Tamaño del mercado alimentario de aire comprimido

B2C Mercado de Alimentos Aéreo El tamaño fue valorado en más de USD 19 mil millones en 2018 y se calcula que exhibió más del 10% de crecimiento a través de 2026. B2B Market superó USD 65 mil millones en 2018 y crecerá con más del 7,5% de CAGR hasta 2026.

En los próximos años, el sector de los embalajes/envases de rápido crecimiento provocará el crecimiento del mercado alimentario impulsado por el aire. Estos productos son ampliamente incorporados para hacer aguas abajo alimentos envasados artículos. El aumento de la población y el aumento de los niveles de ingresos desechables han llevado al aumento del consumo de alimentos envasados en los últimos años. Debido a los cambios de estilo de vida y los horarios ocupados, la gente no tiene suficiente tiempo para preparar comidas. Por lo tanto, están optando por opciones menos prolongadas, como los alimentos empaquetados en los últimos tiempos. Esas tendencias impulsarán la industria alimentaria impulsada por el aire durante el período previsto.

El secado de aire es un proceso de eliminación del contenido de humedad de varios alimentos para extender su vida útil y prevenir la contaminación bacteriana. El secado de aire se basa en el principio de evaporación en el que se retira el agua con la ayuda del aire calentado. En este proceso se utilizan diferentes técnicas como secado de aire caliente, secado de microondas, secado de aire en estadio doble, etc. Los alimentos secos de aire conservan la mayor parte de la apariencia y el color con respecto a los productos alimenticios originales. A medida que el contenido de humedad se reduce significativamente, ayuda a prevenir el crecimiento de bacterias responsables del despojo de alimentos, prolongando así la vida útil de los productos alimenticios. La mayor parte del valor nutricional de estos productos alimenticios permanecen intactos y no se agregan conservantes ni colores adicionales durante el proceso de secado de aire. Estos beneficios mencionados anteriormente son responsables de la creciente popularidad del producto entre los consumidores, lo que aumenta la demanda del mercado alimentario impulsado por el aire.

El crecimiento industrial puede verse obstaculizado por altos costos asociados al producto. Los costos de los productos son relativamente mayores que los productos alimenticios frescos debido a las necesidades de procesamiento y la vida útil de la plataforma de productos más alta. Además, la menor conciencia sobre el producto dentro de los países en desarrollo puede restringir su crecimiento en los próximos años. Muchos consumidores todavía creen que el secado de aire conduce a la reducción de las características de calidad de los productos alimenticios. La gente carece de conocimiento sobre el uso de estos productos en preparación de varias recetas, platos, comidas, etc. Todos estos factores pueden suponer una amenaza significativa para la demanda del mercado alimentario por vía aérea entre 2019 y 2026.

Análisis del mercado alimentario por vía aérea

Los productos alimenticios secos de aire incluyen principalmente frutas, verduras, frijoles de café, hierbas y carne. Los frijoles de café probablemente embrague una parte significativa de más de 1/3^rd el mercado global de alimentos impulsados por el aire en 2018. Tendencias positivas asociadas con polvos de café instantáneo secado es el factor clave que impulsa el sector de los frijoles de café. El proceso de secado de rayos garantiza una deshidratación eficiente de los granos de café, preservando el sabor y la esencia natural. Además, muchas cadenas de café como Starbucks, Tully's Coffee, etc. también adquieren gran cantidad de frijoles secos de aire. Otros productos incluidos en el informe incluyen frutas, verduras, hierbas y carne. Las verduras secas de aire serán populares debido a la alta demanda de hoteles y restaurantes para la preparación de deliciosas comidas de productos frescos.

Los gránulos de pólvora tuvieron mayor parte en el mercado alimentario de aire en 2018. El crecimiento continuo y fuerte se puede atribuir a la popularidad de los polvos de café seco de pulverización que serán un factor de conducción importante. Frutas secas y gránulos de polvo a base de verduras se pueden añadir fácilmente en productos y comidas horneados para mejorar el valor nutricional y el gusto. Los trozos y los copos, por otro lado, se utilizan ampliamente en las comidas de desayuno y los alimentos listos para comer.

Las plataformas en línea están ganando popularidad entre los clientes sobre supermercados " hipermercados, y tiendas de conveniencia ya que son rentables y convenientes. Los minoristas en línea están equipados con herramientas de navegación amigables con el consumidor para proporcionar una experiencia de compra deliciosa a los consumidores. Proporcionan mejores políticas de retorno y servicios de envío que otros tipos de tiendas. Los canales en línea también proporcionan sistemas de comparación de precios y descuentos atractivos para atraer a los clientes a comprar diversos productos. La venta en línea de alimentos impulsados por el aire tiene un buen futuro y se puede aumentar aún más con logística avanzada y plazos de entrega rápidos.

Hoteles & restaurantes, cadenas de panadería, alimentos para mascotas y alimentos procesados dominaron la distribución de alimentos secos de aire B2B. Los alimentos procesados mantuvieron una parte importante de la cuota general del mercado alimentario con aire B2B en 2018. Los alimentos procesados incluyen saperitivos de cocina, cereales, galletas, pasteles y comidas rápidas. Urbanización, cambios demográficos y esfuerzos de marcación superiores por parte de las grandes empresas serán fuerzas de impacto populares que afectan al mercado B2B para alimentos secos aéreos.

Asia Pacífico presentará tendencias prometedoras en el mercado alimentario impulsado por el aire durante el período previsto. La población trabajadora de esta región ahora se desplaza hacia comidas listas para comer y fáciles de preparar y alimentos de conveniencia, lo que reforzará el crecimiento del producto. Las tendencias favorables asociadas con el sector regional de alimentos envasados aumentarán las ventas de productos en un futuro próximo. Se espera que el uso de productos a gran escala en las empresas de alimentos procesados, hoteles, restaurantes y cadenas de panadería conduzcan a la industria regional para 2026. Los consumidores norteamericanos y europeos son muy conscientes de los beneficios del producto y los utilizan en comidas diarias y desayunos. La presencia de un gran número de tiendas minoristas en estas regiones también catapultará las estadísticas del mercado alimentario por aire en un plazo determinado.

Mercado Alimentario Aéreo Compartir

Varios fabricantes han adoptado diferentes estrategias tales como nuevas diferencias de desarrollo de productos, fusiones y adquisiciones, expansión de la capacidad de producción, diversificación de la red de distribución de ventas, etc. para obtener ventaja competitiva. Por ejemplo, Royal Ridge Fruits aumentó su capacidad de producción para atender la creciente demanda de la industria alimentaria. Nestlé S.A. y Mondelez International Inc. son los principales fabricantes de productos en el mundo con sus segmentos de polvo de café seco de pulverización.

Hay muchos jugadores de mediana y pequeña escala presentes en el mercado, que atienden a la demanda local o regional. Algunas de esas empresas en el mercado alimentario impulsado por el aire incluyen

• B-B Products (Australia) Pty Ltd.
• BCFoods
• Dehydrates Inc.
• DMH Ingredientes, Inc.
• Berrifine A/S
• Howenia Enterprise Co. Ltd.
• Freeze-Dry Foods GmbH
• La Frubense
• Milne Fruits Products, Inc.
• Saraf Foods Ltd.
• Seawind Foods
• Royal Ridge Fruits

El informe de investigación del mercado alimentario impulsado por el aire incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " en términos de ingresos en USD de 2015 a 2026, para los siguientes segmentos:

B2C Market Por producto

• Frutas
• Verduras
• Café frijoles
• Herbs
• Carne

Mercado B2C por formulario

• Powder & granuels
• Chunks/pieces
• Flakes

Mercado B2C por canal de distribución

• Supermercados " hipermercados
• Convenience Stores
• Distribuidores en línea

B2B Market Por producto

• Frutas
• Verduras
• Café frijoles
• Herbs
• Carne

Mercado B2B por formulario

• Powder & granuels
• Chunks/pieces
• Flakes

B2B Market Por usuario final

• Hoteles y restaurantes
• Cadenas de panadería
• Alimentos para mascotas
• Alimentos procesados
• Otros

La información mencionada se proporciona a nivel regional y nacional para lo siguiente:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • España
  • Italia
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Indonesia
  • Malasia
  • Corea del Sur
• América Latina
  • Brasil
  • México
• Oriente Medio y África
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • UAE
• • Kuwait