con un mayor contenido de cacao, impulsado por clientes conscientes de la salud que buscan menos azúcar y más ventajas nutricionales.

Análisis del mercado de chocolate

Basado en el tipo, el segmento de chocolate leche dominaba alrededor de USD 68,7 mil millones de ingresos en 2022. La demanda de chocolate de leche se alimenta principalmente por su popularidad global, sabor dulce y cremoso, y adaptabilidad en una amplia gama de productos de postre y confitería. El sabor delicioso y la familiaridad relajante del chocolate de leche atraen a los consumidores de todas las edades, lo que lo convierte en un mercado global confeccionario.

Basado en el contenido de cacao, el segmento de contenido de cacao bajo representó el 48.62% de la cuota del mercado de chocolate en 2022, atribuida a las preferencias de los clientes para opciones de chocolate más suaves y más dulces. Los productos de bajo contenido de cacao están frecuentemente vinculados con un perfil de sabor más suave y cremoso que apela a un público amplio, incluyendo algunos que pueden encontrar porcentajes de cacao más altos demasiado amargos o fuertes. Esta tendencia corresponde al deseo de experiencias de chocolate deliciosas pero accesibles, que está impulsando la demanda del mercado de chocolates con bajo contenido de cacao.

Basado en canales de distribución, se prevé que el segmento de supermercados e hipermercados sea testigo del 2,9% de CAGR a 2032. La comodidad y amplia variedad de productos ofrecidos por supermercados e hipermercados son principalmente la demanda de clientes para el chocolate. Además, la disponibilidad regular de chocolates en supermercados e hipermercados, combinados con actividad promocional y precios competitivos, fomenta las compras de impulsos y asegura una demanda constante de estos placeres.

El tamaño del mercado de chocolate europeo retenía más de USD 51.4 mil millones en 2022, debido a su popularidad actual como un tratado y componente amado en una amplia variedad de productos culinarios y de confitería. El afecto por el chocolate entre los consumidores europeos está muy arraigado, con una fuerte predilección por los chocolates artesanales y premium.

Chocolate Market Share

Las principales empresas que operan en la industria del chocolate incluyen:

• Mars, Inc.
• Mondelez International
• Nestlé S.A.
• Grupo Ferrero
• Hershey Company
• Lindt & Sprüngli AG
• Ghirardelli Chocolate Company

Mars, Inc. es un fabricante de chocolate conocido por marcas populares tales como Dove, Snickers, M crecer y Twix. Los chocolates Marte son conocidos en todo el mundo por su delicioso sabor y alta calidad. La empresa está dedicada a la obtención de frijoles de cacao de proveedores confiables y emplea prácticas sostenibles en la producción de su chocolate.

Chocolate Industry News

• En enero de 2020, Hershey India Private Ltd, subsidiaria de la compañía americana de confitería, lanzó las barras de chocolate bajo su marca Hershey.

El informe de investigación del mercado del chocolate incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos en USD Billion " Kilo toneladas de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo

• Chocolate de leche
• Chocolate oscuro
• Chocolate blanco
• Chocolate artificial

Mercado, por contenido de cacao

• Bajo contenido de cacao
• Contenido medio del cacao
• Alto contenido de cacao

Mercado, por canales de distribución

• Supermercados e hipermercados
• Convenience Stores
• Tiendas especializadas de chocolate
• Distribuidor en línea (comercio electrónico)
• Otros

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • UK
  • Alemania
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • ANZ
  • Asia sudoriental
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • UAE
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita