Tamaño del mercado de Allulose

Allulose Market El tamaño superó los 90 millones de dólares en 2022 y se prevé que será testigo de más del 14,5% de CAGR de 2023 a 2032, como resultado del creciente cambio de consumo hacia las dietas sanitarias y bajas calorías.

Las últimas décadas han sido testigos del aumento de la prevalencia de enfermedades relacionadas con el aumento excesivo de peso, diabetes tipo 2, obesidad e hipertensión. Según estimaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), casi 422 millones de personas en todo el mundo sufren de diabetes, y la mayoría reside en naciones de bajos y medianos ingresos. Esta creciente penetración de enfermedades se establece para apoyar el pico en la demanda del mercado de la alulosa.

El crecimiento robusto del mercado de la alulosa está respaldado por políticas favorables de organismos reguladores como, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha aprobado el uso de la alulosa como ingrediente en una variedad de alimentos y suplementos nutricionales en los Estados Unidos. Sin embargo, el uso de la alulosa como ingrediente alimenticio clave todavía espera una aprobación regulatoria en Europa. Así, las estrictas regulaciones para el uso de la alulosa como aditivo alimentario podrían obstaculizar el crecimiento del mercado en Europa.

Allulose Market Analysis

Se estima que el mercado de alulosis del segmento de aplicación de alimentos llega a 18 millones de dólares en 2032. El mayor consumo de alulosa se registra en la industria de la panadería y la confitería debido a la creciente demanda de productos saludables y bajos en calorías.

La popularidad de la hinchazón de los helados en todo el mundo ayudará al consumo de alulosa como ingrediente de endulzamiento no artificial para ofrecer sabor y textura de azúcar carente de calorías. La alulosa también se utiliza como edulcorante de mesa, en postres congelados y lácteos, salsas, vestidos y helados y postres. Las formas líquidas de alulosa se utilizan cada vez más en la industria de postres lácteos y congelados, ya que ofrecen un sabor más dulce a los artículos sin la adición de azúcar.

El mercado de alulosis del segmento de polvo representó 43 millones de dólares de los EE.UU. en 2022 y se espera que crezcan en 14,5% de CAGR durante el período de previsión, atribuyó su uso como reemplazo de azúcar en polvo y uso amplio en salsa, frosting, glaze, aderezo " actividades de rociado atribuidas a su rápida dissolvabilidad. La alulosa empobrecida también se utiliza en bebidas como opción más dulce y para ofrecer propiedades de depresión de color marrón, voladizo y punto de congelación.

La demanda de alulosis en polvo en la panadería y productos de confitería también es probable que prospere en un futuro próximo. Este crecimiento se debe a la creciente inclinación del consumidor hacia los edulcorantes calóricos bajos ha dado paso a la mayor necesidad de innovaciones para reducir el azúcar y mantener un gran sabor. Dado que esta forma de alulosa es un reemplazo perfecto del azúcar en polvo dadas sus consistencias similares, ha atraído la atención de numerosos consumidores conscientes de la salud.

Se prevé que el tamaño del mercado de la alulosis en Asia Pacífico superará los 135 millones de dólares en 2032, aumentando en 14,5% a 2032. El rápido aumento de la conciencia sanitaria entre los consumidores de la región ha llevado al cambio de paradigma a las dietas nutricionales y a mejorar los patrones dietéticos.

India es el segundo país productor de trigo más grande del mundo, y a medida que se genera la alulosis del trigo, es uno de los productores y consumidores más importantes del producto en Asia Pacífico. La creciente utilización de la alulosa en los productos alimenticios de pastelería " , como galletas, galletas, tortas bajas en calorías y otros artículos de la región es probable que aumente la absorción del producto.

Allulose Market Share

Algunas de las principales empresas involucradas en el mercado de la alulosa incluyen:

• Matsutani Chemical Industry Co. Ltd.
• Tate & Lyle
• CJ Cheil Jedang
• Bonumose LLC
• Ingredion Inc
• Samyang Corporation
• Ingredientes de Apura
• Icon Foods,
• Heartland Food Products Group
• Anderson Advanced Ingredients.

Las estrategias clave adoptadas por estas empresas para optimizar sus ganancias incluyen nuevos lanzamientos de productos, adquisiciones de fusiones y asociaciones. En diciembre de 2021, Samyang Corporation se unió a un consorcio mundial, Allulose Novel Food Consortium (ANFC) para promover la licencia europea de Allulose. Cosun Beet, Ingredion y Matsutani Chemical fueron algunas otras firmas que se unieron al consorcio.

Impacto de la pandemia COVID-19

La pandemia COVID-19 mortal plantea graves preocupaciones médicas, económicas y sociales para las empresas de todo el mundo. La industria alimentaria y de bebidas respondió a estos desafíos haciendo hincapié en la producción de alimentos ricos en nutrición que aumentan la inmunidad contra el virus. Este factor ha ayudado a las ventas de alulosa en la industria alimentaria. Por otra parte, las discrepancias en la cadena mundial de suministro causada por una serie de cierres durante este período empujaron a las empresas a desplegar esfuerzos adicionales para asegurar y mantener sus redes de suministro.

Para asegurar que sus productos se distribuyan efectivamente en todas las regiones, las empresas están concertando acuerdos de cadena de suministro con distribuidores y distribuidores. Durante el período de previsión, se espera que la competencia de mercado empeore a medida que los fabricantes intentan utilizar una variedad de métodos para obtener una ventaja competitiva y aumentar sus márgenes de ganancia.

Este informe de investigación del mercado de la alulosa incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de volumen en toneladas e ingresos en USD Millones de 2018 a 2032 para los siguientes segmentos:

Mercado, por producto

• Polvo
• Liquid
• Cristal

Mercado, por aplicación

• Alimentos
  • Panadería & Confección
  • Endulzador de mesa
  • Postres lácteos y congelados
  • Sauces y apósitos
  • Cremas de hielo y postres
• Bebidas
• Productos farmacéuticos

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá

• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur

• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina

• Oriente Medio y África
  • Arabia Saudita
  • UAE
  • Sudáfrica