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Die Größe des Whipping Cream Market wurde im Jahr 2022 auf 7,6 Milliarden USD geschätzt und wird voraussichtlich einen CAGR von über 5,5% zwischen 2023 und 2032 registrieren. Die Verbrauchernachfrage nach Bequemlichkeit und Qualität spielt eine wichtige Rolle beim Fahren der Marktgröße. Viele Verbraucher bevorzugen fertige Schlagcreme für Desserts und Kaffee, was wiederum auf das Marktwachstum zurückzuführen ist.
Darüber hinaus ist das Wachstum der Bäckerei- und Süßwarenindustrie ein wichtiger Marktführer. Whipping-Creme ist ein entscheidender Bestandteil bei der Herstellung von Kuchen, Gebäck und anderen Desserts.
Berichtsattribute | Details |
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Basisjahr: | 2022 |
Whipping Cream Market Size in 2022: | USD 7.6 Billion |
Prognosezeitraum: | 2023 to 2032 |
Prognosezeitraum 2023 to 2032 CAGR: | 5.5% |
2032Wertprojektion: | USD 13 Billion |
Historische Daten für: | 2018 - 2022 |
Anzahl der Seiten: | 180 |
Tabellen, Diagramme & Abbildungen: | 322 |
Abgedeckte Segmente | Art, Endverwendung, Verteilungskanal, Quelle |
Wachstumstreiber: |
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Es gibt Alternativen zu traditionellen Whipping-Creme, einschließlich nicht-dairy Optionen wie Kokoscreme oder Mandel-basierte Produkte. Der Wettbewerb dieser Alternativen kann die Nachfrage des Marktes zurückhalten. Darüber hinaus ist Whipping-Creme hoch in gesättigten Fett und Kalorien, die gesundheitsbewusste Verbraucher von der Verwendung, vor allem in großen Mengen abschrecken kann.
Die Pandemie fuhr einen Anstieg beim Kochen und Backen, was zu einer erhöhten Nachfrage nach Whipping-Creme als wesentlicher Bestandteil in hausgemachten Desserts und Gerichten führte. Diese Entwicklung des Verbrauchers kompensierte teilweise die geringere Nachfrage im Bäckerei- und Lebensmittelsektor, die durch Schließungen und Kapazitätsbeschränkungen erlitten wurde. Allerdings wurden Bedenken hinsichtlich der Gesundheit und der Ernährung Wahlen erhöht, was einige Verbraucher dazu führte, sich für gesündere Alternativen zu entscheiden oder ihren Verzehr von fetthaltiger Schlagcreme zu reduzieren.
Gesundheits- und Wellness-Betrachtungen führten zu einem wachsenden Interesse an gesünderen Alternativen, darunter fettarme und nicht-dairy Optionen. Der Anstieg der pflanzlichen Diäten trieb die Popularität der milchfreien Whipping Cremes aus Alternativen wie Kokosnuss und Mandeln. Saubere Etiketten und natürliche Zutaten gewannen an Bedeutung, ebenso wie Gourmet- und Spezial-Wurfcremes, die den Geschmack erkannten.
Basierend auf der Quelle dominierte das Milchsegment 2022 rund 5,3 Milliarden US-Dollar. Die Dairy-basierte Whipping-Creme bietet eine traditionelle und vielseitige Option für verschiedene kulinarische Anwendungen. Es kann sowohl in süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden, so dass es eine beliebte Wahl für Verbraucher und Köche. Darüber hinaus hat das Milchsegment durch die Entwicklung von Nischenprodukten, wie Premium- oder Bio-Walkingcremes, Wachstum gesehen, die auf spezifische Verbraucherpräferenzen ausgerichtet sind.
Auf Basis des Typs hielt das frische Segment 2022 über 62,4% des Whipping-Creme-Marktanteils. Frische Whipping-Creme ist sehr geschätzt für seine ausgezeichnete Qualität und den reichen, cremigen Geschmack. Es bietet einen luxuriösen und authentischen Geschmack, der schwierig ist, mit Regal- oder nicht-dairy Alternativen zu replizieren, so dass es eine bevorzugte Wahl für Verbraucher, die den Geschmack in ihren kulinarischen Kreationen priorisieren.
Basierend auf dem Endverwendungs-, Bäckerei- und Süßwarensegment entfielen im Jahr 2022 54,6% des Whisky-Marktanteils.
Auf Basis des Vertriebskanals verzeichnete das Hypermarkt- und Supermarktsegment 2022 mehr als 34,5% des Marktanteils. Professionelle Bäcker und Gebäckköche sind ständig innovieren, schaffen neue und spannende Desserts, die Schlagsahne auf verschiedene Weise verwenden. Diese Innovationen treiben die Nachfrage nach hochwertiger Whipping-Creme, um gewünschte Texturen und Aromen in Süßwaren-Kreationen zu erreichen. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach Gourmet- und handwerklichen Bäckerei- und Süßwarenprodukten. Verbraucher sind bereit, eine Prämie für hochwertige, handgefertigte Desserts zu zahlen, die oft frische Whipping-Creme für überlegenen Geschmack und Textur enthalten.
Im Jahr 2022 erreichte die North America Whipping Cream Marktgröße 3,1 Milliarden USD. Die Region verfügt über eine florierende Lebensmittelindustrie, darunter Restaurants, Cafés und Bäckereien. Die Verwendung von Whipping-Creme ist in diesen Betrieben für die Zubereitung sowohl süße als auch savory Gerichte weit verbreitet und trägt zum Marktwachstum bei. Darüber hinaus hat die Bequemlichkeit des Online-Shoppings den Zugang zu Whipping-Creme-Produkten erweitert, und E-Commerce-Plattformen haben Wachstum während der Pandemie gesehen, so dass die Verbraucher diese Produkte leicht zu kaufen.
Die wichtigsten Unternehmen, die in der Whipping-Creme-Industrie tätig sind, umfassen:
Diese Unternehmen konzentrieren sich auf strategische Partnerschaften, neue Produktstart & Kommerzialisierung für Markterweiterung. Darüber hinaus investieren diese Unternehmen stark in die Forschung, die es ihnen ermöglicht, innovative Produkte und größtmögliche Einnahmen auf dem Markt einzuführen.
Dairy Farmers of America ist eine prominente landwirtschaftliche Genossenschaft, die sich auf die Verarbeitung und Vermarktung von Milch und Milchprodukten konzentriert. Es ist eine der größten und einflussreichsten Milchgenossenschaften in den Vereinigten Staaten. Die DFA gehört und wird von Milchbauern betrieben, und sie spielt eine wichtige Rolle bei der Unterstützung der amerikanischen Milchindustrie, indem sie ihren Mitgliedern eine breite Palette von Dienstleistungen erbringt und Milchprodukte auf verschiedenen Märkten fördert.
Markt, nach Typ
Markt, nach Quelle
Markt, Durch Endverwendung
Markt, Durch Verteilung Kanal
Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt: