Talla de mercado de algarroba

Se prevé que el tamaño del mercado de algarroba es testigo de un crecimiento significativo entre 2024 y 2032, debido al aumento de la aplicación en productos farmacéuticos, alimentos " bebidas " , cereales, productos lácteos y más para satisfacer la creciente necesidad de alternativas más saludables al polvo de cacao.

Varios productores de alimentos buscan reemplazar goma de guar con goma de algarroba ya que exhibe propiedades similares. Las vainas de algarrobo sirven como forraje para el ganado. En este aspecto, el aumento del crecimiento del sector alimentario se ve obligado a influir positivamente en la expansión de la industria. Según los informes, los algarrobos pueden ser incluidos en hasta un 10-20% en la ración de cerdos. Los algarrobos también se jactan de alto contenido de azúcar, aumentando el consumo de alimento de las alubias. Según la American Feed Industry Corporation, los animales de compañía estadounidenses consumen 8,6 millones de toneladas de alimentos para mascotas. El aumento del consumo y las ventas de pienso animal también aumentará la demanda del mercado.

Proyectos y estudios intensos de Rácidos en torno a extractos de carob se especula para abrir nuevas vías para la expansión del mercado. Por ejemplo, un estudio de 2022 financiado por productos Pharmactive Biotech reveló que los extractos de carob pueden mejorar la recuperación del síndrome metabólico. La investigación elaborada representaba que el algarroba podía soportar la pérdida de peso y aumentar la sensibilidad de la insulina en ratones. Además, el algarrobo sólido ha ido ganando una inmensa importancia debido a su creciente aplicación en productos confeccionarios, panadería y bebidas alimentarias. La creciente popularidad de la forma líquida de algarroba por las crecientes ventas de jarabe que son edulcorantes naturales, y una rica fuente de calcio también contribuirá al crecimiento de la industria.

Carob Market Tendencias

La creciente preferencia del consumidor por alternativas naturales y vegetales al cacao está impulsando la demanda de algarroba como sustituto del chocolate para ofrecer beneficios nutricionales y propiedades sin cafeína. La creciente popularidad de opciones saludables de aperitivos y alimentos funcionales aumenta la incorporación de algarrobos en diversos productos como aperitivos, spreads y bebidas. El aumento de las dietas veganas y sin alérgenos también contribuye a la expansión del uso del algarrobo como ingrediente en los productos alimenticios vegetales y amigables con la alergia.

Análisis de mercado de algarroba

Se prevé que la industria del algarrobo del segmento de aplicación de cereales aumentará a un ritmo notable hasta 2032, debido a la creciente demanda de consumidores de opciones de desayuno más saludables. La incorporación de la algarroba en los productos de cereal debido a su dulzura natural y su perfil nutricional, incluyendo fibra y antioxidantes, aumenta el atractivo del producto. La creciente popularidad de las dietas libres de gluten y amigas con el alérgeno es alentar el uso del algarrobo como ingrediente alternativo en los cereales sin gluten. La versatilidad del algarrobo en la mejora del sabor y la textura junto con sus atributos sostenibles y ecológicos impulsará aún más el crecimiento del mercado.

El mercado del algarrobo europeo mostrará un crecimiento significativo hasta 2032. Esto se puede atribuir a la creciente conciencia del consumidor sobre los beneficios de la salud del algarrobo, incluyendo su alto contenido de fibra y dulzura natural. La tendencia creciente de las dietas basadas en plantas y la alta demanda de ingredientes alternativos en las formulaciones de bebidas alimenticias promueve la adopción del algarrobo como ingrediente versátil y sostenible. La expansión del sector alimentario de la salud y la creciente popularidad de los productos limpios aumentarán aún más la absorción de los productos en toda la región.

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Los principales actores de la industria de los algarrobos están innovando y lanzando productos nuevos para mantener una posición prominente en los alimentos " bebidas " y seguir adelante en el ámbito competitivo del paisaje mediante iniciativas estratégicas como adquisiciones, fusiones y asociaciones.

Algunas de las principales empresas de algarrobo son:

• Euroduna Americas
• Australian Carobs
• Savvy Foods
• Madanargan
• Lewis Confectionario
• El Hain Celestial
• Creta

Carob Industry News:

• En junio de 2023, la conocida startup de FoodTech CarobWay introdujo su edulcorante índice glucémico bajo (GI) en el IFT FIRST 2023 en Chicago.