Weizenprotein Marktgröße

Wheat Protein Market Größe über 2 Mrd. USD im Jahr 2022 und wird voraussichtlich bei über 3% CAGR von 2023 auf 2032 ausbauen. Die steigende Nachfrage nach Weizenbohnenprotein in Bäckerei- und Tierfutteranwendungen wird den Industrieumsatz stimulieren. Die Tierfutterindustrie hat in den letzten Jahren aufgrund eines spürbaren Anstiegs der Tierhaltungspraktiken und der wachsenden Besorgnisse im Zusammenhang mit Tiergesundheit und Wohlbefinden.

Nach Angaben der International Feed Industry Federation liegt die weltweite Mischfutterproduktion jährlich bei über 1 Milliarde Tonnen, während die gewerbliche Futtermittelproduktion weltweit mehr als 400 Milliarden US-Dollar im Jahresumsatz erwirtschaftet. Die beschleunigte Futterproduktion und die zunehmende Anzahl von Bäckern Positionierung Pflanzenprotein in ihren Produkten aufgrund ihres hohen Aminosäuregehalts und der reichen Ernährungszusammensetzung wird das Weizenprotein-Marktwachstum begünstigen. Die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Diäten und die Zunahme der veganen Bevölkerung in den Entwicklungsländern werden als Schlüsselfaktoren für das Wachstum des Marktes angesehen. Darüber hinaus dürfte die Nachfrage nach Produkten durch eine wachsende geriatrische Bevölkerung, eine erhöhte Urbanisierung und Einkommensniveau gefördert werden.

Mögliche Nebenwirkungen können das Wachstum der Industrie behindern

Der Verzehr von Weizenprotein Nahrungsergänzungsmittel kann mehrere Nebenwirkungen verursachen, die von milden (Blättung, Müdigkeit, Durchfall und alternierende Verstopfung) bis schwere (Malnuss, unbeabsichtigter Gewichtsverlust, Darmschäden), die Produktverkäufe in den folgenden Jahren begrenzen können. Darüber hinaus werden die Schwankungen der Rohstoffpreise auf der Grundlage von Ernteerträgen, Boden-, Bevölkerungs- und Ölpreisen die Aussichten auf den Weizenproteinmarkt weiter zurückhalten.

Weizenprotein Marktanalyse

Das Segment Weizenkleber wird bis 2032 auf 1 Mrd. USD projiziert. Weizenkleber ist eine Form löslicher Proteinfraktionen aus Weizenmehl und weist einen hohen Proteingehalt, überlegene Klebeeigenschaften und eine einzigartige Struktur auf. Das Produkt wird aufgrund seiner hohen Absorptionsfähigkeit in einer Reihe von Fleisch-, Bäckerei-, Meeresfrüchte- und Geflügelprodukten weit verbreitet und treibt das Segmentwachstum voran. Darüber hinaus werden die zunehmende gesundheitsbewusste Bevölkerung und die sich verlagernde Konsumneigung gegenüber bionährstoffangereicherten Lebensmitteln optimistische Szenarien für den Weizenproteinmarkt schaffen.

Der Weizenproteinmarkt aus Bäckerei & Süßwaren-Segment wird aufgrund der vermehrten Verwendung von Weizenprotein in mehreren Bereichen bis 2032 1,5 Milliarden überschreiten. Bäckereiprodukte, einschließlich Kuchen, Brot, Gebäck und Brötchen. Weizenprotein hat einen hohen Feuchtigkeitsgehalt und zeigt erhöhte Wasseraufnahme-Attribute, die Weichheit im Endprodukt gewährleisten. Der zunehmende Vertrieb von Schnell-Back-Lebensmittel, wie Süßwarenartikel und Snacks durch wechselnde Lebensstile und Ernährungsregime, wird die Nachfrage in Bäckerei- und Süßwarenanwendungen zum Markt bringen.

Der Weizenproteinmarkt aus dem Trockensegment wird bis 2032 auf mehr als 1,5 Milliarden USD geschätzt. Dry Weizenprotein hat aufgrund seiner bewährten Wirksamkeit bei der Verbesserung der Muskelmasse bei der Zugabe einer minimalen Menge an Körperfett eine erkennbare Popularität bei Sportlern und Fitness-Enthusiasten gewonnen. Das Produkt ist bequem zu handhaben und sorgt für eine effiziente Portabilität. Darüber hinaus werden sich ändernde Lifestyle-Trends und die wachsende Produktverwertung in schnellen Snacks, homogene Bäckerei und Nährprodukte wie Energieriegel den Marktanteil erhöhen.

Basierend auf der Konzentration wird der Weizenproteinmarkt aus dem Segment 75% bis 2032 auf über 2 Milliarden USD geschätzt. Weizenprotein mit 75 %-Konzentration wird als vorübergehender Ersatz für Eiweiß und Milchprodukte verwendet und wirkt als Bindemittel in einer Reihe von Surimi-Produkten, um die Festigkeit zu verbessern. Diese Proteine bieten eine verbesserte Dehnbarkeit und Folienbildung auf den vorbereiteten Teig. Außerdem verbessern sie deutlich die Schwierbarkeit und Haltbarkeit von Flachbrot und Tortillas in Mehrzweckgeschäften und Supermärkten.

Der Markt für Weizenprotein in Nordamerika wird voraussichtlich zwischen 2023 und 2032 auf 2,5% CAGR auslaufen, da die vegane und vegetarische Bevölkerung aufgrund des zunehmenden Bewusstseins für Tierarznei und des beschleunigten Wandels auf einen gesunden Lebensstil zunimmt. Darüber hinaus wird die rasche Einführung fortschrittlicher Verfahren zur Lebensmittelverarbeitung und steigender FuE-Investitionen, die auf die Entwicklung neuer und verbesserter Produkte ausgerichtet sind, die regionalen Aussichten weiter stärken.

Wheat Protein Market Share

Einige der führenden Unternehmen, die auf dem Weizenproteinmarkt tätig sind, umfassen:

• BASF SE
• Cargill
• Anhui Reapsun Essen
• Manildra Gruppe
• Agrana
• MGP Inhaltsstoffe
• ADM
• Tereos Syrol
• Roquette
• Glico Ernährung
• Landwirtschaft
• Crop Energies
• Kröner-Stärke
• Kerry Inc.

Diese Unternehmen haben neue Ansätze eingeführt, um neue Produkte mit verbesserten Nährinhalten zur Stärkung ihres Unternehmens zu bringen.

Auswirkungen der COVID-19 Pandemie

Die COVID-19 Pandemie wirkte sich günstig auf die Weizenproteinindustrie aus, die der wachsenden Verbraucherneigung gegenüber einem gesunden Lebensstil und der beschleunigten Umstellung auf natürliche und ernährungsphysiologische Produkte zuzuschreiben war. Auch pflanzenbasierte Lebensmittel und Getränke haben während des Virusausbruchs aufgrund ihrer positiven Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt eine bedeutende Wahrnehmung erlangt. Darüber hinaus wird der Umschlag von Back- und Süßwarenartikeln durch das sich ändernde Käuferverhalten während der Krise weiter beschleunigte Industriewachstum und in den kommenden Jahren einen ähnlichen Trend fortsetzen.

Dieser Forschungsbericht über den Weizenproteinmarkt enthält eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Volumen in Kilo Tons und Umsatz in USD Million von 2018 bis 2032 für die folgenden Segmente:

Markt, Nach Produkt

• Wheat Gluten
• Wheat Protein Isolat
• Texturiertes Weizenprotein
• Hydrolysiertes Weizenprotein

Markt, Anwendung

• Tierfutter
• Bäckerei Süßwaren
• Nahrungsergänzungsmittel
• Milchprodukte
• Kosmetik & Personal Pflege

Markt, nach Form

• Trocken
• Flüssig

Markt, Durch Konzentration

• 75%
• 85%
• 95%

Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada

• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Russland
  • Polen
  • Schweden
  • Österreich
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • Indonesien
  • Thailand
  • Malaysia
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika
  • Saudi Arabien
  • VAE
  • Südafrika
  • Ägypten
  • Kuba