Größe und Anteil des Tintenfischmarktes, Branchenprognosebericht 2034
Berichts-ID: GMI6989 | Veröffentlichungsdatum: December 2024 | Berichtsformat: PDF
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Details zum Premium-Bericht
Basisjahr: 2024
Abgedeckte Unternehmen: 12
Tabellen und Abbildungen: 165
Abgedeckte Länder: 18
Seiten: 235
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Squid Marktgröße
Die weltweite Squid-Marktgröße wurde 2024 auf 12,2 Mrd. USD geschätzt und wird von 2025 bis 2034 auf einem CAGR von über 3,8% geschätzt. Mit seiner Vielseitigkeit und einzigartigen Geschmacksprofil, hat Squid enorme Popularität gewonnen, so dass es eine gesuchte Meeresfrüchte Wahl. Squid kann in zahlreichen Formen auf dem Markt gefunden werden, von ganzen, frischen Exemplaren zu verarbeiteten Produkten wie Calamari-Ringen, Squid Steaks und getrockneten Squid Snacks.
Restaurants, sowohl lässige als auch feine Restaurants, verfügen oft über squid Gerichte auf ihren Menüs, wobei Calamari ein mehrjähriger Liebling unter Vorspeisen ist. Darüber hinaus hat der asiatische Markt eine starke Nachfrage nach getrockneten und gesalzenen Tintenfischen, die eine beliebte Snack- und Bierbegleitung ist.
Der Markt wird sowohl von wild gefangenen und gezüchteten Tintenfischen unterstützt, mit Ländern wie China, Japan und Südkorea, die in der Produktion führen. Die Nachhaltigkeit von Squid, der relativ kurze Reproduktionszyklus und die Anpassungsfähigkeit an verschiedene Fischereimethoden machen es zu einer attraktiven Wahl für die Klein- und Industriefischerei. Da die Verbraucher zunehmend gesündere und nachhaltigere Lebensmitteloptionen suchen, entwickelt sich der Markt weiter, mit wachsender Betonung auf verantwortungsvolle und umweltfreundliche Beschaffung, um seinen Platz als Meeresfrüchte-Spindel auf globalen Tellern zu sichern.
Squid Market Trends
Es besteht eine steigende Nachfrage nach Bequemlichkeit und fertigen Squid-Produkten. Verbraucher mit geschäftigen Lebensstilen suchen schnelle und einfache Essenslösungen, was zum Wachstum von vorverpackten Tintenfischartikeln wie Calamari Ringen und marinierten Tintenfischsalate führt. Im Markt gibt es eine bemerkenswerte Erweiterung der Wertschöpfung. Prozessoren entwickeln innovative squid-basierte Lebensmittel wie Snacks, Würste und Surimi, die auf der Vielseitigkeit und einzigartigen Textur von Squid basieren. Diese Diversifizierung spricht für eine breite Palette von Verbrauchern und kulinarischen Präferenzen.
Die Globalisierung der kulinarischen Geschmäcker hat auch den Tintenfischmarkt gestärkt. Squid, bekannt für seine Anpassungsfähigkeit an verschiedene Küchen, ist zunehmend in internationalen Gerichten und trägt zu seiner Popularität weltweit. Technologische Fortschritte bei der Fischerei, Verarbeitung und Verteilung haben verbesserte Effizienz und Qualität, die Verringerung von Abfällen und Kosten. Diese Innovationen sind entscheidend für die Aufrechterhaltung der Wettbewerbsfähigkeit der Industrie und die Bewältigung von Nachhaltigkeitsbedenken.
Squid Market Analysis
Die weltweite Squid-Branche zeigt ein deutliches Wachstum, das durch die steigende Nachfrage nach Meeresfrüchten aufgrund ihres hohen Nährwerts und ihrer Vielseitigkeit in kulinarischen Anwendungen verursacht wird. Zu den wichtigsten Faktoren gehören die steigende Popularität der mediterranen und asiatischen Küche, die Fortschritte in der Kalt-Ketten-Logistik und die Annahme nachhaltiger Fischereipraktiken. Große Hersteller wie China, Vietnam und Thailand dominieren den Markt, unterstützt durch starke Exportfähigkeiten und technologische Fortschritte bei der Verarbeitung.
Darüber hinaus hat die zunehmende Attraktivität von exotischen Meeresfrüchten in Premium-Märkten sowie Innovationen in Verpackung und Vertrieb den Marktzugang in Regionen erweitert. Herausforderungen wie die Überfischung und die Auswirkungen auf den Klimawandel, aber Initiativen in der Aquakultur und der geregelten Fischerei helfen, das Wachstum zu stabilisieren. Der Markt zeichnet sich durch eine Mischung aus globalen Akteuren und regionalen Partnern aus, die die Verbraucherpräferenzen entwickeln.
Basierend auf Squid-Typ wird der Squid-Markt segmentiert als cuttlefish, european squid, argentinische Shortfin-Squid, japanese fliegen squid & andere. Das Segment Cuttlefish dominiert den Markt mit 4,2 Milliarden US-Dollar Umsatz im Jahr 2024. Schneidefische, bekannt für ihre einzigartige Geschmacks- und zarte Textur, halten einen erheblichen Teil des Marktanteils und appellieren an eine Vielzahl von Verbrauchern.
European Squid, ein weiteres prominentes Segment, ist beliebt für seine kulinarische Vielseitigkeit, so dass es eine bevorzugte Wahl zwischen Restaurants und Haushalten in ganz Europa und darüber hinaus. Argentine Shortfin Squid, ausgezeichnet für seinen süßen und zarten Geschmack, befiehlt auch einen bemerkenswerten Marktanteil, vor allem in den südamerikanischen und nordamerikanischen Regionen.
Basierend auf der Kategorie wird der Squid-Markt in frisches/umweltliches Squid, gefrorenes Squid, gekühltes Squid segmentiert. Andere. Das Segment Frisch/Umgebung hält 2024 einen dominanten Marktanteil von 39,3 %. Das Segment frisch/ambient squid ist die am schnellsten wachsende Kategorie auf dem Markt, die durch zunehmende Verbraucherpräferenz für hochwertige, unverarbeitete Meeresfrüchte angetrieben wird. Die Nachfrage nach frischem Squid wird durch seinen überlegenen Geschmack und Textur, die in erstklassigen kulinarischen Anwendungen, einschließlich mediterraner, japanischer und anderer asiatischer Küche, gefragt werden.
Das Wachstum wird weiterhin durch Fortschritte in der Kalt-Ketten-Logistik und effizienten Lieferketten unterstützt, wodurch die Verfügbarkeit von Frischspritzen in städtischen und internationalen Märkten gewährleistet wird. Das Gesundheitsbewusstsein und die Wahrnehmung von frischen Meeresfrüchten als natürlichere und nachhaltigere Option im Vergleich zu verarbeiteten Sorten tragen ebenfalls zu seiner Popularität bei. Das rasante Wachstum des Segments spiegelt die Ausrichtung von frischen Quid-Angeboten mit sich entwickelnden Konsumentenerwartungen für Qualität und Frische wider.
Basierend auf der Verpackung ist das Segment Dosen, das 49,3 % des Verpackungswachstums des Squid-Marktes ausmacht, die am schnellsten wachsende Kategorie aufgrund seiner Bequemlichkeit, verlängerter Haltbarkeit und der Fähigkeit, den Nährwert und den Geschmack des Squids zu erhalten. Canned Squid ist immer beliebter bei den Verbrauchern, die auf der Suche nach gebrauchsfertigen oder leicht zu kochenden Meeresfrüchten sind, insbesondere in Regionen mit eingeschränktem Zugang zu frischen oder gefrorenen Tintenfischen.
Die Haltbarkeit und Portabilität von Konservenverpackungen machen es auch zu einer bevorzugten Wahl für Exportmärkte und Einzelhandel. Darüber hinaus treiben Innovationen in Canning-Technologien, wie BPA-freie Beschichtungen und umweltfreundliche Materialien, das Vertrauen der Verbraucher und das Wachstum des Segments. Dieser Trend spiegelt einen Wandel in Richtung praktischer und langlebiger Meeresfrüchtelösungen auf dem globalen Markt wider.
Basierend auf Vertriebskanälen, ist das Lebensmitteleinzelhandelssegment, das zu 57,8% des Vertriebskanalwachstums des Squid-Marktes beiträgt, die am schnellsten wachsende Kategorie, da die Verbraucherpräferenzen in Bezug auf die Zubereitung von Lebensmitteln und die steigende Verfügbarkeit von Squid in Supermärkten, Hypermärkten und Online-Plattformen verschoben werden. Das Segment profitiert von der steigenden Nachfrage nach verpackten und portionierten Tintenfischprodukten, einschließlich frischer, gefrorener und gekonnter Sorten, die dem Komfort von Einzelhandelskäufern gerecht werden.
Darüber hinaus hat die Erweiterung von E-Commerce-Plattformen mit Meeresfrüchten mit Türschwellenlieferung die Zugänglichkeit der Verbraucher deutlich verbessert. Das Wachstum wird auch von der zunehmenden Popularität der ethnischen Küche und dem gesundheitsbewussten Trend getrieben, um mehr Individuen dazu zu ermutigen, Squid als proteinreiche, vielseitige Option in ihren heimischen Mahlzeiten zu erkunden.
Die US-Squid-Marktgröße dominierte im Jahr 2024 rund 1,4 Milliarden US-Dollar, angetrieben von der steigenden Nachfrage nach Meeresfrüchten als gesunde Proteinquelle, verbunden mit der steigenden Popularität der mediterranen und asiatischen Küche, die prominent mit Tintenfischgerichten. Nachhaltige Fischereipraktiken entlang der US-Küstenlinie und Fortschritte in der Kalt-Ketten-Logistik haben die heimische Versorgung mit frischen und gefrorenen Tintenfischen gestärkt.
Darüber hinaus hat das wachsende Interesse an exotischen und gastronomischen Meeresfrüchten im Einzelhandels- und Lebensmittelbereich den Markt weiter ausgebaut. Die USA profitieren auch von der gut regulierten Fischerei und sorgen für eine gleichbleibende und hochwertige Nachfrage sowohl für den lokalen Verbrauch als auch für die Exporte.
In Nordamerika erlebt der Tintenfischmarkt aufgrund einer steigenden Präferenz für nachhaltige Meeresfrüchte ein Wachstum, was das zunehmende Bewusstsein der Region für den Umweltschutz widerspiegelt. Die Popularität von Squid als vielseitige und nährstoffreiche Meeresfrüchte-Option wird durch die wachsende Präsenz von ethnischen Küchen, insbesondere in Kanada und Mexiko, die die Nachfrage des Marktes diversifizieren, gestärkt. Handelsabkommen und Meeresfrüchte-Importinitiativen ermöglichen einen stetigen Zustrom von Squid von globalen Lieferanten und ergänzen die regionale Produktion.
Darüber hinaus haben Innovationen in der Verarbeitungs- und Verpackungstechnik die Produktlebensdauer verbessert, so dass squid den Einzelhandel und Online-Kanäle effektiver durchdringen kann. Gemeinsam positionieren diese Faktoren Nordamerika als wachsender Marktplatz.
Squid Market Share
Die Quid-Branche wird von einer Kombination von etablierten Spielern und regionalen Mitwirkenden angetrieben, mit Unternehmen wie Xiamen Taiseng und Qingdao Seaflying Food, die auf die starken Export- und Verarbeitungsfähigkeiten Chinas kapitalisieren. Minh Khue, mit Sitz in Vietnam, profitiert von zahlreichen lokalen Squid-Ressourcen und einer robusten Meeresfrüchte-Exportinfrastruktur. Die thailändische Union, ein globaler Meeresfrüchteführer, nutzt ihr umfangreiches Vertriebsnetz und fortschrittliche Verarbeitungstechnologien, um auf Premium-Märkte zu tippen.
Lee Fishing, mit seinem Fokus auf nachhaltige Praktiken, appelliert an umweltbewusste Verbraucher, während kleinere Spieler und regionale Unternehmen als "Andere" eingestuft kollektiv tragen maßgeblich zum Marktwachstum durch lokale Lieferketten und unterschiedliche Verbraucherpräferenzen. Gemeinsam prägen diese Unternehmen die wettbewerbsfähige und dynamische Landschaft des Squid-Marktes.
Squid Market Companies
Die wichtigsten Akteure der Squid-Industrie sind:
Squid Industry News
Dieser squid Marktforschungsbericht beinhaltet eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz (USD Billion) & Volumen (Kilo Tons) von 2021 bis 2034, für die folgenden Segmente:
Markt, nach Typ
Markt, Nach Kategorie
Markt, Durch Verpackung
Markt, Durch Verteilung Kanal
Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben: