Snail Marktgröße

Die Snail Market-Größe wurde 2022 auf 593,4 Mio. USD geschätzt und wird aufgrund der steigenden Nachfrage nach Schneckenprodukten und Delikatessen weltweit auf über 10,33% CAGR von 2023 bis 2032 ansteigen. Dieser Markt dreht sich vor allem um die Landwirtschaft, Verarbeitung und Verteilung von Schnecken für verschiedene Zwecke. Mit zunehmendem Fokus auf gesunde und nachhaltige Nahrungsoptionen haben Schnecken ihre Aufmerksamkeit auf ihren fettarmen, hohen Protein- und reichhaltigen Nährstoffgehalt gelegt.

Der Schneckenmarkt umfasst sowohl den kulinarischen Sektor, in dem Schnecken als Delikatesse in vielen Küchen betrachtet werden, als auch die Kosmetikindustrie, in der Schneckenschleimhaut für ihre angeblich verjüngenden und Anti-Aging-Eigenschaften verwendet wird. Schneckenbauern spielen in diesem Markt eine zentrale Rolle und sorgen für einen nachhaltigen und kontrollierten Schneckenanbau, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Es wurden fortschrittliche landwirtschaftliche Techniken und Technologien eingeführt, um die Effizienz der Schneckenproduktion zu verbessern und gleichzeitig die Qualitäts- und Hygienestandards einzuhalten. Darüber hinaus umfasst der Markt die Verarbeitung von Schnecken in verschiedene Formen, wie Konserven Schnecken, Schnecken-Kaviar und Schnecken-basierte Beauty-Produkte, Catering auf verschiedene Verbraucherpräferenzen und Anforderungen.

Einer der wichtigsten Hindernisse ist die komplizierte und heikle Natur der Schneckenzucht, die spezifische Umweltbedingungen und kontrollierte Zuchtumgebungen erfordert. Die Erhaltung dieser Bedingungen kann eine Herausforderung sein, was zu Schwankungen in der Schneckenproduktion und Qualität führt.

Darüber hinaus bleibt die Wahrnehmung und Akzeptanz von Schneckenprodukten in einigen Kulturen eine Hürde. Die Überwindung kultureller Abneigungen zu Schnecken als Nahrungs- oder Kosmetikzutaten erfordert konzertierte Bemühungen in Marketing und Bildung, um ihren Nährwert und ihre Vorteile zu unterstreichen. Eine breite Akzeptanz und Adoption in diesen Regionen erfordert umfangreiche Sensibilisierungskampagnen und gezielte Marketingstrategien. Eine weitere bemerkenswerte Herausforderung ist die Anfälligkeit der Schneckenzucht zu Krankheitsausbrüchen und Umweltschwankungen. Schnecken sind anfällig für verschiedene Krankheiten und Parasiten, und die Aufrechterhaltung robuster Biosicherheitsmaßnahmen ist entscheidend, um verheerende Verluste zu verhindern.

COVID-19 Wirkung

Eine der ersten Auswirkungen war die Störung in den globalen Transport- und Logistiknetzen, die die zeitnahe Lieferung von Schneckenprodukten auf internationale Märkte beeinflusste. Die Einführung von Reisebeschränkungen und Abriegelungsmaßnahmen behinderte auch die Bewegung von Arbeitskräften, die Auswirkungen auf die Schneckenanbauarbeiten und zu potentiellen Arbeitskräftemangeln und einer verminderten Produktivität. Darüber hinaus führte die Pandemie zu Veränderungen des Verbraucherverhaltens und der Präferenzen, was zu Nachfrageschwankungen bei Schneckenprodukten führte. Mit vielen Restaurants und Gourmet-Märkten, die vorübergehend geschlossen oder mit reduzierter Kapazität betrieben werden, ging die Nachfrage nach Schnecken Delikatessen zurück, was die Rentabilität von Schneckenbauern und -verarbeitern beeinflusste.

Snail Market Trends

In der Hautpflege- und Kosmetikindustrie steigt die Auslastung von Schneckenmuscin. Die Erkennung von Schneckenmuschel für seine hautverjüngenden und anti-Aging-Eigenschaften hat zu einem Anstieg bei der Entwicklung von Schneckenschleimhautpflegeprodukten geführt. Dieser Trend hat die Innovation in der Formulierung von verschiedenen Schönheits- und persönlichen Pflegeprodukten vorangetrieben und das Wachstum des Segments Schneckenmuschelkosmetik vorangetrieben.

Auch die steigende Popularität von Gourmetküchen und Fusionsgerichten weltweit hat zu einem erweiterten Markt für schneckenbasierte kulinarische Produkte beigetragen. Küchenchefs und Food-Enthusiasten experimentieren mit Schnecken in verschiedenen Rezepten, integrieren sie in moderne und traditionelle Küche und erweitern so den Anziehungspunkt der Schnecken Delikatessen zu einem breiteren Publikum.

Snail Market Analysis

Basierend auf Schneckentyp erzielte das Segment Helix aspera 2022 einen Umsatz von über 235,9 Mio. USD. Helix Aspersa, allgemein bekannt als die Brown Garden-Schnecke ist bekannt für seine weit verbreitete Verfügbarkeit und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimabedingungen. Seine vielseitigen kulinarischen Anwendungen und relativ höhere Erträge im Vergleich zu anderen Arten tragen zu seiner Dominanz auf dem Markt bei. Helix Pomatia, oder die Burgundschnecke, erfasst einen bemerkenswerten Marktanteil vor allem im Gourmet-Köstlichkeiten, vor allem auf europäischen Märkten. Seine größere Größe und sein reiches Geschmacksprofil machen es zu einer gesuchten Delikatesse, die Premium-Preise in gehobenen Restaurants und Gourmet-Food-Märkten, vor allem in Frankreich und anderen europäischen Ländern.

Basierend auf der Form entfielen auf den frischen Schneckenmarkt 2022 50% des Umsatzanteils, der durch die Nachfrage nach hochwertigen, hochwertigen Schnecken in Gourmetküchen und kulinarischen Zubereitungen getrieben wurde. Die Frische und das ausgeprägte Geschmacksprofil dieser Schnecken appellieren an Köche und Verbraucher, die authentische und natürliche Zutaten für ihre Gerichte suchen. Konservenschnecken stellen ein weiteres wesentliches Segment auf dem Markt dar, das der komfortgetriebenen Verbraucherbasis dient. Die verlängerte Haltbarkeit und die einfache Lagerung von Konservenschnecken machen sie zu einer beliebten Wahl für Verbraucher und Unternehmen, die gebrauchsfertige Schneckenprodukte für verschiedene kulinarische Kreationen suchen und zu ihrer bedeutenden Marktpräsenz sowohl im Einzelhandel als auch im Handelssektor beitragen.

Auf Basis des Vertriebskanals wird der Markt als B2B & B2C segmentiert. B2B-Verkäufe halten einen erheblichen Marktanteil, der vom Großhandel und Transaktionen zwischen Schneckenbauern, Verarbeitern und Großkäufern wie Restaurants, Lebensmittel verarbeitenden Unternehmen und Kosmetikherstellern geführt wird. Dieses Segment basiert auf effizienten Lieferketten und optimiert die Logistik, um die großflächige Bewegung von Schneckenprodukten zu erleichtern, die den Anforderungen von Geschäftskunden und Industrien, die Schnecken für verschiedene Anwendungen benötigen, gerecht zu werden.

Basierend auf der Anwendung wird der Schneckenmarkt als Kosmetik und Hautpflege, Pharmazeutika, Lebensmittel und Getränke, Tiernahrung, Landwirtschaft und Landwirtschaft und andere segmentiert. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie hält den dominanten Markt im Jahr 2022 und wird voraussichtlich durch die Jahre wachsen. Im Bereich Lebensmittel und Getränke finden Schnecken Anwendungen in Gourmetküche, Catering zu den kulinarischen Präferenzen der Verbraucher, die einzigartige und exotische Delikatessen suchen. Dieses Segment umfasst verschiedene Gerichte auf Schneckenbasis, Vorspeisen und Gourmet-Zubereitungen und trägt zur reichen kulinarischen Landschaft verschiedener Kulturen und Regionen bei.

Die asiatisch-pazifische Schneckenmarktgröße dominierte 2022 rund 236,16 Mio. USD. In Ländern wie China und Vietnam hat die Schneckenzucht eine beträchtliche Expansion erfahren, die durch die verstärkte Anerkennung von Schnecken als nahrhafte und nachhaltige Proteinquelle ausgelöst wurde. Diese Nationen haben Schneckenanbaupraktiken angenommen und blühende Märkte für den lokalen Verbrauch und den Export entwickelt. Der Verzehr von Schnecken in asiatischen Küche, vor allem in Gerichten wie Escargot, hat zugenommen und den regionalen Marktanteil zu steigern.

Marktanteil

Einige der großen Unternehmen, die in der Schneckenindustrie tätig sind, sind:

• Romanzini
• Peconic Escargot
• Darvja lt
• LUMACA Italien
• Gaelic Escargot
• Taschen Cargol S.L.
• Aspersa Schnecken International
• SABAROT WASSNER
• UAB Gardumeli
• SC EGAN PROD SSRL
• ESCAL S.A.
• Bourgogne Escargots

Diese Unternehmen konzentrieren sich auf strategische Partnerschaften, neue Produktstart & Kommerzialisierung für Markterweiterung. Darüber hinaus investieren diese Unternehmen stark in die Forschung, die es ihnen ermöglicht, innovative Produkte und größtmögliche Einnahmen auf dem Markt einzuführen.

Romanzini, LUMACA Italia sind die besten 2 Spieler im Schneckenmarkt. Romanzini & LUMACA sind beide ein italienisches Unternehmen, das Schnecken fertigt und vertreibt. Sie produzieren eine breite Palette von Schneckenprodukten, einschließlich Escargots, Schneckenfleisch und Schneckenpulver. Ihre Produkte werden an Restaurants, Supermärkte und andere Lebensmittelhändler weltweit verkauft.

Snail Industry News

• Peter Monaghan, ein irischer Schneckenbauer, hat ehrgeizige Pläne, das Potenzial von Schneckenschleim und Ausscheidung für die Schaffung von Schönheitsprodukten zu nutzen. Seine Firma, Inis Escargot, bietet Produkte wie Feuchtigkeitscremes, die von Schneckenmüll ab dem 14. Juli abgeleitet werden. Diese individuelle gesicherte Planungsbewilligung im Januar vom Cavan County Council, um eine 278,7-Quadratmeter (3.000 Quadratmeter) Anlage auf seinem Virginia Farm zu etablieren. Diese Anlage wird ein Labor beinhalten, und innerhalb der nächsten sechs bis zwölf Monate will er die Produktion in seiner Heimatbasis beginnen.

Der Schneckenmarktforschungsbericht beinhaltet eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Umsatzes in Mio. USD & Units von 2018 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, nach Schneckentyp

• Helix Asperso
• Helix Pomatie
• Das ist die beste
• Otala Lacte
• Cornu Aspersum

Markt, nach Form

• Frische Schnecken
• Konservierte Schnecken
• Frozen Schnecken
• getrocknete Schnecken
• Sonstige

Markt, nach Vertriebskanal

• B2B
• B2C
• Supermärkte und Hypermärkte
• Fachgeschäfte
• Online-Handel
• Sonstige

Markt, nach Anwendung

• Kosmetik und Hautpflege
• Arzneimittel
• Lebensmittel und Getränke
• Haustierfutter
• Landwirtschaft und Landwirtschaft
• Sonstige

Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Südkorea
  • Indonesien
  • Malaysia
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi Arabien
  • VAE
  • Ägypten