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Antimicrobiana (Enzimática) Proteína Hidrolysates Market Statistics - 2028

Antimicrobiana (Enzimática) Proteína Hidrolysates Market Statistics - 2028

  • ID del informe: GMI5285
  • Fecha de publicación: Jun 2022
  • Formato del informe: PDF

Antimicrobiano Proteína Hidrolysates Tamaño del mercado

Antimicrobiana (Enzimática) Proteína Hidrolysates Mercado de alimentos para mascotas El tamaño superó USD 194.5 Millones en 2021 y se estima que crece en una CAGR de alrededor del 9% entre 2022 y 2028 debido a la creciente demanda de alimentos con mejores propiedades funcionales " beneficios para la salud y mayor conciencia sobre la salud de las mascotas " nutrición.

antimicrobial protein hydrolysates market outlook

Los hidrolitos de proteína se obtienen por hidrolisis de proteínas por método enzimático. Los hidrolitos de proteína exhiben algunas propiedades vitales de alteración de proteínas, debido a las cuales encuentran aplicaciones exigentes como aditivos de alimentos para mascotas. Los hidrolitos de proteína antimicrobiana (enzimática) son mezclas de aminoácidos y péptidos producidos por proteínas hidrolizantes, animales o microbianas a través de la acción de una enzima.

La hidrólisis enzimática de las proteínas también produce péptidos bioactivos como por productos que ofrecen diversas propiedades beneficiosas como antimicrobianos, antihipertensivos, antiinflamatorios y antioxidantes. Estas características deben impulsar su adopción en los sectores de alimentación animal, alimentos, nutracéuticos, alimentos para mascotas y cosméticos. Se prevé una alta demanda de ingredientes alimenticios innovadores y beneficiosos para la salud para ofrecer oportunidades al mercado mundial de hidrolíticos de proteína antimicrobiana (enzimática) para aplicaciones alimentarias de mascotas.

Los hidrolitos de proteína enzimática proporcionan numerosos beneficios, incluyendo una mayor actividad inhibitoria de ACE, una mayor capacidad de estadificación radical, propiedades beneficiosas para la salud. Además, proporcionan capacidad para prevenir ataques bacterianos en el sistema digestivo de seres humanos y animales de mascotas que se espera propelan la proteína antimicrobiana (enzimática) hidroliza la cuota de mercado para las aplicaciones alimentarias de mascotas.

Los fabricantes de hidrolizado de proteínas enzimáticas participan en el desarrollo de procesos innovadores y sostenibles para la producción de hidrolíticos de proteínas por hidrolisis enzimática que se espera abrir nuevas vías de crecimiento para los hidrolíticos de proteína enzimática. Se prevé que cada vez más casos de trastornos de la salud, como la obesidad, los trastornos digestivos, la osteoartritis y los problemas cardiovasculares aumenten el crecimiento de la proteína antimicrobiana (enzimática) a partir de aplicaciones alimentarias para mascotas.

Antimicrobiano Proteína Hidrolysates Análisis de Mercado

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El mercado mundial de hidrolitos de proteínas antimicrobianos (enzimáticas) para alimentos " se valoró en más de USD 70 millones en 2021 y se espera que crezca en una CAGR de 9% entre 2022 y 2028 debido a la creciente adopción de dietas orgánicas veganas para consumo humano de mascotas en los últimos años.

Se espera que cada vez más casos de alergias entre animales de mascotas debido al consumo de fuentes de proteínas basadas en animales aumente la demanda de hidrolisis de proteínas provenientes de la planta. Se prevé que el aumento de la demanda de los consumidores de alimentos y compuestos basados en plantas debido a los beneficios para la salud y a las medidas de sostenibilidad impulsará el crecimiento empresarial.

El aumento de la prevalencia de la intolerancia a la lactosa entre la población mundial debería atraer la atención de los fabricantes hacia el uso de fuentes de plantas para la producción de hidrolitos de proteína enzimática durante el período previsto. La creciente demanda de hidrolíticos de proteína enzimática producidos a partir de frijoles comunes para el sector de la carne y la panadería debe impactar positivamente la proteína antimicrobiana global (enzimática) hidroliza los ingresos del mercado para las aplicaciones alimentarias de mascotas.

antimicrobial protein hydrolysates market from powder form

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Se prevé que el mercado mundial de hidrolisis de proteínas antimicrobianos (enzimáticas) para las aplicaciones alimentarias " de la forma de polvo supere los USD 225 mil millones en 2028, creciendo en un CAGR de 8,5% durante el período previsto. Se espera que los atributos deseables de polvo hidrolítico de proteína antimicrobiana (enzimática) incluyendo su capacidad para mejorar la digestión y la salud intestinal debido a la rápida absorción y la fácil mezcla de la naturaleza promuevan el crecimiento del mercado durante el período previsto.

La facilidad de mezclar y mezclar junto con la rápida absorción de los hidrolitos de proteína antimicrobiana en polvo (enzimática) en el cuerpo humano debe elevar la demanda de productos para suavidad y aplicación de bebidas sanitarias durante el período de pronóstico. Además, se espera que diferentes beneficios para la salud de los hidrolitos de proteína antimicrobiana en polvo (enzima) como el menor contenido de lactosa, carbohidratos y grasas aumenten el mercado mundial para las aplicaciones alimentarias de mascotas durante el período previsto.

antimicrobial protein hydrolysates market from pet food application

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El segmento de aplicaciones de alimentos para mascotas está destinado a presenciar un crecimiento de alrededor de USD 232,5 millones en 2028. Aumentar la demanda de consumidores para mejorar la salud de las mascotas y los productos nutricionales ricos en proteínas y aminoácidos debe aumentar la demanda de hidrolización de proteínas enzimáticas para la aplicación de alimentos para mascotas. Aumentar el enfoque de los fabricantes en la extensión de la vida útil de los productos alimenticios para mascotas ha incrementado la necesidad de conservantes alimentarios altamente eficaces, como los hidrolitos de proteína enzimática. Se prevé que estos factores impulsarán el mercado mundial de hidrolizaciones de proteínas antimicrobianos (enzimáticas) para el crecimiento del mercado de las aplicaciones alimentarias de alimentos para mascotas durante el período previsto.

La tendencia creciente de la adopción de mascotas y la humanización de mascotas junto con el aumento de casos de alergias entre mascotas debido a diferentes ingredientes en los alimentos para mascotas exigen un mayor uso de ingredientes de origen vegetal e hipoalergénico en los alimentos para mascotas. El aumento de los esfuerzos de los fabricantes para desarrollar productos alimenticios fáciles de digerir junto con beneficios funcionales mejorados debería aumentar el crecimiento del mercado mundial de hidrolizas de proteínas antimicrobianos (enzimáticas) para las aplicaciones alimentarias de mascotas durante el período previsto.

antimicrobial protein hydrolysates market by region

 

América del Norte antimicrobianos (enzimática) mercado de hidrolizas de proteínas para alimentos " , se valoró en más de USD 58,5 millones en 2021 y se espera que crezca en una CAGR de más de 8,5% entre 2022 y 2028. Esto se atribuye principalmente al aumento de la conciencia de la salud y a la creciente conciencia respecto de la importancia de consumir alimentos ricos en proteínas. Los fabricantes se centran en la incorporación de ingredientes funcionales en sus productos alimenticios, como la panadería, los productos lácteos, los cereales de desayuno y las salsas, entre otros, deberían impulsar el crecimiento regional.

Aumentar la importancia de mantener la aptitud física y mejorar la resistencia y la salud intestinal debe aumentar la demanda de hidrolización de proteínas enzimáticas de los productos a su vez potenciando el crecimiento del mercado en la región. Se espera que el alto consumo de bebidas funcionales y batidos saludables para aumentar la inmunidad del cuerpo y fortalecer el sistema digestivo estimule el crecimiento del mercado norteamericano.

Antimicrobiano Proteína Hidrolysates Market Share

La industria mundial antimicrobiana (enzimática) de la proteína hidroliza para la alimentación " aplicaciones de alimentos para mascotas es competitiva con

  • Kerry Group
  • BRF Ingredients
  • Symrise
  • Kemin Industries Inc.
  • Cargill

ser algunos de los principales y bien establecidos jugadores en el mercado. Los participantes en el mercado están adoptando diferentes estrategias de crecimiento orgánico e inorgánico, tales como fusiones " adquisiciones para captar una mayor participación en el mercado mundial de hidrolizas de proteínas antimicrobianos (enzimáticas) para aplicaciones de alimentos para mascotas.

En febrero de 2020, Kerry Group adquirió Pevesa Biotech, una empresa española involucrada en arroz y proteína de orina procesamiento. Pevesa participa en la producción de aislados de proteínas y hidrolíticos enzimáticos no alergénicos, no-GMO para su uso en diferentes aplicaciones, incluyendo la nutrición infantil, general y clínica.

Global antimicrobial (enzimática) protein hydrolysates market for food & pet food applications report includes cobertura en profundidad de la industria con estimaciones " en términos de volumen en toneladas e ingresos en USD Millones de 2022 a 2028 para los siguientes segmentos:

By Source

  • Planta
    • Pollo
    • Soybeans
    • Beans comunes
    • Rice
    • Otros
  • Animal
    • Milk
    • huevos
    • Subproductos
  • Microorganismos
    • Algae
    • Fungi
    • Otros

Por formulario

  • Liquid
  • Polvo
  • Pegado

Por Aplicaciones

  • Comida " Bebida "
    • Culinario y funcional Alimentos
    • Carne
  • Alimentos para mascotas

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones:

Por Región

  • América del Norte
    • EE.UU.
    • Canadá
    • México
  • Europa
    • Alemania
    • UK
    • Francia
    • Italia
    • España
  • Asia Pacífico
    • China
    • India
    • Japón
    • Corea del Sur
    • Australia
  • América Latina
    • Brasil
    • Colombia
    • Chile
    • Argentina
  • MEA
    • Arabia Saudita
    • Sudáfrica
    • UAE
Autores: Kunal Ahuja, Sarita Bayas

Preguntas frecuentes

Antimicrobiana global (enzimática) hidroliza el tamaño de la industria para aplicaciones alimentarias y de alimentos para mascotas cruzaron USD 194.5 millones en 2021 y se prevé que exhiba alrededor del 9% de CAGR durante el período de previsión de 2022-2028.

En 2021 se valoró el afeitado de la industria de proteínas enzimáticas a nivel mundial para aplicaciones de alimentos y alimentos para mascotas en más de 70 millones de dólares de los EE.UU. y se prevé registrar un 9% de CAGR a 2028 con una fuerte adopción de dietas veganas y orgánicas para mascotas y consumo humano.

Desde el segmento de aplicación de alimentos para mascotas, la industria de hidrolizadores de proteína enzimática generará USD 232,5 millones en ingresos para 2028 con una demanda creciente de productos de salud y nutrición para mascotas de alta calidad, que son ricos en aminoácidos y proteínas.

Kemin Industries Inc., Symrise, BRF Ingredients, Cargill y Kerry Group, entre otros, son las principales empresas de la industria de hidrolizas de proteína antimicrobiana (enzimática).

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Detalles del informe premium

  • Año base: 2021
  • Empresas cubiertas: 18
  • Tablas y figuras: 510
  • Países cubiertos: 20
  • Páginas: 391
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