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Vorbereitete Mehlmischungen Marktgrößewird geschätzt, dass zwischen 2023 und 2032 ein beträchtliches Wachstum von über 7,5 % CAGR festzustellen ist. Die boomende E-Commerce-Branche und Online-Verkäufe in Verbindung mit den steigenden Innovationen in Verpackungsdesigns werden die Industrieentwicklung fördern. Die wachsende Bedeutung von auffälligen Verpackungen und innovativen Designs bei der Beeinflussung von Verbraucherkaufentscheidungen hat die Hersteller gezwungen, sich auf Verpackungen zu konzentrieren, um Produktqualität und -komfort zu kommunizieren.
Zum Beispiel hat im Januar 2021 die renommierte Marke Conagra Brands, Duncan Hines, eine neue Sammlung von Spaß und bunten über die Top-Backsets inspiriert von Social Media Bäckereien und Backing Influencern ins Leben gerufen. Die anhaltende Betonung auf sauberen und transparenten Etiketten sowie die Begrenzung von Konservierungsstoffen sowie künstlichen Zusatzstoffen und Aromen wird auch den Marktbedarf antreiben.
Berichtsattribute | Details |
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Basisjahr: | 2022 |
Prognosezeitraum: | 2023 to 2032 |
Prognosezeitraum 2023 to 2032 CAGR: | 7.5% |
Historische Daten für: | 2018 to 2022 |
Anzahl der Seiten: | 175 |
Tabellen, Diagramme & Abbildungen: | 204 |
Abgedeckte Segmente | Produkt, Endverwendung |
Wachstumstreiber: |
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Fallstricke und Herausforderungen: |
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Die steigende Vorliebe für gebrauchsfertige Lebensmittelprodukte sowie die steigende Neigung zu Weizen-basierten Lebensmitteln wird das Marktwachstum vorantreiben. Nach einer Studie, die in BioMed Central Ltd. veröffentlicht wurde, verzehrten 2020 36% der Erwachsenen in den USA bereits fertige Mahlzeiten. Die steigenden Kosten für die Infrastrukturausgaben für die Herstellung von zubereiteten Mehlmischungen auf der Grundlage von Art und Umfang der Investitionen können die Entwicklung der Industrie jedoch teilweise begrenzen.
Die COVID-19 Pandemie hatte erhebliche Auswirkungen auf die vorbereitete Mehlmischungen Marktgröße. Die Strenge von Abriegelung und Einschränkungen führte zum Überfall beim Backen zu Hause, wodurch eine höhere Nachfrage nach Kuchenmischungen, Brotmischungen und Pfannkuchenmischungen. Die Welle der Panik-Aufzucht und Lagerung von Lebensmitteln, insbesondere in den Anfangsstadien der Pandemie, führte auch zu einem steigenden Umsatz von vorbereiteten Mehlmischungen. Die erhöhte Beliebtheit von zu Hause gebackenem Brot während des Ausbruchs machte Weg für die beispiellose Nachfrage nach Mehl und Brot auf dem Verbraucherniveau. Zum Beispiel, Australien-basierte Bio-Körner-Prozessor Kialla Pure Foods ergab, dass Bestellungen beobachtet 300% Steigerung der Nachfrage von den vorherigen fortnights.
Die robuste Nachfrage nach glutenfreien und allergenfreien Mehlmischungen, die durch steigende gesundheitliche Bedenken, erhöhte Verbraucherbewusstsein und wechselnde Ernährungsvorlieben verursacht werden, wird das Wachstum der Industrie vorantreiben. Für einen größeren Teil der Bevölkerung sind glutenfreie und allergenfreie Produkte, wie Mehlmischungen, leicht und reichlich in den Mainstream Lebensmittelgeschäften erhältlich. Die anhaltenden Anstrengungen mehrerer Lebensmittelmarken und Hersteller bei der Entwicklung besserer Formulierungen und Mischungen zur Nachahmung der Textur und des Geschmacks von traditionellem Weizenmehl werden ebenfalls zur Produktakzeptanz beitragen. Zum Beispiel startete im Juni 2023 die nordamerikanische älteste Betriebsmehlmühle Arva Flour Mills ihre glutenfreie Linie unter der Marke Arva Flour Mills.
Das Segment der Teigmischungen wird voraussichtlich bis 2032 einen erheblichen Anteil des vorbereiteten Mehlmixmarkts halten. Der anhaltende Verzehr von Meeresfrüchten hat die Notwendigkeit einer größeren Flexibilität bei Backzubereitungen für verschiedene Arten von Meeresfrüchten, einschließlich Molysks, Muscheln und Meeresfischen, ausgelöst. Gemäß der FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) erreichte die Produktion von Weichtieren im Jahr 2020 29,8 Milliarden US-Dollar. Die steigende Vorliebe für aus pflanzlichen Zutaten stammende Teigmischungen wie Kichererbsenmehl, Reismehl, Kartoffelstärke und Fellfutter für verschiedene Gaumen wird auch die Produktaufnahme beeinflussen.
Vorbereitete Mehlmischungen Markt aus dem Bäckerei-Segment erzielte im Jahr 2022 erhebliche Einnahmen und wird voraussichtlich bei bemerkenswerten CAGR von 2023 bis 2032 wachsen, auf die weit verbreitete Akzeptanz von Gebäck, Teig und Brotmischungen in Bäckerei-Shops zurückzuführen, um das Flaken in Gebäck zu begrenzen und die Krümelkonsistenz zu verbessern.
Die Verwendung von vorbereiteten Mehlmischungen hilft, den Backprozess zu vereinfachen, da er die Notwendigkeit der Messung und Kombination einzelner Trockensubstanzen beseitigt. Die steigende Verbrauchsrate von Bäckerei- und Süßwarenzubereitungen trägt weiter zum Segmentwachstum bei. Nach der Analyse von Dojo steigt der Bäckerei- und Terrassenbereich der U.K. nach den Einschränkungen von COVID-19 um 56,9%.
Deutschland bereitete Mehlmischungen Markt wird über 7% CAGR bis 2032, aufgrund der steigenden Fokus auf FuE-Initiativen, um qualitativ hochwertige und maßgeschneiderte Lösungen für mehrere Backgeschäfte im Land zu bieten. Zum Beispiel betonten deutsche Forscher im Mai 2023 die Bedeutung der Verwendung neuer und maßgeschneiderter Proteine zur Stabilisierung der Grenzfläche zwischen Teig und Gasblasen. Die wachsende gesundheitsbewusste Bevölkerung zusammen mit dem steigenden Verbrauch von Vollkornprodukten, reduziertem Zucker und glutenfreien Formulierungen wird das regionale Wachstum der Industrie hinzufügen.
Einige der prominent vorbereiteten Mehlmischungen Marktteilnehmer enthalten ;
Im August 2023 hat Puratos UK mit der Einführung des ersten Vegan Choux-Mixs einen neuen Standard in Choux-Bäckerei geschaffen, um Pâtissiers bei der Erweiterung seines pflanzenbasierten Portfolios zur Erfüllung der wachsenden Marktanforderungen zu befähigen.
Markt, nach Produkt
Markt, von End-Use
Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt.: