Mercado de freidoras de aire: por componente (horno freidora de aire, horno tostador freidora de aire, cesta de freidora de aire), por tipo de dispositivo (manual, automático), por potencia, por uso final, por canal de distribución, pronóstico 2024-2032

Tamaño del mercado de Air Fryer

El mercado mundial de freidoras aéreas se estimó en USD 1,4 Bn en 2024. Se espera que el mercado crezca de USD 1,5 Bn en 2025 a USD 2,9 Bn en 2034, en una CAGR de 7,8%. El mercado se ve impulsado por el aumento de la atención en salud y bienestar y la necesidad de beneficios de comodidad y ahorro de tiempo.

Con los consumidores haciendo hincapié en la cocina más saludable, el mercado para los dispositivos de cocina que apoyan prácticas más sanas está aumentando. Esta tendencia impulsa la creciente popularidad de las freidoras de aire, en comparación con el freído convencional, que consume mucho menos aceite. Las freidoras de aire son más atractivas para los consumidores con el objetivo de reducir la grasa y las calorías, brindando la oportunidad de disfrutar de alimentos crujientes y sabrosos con menor contenido de grasa. Por lo tanto, los jugadores clave están fabricando sus freidores de aire con características avanzadas para satisfacer la demanda de bienestar y tendencia de salud.

La conectividad inteligente, los controles de cocción personalizados y el control de temperatura preciso son nuevas tecnologías que impulsan la satisfacción del cliente, pero también se colocan en consonancia con el creciente énfasis en el bienestar. El punto de vista medio de una freidora de aire estándar es casi 1425 vatios. Mientras que los rangos de la mayoría de las freidoras de aire son de 800 vatios a 2175 vatios. Las freidoras de aire ayudan a reducir el 70% de las grasas y calorías en comparación con los volantes convencionales.

Casi el 60% de los hogares estadounidenses tienen una freidora de aire, según Adam Graves de Nestle. Gen Z son mucho más propensos a comprar comidas pre-preparadas que cualquier otra generación (52% vs 33% de Millennials, 28% de Gen X, y 28% de Baby Boomers). El 49% de los estadounidenses compran comidas preparadas al mes, mientras que el 24% las compra menos a menudo, y el 24% nunca compra comidas preparadas. Las fresas de aire revolucionan la cocina, proporcionando tiempos de cocina más rápidos y más fáciles que los métodos convencionales. Las freidoras de aire avanzan rápidamente la tecnología de circulación de aire proporciona comida caliente y fresca en tiempo récord. Aparte de la velocidad, los volantes de aire tienen una versatilidad increíble. La mayoría de los modelos funcionan no sólo en freír, sino también en asado, asado, horneado, e incluso deshidratante. Esta versatilidad elimina el uso de varios electrodomésticos de cocina, tanto tiempo como espacio-sabio.

Air Fryer Market Trends

• Los freidores de aire han ido ganando popularidad en los últimos años, lo que indica una tendencia cambiante de los consumidores hacia una cocina cómoda y saludable. La popularidad está abriendo un nuevo nicho de consumidor en la industria alimentaria, impulsando a las empresas a abrazar y adaptarse al creciente deseo.
• La creciente popularidad de las fresas de aire está creando un nuevo espacio de consumo en la industria de alimentos y bebidas. La tendencia se ha expandido con el sector del entretenimiento en forma de un nuevo programa de televisión centrado en las freidoras de aire. El chef de celebridades inglés Jamie Oliver, en asociación con la compañía de cocina francesa Tefal, salió con un espectáculo titulado Jamie's Air-Fryer Meals, mostrando métodos simples y eficientes para aprovechar al máximo esta máquina.
• Philips ha seguido innovando con su último modelo, el Philips Air fryer 3000 Series Dual Basket. Esta unidad permite a los usuarios el tiempo de dos platos simultáneamente, asegurando que son "crímenes, tiernos y cocinados uniformemente" utilizando su Rapid Air Technology.
• Además, Gourmia anunció el lanzamiento de una freidora de aire todo en uno, parrilla, panini maker y multicooker. Versia, con sus 14 funciones de cocina de un solo toque, fue diseñada para revolucionar la preparación de la comida para cocineros ocupados.

Air Fryer Market Analysis

El mercado por tipo de producto se segmenta en horno de freidora de aire / horno de tostadora y cesta de freidora de aire. En 2024, el segmento de horno de freidor de aire/hogado domina el mercado generando ingresos de USD 0,900 millones y se espera que el segmento de la cesta de la freidora de aire crezca en CAGR alrededor del 8,5% durante el período de previsión 2025 a 2034.

• Los hornos de freidora de aire y los hornos de tostadora combinan una variedad de capacidades de cocina, incluyendo freír y hornear para asar, tostar e incluso deshidratar. Esta multifuncionalidad ha aumentado su popularidad, especialmente entre los clientes que aprecian electrodomésticos de cocina multifuncionales.
• Además, los fabricantes están agregando características inteligentes, incluyendo conectividad Wi-Fi, permitiendo a los usuarios operar el aparato a través de aplicaciones de teléfonos inteligentes o comandos de voz a través de Alexa y Google Assistant.
• El volante de aire de doble base está ganando popularidad. Estas unidades permiten a los consumidores freír dos alimentos diferentes al mismo tiempo, cada uno a su propio tiempo y temperatura, haciéndolos ideales para cocinar comidas enteras o preparar alimentos a granel.
• Nestlé ha desarrollado una gama de productos específicamente para la freidora de aire. Disponible en tres variedades doble cheddar steak, parmesano de pollo a la parrilla, y tomate de tomate de tocino de cheddar La marca de Nestlé ha lanzado los sándwiches congelados de Melt-Full, hechos con queso real y pan italiano.

Según los usuarios finales, el mercado de freidor de aire se segmenta en residencial y comercial. Residencial conformó el 60% del mercado en 2024, debido a la amplia adopción de freidores de aire para comodidad y ahorro de tiempo.

• Hay una creciente demanda de comodidad, versatilidad y cocina más saludable está impulsando la rápida adopción de freidores de aire en segmentos residenciales. Los consumidores de segmentos residenciales están adoptando volantes de aire inteligente en el hogar debido a las tendencias inteligentes del hogar.
• Los jugadores clave están desarrollando freidores de aire junto con la incorporación de características inteligentes como conectividad Wi-Fi y compatibilidad de aplicaciones para smartphones para satisfacer esta tendencia creciente. Esta solución tecnológica avanzada permite a los usuarios controlar y controlar sus volantes de aire de forma remota.
• La necesidad de una alimentación saludable está alimentando la oleada de freidoras de aire cero o mínimo, reduciendo así el contenido de grasa de los alimentos cocidos. Los consumidores de segmentos residenciales, especialmente los clientes programados ocupados, prefieren el modelo de comodidad y ahorro de tiempo de freidoras de aire para cocinar comidas rápidas y fáciles.
• Las tendencias recientes en el segmento de las fresas de aire comerciales enfatizan factores como el aumento de la capacidad, las nuevas tecnologías de cocina, la eficiencia energética y los sofisticados sistemas de control.

Según el tipo de dispositivo, el mercado de freidor de aire se segmenta en manual y automático. Freidora automática de aire conformó el 64% del mercado en 2024, debido a su capacidad de cocinar comida rápidamente con menos aceite y comodidad.

• Las fresas automáticas de aire tienen configuraciones preprogramadas fabricadas para diferentes alimentos, como papas fritas, pollo y horneado. Estos modos avanzados simplifican la cocina ajustando la temperatura y el tiempo para las comidas individuales. La mayoría de los volantes automáticos de aire tienen una pantalla digital con pantalla táctil, lo que facilita su funcionamiento. Algunos de estos modelos tienen características adicionales como un temporizador programable y cierre automático.
• Las freidoras de aire de función manual incorporan específicamente diales o pomos para controlar la temperatura y la configuración del tiempo, proporcionando más control práctico para el usuario de segmentos residenciales y comerciales. La función de freidora manual permite a los usuarios realizar ajustes más finos mientras se encuentra en marcha, y está específicamente adaptado para ajustes de tiempo de cocción.

Con alrededor del 80% de la cuota de mercado de fletes aéreos norteamericanos y estimados USD 0,38 mil millones en ingresos, los Estados Unidos lideraron el mercado en 2024. La expansión del mercado estadounidense está impulsada principalmente por el avance en la tecnología de la freidora aérea, el gasto de consumo en equipo inteligente hogareño y la creciente necesidad de conveniencia.

• Los consumidores estadounidenses se vuelven cada vez más conscientes de la salud y buscan opciones de cocina más saludables, este factor está afectando directamente la demanda de freidores de aire. Las freidoras de aire permiten a los consumidores comer alimentos crujientes y fritos con mínimo o sin aceite, lo que se adapta a los consumidores que buscan bajar su contenido de grasa sin sacrificar el sabor de la comida frita.
• El mercado de freidora de aire de Estados Unidos está siendo impulsado por la innovación de productos en curso. Las empresas están incorporando características tales como conectividad inteligente, personalización, mayor capacidad de cocina e interfaces interactivas. Estos acontecimientos han fortalecido el atractivo de los volantes aéreos, en particular para los consumidores orientados a la tecnología.

Europa: El aumento de las tendencias de salud y bienestar, la creciente popularidad de la cocina casera junto con la innovación de productos y el avance tecnológico han contribuido al crecimiento robusto del mercado europeo de freidores. Los clientes europeos están adoptando cada vez más aparatos que tienen interfaz interactiva y ajustes multifuncionales. Con las empresas más innovadoras y orientadas a esta creciente demanda de mercado, los freidores de aire probablemente serán un aparato estándar en el nuevo hogar europeo. Esta tendencia sostenida en todo el mundo indica no sólo el crecimiento de la tecnología sino también un mayor impulso hacia estilos de vida más saludables y ecológicos.

Air Fryer Market Share

• Las cinco principales empresas de Black+Decker, Breville, Chefman, Ninja, Philips y colectivamente tienen una participación del 25%-30% en el mercado.
• Estas empresas siguen adquiriendo y fusionándose con otras, ampliando las instalaciones y realizando diversas colaboraciones para aumentar sus ofertas de productos, acceder a las bases de clientes y asegurar sus posiciones de mercado.
• McCain Los alimentos se unieron a Ninja para introducir una nueva línea de productos específicamente diseñados para las freidoras de aire, con dos productos que se introducen primero. La marca incluye los artículos más vendidos de McCain, como Deep Ridge Crinkle Fries y French Fries, que prometen cocinar en menos de ocho minutos para la máxima crujiente. La línea incluye 14 opciones de comida diseñadas para proporcionar una experiencia falsa de distancia conveniente, incluyendo sal y pollo de pimienta, curry de pollo katsu, kebab, tarta de carne y salchichas, y chips y salsa, todos los cuales cocinan en menos de 20 minutos.
• Gourmia anunció el lanzamiento de una freidora de aire todo en uno, parrilla, panini maker y multicooker. Versia, con sus 14 funciones de cocina de un solo toque, fue diseñada para revolucionar la preparación de la comida para cocineros ocupados.

Air Fryer Market Companies

Los principales jugadores que operan en la industria de la freidora son:

• Black+Decker
• Breville
• Chefman
• Cosori
• Cuisinart
• Dash
• Farberware
• Gourmia
• GoWISE USA
• Groupe SEB
• Hamilton Beach
• Instant Pot
• Kalorik
• Ninja
• Philips

Para mejorar los servicios y la cuota de mercado, los actores clave están invirtiendo constantemente en actividades tecnológicas y también están creando asociaciones para ofrecer mejores y mejores soluciones a los clientes. Estas inversiones benefician tanto a empresas como a clientes, ya que ayudan a desarrollar y ofrecer soluciones según las tendencias tecnológicas cambiantes y por lo tanto los requisitos del cliente.

Black+Decker anunció que se ha firmado un acuerdo con Bangalore-based Indkal Technologies, una empresa tecnológica e innovadora, para traer una gama premium de adaptaciones a los consumidores del país.

La marca Breville introdujo dos nuevos productos de freído de aire, el Air Fryer Chef Plus con 12 funciones de cocción preestablecidas y el All in 1 Compact Air Fryer Oven que añade fritura de aire, cocción lenta, deshidratación y más en un dispositivo.

Air Fryer Industry News

• En marzo de 2024, Gourmia lanza el Panorama Digital Air Fryer. Con la tecnología revolucionaria infundida en ella, el Panorama 7-Quart Digital Air Fryer cuenta con una innovadora tecnología de ventiladores sin cuchillas, que ofrece una visión sin precedentes de todo el proceso de cocina.
• En marzo de 2024, Instant Brands Inc. presentó Instant Vortex Plus 6-in-1 Air Fryer, el producto cuenta con seis modos de cocina tales como freír aire, asar, hornear, recalentar, deshidratar y broil, con un diseño moderno y una tecnología de cocina sofisticada.
• En marzo de 2024, Breville presentó su última Freidora de Aire Halo Flexi con un nuevo área de cocina flexible que ofrece al usuario el privilegio de indultar en cocina de una sola y doble zona. Equipado con un eficiente sistema de calefacción de 1800W que produce temperaturas de hasta 240oC, la freidora de aire alberga 3 horas de cocina ininterrumpida para servir para la máxima difusión ideal.
• En febrero de 2024, SharkNinja presenta nuevo XL 2-Basket Air Fryer, la primera freidora vertical de dos niveles de aire en la industria que ofrece el doble de rendimiento con un 40% menos espacio en contra.
• En abril de 2023, Dash presentó Dash Air Fryer Oven, un aparato multifuncional de alta tecnología que integra el freído de aire con funciones de horno de convección. Cuenta con múltiples funciones de cocina, como freído de aire, horneado, asado y enrojecimiento, con grandes controles interiores y digitales.
• En enero de 2023, Cosori, presentó Cosori Dual Blaze 6.8-Quart Air Fryer. Este nuevo volante tiene dobles elementos de calefacción para mayor uniformidad y precisión en la cocina. También tiene 12 funciones de cocina personalizables y una mayor capacidad ideal para familias.
• En enero de 2023, Cuisinart presentó Digital Air Fryer Toaster Oven (TOA-70). Un nuevo modelo de generación con una pantalla digital que ofrece modos de cocina programables, como freír aire, hornear, enrollar y asar. Tiene ajuste de temperatura preciso y amplio espacio interior.

Este informe de investigación sobre el mercado de la freidora incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " pronósticos en términos de ingresos (USD Billion) y volumen (Thousand Units) de 2021 a 2034, para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo de producto

• horno de freidor de aire / horno de tostadora
• Cesta de la freidora de aire

Mercado, por tipo de dispositivo

• Manual
• Automático

Mercado, por escenario

• Debajo de 1200 vatios
• 1200-1500 Watt
• Sobre 1500 Watt

Mercado, por fin uso

• Residencial
• Comercial

Mercado, por canal de distribución

• Online
• Sin conexión

La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • UK
  • Alemania
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Australia
• América Latina
  • Brasil
  • México
• MEA
  • UAE
  • Arabia Saudita
  • Sudáfrica