Saisonings Marktgröße

Saisoning Market Größe über USD 6,5 Milliarden im Jahr 2021 und wird geschätzt auf über 5,5% CAGR zwischen 2022 und 2028 aufgrund steigender Küchenanpassungen auf der ganzen Welt zu wachsen. Die steigenden Investitionen in die Produktionskapazitätserweiterung und die R&D für innovative Gewürzmischungen sollen die globale Produktnachfrage vorantreiben.

Gewürze sind reich an Nahrungsinhalten, darunter essentielle Mineralien und lebenswichtige Antioxidantien. Es ist weit verbreitet in zahlreichen Anwendungsbereichen wie Restaurants, Fast Food Chains, QSR- und verarbeitete Lebensmittelprodukte. Starkes Wachstum im Tourismussektor wird erwartet, um den gesamten Saisonmarktanteil zu unterstützen, da Touristen oft an regionale Küche herangezogen werden, die mit speziellen und beliebten natürlichen Jahreszeiten verwendet werden. Außerdem wird die Steigerung des Verbrauchs von verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken, wie z.B. Fertiggerichte, funktionelle Getränke usw. die Industriegröße weiter steigern.

Das Ändern der Geschmackspräferenzen der Verbraucher und die wachsende Popularität der ethnischen Küche werden die Nachfrage der Produkte steigern. Mehrere Freihandelsaktivitäten wie NAFTA, RCEP, AFTA, ISFTA, CAFTA-DR usw. haben neue Exportmöglichkeiten für Industrieteilnehmer eröffnet. Darüber hinaus wird die wachsende Lebensmittelindustrie das Marktwachstum fördern, da Restaurants, Caterers und Kochs die wichtigsten Verbraucher von Gewürzen aufgrund von aromatischen und sensorischen Eigenschaften des Produktes sind. Darüber hinaus wird erwartet, dass das Bewusstsein der Verbraucher für medizinische Vorteile im Zusammenhang mit dem Produkt weiter verbessert wird, die saisonalen Marktwachstum.

Saisonings Marktanalyse

Die North America Gewürzmarkt ist segmentiert auf Produkt einschließlich trockener rub, Beiz Gewürze, Geflügel Gewürze, Kürbis pie Gewürze, alte Bucht Saison, Montreal Steak Saisoning, Tajin und andere. Poultry-Spice-Segment wird erwartet, dass über USD 314 Million in 2028 aufgrund von Faktoren wie steigende Anzahl der Erwerbsbevölkerung, hektische Arbeitspläne, beschäftigte Lebensstile und veränderte Lebensmittelpräferenzen. Geflügelgewürze sind Gewürze aus einer Mischung von Kräutern, die zu Geflügel, Fleisch und anderen Lebensmitteln hinzugefügt werden, um den Geschmack von Huhn, Truthahn, weißem Fleisch und Schweine zu verbessern.

Die Erhöhung des Pro-Kopf-Geflügelfleischverbrauchs in den USA und Kanada wird das Segmentwachstum fördern. So stieg der Pro-Kopf-Geflügelfleischverbrauch von 96,7 Pfund im Jahr 2012 auf 113,3 im Jahr 2021. Darüber hinaus werden Faktoren wie zunehmende Einwanderungspopulation, wachsende Einkommensniveau und sich ändernde Verbraucherpräferenzen für traditionelle Fleischzubereitungen das Wachstumspotenzial des Saisonmarktes fördern.

Darüber hinaus steigt der Absatz von Geflügel Gewürzprodukten durch E-Commerce-Kanäle, verbunden mit hoher Verbraucherpräferenz für gesunde Fleischprodukte, um die Aufnahme von Proteinnährstoffen in der Ernährung zu erhöhen.

Der europäische Saisonmarkt umfasst Produkte wie Feinschmecker, Herbes de Provce, khmeli suneli, Quatre Epices und andere. Der Markt für Herbes de provence Saisoning wird voraussichtlich 1,1 Milliarden USD bis 2028 übersteigen. Herbes de Provce ist eine traditionelle Mischung von aromatischen Kräutern wie Thymian, Rosmarin, Savory, Marjoram und Oregano, die als zuverlässige Quelle von Vitaminen und Antioxidantien betrachtet werden. Schlüsselvorteile bei der Verringerung von Entzündungen, Schwellungen und Anti-Aging-Eigenschaften werden die Annahme von Herben in zahlreichen Lebensmitteln und Getränken bewiesen.

Das steigende Gesundheitsbewusstsein und das zunehmende Einwegeinkommen haben die Nachfrage nach Herbesen erhöht, die in der Region saisonal bewiesen sind. Herbes de Provence ist eine Mischung von Kräutern, die verwendet werden, um französische und italienische Gerichte zu schmecken. Darüber hinaus wird die zunehmende Popularität der französischen Küche in den USA neue Möglichkeiten für das Wachstum der Industrie schaffen. Darüber hinaus wird die wachsende Popularität der Bequemlichkeit Essen und Fertiggerichte aufgrund der hektischen Lebensstil Zeitplan wird die Saisonings Markt Wachstum stärken.

Gewürze wurden seit Jahrhunderten in der Region Asien-Pazifik verwendet. Hohe Produktion von Gewürzen in China, Japan und Indien zusammen mit der starken Präsenz von Gewürzen und Gewürzen Hersteller und Lieferanten in der Region wird die APAC-Walzmarktverkäufe antreiben. Der Anstieg des Verzehrs von Suppen und rührgebratenen Speisen hat regionales Wachstum proliferiert, da verschiedene Arten von Mischungen zur Herstellung dieser Produkte verwendet werden. Der kulturelle Einfluss in der Region ist einer der Schlüsselfaktoren für einen hohen Marktanteil, da die Gewürze aufgrund der damit verbundenen Sanierungsvorteile stark verbraucht werden.

Auch Faktoren, wie günstige Regulierungspolitiken und eine Fülle von Rohstoffen, haben zum regionalen Wachstum beigetragen. Darüber hinaus hat das wachsende Interesse an westlichen Küchen die Industrielandschaft beeinflusst, da Foodservice-Einrichtungen verschiedene Küchen aus der ganzen Welt eingeführt haben, um Kunden zu verlocken. Faktoren wie rasche Industrialisierung, Urbanisierung und zunehmendes Einwegeinkommen werden die Produktnachfrage belasten. Darüber hinaus haben steigende Trends des Tourismus und der Exposition gegenüber globalen Küchen in Schwellenländern wie China, Indonesien, Thailand und Indien zu einem schnellen Anstieg der exotischen Gewürzmischungen in der Gastgewerbeindustrie geführt.

Saisonings Market Share

Die wichtigsten Akteure in der Saisonbranche sind:

• McCormick & Company Inc.
• Olam International
• Corbion
• Nestbau
• Ajinomoto Co
• Associated British Foods Plc
• MDH Spione
• Symega Foods Ingredients Limited
• Everest Spione
• DS Gruppe
• Unilever
• Die Kraft Heinz Co
• Ariake Japan Co. Ltd.

Die Unternehmen beschäftigen sich mit umfangreicher Forschung und Entwicklung, um innovative Produkte zu entwickeln, um die Qualität und Menge des Geflügelfleischertrags zu verbessern. Zum Beispiel hat McCormick & Company im Dezember 2020 FONA International LLC erworben. FONA ist ein führender Hersteller von sauberen und natürlichen Aromen und bietet Lösungen für eine vielfältige Kundenbasis in verschiedenen Anwendungen für die Lebensmittel- und Ernährungsmärkte.

Im Dezember 2020 erwarb Olam Food Ingredients (OFI) Mizkan America, Inc., ein Chili-Pfeffergeschäft mit Sitz in den USA für 108,5 Mio. USD. Der Erwerb entsprach den strategischen Plänen für den nordamerikanischen Saisonmarkt.

Im März 2019 erwarb Corbion das volle Eigentum an Granotec do Brasilien. Diese Akquisition half dem Unternehmen, seinen Betrieb in Lateinamerika zu wachsen und zu erhalten.

Der globale Saisonmarktbericht umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Volumen in Kilo Tons & Umsatz in USD Million von 2022 bis 2028 für die folgenden Segmente:

Nach Produkt

• Nordamerika
  • Trocken
  • Picking Spice
  • Gewürze
  • Kürbiskuchen Gewürze
  • Alte Bucht Saison
  • Montreal Steak Saison
  • Tajin
  • Sonstige
• Europa
  • Feine Kräuter
  • Herbes de Provence
  • Khmeli Suneli
  • Quatre Epis
  • Sonstige
• Asia Pacific
  • Chinesische fünf Gewürze
  • Gomasio
  • Togarshi
  • Chassis Masala
  • Curry Pulver
  • Garam Masala
  • Panch Phoron
  • Sonstige
• Lateinamerika
  • Adobo
  • Chilli Pulver
  • Reis
  • Sonstige
• Naher Osten
  • Advieh
  • Baharat
  • Za’atar
  • Sonstige
• Afrika
  • Berber
  • Dukkah
  • Harissa
  • Rasel Hanout
  • Sonstige

Die vorstehenden Angaben sind den folgenden Ländern zu entnehmen.:

Nach Region

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Russland
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • Australien
  • Thailand
  • Indonesien
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Mexiko
• Naher Osten
  • Saudi Arabien
  • VAE
• Afrika
  • Südafrika