Potato Protein Market Size & Share, Prognosen Bericht 2024-2032

Potato Protein Marktgröße

Potato Protein Die Marktgröße wurde 2023 bei 196,2 Mio. USD geschätzt und wird von 2024 bis 2032 auf über 5,3 % CAGR ausdehnen, die von der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen angetrieben werden, da die Verbraucher zunehmend gesündere und nachhaltigere Ernährungsoptionen suchen.

Zum Beispiel startete im November 2023 die Singapurische pflanzenbasierte Protein-Food-Firma Relsus ihr Premium-Sortiment an pflanzlichen Proteinpulvern in ganz Indien. Diese Verschiebung ist auf das erhöhte Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile im Zusammenhang mit dem Pflanzenverbrauch zurückzuführen, einschließlich einer verbesserten Herz-Kreislauf-Gesundheit und Gewichtsmanagement.

Kartoffelprotein, eine überlegene Proteinquelle zu sein, allergenfrei und leicht zu verdauen, ist besonders beliebt bei gesundheitsbewussten Verbrauchern, Vegetariern und denen mit Nahrungsbeschränkungen, wie Glutenintoleranz. Die zunehmende Neigung zu saubereren Non-GMO-Etiketten treibt die Produktnachfrage weiter voran, da sie diesen Präferenzen perfekt entspricht und gleichzeitig einen natürlichen und minimal verarbeiteten Proteinersatz bietet.

Die umfangreiche Verwendung von Kartoffelprotein in verschiedenen Branchen, wie Lebensmittel und Getränke (F&B), Tierfutter und Arzneimitteln, treibt das Marktwachstum voran. Im Lebensmittelsektor wird es verwendet, um den Nährwert von pflanzlichen Fleischprodukten, Milchersatzstoffen und Proteinzusätzen zu verbessern. Im September 2023 bietet Avebe Käseoptionen, die Kartoffelzutaten verwenden. Starke Entwicklungen in der Extraktions- und Verarbeitungstechnologie verbessern die Effizienz und Qualität der Kartoffelproteinproduktion weiter, was sie zu einer lebensfähigen Option für eine Vielzahl von Anwendungen macht.

Allerdings kann der Mangel an fortschrittlicher Technologie und Kapital zur Herstellung hochwertiger Kartoffelproteine, die im Vergleich zu anderen pflanzlichen Proteinen sehr wertvoll sein können, die Markterweiterung auf einen gewissen Grad beschränken. Ein begrenzter Zugang von Rohstoffen und Änderungen in der Kartoffelkulturproduktion kann aufgrund von Wetterbedingungen auch zu Störungen in der Lieferkette führen.

Potato Protein Market Trends

Die Nachfrage nach allergenfreien und glutenfreien Protein Alternativen steigt, da Verbraucher mit Nahrungsbeschränkungen sichere und nahrhafte Optionen suchen. Kartoffelprotein wird aufgrund seiner geringen Umweltauswirkungen und der effizienten Verwendung von Nebenprodukten aus der Kartoffelverarbeitung, nämlich wirtschaftlichen Prinzipien, bevorzugt. Fortschritte in der Extraktionstechnologie erhöhen die Funktionalität von Kartoffelprotein, so dass es für eine breite Palette von Anwendungen von Sporternährung bis zu pflanzlichem Fleisch geeignet. Um im September 2023 den größten Kartoffellieferanten der USA zu illustrieren, zeigte Branston, dass es Anfang 2024 die Produktion in seiner neuen Anlage zur Kartoffelproteinextraktion beginnen würde.

Potato Protein Marktanalyse

Basierend auf dem Typ wird der Anteil der Industrie aus dem Segment Konzentrate voraussichtlich bis 2032 mehr als 156,8 Mio. US-Dollar aufzeichnen, was auf einen hohen Proteingehalt, Funktionalität und Wirtschaftlichkeit zurückzuführen ist. Anreicherte Kartoffeln bieten eine reiche Quelle von essentiellen Aminosäuren, die als ausgezeichnete Nährstoffquellen für eine Vielzahl von Lebensmitteln wie analoges Fleisch, Milch Alternativen und hochproteine Lebensmittel entstehen. Kartoffelproteinkonzentrate zeigen ausgezeichnete Löslichkeit und emulgierende Eigenschaften. Diese Konzentrate sind weiter bevorzugt, um auf saubere Etiketten auszurichten, da sie in der Regel glutenfrei und GVO-frei sind, wodurch sie für gesundheitsbewusste Verbraucher appellieren.

Basierend auf der Anwendung wird die Kartoffel-Proteinmarktgröße aus dem Futtersegment bis 2032 um mehr als 163,6 Millionen US-Dollar generieren, was durch ihr ausgezeichnetes Ernährungsprofil und seine funktionellen Vorteile bedingt ist. Kartoffelprotein ist reich an essentiellen Aminosäuren, so dass es eine äußerst wertvolle Quelle für Tierfutter, vor allem für junge Tiere und Haustiere, die hochwertiges Protein für gesundes Wachstum und Entwicklung benötigen. Es verbessert auch die Verdaulichkeit und Gautierbarkeit, während die Verdauung und den Stoffwechsel zu erhöhen. Angesichts der Besorgnis über die Nachhaltigkeit und Umweltauswirkungen traditioneller Futtermittelzutaten ist das Produkt als umweltfreundliche Alternative entstanden.

Die europäische Kartoffel-Proteinmarktgröße dominierte im Jahr 2023 rund 63,5 Mio. USD und ist auf 101.4 Mio. USD 2032 ausgerichtet, was der steigenden Verbraucherpräferenz für nichtallergene und glutenfreie Proteinquellen zuzuschreiben ist. Für die Förderung der Verwendung nachhaltiger und sauberer Etiketten sind strenge europäische Vorschriften ermutigen Lebensmittelhersteller, pflanzenbasierte Proteine in ihre Produkte aufzunehmen. Das wachsende Interesse an pflanzenbasierten Lebensmitteln in der ganzen Region, verbunden mit bedeutenden Entwicklungen in der Extraktions- und Verarbeitungstechnologie, macht Kartoffelprotein effizienter und attraktiv für eine Vielzahl von Anwendungen, von Sporternährung bis zu vegetarischen Steaks.

Potato Protein Marktanteil

Prominente Unternehmen, die auf dem Markt tätig sind, investieren in FuE-Aktivitäten, um Extraktionsprozesse zu verbessern und gleichzeitig die Erträge und Qualität von Kartoffelprotein zu verbessern und die Produktionskosten zu senken. Strategische Kooperationen mit F&B-Herstellern helfen ihnen, die Produktauslastung in einer Vielzahl von Anwendungen, einschließlich pflanzlicher Lebensmittel und Ergänzungen, zu erweitern. Diese Branchenakteure konzentrieren sich auf nachhaltige Beschaffungspraktiken und verdienen Zertifizierungen wie Nicht-GVO und Bio, um gesundheits- und umweltbewusste Verbraucher zu gewinnen.

Potato Protein Markt Unternehmen

Einige der wichtigsten Kartoffelprotein-Industrie-Spieler sind:

• Emsland Group
• PPZ Niechlow
• Roquette Freres
• Bioriginal Food and Science Corp
• Avebe
• PPZ Niechlow
• Sudstarke Agrana Beteiliguns AG
• Omega Protein Corporation
• Peppes Group
• KMC Inhaltsstoffe
• AKV Langholt

Potato Protein Industry News

• Im November 2023 startete Royal Avebe seine nächste Generation Kartoffelprotein-Produktpalette, PerfectaSOL, um das Portfolio seiner eigenständigen pflanzlichen Konsumprodukte zu stärken.
• Im Februar 2022, KMC Zutaten erstellten ein texturiertes Kartoffelprotein, um in Fleisch Alternativen zu verwenden.

Der Marktforschungsbericht des Kartoffelproteins umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie, mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz und Volumen (USD Million) (Kilo Tons) von 2021 bis 2032, für folgende Segmente:

Typ

• Isolat
• Konzentrat
• Sonstige

Anwendung

• Lebensmittel und Getränke Industrie
  • Fleisch analog
  • Dairy – kostenlos
  • Schutz
  • Backwaren
  • Verarbeitete Lebensmittel
  • Funktionelle Lebensmittel
  • Sonstige
• Futtermittel

Die vorstehenden Informationen wurden für die folgenden Bereiche bereitgestellt.:

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