Marktgröße für Sojaproteinzutaten – nach Produkt (Konzentrate, Isolate, texturiert, Mehl), nach Art (biologisch, konventionell), nach Typ (GVO, gentechnikfrei), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Tierfutter) und globale Prognose , 2023 - 2032
Berichts-ID: GMI5382 | Veröffentlichungsdatum: January 2023 | Berichtsformat: PDF
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Details zum Premium-Bericht
Basisjahr: 2022
Abgedeckte Unternehmen: 10
Tabellen und Abbildungen: 1515
Abgedeckte Länder: 23
Seiten: 740
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Soja Protein Zutaten Marktgröße
Soja Protein Zutaten Markt Größe über 5,5 Milliarden USD im Jahr 2022 und wird mit 10% CAGR von 2023 auf 2032 erweitert. Aufgrund der Montagenachfrage nach natürlichen Inhaltsstoffen in Futtermitteln.
Soy Protein gehört zu den vielseitigsten, nahrhaften, zuverlässigen und wirtschaftlichen Quellen von pflanzlichen Proteinen, mit einem breiten Spektrum von Anwendungen in der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie. Die zunehmende Nachfrage nach antibiotikumfreien Fleischerzeugnissen und die Diversifizierung tierischer Ernährungsprogramme können die Annahme dieser Pflanzenproteinzutat. In den USA entfielen die Ausgaben für Futtermittel auf einen beträchtlichen Betrag der gesamten landwirtschaftlichen Produktionskosten. Diese Trends werden auch den Verbrauch von hochernährungsphysiologischen Futtermitteln erhöhen, um qualitativ hochwertiges Fleisch zu liefern, wodurch die Industrieaussichten gestärkt werden.
Trotz einer günstigen Wachstumstrajektorie erzeugen Sojaprotein-Zutaten, die sich durch saure Hydrolyse ableiten, während des nachgeschalteten Prozesses eine signifikante Menge an Salz, was die Ernährungseigenschaften beeinflusst. Die hohen Kosten für alternative Verfahren einschließlich enzymatischer Hydrolyse können auch die industrielle Produktion behindern. Diese Herausforderungen, neben der einfachen Verfügbarkeit alternatives Protein Zutaten wie Eier, Hülsenfrüchte, Samen und Linsen können das Wachstum des Sojaproteins in gewissem Maße einschränken. Das zunehmende Bewusstsein und die Aufnahme von Proteinergänzungsmittel wird helfen, die Sojaprotein-Zutaten-Industrie zu revidieren.
Soja Protein Zutaten Marktanalyse
Das Soja-Isolat-Produktsegment wird bis 2032 USD 5 Milliarden übertreffen, was den bewährten Vorteilen des Produkts bei der Verbesserung der Herz-Kreislauf- und Magen-Darm-Gesundheit bei gleichzeitiger Kontrolle des Cholesterinspiegels Rechnung trägt. Sojaproteinisolate sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen aus Zink, Eisen undIsoflavonen dass Knochenverlust durch Menopause oder bestimmte Krebserkrankungen verhindern kann. Unter Berücksichtigung des fettarmen Gehalts und des Geschmacks von Drüsen wird Sojaproteinisolat auch in Milchprodukten weitgehend verwendet, Baby-Formeln, und funktionelle Lebensmittel, die Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln unter der jüngeren Generation zu bewältigen und die Marktaussichten zu stärken.
Der Marktanteil der Sojaprotein-Zutaten aus dem GMO-Typ-Segment wird eine 10% CAGR bis 2032 darstellen, angesichts des rasanten Wachstums in der Tierhaltung und des steigenden Bedarfs an gesunden Protein-Diäten. Nach Angaben von USDA, 2022, stieg das Brutto-Cash-Bauerneinkommen um 14,3% gegenüber 2021. Darüber hinaus, da die meisten GMO-Pflanzen für Futtermittel in den USA verwendet werden, die Entwicklung von GMO-Soja Proteinpulver wird erwartet, zu stürzen, um wechselnde Verbraucheranforderungen zu erfüllen. Das mögliche Risiko allergischer Reaktionen kann jedoch den Verzehr von GVO-Lebensmittel in gewissem Maße begrenzen, wodurch sich die Marktdynamik negativ beeinflusst.
Die Sojaprotein-Ingredienzien Marktgröße aus dem organischen Segment wird voraussichtlich bis 2032 USD 2 Milliarden erreichen, aufgrund der wachsenden Belastung der Fettleibigkeit auf der ganzen Welt. Auf der Grundlage eines WHO-Berichts werden bis 2025 über 167 Millionen Kinder und Erwachsene wahrscheinlich fettleibig oder übergewichtig sein, was die Notwendigkeit gesünderer Ernährungsoptionen wie organische Sojaproteine mit niedrigem gesättigten Fettgehalt proliferiert. Darüber hinaus wird die Präferenz für Milch- oder Fleischersatzstoffe und der zunehmende Anwendungsbereich der Produkte im Gesundheitswesen die Marktentwicklung fördern.
Auf der regionalen Front wird der asiatisch-pazifische Soja-Proteine-Inhaltsmarkt voraussichtlich bis 2032 USD 4 Milliarden überschreiten, was einer Zunahme der mittleren Bevölkerung und des Einwegeinkommens entspricht. Höhere Lebensstandards fördern die Verbraucher dazu, sich für nährstoffreiche pflanzliche Lebensmittel zu entscheiden und so den Verbrauch von Sojaprotein-Zutaten zu steigern. Auch in vielen asiatischen Ländern wie Indien wird Veganismus zu einem beliebten Trend. Gemäß einer YouGov-Umfrage planten 65% der Indianer, sich 2022 auf vegane oder pflanzenbasierte Lebensmittel zu verlagern.
Die Soja Protein Zutaten Markt Die Analyse des Lebensmittel- und Getränkesegments wird prognostiziert, über 10% CAGR während der prognostizierten Zeitlinie zu registrieren, aufgrund der wachsenden Neigung zu gesunden Lebensmitteln, die reich an fleischalternativen Proteinen sind. Infolge der steigenden Nachfrage nach Pflanzliches Fleisch Durch steigende Lebensmittelsicherheitsbedenken und den Übergang zu gesünderen und mehr Nahrungsersatzstoffen hat sich auch die Aufnahme von Fleischerweiterern erhöht. Darüber hinaus die zunehmende Akzeptanz von pflanzliche Inhaltsstoffe kann die Produktion von Sojaproteinen für Lebensmittel- und Getränkeanwendungen weiter verstärken.
Soy Protein Ingredients Market Share
Zu den wichtigsten Akteuren im Sojaprotein-Inhaltsmarkt gehören
Diese Unternehmen konzentrieren sich darauf, ihre bestehenden Produktlinien neben Fusionen und Akquisitionen im Rahmen ihrer primären Wachstumsstrategie zu erweitern.
Zum Beispiel, im Juni 2021, Archer Daniel Midlands übernahm Sojaprotein, ein führender Entwickler von nicht-GMO Soja Zutaten. Durch diese Akquisition soll das Unternehmen seine geographische Präsenz und Marktdurchdringung durch Catering auf eine größere Kundenbasis verbessern.
Auswirkungen der COVID-19 Pandemie
Die strengen COVID-19-induzierten Abschlüsse und Handelsbeschränkungen wirkten sich auf den F&B-Sektor aus und reduzierten die Produktnachfrage aus der Gastfreundschaft, insbesondere im Jahr 2020. Auf der Flip-Seite wurden die blühenden Einzelhandelsaussichten und die Umstellung auf ernährungsphysiologische Lebensmittel auf pflanzlicher Basis beobachtet. Basierend auf dem IFIC Food and Health Survey 2020 haben fast 85 % der Verbraucher ihre Ernährungsgewohnheiten verändert und Interesse an natürlichen Produkten gezeigt.
Der globale Marktforschungsbericht für Sojaprotein-Inhaltsstoffe umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich Volumen in Kilotonnen und Umsatz in Mio. USD von 2018 bis 2032 für die folgenden Segmente:
Markt, nach Produkt
Markt, von Natur
Markt, nach Anwendung
Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt.: