Tamaño y participación del mercado de cebada, informe de estadísticas globales 2025-2034
ID del informe: GMI6829 | Fecha de publicación: January 2025 | Formato del informe: PDF
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Detalles del informe premium
Año base: 2024
Empresas cubiertas: 11
Tablas y figuras: 208
Países cubiertos: 19
Páginas: 220
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Tamaño del mercado de cebada
Se prevé que el tamaño global del mercado de cebada fue valorado en USD 22.8 mil millones en 2024 registrará un CAGR de más de 3,7% entre 2025 y 2034, liderado por el aumento de la demanda de alimentos animales, el valor nutricional de cebadas lo convierte en un ingrediente crucial en las dietas ganaderas y avícolas, y a medida que el consumo mundial de carne sigue aumentando, especialmente en las economías emergentes, la demanda de alimentos animales, incluida la cebada, ha aumentado considerablemente.
Además, la importancia de Barley en la agricultura sostenible está cobrando importancia. Como cultivo de rotación, la cebada no sólo aumenta la salud del suelo, sino que también mitiga los riesgos de plagas y enfermedades. Esto se alinea perfectamente con el cambio mundial hacia la agricultura sostenible y la conservación del medio ambiente, haciendo de la cebada un cultivo codiciado para los agricultores en todas partes.
Además, el sector de la fabricación artesanal ha alimentado considerablemente la expansión de la industria de la cebada. Como ingrediente clave en la cerveza, la creciente demanda de cebada premium de cervecerías artesanales ha reforzado las ventas, especialmente para variedades de cebada especializadas adaptadas para la elaboración de cerveza.
Barley Market Tendencias
A medida que los consumidores priorizan cada vez más la salud y la nutrición, la demanda de productos basados en cebada ha aumentado. Estos productos están alabados por sus beneficios nutricionales, incluyendo fibra dietética, carbohidratos y proteínas. Esta demanda aumentada ha llevado al desarrollo de una amplia gama de alimentos basados en cebada, desde cereales de desayuno a pasta, todo elaborado para el consumidor consciente de la salud. Además, con la sostenibilidad que resulta primordial en la agricultura, los agricultores de cebada están adoptando prácticas ecológicas, reduciendo el consumo de agua y mejorando la resiliencia de los cultivos a los desafíos climáticos.
El aumento global del consumo de cerveza y whisky ha estimulado una demanda creciente de cebada de malta. Esta tendencia se pronuncia especialmente entre las cervecerías artesanales, que buscan cebada premium por sus distintos métodos de elaboración. Dada la creciente cantidad de bebidas alcohólicas artesanales y premium, la demanda de cebada de malta está preparada para un crecimiento sostenido.
Además, el ascenso de Barley como superalimento está impulsando su incorporación en productos alimenticios centrados en la salud. Los artículos como granos enteros de cebada, harina de cebada y aperitivos infundidos por cebada son resonantes con consumidores conscientes de la salud. El alto contenido de fibra de Barley, conocido por reforzar la salud digestiva y estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, ha solidificado su lugar en alimentos funcionales y suplementos dietéticos.
Barley Market Analysis
La industria mundial de cebada está en una trayectoria de crecimiento constante, alimentada por sus diversas aplicaciones en alimentos, bebidas y pienso animal. Barley, un grano de cereales, es uno de los cultivos centrales del mundo. Sus aplicaciones primarias abarcan desde la producción de malta para la cerveza y el whiskey hasta servir como alimento para el ganado y una grapa en las dietas humanas, ya sea como granos enteros, harina o alimentos para la salud. El apetito global por las dietas basadas en plantas, junto con el creciente perfil de cebada como un grano nutritivo y de alta fibra, ha impulsado aún más la expansión del mercado.
Barley es apreciada por su rico perfil nutricional, con fibra dietética, vitaminas y minerales. Este valor nutricional ha cementado su estatus como ingrediente favorable en las dietas centradas en la salud y los alimentos funcionales. Además, con la sed global de bebidas alcohólicas —especialmente la cerveza artesanal y el whiskey premium— sobre el aumento, el papel fundamental de la cebada en las industrias de elaboración y destilación se hace evidente.
Su adaptabilidad a diversos climas y su importancia como cultivo de rotación en la agricultura sostenible amplifica aún más su cultivo y demanda de mercado. A pesar de enfrentarse a obstáculos como el cambio climático y los volátiles precios de los productos básicos agrícolas, que pueden influir en la producción y el comercio de cebada, el mercado está lleno de avances tecnológicos. Las innovaciones como las variedades de cebada resistentes a la sequía y las técnicas de agricultura de precisión no sólo abordan estos desafíos sino que también aumentan la productividad.
En 2024, la cebada malteada fue valorada en USD 6.0 mil millones, impulsado por demanda de cerveza artesanal y whisky. Más allá de su papel en estas bebidas, se celebra la cebada malteada para impartir sabores, aromas y texturas distintivos, elevando la calidad general de productos como cerveza, whisky y otras bebidas malteadas.
En 2024, las solicitudes de bebidas se valoraron en 9.500 millones de dólares. A medida que gana la tracción de cerveza artesanal, el mercado de cebada del segmento de bebidas está preparado para expandirse a un ritmo que supera el 3,8% de CAGR, proyectado hasta 2034. Barley, un ingrediente fundamental en la producción de cerveza, ha visto la demanda aumentada ya que los cerveceros artesanales enfatizan ingredientes de alta calidad, de origen local, particularmente cebada malteada. Esta tendencia ha reforzado notablemente la huella de cebada en el mercado de bebidas. Además, las innovaciones en bebidas no alcohólicas y de bajo alcohol, desde cervezas no alcohólicas y sodas malteadas hasta bebidas funcionales, los consumidores refinan las opciones basadas en cebada, impulsando aún más el crecimiento del segmento de bebidas.
Europa es la fuerza dominante en el paisaje de cebada, tanto en producción como en consumo. Países como Rusia, Francia, Alemania y Ucrania lideran el cargo. Los fuertes sectores de producción y destilación de Europa, junto con una industria ganadera bien establecida, sustentan su fuerte demanda de cebada.
América del Norte, con Estados Unidos y Canadá a la vanguardia, cuenta con un próspero mercado de cebada de malta, estimulado por la creciente escena de cerveza artesanal y un creciente enfoque del consumidor en los granos de salud. Cabe destacar que América del Norte también desempeña un papel fundamental en las exportaciones mundiales de cebada. La región de Asia y el Pacífico está presenciando un aumento de la demanda de cebada, impulsado principalmente por la creciente industria de la cerveza en China, India y Japón. Junto con una población creciente y el aumento de los ingresos desechables, estos factores están amplificando el consumo de cebada en los sectores de alimentos y alimentos.
En 2024, el mercado de cebada de Rusia fue valorado en USD 3.51 mil millones. Barley, un grano versátil, encuentra su camino hacia diversas aplicaciones. No es sólo una grapa en alimentos como el pan, el cereal y la cerveza para el consumo humano, sino que también juega un papel crucial en la producción de piensos animales. Este amplio espectro de usos presta al mercado tanto la estabilidad como el potencial de crecimiento. Europa cuenta con una rica tradición de producción de cerveza, con países como Ucrania, el Reino Unido y Bélgica liderando la carga. Dado el papel fundamental de la cebada en la elaboración de cerveza, la demanda creciente de cervezas artesanales y especiales ha aumentado la necesidad de variedades de cebada premium.
Barley Market Share
La cebada global es una mezcla de grandes jugadores y contendientes regionales. Los estafadores de la industria como Cargill Inc., Malteurop Group, GrainCorp Limited, Soufflet Group y Crisp Malting Group están a la vanguardia. Estas entidades priorizan un suministro constante de cebada premium, forjando asociaciones con agricultores e invirtiendo en técnicas agrícolas de vanguardia.
La competencia es feroz, con jugadores que emplean estrategias como innovación de productos, expansión geográfica e integración vertical para aprovechar la cuota de mercado. Una tendencia notable es que los productores de malta se unen cada vez más con cervecerías y destilerías, adaptando sus ofertas para satisfacer las demandas específicas de variedades de cebada personalizadas.
Barley Market Companies
Los principales jugadores que operan en la industria de la cebada son:
Barley Industry News
El informe de investigación del mercado de la cebada incluye una cobertura profunda de la industria, con estimaciones " en términos de ingresos ( Billones USD) " volumen (Kilo Tons) de 2021 a 2034, para los siguientes segmentos:
Mercado, por tipo
Mercado, por aplicación
La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países: