Marktgröße für vakuumversiegeltes Gemüse – nach Gemüsetyp, Anwendung, Vertriebskanal, Wachstumsprognose, 2025–2034

Vakuum versiegelte Gemüse Marktgröße

Der Weltmarkt für vakuumversiegelte Gemüse wurde 2024 auf 1,6 Mrd. USD geschätzt. Der Markt wird voraussichtlich von 1,7 Mrd. USD im Jahr 2025 auf 2,8 Mrd. USD im Jahr 2034 wachsen, bei einem CAGR von 5,5%, der durch höhere Verbraucheranforderungen an Leichtigkeit, Vorsorge, verbesserte Haltbarkeit und Nährstoffe angetrieben wird. Die Arbeitsroutinen der Menschen zusammen mit Urbanisationssteigerungen haben die Notwendigkeit für schnelle und einfache Lebensmittel zu speichern verstärkt.

Vacuum versiegeltes Gemüse, die geschaffen werden, um Geschmack, Textur und Nährstoffe zu erhalten, gewinnen Popularität auf der ganzen Welt. Diese Technik der Konservierung verbessert die Gemüselagerung ohne Zusatz von künstlichen Konservierungsstoffen im Vergleich zu Konserven und gefrorenen Waren.

Die wachsende Sorge um die Gesundheit der Menschen. So nimmt z.B. die Aufnahme von pflanzenbasierten Diäten und umweltfreundlichen Produkten rasch zu, was die Notwendigkeit von vakuumversiegelten, konservierungsfreien Gemüsen weiter ausbaut. Damit können sie das Zielpublikum in reicherer Region erweitern, in der sich die Menschen mehr über Lebensmittelqualität, Nachhaltigkeit und höhere Einwegeinkommen bewusst werden. Gemüse in Form von versiegelten Vakuumen sind vorteilhafter, weil sie essentielle Nährstoffe wie Mineralien und Vitamine, die bei traditionellen Methoden der Konservierung verloren gehen.

Nordamerika und Europa führen den vakuumversiegelten Gemüsemarkt durch fortschrittliche Einzelhandelsketten und Verpackungstechnologien, aber die Markterweiterung wächst schnell im Asia-Pacific, weil die schnelle Annahme gesunden Essens die Schaffung eines mittleren Bevölkerungsanstiegs verursacht. Supermärkte, Hypermärkte und Online Lebensmittelgeschäfte sind wichtige Einzelhandelskanäle für diese Arten von Gemüse.

Der Markt für vakuumversiegelte Gemüse konkurrieren mit anderen Methoden der Konservierung, wie zum Beispiel Einfrieren und Cannen, die in der Regel billiger sind. Die Verschiebungen auf dem Markt werden durch die Auswahl der Verbraucher sowie lokale Küche beeinflusst, die sich stark von einem Ort zum anderen unterscheiden. Mit fortwährenden Fortschritten in Gesundheitsverpackungsgeräten, die auf Gesundheit und Wellness abzielen, entwickelt sich das Gemüse in vakuumversiegelten Verpackungen künftig enorm.

Vacuum versiegelte Gemüsemarkt Trends

• Wachsende Popularität von Health-Conscious Essen: Ein Anstieg der Nachfrage nach frischen, konservierungsfreien Lebensmitteln wurde beobachtet, da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden. Vakuum versiegeltes Gemüse wird bei gesundheitsbewussten Verbrauchern beliebt, da sie versuchen, die Nährstoffe, Vitamine und Mineralien zu erhalten. Im Gegensatz zu Konserven oder gefrorenem Gemüse verwenden vakuumversiegelte Produkte keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe, so dass sie eine sauberere Option für Etiketten-Diäten. Dieser Fokus auf Gesundheit und Wellness ist vorherrschend bei Millennials und Gen Z, die an jüngeren Verbrauchern interessiert sind, die Aufmerksamkeit auf nachhaltiges Leben abwenden.
• Die zunehmende Beliebtheit von pflanzenbasierten Diäten ist die Ermutigung der Nachfrage nach frischem Gemüse unter verantwortungsvoll gesundheitsorientierten Verbrauchern. Es gibt eine größere Verfügbarkeit unter gesundheitsbewussten Verbrauchern für nährstoffdichte Lebensmittel, die natürlich erhalten bleiben, und daher kann vakuumversiegeltes Gemüse erwarten, dass mehr Marktanteil verfestigt sie als gesündere Optionen, die weniger traditionelle Methoden der Erhaltung erfordern.
• Fortschritte in der Verpackungstechnik: Die wachsende Nachfrage nach vakuumversiegelten Gemüsen wurde teilweise durch Fortschritte in der Verpackungstechnik erbracht. Innovationen in der Vakuumverpackung erhöhen nun die Haltbarkeit, Qualität und den Markteindruck von vakuumversiegelten Produkten. Dies verbessert nicht nur die Erhaltung des Gemüses, sondern sorgt dafür, dass sie frisch, bunt und ästhetisch durch die gesamte Haltbarkeit angenehm sind. Die Verringerung der Geschmacksverderb- und Verladerverluste wurde durch neue verbesserte Barrierefilme, bessere Vakuumabdichtungsmaschinen und neue entwickelte Dichtungsmethoden bewirkt.

Neue Innovationen in nachhaltiger und biologisch abbaubarer Verpackung gewinnen ebenfalls an Dynamik. Es gibt einen übergeordneten relativen Trend zur Verwendung von nicht umweltschonenden Materialien für Verpackungen unter den Verbrauchern. Neben den Fortschritten in diesen Technologien gewinnt das vakuumversiegelte Gemüse bei den grünen Verbrauchern Beliebtheit, die das Wachstum und neue Innovationen in den kommenden Jahren vorantreiben soll.

• E-Commerce und Online-Verkauf: Der Anstieg der E-Commerce-Shops hat die Vermarktung von Online-Fäden wie Vakuum-gesalzenes Gemüse verbessert. Die Verbraucher sind nun begeistert von der Nutzung von Online-Kräftigungsplattformen, die eine einfachere Zugänglichkeit für eine breite Palette von vakuumversiegelten Produkten ermöglichen. Online-Fräser bieten auch Home-Lieferung macht es für geschäftige lagerstabile Gemüseverbraucher, diese Produkte zu kaufen, ohne im Freien zu treten.
• Der Trend, sich auf den digitalen Einzelhandel zu bewegen, soll den Verbrauch von vakuumversiegelten Gemüsen weiter erhöhen und den Herstellern neue Perspektiven bieten, die zuvor vernachlässigte Märkte anstreben. Die Entwicklung der E-Commerce-Branche wird zu einem breiten Verkauf von vakuumversiegeltem Gemüse führen, da die Möglichkeit für die Interaktion der Verbraucher zunimmt.

Auswirkungen des Tarifs

Die Einführung von Handelsgebräuchen und -tarifen im vakuumversiegelten Gemüsemarkt kann die Möglichkeit, kommerziell zu investieren und die globalen Kühlketten- und regionalen Beschaffungsnetze zu stören, stark begrenzen. So z.B. die Einführung von Tarifen auf vorverpacktem oder fertig vakuumversiegeltem Gemüse wie gedämpfte Brokkoli-Flöten oder gemischte Wurzelgemüse kaliert den Tarif nicht nur auf den importierten verbraucherfertigen Produkten, sondern auch auf der lokal produzierten Infrastruktur, die aus lokal produzierten Vakuumverpackungsmaschinen, modifizierten-Atmosphäre-Verpackungsmaterialien, Kaltlagertechnik usw. besteht.

Zölle oder Einfuhrverbote aus Spanien, China oder Mexiko, die einige der wichtigsten Akteure des verarbeiteten Gemüsehandels sind, könnten die Lebensmittelpreise erhöhen und die Ernährungssicherheit in Regionen mit begrenzter lokaler Gemüseverarbeitungskapazität wie bestimmte Teile des Subsahara-Afrikas und des Nahen Ostens gefährden. Dies liegt daran, dass diese Regionen die Importe subventionieren, um die wachsende Nachfrage nach Gemüse durch eine rasche Urbanisierung zu decken.

In den Vereinigten Staaten, der Europäischen Union und Japan könnten die souveränen und supranationalen Politiken, die Nachhaltigkeitskennzeichnungen erfordern, wie z.B. Informationen über die Wasserbasis und die Herkunftsverfolgung, die Exporte von südostasiatischen oder lateinamerikanischen Herstellern begrenzen, die nicht an der Datentransparenz und der Zertifizierungsinfrastruktur sind, die internationalen Standards. Dies könnte die Exporteure dazu zwingen, auf inländische oder intraregionale Märkte zu zielen, die in der Regel rentabler sind, aber größere logistische Ineffizienzen, begrenzte Kaltkettenverteilung, geringere Markenerkennung und eine sparsame Marktdurchdringung aufweisen.

Andererseits könnten diese Handelsbilanz kurzfristige Störungen die Wertschöpfung entlang der heimischen Lieferketten fördern. Länder, die sich mit volatilen Importen beschäftigen, können sich entscheiden, lokale Verarbeitungsanlagen zu errichten, vertragliche Landwirtschaftssysteme zu übernehmen und in anspruchsvolle Verkapselungssysteme zu investieren, um selbsthaltige Lebensmittelsysteme zu schaffen. Solche Fortschritte dürften die Beschäftigung in abgelegenen Gebieten beschleunigen, die landwirtschaftliche Politik fördern und neue Investitionsmöglichkeiten durch landwirtschaftliche Startup-Hubs schaffen, die sich auf betriebswirtschaftliche Lösungen konzentrierten, die sich auf betriebswirtschaftliche Innovationen stützen.

Vakuumversiegelte Gemüse Marktanalyse

Auf der Grundlage des Gemüsetyps wird der vakuumversiegelte Gemüsemarkt in Blattgrün, Wurzelgemüse, Tiegelgemüse und andere segmentiert. Die grünen Produkte halten einen erheblichen Anteil bei einer Bewertung von 559,3 Mio. USD im Jahr 2024.

• Grünes Gemüse, einschließlich Spinat, Kale, Salat und Arugula, werden aufgrund ihrer außergewöhnlichen Ernährungsvorteile und ihrer begrenzten Haltbarkeit im vakuumversiegelten Frischpflanzenmarkt sehr gefragt. Die Vakuumversiegelung hilft nicht nur, den frischen Geschmack, die Vitamine und das Blattgrün zu erhalten, sondern erhöht auch ihre Haltbarkeit, indem sie Verwüstung und Verwöhnung verhindert.
• Diese Methode der Erhaltung ist besonders attraktiv für Verbraucher, die nach Grüns suchen, die bequem, einfach zu bedienen und reich an Nährstoffen sind. Auch in der Nachfrage sind gesunde, pflanzenbasierte Lebensmittel, und vakuumversiegelte Blattgrüne werden von Menschen mit beschäftigten Lebensstilen bevorzugt.
• Die neuesten Entwicklungen in der Verpackungstechnik verbessern die Lagerung von Blattgrün, was eine ganzjährige Verfügbarkeit und Reduzierung von Lebensmittelabfällen ermöglicht, was in der Frischwarenindustrie ein großes Anliegen ist.

Der vakuumversiegelte Gemüsemarkt aus Wurzelgemüse wurde 2024 mit 465.1 Mio. USD im Preis von 724,9 Mio. USD im Jahr 2034 geschätzt.

• Vacuum versiegelte Karotten, süße Kartoffeln, Rüben und Radieschen gewinnen an Traktion auf dem Markt, da Wurzelgemüse vielseitige Kochanwendungen und lange Haltbarkeit haben. Sie können lange erhalten werden, ohne ihre Nährstoffe, Geschmack oder Textur zu verlieren. Dies ist ideal, da Wurzelgemüse bei der Lagerung anfällig sind.
• Vakuum versiegeltes Wurzelgemüse wird aufgrund des Essen Kit-Trends immer beliebter. Meal Kits und leicht zu kochende Lebensmittel gewinnen Popularität, da sie Zeit sparen; und derzeit geht es darum, einen gesunden, bequemen Lebensstil zu führen.

Auf der Grundlage der Anwendungen wird der vakuumversiegelte Gemüsemarkt in Einzelhandel und Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittelverarbeitung, Gastronomie und Lebensmitteldienstleistungen und andere segmentiert. Das Segment Retail und Supplements hält den Marktanteil von 38,4 % im Jahr 2024 und dürfte im Prognosezeitraum bei 5,2 % des CAGR wachsen.

• Innerhalb von Retail & Supplements gibt es aufgrund ihrer Bequemlichkeit und gesundheitlichen Vorteile eine steigende Nachfrage nach vakuumversiegeltem Gemüse. Supermärkte, Online-Shops und Gesundheits-Shops kennen diese Produkte als eine gesunde, konservierungsfreie Option für frisches Gemüse, so dass die Verkäufe zu erhöhen. Die Nachfrage wird durch Gesundheits- und Wellness-Trends, vor allem in Essen Kits und Nahrungsergänzungsmitteln, weiter erhöht.
• Bei der Lebensmittelverarbeitung spielen vakuumversiegelte Gemüse eine integrale Rolle bei der Schaffung hochwertiger Sekundärveredelungsmittel wie gefrorene Mahlzeiten und Snacks, da sie Geschmack und Nährstoffe wirtschaftlich erhalten.
• In Catering & Food Services werden vakuumversiegelte Gemüse für ihre langfristige Haltbarkeit, einfache Lagerung und minimale Abfälle geschätzt, die es ihnen ermöglichen, die Qualität bei der Zubereitung von großen Mahlzeiten zu erhalten.

Auf Basis des Vertriebskanals wird der vakuumversiegelte Gemüsemarkt in Online-Verkäufe, Supermärkte und Hypermärkte, Spezialgeschäfte und Großhändler segmentiert. Die Supermärkte und Hypermärkte schätzten einen Wert von 630,4 Mio. USD im Jahr 2024 zu erfassen und dürften im Prognosezeitraum mit 3,7% CAGR wachsen.

• Verstärkt durch die Bequemlichkeit der Lieferung, Online-Shopping während der Pandemie-Periode und weiterhin. Zahlreiche E-Commerce-Shops bieten Zugang zu vakuumversiegelten Gemüse, die perfekt sind personalisierte Angebote, die weitere Adoption fahren.
• Supermärkte und Hypermärkte sind wichtige Akteure auf dem Markt, da sie aufgrund der steigenden Nachfrage nach lagerstabilen, gesunden Produkten eine Vielzahl von vakuumversiegelten Gemüsen anbieten. Diese großen Einzelhandelsketten setzen solche Produkte strategisch in bequemen Bereichen für geschäftige Käufer auf der Suche nach frischen Alternativen zu gefrorenem Gemüse. Es gibt eine spürbare Zunahme der Kundenbasis von Spezialgeschäften, die Bio-, Gesundheits-Natur-Lebensmittel-Produkte aufgrund der steigenden Nachfrage nach konservierungsfreien Lebensmitteln verkaufen.
• Tochtergesellschaften Großhandel spielen eine wichtige Rolle bei der Bereitstellung von vakuumversiegeltem Gemüse in der Masse für kleinere Einzelhändler und Lebensmittelservice-Betriebe zur Verfügung, erweitert den Markt erreichen.

Der vakuumversiegelte Gemüsemarkt wird von den USA dominiert, was einen Umsatz von 460,6 Mio. USD im Jahr 2024 ausmachte.

• Einer der Faktoren, die die wachsende Nachfrage nach Komfortprodukten unter den Verbrauchern beeinflussen, ist die zunehmende Belebtheit in ihren Lebensstilen, die die Präferenz für vorgekochte und lagerstabile Lebensmittel erhöht hat. Vakuumgemüse sind diabetisch und gesundheitsbewusst, so gibt es eine erhöhte Nachfrage nach diesen Produkten, da sie keine Konservierungsstoffe enthalten und reich an Nährstoffen sind.
• Moderne Marketing-Techniken haben die Qualität des vakuumversiegelten Gemüses durch die Erhöhung ihrer Haltbarkeit, die Verbesserung der Verpackungsästhetik und die Verbesserung der Gesamtqualität des Produktes verbessert. Im Gegenteil, der Markt wird durch hohe Verpackungskosten herausgefordert, was die Endkosten des Produktes im Vergleich zu herkömmlichen Konservierungsmethoden wie Einfrieren oder Kanonen erhöht.
• Der Wettbewerb aus anderen Methoden der Konservierung ist auch ein aufstrebendes Problem mit der steigenden Popularität von gefrorenen und gekonnten Gemüse. Unabhängig davon fördert der wachsende Fokus auf nachhaltige und biologisch abbaubare Verpackungsmaterialien Ausgaben für gute Innovationen, so dass sie in neue Marktchancen investieren.

Vacuum versiegelte Gemüsemarkt Aktien

Zu den Top 5 Unternehmen gehören Amcor plc, Sealed Air Corporation, Multivac, Mondi Group und Berry Global Inc. Dies sind prominente Unternehmen innerhalb der globalen vakuumversiegelten Gemüseindustrie in ihren jeweiligen Regionen. Diese Unternehmen halten aufgrund ihrer umfangreichen Erfahrung weltweit starke Positionen. Ihre vielfältigen Produktportfolios, unterstützt durch robuste Produktionskapazitäten und Vertriebsnetze, ermöglichen es ihnen, die steigende Nachfrage nach vakuumversiegeltem Gemüse in verschiedenen Regionen zu erfüllen.

Vacuum Versiegelte Gemüse Markt Unternehmen

Amcor: Amcor ist einer der weltweit fortschrittlichsten flexiblen Verpackungsunternehmen und bietet innovative Vakuum-Sealing-Lösungen für Gemüse. Ihre Technologien erfassen die Güte, das Aroma und die Frische der Nährstoffe in frischen Produkten und verstärken sie effektiv. Amcor ist für seine nachhaltigen Initiativen anerkannt, weil seine Lebensmittelverpackung die Haltbarkeit der Produkte erweitert, Lebensmittelabfälle reduziert, vakuumversiegeltes Gemüse einer ihrer Marktführer in diesem Segment.

Versiegelte Luft: Sealed Air ist ein Spezialist für Lebensmittelverpackungstechnologien, die auch Vakuum-Seal-Systeme enthält, die die versiegelte Lebensdauer von Gemüse erhöhen. Ihre Systeme bemühen sich, den Standard des Gemüses zu erhalten, Verschwendung Augmentation, während sie frisch zu halten, was sie zum Partner der Wahl in Bezug auf vakuumversiegeltes Gemüse macht.

MULTIVAC: MULTIVAC ist eines der führenden Unternehmen, das Vakuumdichtmaschinen anbietet. Es bietet stabile und fortschrittliche Lebensmittelverpackungslösungen, einschließlich der Ausrüstung, die erforderlich ist, um Gemüse effizient zu versiegeln, um ihre versiegelte Lebensdauer zu erhöhen, während ihr Geschmack und Nährstoffe erhalten. Dies stellt MULTIVAC als einer der Führer in vakuumversiegelten Gemüseverpackungen.

Mondi Gruppe: Mondi Group ist für seine Innovationen und Fortschritte bei der Schaffung neuer nachhaltiger Verpackungslösungen bekannt. Ihre vakuumversiegelte Verpackung für Gemüse zeigt die Minimierung von gebrauchten Lebensmittelabfällen, während auch das Produkt in umweltfreundliche Verpackung, die den Benutzer profitiert und in den wettbewerbsfähigen Markt von vakuumversiegeltem Gemüseprodukt.

Berry Global: Berry Global bietet leistungsstarke Vakuumverpackungsfolien und Beutel für die Lebensmittelindustrie. Ihre fortschrittlichen Verpackungslösungen sind ein Industriestandard für Gemüse aufgrund ihrer langen Haltbarkeit, Frische Aufbewahrung und Abfallminimierung, so dass sie ein führender Anbieter im vakuumversiegelten Gemüsemarkt.

Vacuum Sealed Vegetables Industry News:

• Im Jahr 2023 offenbarte Amcor Limited seine Investition in eine Expansion, die Fortschritte in nachhaltigen Verpackungslösungen wie Vakuum-gesiegelte Verpackung für frische Produkte beinhaltete. Diese Innovation zielt darauf ab, den Bedarf an Verpackungen auf dem Gemüsemarkt zu lösen, indem sie sich auf den Einsatz von recycelbaren Materialien konzentriert. Amcor erwartet positive Auswirkungen auf die sich verändernden Einstellungen der Verbraucher zu nachhaltigeren Einkaufsmöglichkeiten in Bezug auf Verpackungsmaterialien und versucht, Lebensmittelabfälle zu reduzieren.
• Im Oktober 2024 veröffentlichte Food Saver sein Handheld + 2-in-1 Vakuumdichtsystem, das die Merkmale eines Vakuumdichters und einer handgehaltenen Akkueinheit integriert. Dieses System ist eine von der Art, weil Anwender jetzt Vakuumdichtung, Wärmedichtung, Marinat und mehr in einer kompakten Maschine.

Der vakuumversiegelte Gemüsemarktforschungsbericht enthält eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz in (USD Million) & Volumen in (Kilo Tons) von 2021 – 2034 für die folgenden Segmente:

Markt, von Gemüsetyp

• Blattgrün
• Wurzelpflanze
• Gemüse
• Andere (Legumes usw.)

Markt, nach Anwendung

• Einzelhandel & Ergänzungen
• Lebensmittelverarbeitung
• Gastronomie und Gastronomie
• Andere (Meal Kits & etc.)

Markt, Durch Verteilung Kanal

• Online-Vertrieb
• Supermärkte und Hypermärkte
• Fachgeschäfte
• Großhändler

Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
  • Russland
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Südkorea
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika
  • Saudi Arabien
  • Südafrika
  • VAE