Marktgröße für gekühlte Speiseeiswaren – nach Typ, nach Kältemitteltyp, nach Kapazität, nach Preisspanne, nach Endverwendung, nach Vertriebskanal, Analyse, Anteil, Wachstumsprognose, 2025–2034

Gekühlte Eiscreme Merchandise Marktgröße

Der weltweit gekühlte Eiswarenmarkt wurde 2024 auf 13,2 Milliarden USD geschätzt. Der Markt wird voraussichtlich von 13,9 Milliarden USD im Jahr 2025 auf 23,1 Milliarden USD im Jahr 2034 bei einem CAGR von 6,6% wachsen.

Eine wachsende Verbraucherpräferenz für Eis und gefrorene Desserts weltweit ist ein bedeutender Fahrer. Da Einwegeinkommen steigen und Lebensstile hektisch werden, suchen die Verbraucher bequeme Möglichkeiten, Eis zu genießen, wodurch die Nachfrage nach gekühlten Wareneinheiten. Mit der Zunahme der Zahl der Einzelhandelsgeschäfte, Supermärkte, Convenience-Shops und Lebensmittelservice-Einrichtungen in verschiedenen Teilen der Welt kommen die Anforderungen von Kühllageranlagen, die die Qualität und Frische von Eisprodukten gewährleisten. Es gibt auch eine Verschiebung in Richtung High-End-Produkte, und in Richtung Premium- und Handwerkseis, die spezialisierte gekühlte Anzeigen für Merchandising erfordert.

Die wachsende Nachfrage nach einzigartigen Premium-Eiscreme-Geschmack und handwerklichen Produkten macht es wichtig, spezielle Aufbewahrungs- und Anzeigeeinheiten zu verwenden, um Produkt und visuelle Qualität zu gewährleisten. Wie in einem Artikel, der in Food Ingredients First im April 2021 veröffentlicht wurde, zeigen die Hersteller die „Gesundheit“ Aspekte von gefrorenen Desserts durch die Zugabe von funktionellen Inhaltsstoffen. Der Austausch von synthetischen Komponenten in Eiscreme-Produkten wurde mit der Verwendung von Pflanzensterolen, Lecithin und Propylene Glycol Monoester (PGME) durchgeführt.

Der Eiskonsum wird durch saisonale Wettermuster stark beeinflusst. Heißere Sommer fahren in der Regel höhere Nachfrage, während kältere Jahreszeiten einen Rückgang sehen. Die Verwaltung von Inventar- und Produktionsplänen zur Ausrichtung auf die schwankende Nachfrage kann schwierig sein. Die Beibehaltung der kalten Kette in der gesamten Lieferkette – von der Herstellung bis zum Einzelhandel – ist entscheidend, um die Qualität und Sicherheit von Eis zu erhalten. Störungen in der Temperaturkontrolle können zu Verderb und Produktverschwendung führen.

Gekühlte Eiscreme Merchandise Markttrends

• Der Markt für gekühlte Eiswaren ändert sich aufgrund der erhöhten Nachfrage nach gesünderen und Premium-Optionen grundlegend. Es gibt eine irreversible Verschiebung zwischen den Verbrauchern in Richtung Gesundheitsbewusstsein, und die Menschen wollen fettarme, zuckerarme, milchfreie und pflanzenbasierte Eiscremes konsumieren. Um Schritt zu halten, erweitern die Hersteller ihr Portfolio, indem sie neue Produkte wie Halo Tops kalorienarmes Eis oder Ben & Jerrys pflanzenbasiertes Eiscreme mit Mandel-, Hafer- und Kokosmilch entwickeln.
• Darüber hinaus gibt es eine erhöhte Bereitschaft, einen Premium-Preis für hochwertiges Eis mit einzigartigen Gourmet-Zutaten zu zahlen, die zur Entstehung von handwerklichen Eismarken geführt hat. Diese Marken positionieren sich als Anbieter von genialen Erfahrungen durch die Entwicklung von exotischen Aromen oder saisonalen Angeboten. Striking-Kombinationen und limitierte Neuheits-Geschmack sind neue Wege, um Verbrauchern zu appellieren, die langweilig sind und nach neuen Geschmackserlebnissen suchen.
• Die Kombination dieser Faktoren ergibt sich nicht nur aus der Notwendigkeit, sowohl gesundheits- als auch vergnügensorientierte Produkte zu bedienen, sondern zeigt auch eine aufstrebende weit verbreitete Neugier auf, einzigartige Qualitätsnahrung zu erleben, die es Marken ermöglicht, unterschiedliche Verbraucherpräferenzen anzusprechen und gleichzeitig die wachsende Nachfrage nach Personalisierung und Premium-Eiscreme-Produkten zu erleichtern.

Gekühlte Eiscreme Merchandise Marktanalyse

Basierend auf der Art ist der gekühlte Eiswarenmarkt segmentiert Standalone-Gefrierfächer, Display-Fälle, Eistauchschränke, Gelato-Fälle, Blasgefriergeräte, Kombi-Einheiten und andere (Novelty, Portable, etc.). Im Jahr 2024 erzielte das Segment Standalone-Gefriergeräte einen Umsatz von 2,7 Milliarden USD und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum bei einem CAGR von rund 6,9 % wachsen.

• Standalone-Gefriergeräte sind im gekühlten Eiswarenmarkt von entscheidender Bedeutung, sowohl im Angebot eines separaten Faches für Eisspeicher und Display, als auch bei der Erhaltung der erforderlichen Temperatur. Eis muss auf der optimalen Temperatur gehalten werden, um seine Textur und Qualität zu erhalten, und diese Gefriertruhen sind in der Lage, das mit Leichtigkeit zu liefern. Einzelhandelsgeschäfte, Supermärkte und sogar Bequemlichkeitsgeschäfte nutzen diese Tiefkühler, um eine Vielzahl von Eis-Marken und Aromen zu speichern.
• Darüber hinaus werden Standalone-Gefriergeräte von Haagen-Dazs und Breyers für ihre Premium-Eis-Marken verwendet, so dass sie immer sichtbar und für die Verbraucher zugänglich sind. Diese Tiefkühler variieren in Größe, Form und Typ, mit einigen sind Brustmodelle und andere aufrecht Glas-Tür-Gefrierfächer. Die erhöhte Beliebtheit von Premium- und handwerklichen Eiscremes macht Standalone-Gefrierfächer im Einzelhandel kritisch, da diese Geräte es Unternehmen erleichtern, ihre Produkte zu zeigen und Eiscreme-Frischigkeit zu gewährleisten.

Basierend auf End Use wird der gekühlte Eiswarenmarkt als Eissalons, Restaurants und Cafés und andere (Einzelgeschäfte, etc.) segmentiert. Im Jahr 2024 entfiel das Segment Eissalons auf über 60,6% und wird voraussichtlich mit einer Rate von 6,8% bis 2034 wachsen.

• Der Eissalon im gekühlten Eiswarenmarkt besteht aus Einzelhandelsgeschäften, die auf dem Gelände zubereitetes Eis verkaufen und sich auf die Verbesserung der besuchten Erfahrung der Kunden konzentrieren. Diese Salons bieten in der Regel eine breite Auswahl an Aromen, sowohl gebräuchlich als auch modern, anspruchsvoll.
• Zum Beispiel, renommierte Eisketten wie Baskin-Robbins und Cold Stone Creamery betonen Kundendienst, wo die Schirmherren können den Geschmack von Eiscreme, die sie wollen, und welche Zutaten sie eingemischt wollen. Es gibt einen wachsenden Trend für Eissalons, die als soziale Orte verwendet werden, und diese Betriebe versuchen, loyale Kunden zu pflegen, indem sie regelmäßig ihre Menüs ändern, um saisonale oder begrenzte Zeit nur Aromen. Sie verwenden auch spezielle Eisspeicher und Displayschränke, um Eis zu speichern und es frisch zu halten.

Auf Basis der Verteilung Channel, der gekühlte Eiswarenmarkt ist online und offline segmentiert. Im Jahr 2024 erzielte das Offline-Segment einen Umsatz von 9,1 Mrd. USD und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum bei einem CAGR von rund 6,3 % wachsen.

• Das Offline-Segment im gekühlten Eiswarenmarkt besteht aus traditionellen Einzelhandelsgeschäften, wie Supermärkten und Bequemlichkeitsgeschäften sowie Spezialeisgeschäften, die es den Verbrauchern ermöglichen, Eisprodukte einzulaufen und zu kaufen. Dieses Segment bleibt aufgrund der ständigen Verfügbarkeit und des schnellen Zugriffs der Produkte ein bedeutender Markttreiber. So lagern z.B. große Einzelhändler wie Walmart und Target eine Vielzahl von Mainstream- und Premium-Kälteeismarken.
• Darüber hinaus zeichnen Eissalons wie Baskin-Robbins und Cold Stone Creamery immer noch Kunden mit kreativen Aromen und individueller Aufmerksamkeit. Obwohl es Wachstum im Online-Shop, im Gegensatz zu im Offline-Einzelhandel, können die Produkte sofort verbraucht werden, fördern Impulskäufe und Interaktion mit Kunden, die den Vertrieb unterstützen.

Im Jahr 2024 dominierte Asien-Pazifik mit rund 31,3 % des weltweiten Marktanteils den gekühlten Eiswarenmarkt und erzielte im selben Jahr rund 4,1 Milliarden US-Dollar.

• Das Wachstum der mittleren Bevölkerung sowie die Industrialisierung und das zunehmende Einwegeinkommen treiben die Nachfrage nach gekühlten Eiswaren in der Region Asien-Pazifik fort. Verbraucher in China, Indien und Japan verbrauchen mehr Eis als je zuvor, darunter neue und exotische Aromen. So verkaufen z.B. heimische Marken wie Häagen-Dazs und Glico Eis mit beliebten lokalen Zutaten wie Matcha und Rotbohne in Japan.
• Die Region hat auch eine Verschiebung zu gesünderen Verbrauchern auf der Suche nach niedrigen Zucker, milchfreien und pflanzenbasierten Produkten gesehen. Um dieser steigenden Nachfrage gerecht zu werden, erhöhen die Hersteller die Vielfalt der Produkte, die sie anbieten, sowie den Vertrieb in Convenience Stores und Supermärkte zu erweitern. Diese Steigerung des Eisverbrauchs in der ganzen Region heizt die Nachfrage nach effektiven Kältelösungen, wie Eiskühler und Kälteanlagen, für die es bereits einen steigenden Bedarf gibt.
• Eiskonsum in Nordamerika Spitzen in wärmeren Monaten, angetrieben durch heißes Wetter und saisonale Trends. Diese saisonale Nachfrage beeinflusst den Vertrieb von gekühlten Eiswaren, einschließlich Gefrier- und Anzeigeeinheiten.
• Der Markt in den USA wird durch die prognostizierte Zeitspanne wachsen. Die Expansion von Restaurants, Cafés, Desserts und Eissalons erhöht die Nachfrage nach Kühlgeräten wie Tauchschränken und Gelato-Fällen. Diese Einheiten sind essentiell für die Lagerung und das Servieren von frisch gemachtem Eis und Gelato, die den Verbrauchern, die nach genialen Dessert-Erfahrungen suchen, zur Verpflegung.
• Der deutsche Kühl-Eis-Creme Merchandise-Markt hielt eine beachtliche Position in Europa. Deutsche Verbraucher schätzen hochwertige Zutaten, handwerkliche Handwerkskunst und einzigartige Aromen in Eiscreme. Diese Nachfrage treibt den Vertrieb von gekühlten Geräten an, die hochwertige und handwerkliche Eiscremes im Einzelhandel und im Lebensmittelbereich präsentieren und bewahren können.

Gekühlte Eiscreme Merchandise Marktanteile

• Zu den Top 6-Unternehmen im Kühleiswarenmarkt gehören die AHT Cooling Systems GmbH, die Ali Group S.p.A., Beverage-Air Corporation, Blue Star Limited, Carrier Corporation und die Dover Corporation und halten gemeinsam einen Anteil von 32% am Markt.
• die Unternehmen investieren ständig in Produktinnovationen sowie FuE. Darüber hinaus haben sie auch ihren Marketingansatz geändert, um kundenorientiert zu sein. Zum Beispiel konzentriert sich die Carrier Corporation auf energieeffiziente Kältesysteme, während die Beverage-Air Corporation auf kundenspezifische Kältelösungen spezialisiert ist.
• Um wettbewerbsfähig zu bleiben, betonen einige Branchenakteure auf grüne und nachhaltige Lösungen. Zum Beispiel konzentriert sich die AHT Cooling Systems GmbH auf die Gestaltung von energiesparenden und umweltfreundlichen Kälteanlagen mit reduziertem Stromverbrauch für Nachhaltigkeitszwecke. Auch Blue Star Limited fördert die Entwicklung umweltfreundlicher Kältemittel in Reaktion auf globale Trends im Hinblick auf Nachhaltigkeit und Energieeinsparung.

Gekühlte Eiscreme Merchandise Marktbeherrschung

Hauptakteure, die in der gekühlten Eiswarenindustrie tätig sind, sind:

• AHT Kühlsysteme GmbH
• Ali Group S.p.A.
• Beverage-Air Corporation
• Blue Star Limited
• Carrier Corporation
• Dover Corporation
• Frigoglass S.A.I.C.
• Hussmann Corporation
• Lennox International Inc.
• Liebherr Gruppe
• Mafirol S.A.
• Metalfrio Solutions S.A.
• Thermo King Corporation
• United Technologies Corporation
• Vestfrost Lösungen

Die Unternehmen setzen ständig Geld in FuE und Innovation ein, um auf dem Markt relevant zu bleiben. So sucht Ali Group S.p.A. aktiv neue Produktentwicklungsmöglichkeiten wie moderne Kälteprodukte, während die AHT Cooling Systems GmbH die Entwicklung energiesparender und umweltfreundlicher Kältesysteme vorangetrieben hat.

Wettbewerber in der Branche implementieren Maßnahmen zur Verbesserung ihrer internationalen Positionen. Zum Beispiel ist A.O. Smith Corporation für den Kauf von Unternehmen bekannt, um ihre Sichtbarkeit in verschiedenen Märkten zu erhöhen. Dies wurde auch in der Kühlindustrie beobachtet, wobei AHT Cooling Systems GmbH und Ali Group S.p.A. mit dem Kauf weniger bekannter Unternehmen begonnen haben, um ihren Markennamen, ihre Produktpalette und neue Marktbereiche zu erhöhen.

Gekühlte Eiscreme Merchandise Industry News

• Im März 2023 startete ELANPRO, Indiens techgetriebenes kommerzielles Kälteunternehmen, eine neue Serie energieeffizienter Gefriergeräte, Kühler und Eismaschinen für die Lebensmittelindustrie. Das neue Produkt-Line-up kapselt die Vision von ELANPRO, ein Ökosystem verschiedener Kühlprodukte zu schaffen, die Lebensmittel- und Getränkeunternehmen unterschiedlicher Größe anbieten.
• Im Oktober 2024 hat Carrier seinen Geschäftsbereich Commercial Refrigeration nach Haier veräußert, der einen wichtigen Meilenstein in seiner Portfoliorestrukturierung darstellt und Carrier ermöglicht, sich auf seine Kernaktivitäten zu konzentrieren.
• Im Juni 2024, Daikin Industries Ltd. offenbarte Absichten, seine Fertigungskapazitäten in Indien mit einem Ziel von zwei Milliarden von Klimaanlagen in FY25 mit Blick auf die Exporte herzustellen. Auch Daikin plant, das Kältegeschäft in Indien zu durchdringen.

Der Forschungsbericht über den gekühlten Eiswarenmarkt umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz (USD Billion) (Thousand Units) von 2021 bis 2034, für die folgenden Segmente:

Markt, nach Typ

• Standalone Gefriertruhen
  • Chest Gefrierschrank
  • Tiefkühler
• Display Cases
  • Vertikale Anzeigefälle
  • Horizontale Anzeigekästen
  • Gebogene Glas-Display-Fälle
  • Multideck-Display-Fälle
• Eis Tauchschränke
• Gelato Fälle
• Tiefkühler für Blast
• Kombinierte Einheiten
• Andere (neue, tragbare, etc.)

Markt, nach Kälte-Typ

• Fluorkohlenwasserstoffe
• Anorganische
• Kohlenwasserstoffe

Markt, nach Kapazität

• Niedrig (bis 250L)
• Mittel (250-500L)
• Hoch (über 500L)

Markt, nach Preisspanne

• Niedrig (bis 1000$)
• Mittel (1000$-2000$)
• Hoch (über 2000$)

Markt, Durch Endverwendung

• Eissalons
• Restaurants und Cafés
• Andere (Einzelgeschäfte, etc.)

Markt, nach Vertriebskanal

• Online
• Offline

Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Vereinigtes Königreich
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Russland
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • Australien
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
• MENSCHEN
  • VAE
  • Saudi Arabien
  • Südafrika