Ungekochte Pasta und Nudeln Marktgröße

Im Jahr 2022 wurde die Größe des Uncooked Pasta and Noodles Market mit 68,35 Mrd. USD bewertet und erwartet, dass ein CAGR von über 3,6% zwischen 2023 und 2032 registriert wird. Da immer mehr Menschen in die Städte ziehen, suchen sie immer mehr nach bequemen und erschwinglichen Mahlzeiten.

Pasta und Nudeln sind sowohl schnell als auch einfach zu bereiten, so dass sie eine beliebte Wahl für geschäftige Stadtbewohner. Darüber hinaus werden ethnische Küche, wie asiatische und italienische Küche, weltweit immer beliebter. Pasta und Nudeln sind ein Grundnahrungsmittel in vielen dieser Küchen, die die Nachfrage nach diesen Produkten treiben.

Die Hauptherausforderungen sind der zunehmende Wettbewerb aus anderen Annehmlichkeiten. Da die Verbraucher schnelle und einfache Mahlzeit Optionen suchen, haben sie eine große Auswahl über Pasta und Nudeln, einschließlich bereit zu essen Mahlzeiten, gefrorene Lebensmittel und Fast-Food-Optionen. Dieser verstärkte Wettbewerb setzt Druck auf Pasta- und Nudelhersteller, um ihre Produkte kontinuierlich zu innovieren und zu differenzieren, um für die Verbraucher relevant und attraktiv zu bleiben.

COVID-19 Wirkung

Die COVID-19 hatte erhebliche Auswirkungen auf den Markt mit der Schließung von Restaurants und Einschränkungen auf das Ausspeisen, Menschen gekocht mehr Mahlzeiten zu Hause. Dies führte zu einer erhöhten Nachfrage nach Pasta und Nudeln, da sie bequem sind und eine längere Haltbarkeit haben. Da die Menschen mehr Zeit zu Hause verbrachten, gab es eine Verschiebung der Präferenzen auf gesündere und Premium-Optionen. Einige Verbraucher haben sich für Vollweizenpaste, glutenfreie Alternativen und Premium-Nudeln Sorten entschieden. Darüber hinaus haben Online-Shopping und E-Commerce während der Pandemie erhebliches Wachstum verzeichnet. Viele Verbraucher wandten sich an Online-Plattformen, um Speisestapel zu kaufen, einschließlich ungekochter Pasta und Nudeln.

Ungekochte Pasta und Nudeln Markttrends

Die steigende Nachfrage nach gesünderen Optionen wie Vollweizen, glutenfrei, und organische Pasta und Nudeln. Premium- und Spezialprodukte, darunter handwerkliche und ethnische Sorten, gewann Popularität, da die Verbraucher einzigartige Aromen und hochwertige Zutaten suchten. Der Anstieg der pflanzlichen Ernährung führte zu einem wachsenden Interesse an pflanzlichen Pasta und Nudeln aus Zutaten wie Linsen und Kichererbissen. Konvenience blieb ein wesentlicher Faktor, mit bereit-zu-Kook und Schnell-Kooking-Optionen gewinnen Traktion.

Ungekochte Pasta und Nudeln Marktanalyse

Basierend auf Form dominierte das Segment getrocknete Pasta und Nudeln im Jahr 2022 rund 51,5 Milliarden US-Dollar. Getrocknete Pasta und Nudeln haben aufgrund ihres geringen Feuchtigkeitsgehaltes eine lange Haltbarkeit, die das Wachstum von Bakterien und Schimmel hemmt. Dieses Attribut reduziert die Lebensmittelabfälle und ermutigt die Verbraucher, diese Produkte aufzubewahren. Darüber hinaus sind sie bezahlbar, um sie für eine breite Palette von Verbrauchern zugänglich zu machen. Sie sind eine kostengünstige Möglichkeit, eine Familie zu ernähren oder Mahlzeiten auf einem Budget zu bereiten, was bei wirtschaftlichen Herausforderungen immer wichtiger geworden ist.

Auf Basis von Rohstoffen entfielen 2022 auf das Hartweizensegment mehr als 55% des unkokierten Teig- und Nudelnmarktanteils. Es enthält einen hohen Anteil an Gluten, der für die wünschenswerte Elastizität und feste Textur von Pasta verantwortlich ist. Dies macht es zur bevorzugten Wahl für die Pasta-Produktion, vor allem in Regionen wie Italien, bekannt für ihre Pasta-Gerichte. Da die globale Nachfrage nach Pasta weiter ansteigt, erlebt das Hartweizensegment Wachstum, um diese Nachfrage zu erfüllen. Darüber hinaus hat die zunehmende Popularität der mediterranen und nahöstlichen Küche die Nachfrage nach Hartweizenprodukten getrieben. Diese Küchen sind stark auf Pasta und Couscous angewiesen, die beide aus Hartweizen hergestellt sind. Da sich die globale kulinarische Vielfalt ausdehnt, ist auch der Verzehr von Gerichten, die Hartweizen-basierte Zutaten enthalten.

Auf Basis des Vertriebskanals hielt das Supermarkt- und Hypermarktsegment 2022 über 66,3 % des unkokierten Pasta- und Nudelmarktanteils. Supermärkte und Hypermärkte bieten ein bequemes Ein-Stop-Shopping-Erlebnis für Verbraucher. Shopper finden eine große Auswahl an Pasta und Nudeln. Diese Bequemlichkeit spart Zeit und Mühe für die Verbraucher, so dass es eine bevorzugte Wahl für viele.

Der asiatisch-pazifische Markt erreichte 2022 einen Marktanteil von 27,6 Milliarden USD. Nudeln, insbesondere in Ländern wie China, Japan, Südkorea und verschiedenen südostasiatischen Nationen, haben tiefe kulturelle Bedeutung. Sie sind Klammern in vielen asiatischen Küche, so dass sie ein integraler Bestandteil der täglichen Mahlzeiten. Diese kulturelle Präferenz für Nudeln trägt wesentlich zum hohen Verbrauch in der Region bei. Darüber hinaus sind asiatische Lebensmittelhersteller in der Entwicklung neuer und innovativer Pasta- und Nudelprodukte aktiv, um die Verbraucherpräferenzen zu entwickeln. Dazu gehören die Herstellung gesünderer Optionen wie ganze Weizennudeln, glutenfreie Optionen und Instantnudeln mit verschiedenen Aromen.

Ungekochte Pasta und Nudeln Marktanteil

Zu den großen Unternehmen, die in der unkokierten Pasta- und Nudelnindustrie tätig sind, gehören:

• Barilla Group
• Nestlé
• ITC
• Kraft Heinz Company
• Unilever
• Toyo Suisan Kaisha, Ltd.
• Nissin Lebensmittel Holdings Co., Ltd.
• Campbell Soup Company
• TreeHouse Foods, Inc.
• Ebro Foods, S.A.
• De Cecco
• Jovial Foods Inc.

Die Unternehmen unterziehen verschiedene strategische Initiativen wie Fusionen und Übernahmen, neue Produkte, die ihre Präsenz auf dem Markt steigern.

Nestlé hat sein Portfolio durch strategische Akquisitionen deutlich diversifiziert und wird zu einem der weltweit größten und bekanntesten Lebensmittelunternehmen. Nestlé bietet in über 180 Ländern ein umfangreiches Sortiment an Produkten, die Getränke wie Nescafé und Nestlé Pure Life umfassen, Lebensmittel, einschließlich Frühstücksgetreide und gefrorene Lebensmittel durch Marken wie Stouffer's und Lean Cuisine, und Tierpflege unter dem Label Purina. Nestlé hat Initiativen zur Verbesserung des Ernährungsgehalts seiner Produkte, zur Verringerung der Umweltauswirkungen und zur Bewältigung sozialer Anliegen ergriffen.

Ungekochte Pasta und Nudeln Industrie News

• Im Mai 2022 Nestle erwarb Puravida. Diese Akquisition soll das Portfolio des Unternehmens in brazil erweitern.

Der unkokierte Pasta- und Nudelnmarktforschungsbericht beinhaltet eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich Transaktionswert (USD Billion) und Transaktionsvolumen (Kilo Tonnes) von 2018 bis 2032, für die folgenden Segmente:

Markt, nach Form

• Getrocknete Pasta und Nudeln
• Ambient/kannte Pasta und Nudeln
• Gekühlte Pasta und Nudeln

Markt, Rohstoff

• Semolina
• Mehl
• Weichweizen
• Sonstige

Markt, Vertriebskanal

• Supermärkte und Hypermärkte
• Convenience Stores
• Online-Handel
• Sonstige

Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Vereinigtes Königreich
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Russland
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • Indonesien
  • Australien
  • Malaysia
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• MENSCHEN
  • VAE
  • Saudi Arabien
  • Südafrika
  • Ägypten