Marktgröße für pflanzliche Fleischbällchen – nach Quelle (auf Sojabasis, auf Erbsenbasis, auf Weizenbasis), nach Verpackung (gefroren, gekühlt, haltbar), nach Vertriebskanal (Supermärkte, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel, Lebensmitteldienstleister) & Globale Prognose, 2023 – 2032

Pflanzenbasierte Fleischbällchen Marktgröße

Pflanzenbasierte Fleischbälle Die Marktgröße wurde im Jahr 2022 auf 137,5 Mio. USD geschätzt und wird als Zeugen geschätzt. 14,9% CAGR von 2023 bis 2032. Die zunehmende Sensibilisierung für Gesundheit und Wellness, zusammen mit Bedenken über die Umweltauswirkungen der Fleischproduktion, hat viele Verbraucher dazu gebracht, gesündere und nachhaltigere Lebensmitteloptionen zu suchen. Pflanzenbasierte Fleischbällchen bieten eine lebensfähige Alternative zu traditionellen Fleischbällchen, da sie oft in gesättigten Fett, Cholesterin-frei, und kann zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Die zunehmende Popularität von veganen und pflanzlichen Diäten hat zu einem wachsenden Markt für pflanzliche Produkte, einschließlich Fleischbällchen, geführt.

Der Anstieg der flexiblen und vegetarischen Ernährung hat zur Nachfrage nach pflanzenbasierten Alternativen, einschließlich Fleischbällchen, beigetragen. Viele Verbraucher versuchen, ihren Fleischverbrauch aus gesundheitlichen, ethischen oder ökologischen Gründen zu reduzieren, aber immer noch vertraute und bequeme Optionen wie Fleischbällchen.

Eine der wichtigsten Herausforderungen, denen pflanzliche Fleischbälle ausgesetzt sind, ist die Nachbildung des Geschmacks, der Textur und des Mundfeels traditioneller Fleischbällchen aus tierischen Proteinen. Verbraucher haben hohe Erwartungen an den Geschmack und die sensorische Erfahrung von Fleischbällchen, und jede signifikante Abweichung kann zu Unzufriedenheit und reduzierte Wiederholungskäufe führen. Sourcing hochwertige pflanzliche Zutaten für die Fleischballproduktion können herausfordernd sein. Die Kosten für die Herstellung von Fleischbällchen auf pflanzlicher Basis können durch den Einsatz spezialisierter Zutaten und Produktionsverfahren höher als herkömmliche Fleischbällchen sein.

COVID-19 Wirkung

Während der Pandemie gab es eine Verlagerung des Konsumverhaltens auf die Priorisierung von Gesundheit und Wellness, was zu einem verstärkten Interesse an pflanzenbasierten Diäten und gesünderen Lebensmitteloptionen führte. Die Schließung von Restaurants und Einschränkungen von Din-in-Services in vielen Regionen könnten den Verkauf von pflanzenbasierten Fleischbällchen in Lebensmittel-Service-Kanäle beeinflusst haben. So wird die reduzierte Anzahl von COVID-19-Fällen und die Umsetzung nachfolgender Strategien durch Regierungs- und Nichtregierungsorganisationen auf das Marktwachstum ausgerichtet.

Pflanzenbasierte Fleischbälle Markt Trends

Die zunehmende Beliebtheit von pflanzenbasierten Diäten, die von gesundheitlichen und ökologischen Bedenken angetrieben werden, hat zu einer erhöhten Nachfrage nach Pflanzliches Fleisch Alternativen, einschließlich Fleischbällchen. Verbraucher suchen zunehmend gesündere und nachhaltigere Proteinquellen, was zu einer stärkeren Akzeptanz von pflanzlichen Fleischbällchen führt. Die pflanzenbasierte Fleischindustrie zeigt einen Anstieg der Produktangebote, einschließlich einer Vielzahl von pflanzenbasierten Fleischballoptionen. Diese Angebote erfüllen vielfältige Verbraucherpräferenzen, Ernährungsbeschränkungen und kulturellen Geschmack.

Pflanzenbasierte Fleischbälle Marktanalyse

Im Jahr 2022 dominierte die pflanzenbasierte Fleischbällchenmarktgröße aus Sojabasis rund 58,3 Mio. USD. Soja-basierte Fleischbällchen sind für ihren hohen Proteingehalt bekannt und machen sie zu einer attraktiven Option für Konsumenten, die nach proteinreichen pflanzlichen Alternativen suchen. Soja-basierte Proteine können verarbeitet werden, um die Textur und das Mundfeel traditioneller Fleischbällchen nachzuahmen, was eine vertraute kulinarische Erfahrung für die Verbraucher bietet.

Das Segment Frozen entfiel 2022 auf 40 % des Marktanteils auf den pflanzenbasierten Fleischbällen. Gefrorene pflanzliche Fleischbälle haben eine längere Haltbarkeit im Vergleich zu frischen Alternativen. Verbraucher schätzen die verlängerte Lagerzeit, so dass sie das Produkt für den zukünftigen Gebrauch zur Verfügung zu halten und Lebensmittelabfälle zu reduzieren.

Das Online-Handelssegment im pflanzlichen Fleischbällchenmarkt wird voraussichtlich bis 2032 mit 12,7% CAGR expandieren. E-Commerce-Plattformen bieten eine bequeme Möglichkeit für Verbraucher, auf pflanzliche Fleischbälle zuzugreifen, vor allem für diejenigen in Regionen mit begrenzten physischen Speicheroptionen oder mit spezifischen Ernährungsbedürfnissen.

Der US-amerikanische pflanzenbasierte Fleischbällemarkt erzielte 2022 über 37,5 Millionen US-Dollar. Die nordamerikanischen Verbraucher sind zunehmend besorgt über Gesundheit und Wellness, was zu einem wachsenden Interesse an pflanzenbasierten Diäten führt. Pflanzenbasierte Fleischbällchen bieten eine gesündere Alternative zu traditionellen Fleischbällchen, mit geringeren gesättigten Fett- und Cholesteringehalt. Marktgröße pflanzliches Fleisch in den USA wird prognostiziert, um während des Prognosezeitraums 25% CAGR zu beobachten.

Pflanzenbasierte Fleischbälle Marktanteil

Einige der großen Unternehmen, die im pflanzenbasierten Fleischbällchenmarkt tätig sind, sind:

• Jenseits von Fleisch
• Unmögliche Lebensmittel Inc
• Gardein
• MorningStar Bauernhöfe
• Leichte Lebensmittel
• Feld Roast Grain Meat Co
• Tofurky Company
• Quorn Foods
• Dr. Praegers sensible Lebensmittel
• Alpha Lebensmittel
• Sweet Earth Foods (eine Marke von Nestlé)
• Lightlife Foods (eine Marke von Greenleaf Foods, SPC)
• Die Fleischlose Farm Co
• Keine bösen Lebensmittel
• Vor dem Metzger.

Diese Unternehmen konzentrieren sich auf strategische Partnerschaften, neue Produktstart & Kommerzialisierung für Markterweiterung. Darüber hinaus investieren diese Unternehmen stark in die Forschung, die es ihnen ermöglicht, innovative Produkte und größtmögliche Einnahmen auf dem Markt einzuführen.

Pflanzenbasierte Fleischbälle Industrie News:

• Im Januar 2022, Beyond Meat (US) arbeitete mit Pizza Hut (Kanada); es hat einen ständigen Menüpunkt hinzugefügt, um die wachsende Nachfrage der Verbraucher, die jenseits der italienischen Sausages Crumble von Beyond Meat.
• Im Mai 2021 kündigte Unilever an, dass es mit ENOUGH, einem Lebensmittel-Tech-Unternehmen, zusammenarbeiten würde, um neue pflanzliche Fleischprodukte zu bringen.

Dieser pflanzenbasierte Fleischbällchenmarktforschungsbericht beinhaltet eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Umsatzes in Mio. USD & Units von 2018 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, nach Produkt

• Sojabasiert
• Erbsenbasis
• Weizenbasis

Markt, Durch Verpackung

• gefroren
• gekühlt
• Regaltisch

Markt, nach Vertriebskanal

• Supermärkte
• Fachgeschäfte
• Online-Handel
• Lebensmitteldienstleister

Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Südkorea
  • Indonesien
  • Malaysia
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi Arabien
  • VAE
  • Ägypten