Home > Food & Beverages > Food Additives > Flavor Enhancers > Basil Extractos Tamaño del mercado & Share, Tendencias de la industria 2023-2032
Basil Extracts El tamaño del mercado fue valorado en USD 1.100 millones en 2022 y se estima que se expandió en un CAGR de 3,3% entre 2023 y 2032. Los extractos de albahaca son ampliamente utilizados en la industria de alimentos y bebidas para mejorar los sabores en diversos platos, salsas, aderezos y bebidas. Basil es percibido como tener beneficios potenciales de salud debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, la demanda de extractos de albahaca en suplementos y alimentos funcionales.
La preferencia del consumidor por ingredientes naturales y orgánicos en alimentos, bebidas y productos de cuidado personal contribuye a la demanda de extractos de albahaca como sabor natural y ingrediente. El uso del albahaca en cocinas tradicionales y étnicas, como italiana, tailandesa y mediterránea, alimenta la demanda de extractos de albahaca en los mercados alimentarios globales.
Atributo del informe | Detalles |
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Año base: | 2022 |
Basil Size in 2022: | USD 1.1 Billion |
Período de pronóstico: | 2023 to 2032 |
Período de pronóstico 2023 to 2032 CAGR: | 3.5% |
2032Proyección de valor: | USD 1.55 Billion |
Datos históricos para: | 2018 to 2022 |
Número de páginas: | 150 |
Tablas, gráficos y figuras: | 191 |
Segmentos cubiertos | Formulario, Aplicación, Canal de distribución |
Factores de crecimiento: |
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Desafíos y obstáculos: |
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Basil es una hierba estacional, y su disponibilidad puede limitarse a tiempos específicos del año. Garantizar una calidad y estandarización consistentes de extractos de albahaca puede ser un reto debido a variaciones en variedades de albahaca, condiciones crecientes y métodos de extracción. El cultivo de suelo puede poner presión sobre los recursos hídricos y enfrentar retos relacionados con el uso de plaguicidas y la salud del suelo.
El cierre de restaurantes, cafés y otros establecimientos de servicios alimentarios dio lugar a una disminución de la demanda de extractos de albahaca utilizados como ingredientes en estos establecimientos. Con más gente cocinando en casa, la demanda de alimentos y ingredientes empaquetados, incluyendo extractos de albahaca, para cocinar en casa vio un aumento temporal. Así pues, la reducción del número de casos de COVID-19 y la aplicación de estrategias ulteriores por parte de organizaciones gubernamentales y no gubernamentales se establecen para impulsar el crecimiento del mercado.
Los consumidores buscan cada vez más productos de etiquetas naturales y limpias, impulsando la demanda de extractos de albahaca como sabores naturales y aditivos. Los extractos de suelo son reconocidos por sus beneficios potenciales de salud, incluyendo propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, alineados con las crecientes tendencias de salud y bienestar. La popularidad de las cocinas globales ha aumentado la demanda de extractos de albahaca, especialmente en platos de cocina tailandesa, italiana y mediterránea.
El mercado de extractos de albahaca del segmento de forma líquida dominaba alrededor de USD 575 millones de ingresos en 2022. Los extractos líquidos de albahaca se utilizan para mejorar el sabor de varios productos alimenticios y bebidas, que atienden a las preferencias de gusto de los consumidores. Los extractos líquidos son fáciles de incorporar en recetas, haciéndolos convenientes tanto para cocinas domésticas como para fabricantes de alimentos.
El segmento Food and Beverages representó el 35,3% de la cuota de mercado de extractos de albahaca en 2022. Los extractos de suelo se utilizan para mejorar el sabor de una amplia gama de productos alimenticios, satisfacer las preferencias de los consumidores por perfiles de sabor únicos y atractivos.
Se prevé que el mercado de los extractos de albahaca del segmento Retail Store crezca en un 3,8% de CAGR a 2032. Los supermercados y los hipermercados ofrecen una experiencia de compra única para los consumidores, por lo que es conveniente comprar extractos de albahaca junto con otros comestibles.
U.S. basil extracts market size reached USD 255.1 million in 2022. La diversa población de América del Norte conduce a una mayor demanda de extractos de albahaca en varias cocinas, incluyendo italiano, tailandés, mediterráneo, y más.
Algunas de las principales empresas que operan en el mercado de extractos de albahaca son:
Estas empresas se centran en las alianzas estratégicas, el nuevo lanzamiento de productos " comercialización para la expansión del mercado. Además, estas empresas están invirtiendo fuertemente en investigación que les permite introducir productos innovadores y obtener ingresos máximos en el mercado.
Mercado, por formulario
Mercado, por aplicación
Mercado, por canal de distribución
Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países: