Tortilla Brot Marktgröße

Tortilla Bread Marktgröße wurde 2022 auf 24,8 Milliarden USD geschätzt und wird von 2023 bis 2032 auf über 4,5 % CAGR wachsen, mit einer reichen Geschichte und einer globalen Präsenz. Diese dünnen, ungesäuerten flachen Brote, die vor allem aus Weizen oder Mais hergestellt werden, sind Klammern in verschiedenen Weltküchen. Tortilla Brot ist bekannt für seine Vielseitigkeit, Anpassungsfähigkeit und seine Fähigkeit, als Grundlage für eine breite Palette von Gerichten zu dienen, so dass es ein günstiges Lebensmittel in vielen Haushalten und Restaurants.

In den letzten Jahren hat das Tortillabrot einen Anstieg in Spezial- und gesundheitsbewussten Angeboten gesehen. Dazu gehören Vollweizen Tortillas, die Vollweizenmehl enthalten und zusätzliche Faser und einen leicht nussigen Geschmack bieten. Mehrkörnige Tortillas, die mit verschiedenen Körnern und Samen wie Flachssamen, Chia-Samen und Quinoa infundiert werden, bieten zusätzliche Ernährung und eine einzigartige Textur. Vegetable-infused Tortillas, oft mit Zutaten wie Spinat, Tomaten, oder sonnengetrocknete Tomaten aromatisiert, für diejenigen, die zusätzlichen Geschmack und visuellen Reiz suchen.

Die zunehmende kulturelle Vielfalt und Globalisierung der Lebensmitteltrends haben zu einer breiteren Akzeptanz internationaler Küche geführt. Tortilla-Brot, ob Mais oder Weizenbasis, ist ein vielseitiger Bestandteil, der die Grenzen überschreitet und sich an verschiedene kulinarische Traditionen anpasst. Diese Anpassungsfähigkeit hat zu seiner Popularität in traditionellen und Fusionsgerichten beigetragen. Darüber hinaus machen seine Bequemlichkeit und Vielseitigkeit eine wünschenswerte Wahl für die Verbraucher. Seine flache, runde Form und Zähigkeit ermöglichen es, als Leinwand für eine breite Palette von Füllungen und Zutaten zu dienen, so dass es perfekt für Sandwiches, Wraps, Burritos, Quesadillas und mehr. Es kann eine schnelle und einfache Lösung für eine Vielzahl von Mahlzeiten Optionen sein.

COVID-19 Wirkung

Die Pandemie führte zu Störungen in der Lieferkette und beeinflusste die Beschaffung von Schlüsselkomponenten, Transport- und Fertigungsprozessen. Dies wiederum führte zu Produktionsverzögerungen und Verknappungen von Tortillabrot in einigen Regionen. Da Lockdowns und Einschränkungen durchgesetzt wurden, standen die Hersteller vor Herausforderungen bei der Aufrechterhaltung des Produktionsniveaus aufgrund reduzierter Personal-, Sozial- und Gesundheitsschutzmaßnahmen. Diese Faktoren trugen zu einer langsameren Produktion und einer begrenzten Produktverfügbarkeit bei. Die Schließung von Restaurants und die reduzierte Kapazität von Lebensmittel-Service-Einrichtungen haben den Markt erheblich beeinflusst. Restaurants und Fast-Food-Ketten, die auf Tortilla-basierte Gerichte, wie Burritos und Tacos, sah Rückgang der Verkäufe, was zu reduzierten Bestellungen für Tortilla-Brot.

Tortilla Brotmarkt Trends

Gesundheits- und Wellnesstrends haben die Tortilla-Brotindustrie maßgeblich beeinflusst. Verbraucher suchen Tortillas, die mit ihren Ernährungszielen vereinbar sind, was zu einem Anstieg gesünderer Optionen führt. Volle Weizen- und Mehrkorntortillas, angereichert mit extra Faser und Nährstoffen, haben Popularität gewonnen. Darüber hinaus bieten kohlenarme und ketofreundliche Tortillas an die folgenden kohlenhydratarmen Diäten, während glutenfreie Tortillas die Bedürfnisse von Personen mit Glutenempfindlichkeit oder Zöliakie ansprechen.

Der Tortilla-Brotmarkt hat sich diversifiziert, um Nische und Spezialmärkte zu versorgen. Bio- und Nicht-GVO-Tortillas sind für Verbraucher verfügbar, die saubere und nachhaltige Inhaltsstoffe priorisieren. Hochfaser Tortillas fördern die Verdauungsgesundheit, während kalorienarme Tortillas kalorienbewusste Personen versorgen. Darüber hinaus beeinflussen Hispanische und mexikanische Küche, die traditionell Mais und Mehl Tortillas verwenden, weiterhin den Tortillamarkt. Krauten wie Tacos, Enchiladas und Tamales werden weltweit anerkannt und genossen. Die anhaltende Popularität dieser Küche hat die Position von Tortillas in der breiteren Lebensmittellandschaft zementiert.

Tortilla Brotmarktanalyse:

Aufgrund seiner kulinarischen Vielseitigkeit erzielte das Maissegment 2022 einen Umsatz von über 12,6 Milliarden USD. Der einzigartige Geschmack und die Textur von Maistortillas, die aus Maismasa (Eisenteig) hergestellt werden, werden von beiden professionellen Köchen und Heimköchen revered. Sie bieten eine ausgeprägte und authentische Basis für traditionelle mexikanische Gerichte wie Tacos, Enchiladas und Tamalees. Diese Authentizität, verbunden mit dem anhaltenden Wachstum der mexikanischen und hispanischen Küche, hat die globale Nachfrage nach Maistortillas getrieben.

Darüber hinaus bieten Maistortillas eine glutenfreie Alternative, Catering für Einzelpersonen mit Glutenempfindlichkeit oder Zöliakie. Diese Ernährungsinklusivität hat ihren Marktanteil erweitert, so dass sie für eine breitere Verbraucherbasis zugänglich sind, die alternative, weizenfreie Optionen sucht.

Basierend auf der Produktart entfielen auf das Segment Tortilla-Chips im Jahr 2022 35 % des Tortilla-Brotmarktes aufgrund seiner weit verbreiteten Attraktivität und ihrer Rolle als günstiger Snack, der über kulinarische Grenzen hinausgeht. Tortilla Chips haben eine feste Grundlage in der Fast-Food- und Restaurant-Industrie als entscheidende Komponente in Nachos gefunden, ein beliebter und austauschbarer Vorspeise. Tortilla Chips können auf eigene Faust oder mit einer Vielzahl von Dips gegessen werden. Sie sind auch eine beliebte Zutat in anderen Gerichten, wie Nachos und Chili. Die Beliebtheit dieser Menüpunkte, vor allem in lässigen Restaurants, hat die Nachfrage nach Tortilla-Chips als Vorspeise und einen Snack angetrieben, der zu ihrem größeren Marktanteil beiträgt.

Basierend auf der Verarbeitungsart dominierte die frische Tortilla-Brotmarktgröße 2022 rund 15,5 Milliarden US-Dollar, was ihrer kulinarischen Vielseitigkeit zuzuschreiben ist. Frisch hergestelltes Tortillabrot wird für seinen überlegenen Geschmack und Textur bevorzugt, da es oft den Einfrieren- und Auftauvorgang fehlt, der die Weichheit und Zähigkeit des Produktes beeinflussen kann. Verbraucher schätzen die authentische, hausgemachte Qualität von frischem Tortilla-Brot, die die Textur und Geschmack in traditionellen Rezepten gefunden repliziert.

Auf Basis des Vertriebskanals verzeichnete das Segment Hypermarkets/Supermarkt 2022 35% des Marktanteils, da es sowohl Verbrauchern als auch Tortilla-Brotherstellern praktisch und bequem bietet. Supermärkte sind allgegenwärtig und leicht zugänglich für ein breites Spektrum von Verbrauchern. Diese one-stop-Einzelhandelsziele sind in städtischen und ländlichen Gebieten verbreitet, so dass sie einen bequemen Vertriebskanal für die Verbraucher.

Die Größe des Tortilla-Brotmarktes in Nordamerika erreichte 2022 10,2 Milliarden USD. In den USA hat die wachsende hispanische und mexikanische Bevölkerung die Nachfrage nach Tortillabrot getrieben. Der Einfluss der mexikanischen Küche ist zunehmend verbreitet, und dies hat zur Integration von tortillabasierten Gerichten wie Tacos, Burritos und Fajitas in Mainstream American Dining geführt. Infolgedessen ist Tortillabrot zu einem gemeinsamen Bestandteil sowohl in Haushalten als auch in Restaurants geworden.

Tortilla Brotmarkt Aktien

Die wichtigsten Unternehmen der Tortilla-Brotindustrie sind:

• Grupo Bimbo SAB de CV
• Gruma SAB de CV
• Allgemeine Mühlen
• Arandas
• Tortilla Company Inc.

Grupo Bimbo SAB de CV und General Mills sind große Hersteller in Tortilla Brotmarkt aufgrund ihrer großen Präsenz auf der ganzen Welt. Grupo Bimbo SAB de CV ist eine mexikanische multinationale Backfirma, die der größte Brotproduzent der Welt ist. Das Unternehmen produziert eine Vielzahl von Brot und Backwaren, einschließlich Tortillas. Grupo Bimbo hat eine bedeutende Präsenz in den USA und anderen Ländern der Welt.

Tortilla Bread Industry News

• Im August 2022 führte Old El Paso, eine Marke von General Mills Tortilla Pockets ein. Diese leicht zu halten weichen Mehl Tortillas haben einen versiegelten Boden für einfache Füllung und weniger Chaos. Die Innovation macht die Anpassung von Tacos einfach.
• Im Oktober 2022 hat Mission Foods, eine Tochtergesellschaft von Gruma SAB de CV, Zero Net Carbs tortillas gestartet. Diese Tortillas sind Null-Zucker und Null-Netz-Karbs, und sie sind auch niedrig in Kalorien, Keto-zertifiziert und hohe Faser.

Der Bericht über die Tortilla-Brotmarktforschung enthält eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz in USD Milliarden & Einheiten in Kilo Tonnen von 2018 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, nach Zutaten

• Weizen
• Mais

Markt, nach Verarbeitungsart

• frisch
• gefroren

Markt, nach Produkttyp

• Tortilla-Chips
• Tacoschalen
• Tostadas
• Flour Tortillas
• Corn Tortillas

Markt, nach Vertriebskanal

• Hypermärkte/Supermärkte
• Specialty Stores
• Online

Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Südkorea
  • Indonesien
  • Malaysia
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
• Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi Arabien
  • VAE