Tamaño del mercado de ingredientes de arándanos, informe de previsiones 2025-2034
ID del informe: GMI7522 | Fecha de publicación: January 2025 | Formato del informe: PDF
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Detalles del informe premium
Año base: 2024
Empresas cubiertas: 15
Tablas y figuras: 165
Países cubiertos: 18
Páginas: 235
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Ingrediente de arándanos Tamaño del mercado
El tamaño global del mercado de ingredientes de arándanos fue valorizado en USD 2,6 mil millones en 2024 y se calcula que crece en una CAGR de más de 7,2% de 2025 a 2034. Los ingredientes de Blueberry están experimentando un aumento significativo de la demanda, principalmente debido a la creciente conciencia del consumidor sobre sus amplios beneficios para la salud y su robusto perfil nutricional.
Las arándanos son muy apreciadas por sus potentes propiedades antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo, y su rico contenido de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina C, vitamina K y manganeso. Estos atributos contribuyen a su creciente reputación como superalimentos. Los consumidores están priorizando cada vez más la salud y el bienestar, impulsando la demanda de ingredientes naturales y funcionales, donde los componentes de arándanos juegan un papel fundamental.
Las aplicaciones de ingredientes de arándanos abarcan una amplia gama de industrias, incluyendo alimentos, bebidas y suplementos dietéticos. En el sector alimentario, se utilizan en productos como productos horneados, cereales y aperitivos, mientras que en la industria de bebidas se incorporan en jugos, batidos y agua con sabor. Además, la industria suplementaria aprovecha los extractos de arándanos para su potencial para apoyar la salud inmune, la función cognitiva y el bienestar cardiovascular. Esta versatilidad hace que los ingredientes de arándanos sean una opción preferida para los fabricantes que buscan atender a los consumidores conscientes de la salud.
A nivel mundial, la demanda de productos puros y nutritivos sigue aumentando, consolidando aún más la posición de los ingredientes de arándanos en el mercado. Su adaptabilidad y alineación con las preferencias del consumidor para productos limpios y funcionales impulsan la innovación y el crecimiento en la industria de alimentos y bebidas. Como resultado, los ingredientes de arándano no sólo contribuyen al desarrollo de nuevas formulaciones de productos, sino que también desempeñan un papel crucial en la configuración del futuro del sector mundial de alimentos y bebidas.
Blueberry Ingredient Market Trends
La industria de ingredientes de arándanos está experimentando un crecimiento sólido, impulsado por el aumento de la preferencia de los consumidores por los productos alimenticios naturales y centrados en la salud. Las bayas, conocidas por su composición y versatilidad ricas en antioxidantes, se han convertido en parte integral de una amplia gama de alimentos y bebidas, incluyendo aperitivos, yogures y bebidas. Su incorporación en los alimentos funcionales se está acelerando a medida que aumenta la conciencia de sus beneficios para la salud, como el apoyo a la función cognitiva y la promoción de la salud cardíaca.
Además, la demanda de ingredientes limpios y nutritivos está impulsando aún más la adopción de arándanos en formulaciones innovadoras de productos, convirtiéndolos en un componente clave en el cambiante mercado de alimentos y bebidas.
Blueberry Ingredient Market Analysis
La creciente popularidad de los productos limpios y basados en plantas está impulsando la demanda de ingredientes naturales como los arándanos. Los consumidores prefieren cada vez más productos sin aditivos artificiales, centrándose en la salud, la sostenibilidad y la transparencia. Los ingredientes de arándanos, valorados por sus beneficios nutricionales y versatilidad, son ampliamente utilizados en bebidas, aperitivos y productos horneados. Este cambio en las preferencias de los consumidores ha fortalecido la posición del mercado de los productos basados en arándanos. Su capacidad para satisfacer la demanda de opciones más saludables y naturales está alimentando su crecimiento. Como resultado, los ingredientes de arándanos se están convirtiendo en un componente clave en la industria de alimentos y bebidas, contribuyendo a su dominio del mercado en 2024.
El mercado de ingredientes de arándanos frescos tuvo más de USD 874,2 millones en 2024, y se prevé que expanda el 8,2% de CAGR durante 2025 a 2034. La demanda de los consumidores de superalimentos naturales ricos en antioxidantes está alimentando el segmento de arándanos frescos del mercado. Las tendencias que enfatizan la salud, especialmente las que apuntan a la inmunidad y la antienvejecimiento, están impulsando el consumo. Hay un marcado cambio hacia los arándanos orgánicos, reforzado por iniciativas de granja a mesa que priorizan la transparencia y la calidad.
Los arándanos frescos se presentan cada vez más en alimentos funcionales, batidos y productos de aperitivo convenientes, amplificando su presencia en el mercado. Gracias a los avances tecnológicos en la agricultura sostenible, la logística de la cadena fría y el embalaje, se minimizan las pérdidas posteriores a la cosecha, lo que garantiza la disponibilidad de arándanos durante todo el año. Además, estrategias como la primaización y la comercialización innovadora están ampliando el atractivo de los arándanos frescos, especialmente en los mercados emergentes.
El segmento de alimentos y bebidas tenía una posición dominante en el mercado de ingredientes de arándanos con una proporción de 45,9% en 2024. Conducido por un creciente apetito de consumo por ingredientes naturales, funcionales y antioxidantes ricos, el mercado está viendo un aumento notable en su segmento de alimentos y bebidas. Con beneficios de salud reconocidos como antiinflamatorios y mejoras cognitivas, los arándanos están encontrando su camino en una variedad de productos, desde batidos y yogures hasta meriendas, productos horneados y bebidas.
La expansión del mercado se refuerza aún más por las tendencias de etiqueta limpia y una demanda creciente de ofertas orgánicas y no transgénicos. Hay un aumento notable en las formulaciones de productos innovadores, incluyendo bebidas fusionadas con arándanos y alternativas lácteos basadas en plantas. Además, las tendencias como la primaización y la oferta sostenible influyen cada vez más en las opciones de compra en este mercado vibrante.
El tamaño del segmento de hipermercados/supermercados dominaba alrededor de USD 957,2 millones en 2024. El segmento de hipermercados/supermercados en el mercado de ingredientes de arándanos es testigo de un crecimiento notable debido al aumento de la demanda de consumidores de opciones de alimentos más saludables. Estos gigantes minoristas consolidan una variedad de ofertas fusionadas con arándanos, desde aperitivos y bebidas hasta productos horneados, simplificando la comodidad y la accesibilidad para los compradores. El apego de los productos de arándanos privados, celebrado por su asequibilidad y calidad percibida, está en aumento.
Las ventas se refuerzan aún más por promociones estratégicas, descuentos atractivos y pantallas en tienda llamativas. Además, la creciente popularidad de los productos de arándanos orgánicos y limpios resuena con las preferencias cambiantes de los consumidores conscientes de la salud, consolidando el papel de los hipermercados/supermercados como centros de distribución global pivotal para ingredientes de arándanos.
El mercado de ingredientes de arándanos estadounidense se valoró en USD 866,1 millones en 2024 y se espera que crezcan en un 7,7% de CAGR a 2034, debido a la creciente demanda de consumidores de productos naturales, nutritivos y funcionales de alimentos y bebidas. Los principales jugadores están introduciendo soluciones innovadoras basadas en arándanos, como polvos, purés y concentrados. Los ingredientes de arándanos, valorados por sus propiedades antioxidantes y dulzura natural, se están incorporando ampliamente en aperitivos, bebidas, productos lácteos y productos horneados.
La creciente preferencia por productos de marca limpia, dietas basadas en plantas y bebidas funcionales está impulsando aún más esta demanda. Las alianzas estratégicas y las innovaciones en materia de productos siguen siendo esferas de interés clave, posicionando a Estados Unidos como un importante centro de mercado.
Blueberry Ingredient Market Share
La industria de ingredientes de arándanos sigue siendo altamente competitiva, con empresas centradas en la innovación, la sostenibilidad y la calidad del producto para fortalecer su posición de mercado. Las inversiones en investigación y desarrollo están impulsando la creación de productos avanzados de arándanos como concentrados, polvos y purés para alimentos, bebidas y aplicaciones nutracéuticas. Las asociaciones con agricultores y las mejoras en la eficiencia de la cadena de suministro son fundamentales para mantener una calidad y disponibilidad constantes de materias primas. También se están haciendo hincapié en las certificaciones limpias, no transgénicos y orgánicas para satisfacer las preferencias cambiantes del consumidor.
Las empresas están ampliando su presencia global a través de adquisiciones estratégicas, colaboraciones y crecimiento geográfico. Se están utilizando tecnologías avanzadas de extracción y procesamiento para preservar las propiedades nutricionales y funcionales de los ingredientes de arándanos. Las estrategias de diferenciación incluyen ofrecer soluciones personalizadas para aplicaciones específicas, como lácteos, panadería y bebidas funcionales. Las campañas de marketing que ponen de relieve los beneficios de la salud de los ingredientes de arándanos siguen impulsando la demanda en diversos sectores.
Blueberry Ingredient Market Companies
Los principales jugadores que operan en la industria de ingredientes de arándanos son:
Blueberry Ingredient News
Este informe de investigación del mercado de ingredientes de arándanos incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos (USD Billion) " volumen (Kilo Tons) de 2021 a 2034, para los siguientes segmentos:
Mercado, Ingrediente Tipo
Mercado, por aplicación
Mercado, por canal de distribución
La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países: