Markt für probiotischen Joghurt – nach Quelle (tierisch, pflanzlich, Sojamilch, Mandelmilch, Kokosmilch, andere), nach Geschmack (geschmacksneutral, aromatisiert, Vanille, Erdbeere, Blaubeere, Pfirsich, andere), nach Fettgehalt, nach Vertriebskanal und global Prognose, 2023-2032
Berichts-ID: GMI7351 | Veröffentlichungsdatum: November 2023 | Berichtsformat: PDF
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Details zum Premium-Bericht
Basisjahr: 2022
Abgedeckte Unternehmen: 12
Tabellen und Abbildungen: 273
Abgedeckte Länder: 22
Seiten: 180
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Probiotischer Joghurt Marktgröße
Der probiotische Joghurtmarkt in Bezug auf die Transaktion wurde 2022 mit 2,5 Milliarden USD bewertet und wird voraussichtlich eine CAGR von 6,5% zwischen 2023 und 2032 registrieren. Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher über die Bedeutung der Darmgesundheit und die Rolle der Probiotika bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungssystems ist ein wesentlicher Treiber des probiotischen Sortenmarktes. Die Prävalenz von Verdauungsstörungen, Fettleibigkeit und verschiedenen Lebensstil-bezogenen Gesundheitsproblemen hat die Nachfrage nach Probiotika getrieben, da sie glauben, potenzielle gesundheitliche Vorteile zu bieten.
Der probiotische Stammmarkt fehlt an einem weltweit anerkannten Standard für probiotische Stämme, die Verwirrung zwischen den Verbrauchern schaffen und die Qualitätskontrolle der Produkte behindern kann. Probiotika sind lebende Mikroorganismen und gewährleisten ihre Lebensfähigkeit und Stabilität in verschiedenen Produktformulierungen, Lagerbedingungen und während des Verzehrs kann eine Herausforderung sein.
COVID-19 Wirkung
Die Probiotika sind lebende Mikroorganismen, in der Regel Bakterien oder Hefe, die angenommen werden, um gesundheitliche Vorteile beim Verzehr zu bieten. Sie werden häufig in Joghurt und anderen fermentierten Lebensmitteln gefunden. Probiotika sind bekannt, die Darmgesundheit zu unterstützen, die wiederum positive Auswirkungen auf das Immunsystem haben kann. Angesichts der Bedeutung eines gesunden Immunsystems während der COVID-19 Pandemie hat sich das Interesse an Probiotika und verwandten Produkten erhöht.
Probiotischer Joghurtmarkt Trends
Die Verbraucher sind gesundheitsbewusster geworden und suchen nach Lebensmitteln, die gesundheitliche Vorteile bieten. Probiotischer Joghurt wird gesehen, um die Verdauung Gesundheit zu unterstützen und das Immunsystem zu stärken. Die Hersteller haben eine breite Palette von probiotischen Joghurt-Produkten eingeführt, um verschiedene Geschmacks- und Ernährungsvorlieben zu erfüllen. Dazu gehören fettarme, zuckerarme, milchfreie und organische Optionen.
Probiotische Joghurt Marktanalyse
Basierend auf Produkt-Quelle Tier basiert dominierte das Segment mit der höchsten Marktgröße von 1,6 Milliarden USD im Jahr 2022. Milchprodukte bieten ein ausgezeichnetes Medium für das Wachstum und die Pflege von probiotischen Bakterien. Die natürlichen Zucker (Lactose) in der Milch bieten eine Nahrungsquelle für Probiotika, hilft ihnen gedeihen und bleiben lebensfähig im Produkt. Dadurch ist es einfacher, die gewünschten probiotischen Niveaus in milchhaltigem Joghurt zu erhalten.
Basierend auf Geschmack dominierte das Segment mit dem Umsatzanteil von 69,5% im Jahr 2022. Nicht jeder genießt den bräunlichen oder sauren Geschmack von Joghurt. Flavored probiotic Joghurt hilft, diese natürliche Zanginess zu maskieren und macht das Produkt blasser, vor allem für diejenigen, die neu zu Probiotika oder Joghurt im Allgemeinen sind.
Aufgrund des regelmäßigen Fettgehalts dominierte der Markt mit einem Umsatzanteil von 55,2% im Jahr 2022. Da sich die Verbraucher der gesundheitlichen Risiken im Zusammenhang mit übermäßigem Zuckerverbrauch bewusster machen, suchen sie Produkte mit weniger Zucker. Plain Joghurt bietet einen natürlich tangigen Geschmack, ohne auf einen erheblichen Zuckergehalt zu verlassen.
Basierend auf Vertriebskanal Hypermarket und Supermärkten dominierten das Segment mit dem höchsten Umsatzanteil von 34,8% im Jahr 2022. Hypermärkte und Supermärkte bieten eine breite Palette von Produkten, so dass es für die Verbraucher geeignet, probiotische Joghurt neben anderen Lebensmittel finden. Dieses One-Stop-Shopping-Erlebnis appelliert an geschäftige Verbraucher, die vorziehen, alle ihre wesentlichen Dinge an einem Ort zu kaufen.
Basierend auf Vertriebskanal Hypermarket und Supermärkten dominierten das Segment mit dem höchsten Umsatzanteil von 34,8% im Jahr 2022. Hypermärkte und Supermärkte bieten eine breite Palette von Produkten, so dass es für die Verbraucher geeignet, probiotische Joghurt neben anderen Lebensmittel finden. Dieses One-Stop-Shopping-Erlebnis appelliert an geschäftige Verbraucher, die vorziehen, alle ihre wesentlichen Dinge an einem Ort zu kaufen.
Der Markt für probiotische Joghurt in Asien überstieg im Jahr 2022 910 Mio. USD. Es gibt ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile, die mit probiotischen Joghurt in der Region Asien-Pazifik verbunden sind. Probiotika sind bekannt, die Darmgesundheit zu fördern, das Immunsystem zu stärken und die Verdauung zu verbessern, die mit dem zunehmenden Interesse an Gesundheit und Wellness unter den Verbrauchern ausgerichtet ist. Darüber hinaus, da Menschen in der Region Asien-Pazifik mehr westliche Ernährungsgewohnheiten und Lebensstile annehmen, gibt es eine erhöhte Nachfrage nach Milch- und Milchprodukten, einschließlich Joghurt. Probiotischer Joghurt wird in diesem Zusammenhang als eine gesunde Wahl wahrgenommen.
Probiotischer Joghurt-Marktanteil
Die großen Unternehmen, die in der probiotischen Joghurtindustrie tätig sind, umfassen:
Die Marktteilnehmer unterziehen verschiedene strategische Initiativen wie Fusionen und Übernahmen, Partnerschaften, Kooperationen.
Nestlé umfasst Kategorien wie Milch-, Süßwaren-, Kaffee-, Frühstücks- und Heimtierfutter. Das Unternehmen verfügt zudem über Nestlé Health Science über eine bedeutende Präsenz im Gesundheitswesen und konzentriert sich auf Ernährungslösungen für medizinische Bedingungen. Nestlés globale Reichweite erstreckt sich auf fast jedes Land, mit einem robusten Netzwerk aus Fertigungsanlagen und Vertriebskanälen. Mit einem beeindruckenden Markenportfolio mit ikonischen Namen wie Nescafé, Kit Kat und Gerber hat Nestlé ein Engagement für Ernährung, Gesundheit und Wellness im Kern seiner Mission. Nachhaltigkeit und Corporate Social Responsibility sind wichtige Prioritäten für das Unternehmen, die von seinen Initiativen zur Verringerung der Umweltauswirkungen und zur Bewältigung sozialer Fragen bewiesen werden.
Probiotischer Yogurt Industry News
Im April 2023 arbeitete Nestlé und die Private Equity-Firma PAI zusammen, um ein Joint Venture für Nestlés gefrorenes Pizzageschäft in Europa aufzubauen.
Der Forschungsbericht Probiotic Yogurt Market umfasst eine eingehende Erfassung der Branche mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Transaktionswerts (USD Billion) von 2018 bis 2032 für die folgenden Segmente:
Quelle
Von Flavor
Durch Fettgehalt
Durch den Verteilerkanal
Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben: