Marktgröße für Speiseeis auf pflanzlicher Basis – nach Form, Geschmack, Verpackungsart, Quelle und Vertriebskanal, Analyse, Anteil, Wachstumsprognose, 2025–2034

Pflanzenbasierte Eiscreme Marktgröße

Die pflanzenbasierte Eismarktgröße wurde im Jahr 2024 auf 732,6 Mio. USD geschätzt und wird bis zum Jahr 2034 voraussichtlich 1,1 Mrd. USD erreichen, was einer Wachstumsrate von 4,4% von 2024 bis 2034 entspricht. Dies liegt vor allem an der steigenden Nachfrage nach milchfreien gesünderen Alternativen, Umweltbelangen und ethischen Überlegungen.

Die Verbraucher erkennen die enormen Kosten für die Milchproduktion an, während gleichzeitig die zunehmenden Intoleranzen der Laktose dazu führen, dass sich die Verbraucher langsam in Richtung pflanzenbasierter Ernährung bewegen. Die Marktnachfrage besteht aus Innovationen in unterschiedlichen Quellen wie Mandelmilch, Kokosmilch, Hafermilch, Sojamilch und Cashewmilch. Diese Sorten haben den Produkten neue Aromen und Texturen hinzugefügt und den Kundenstamm erweitert. Diese veganen Eiscremes werden als gesünder, Cholesterin-frei, fettfrei, laktosefrei und frei von allen tierischen Zutaten, die es perfekt für Veganer, Vegetarier oder jedermann mit bestimmten Ernährungsvorlieben.

Neuere Verbesserungen in der Innovation haben die Texturen und Aromen von pflanzenbasiertem Eis erhöht und den Appell erweitert. Marktführer haben eine Vielzahl von Aromen entwickelt, einschließlich Vanille, Schokolade, Matcha, Keksteig und sogar fruchtige Optionen. Neben Spezialgeschäften, Supermärkten und Online-Shopping ist die Distribution von Produkten viel einfacher geworden.

Der pflanzenbasierte Eismarkt ist immer noch sehr unentwickelt und sensibel gegenüber Preisen, Wettbewerb mit Milchmarken und den allgemeinen Sorgen der Menschen über Geschmack und Textur. Die Fortschritte in der Technologie, dem fachkundigen Marketing und dem tieferen öffentlichen Verständnis dieser Produkte werden weiter wachsen und eine nachhaltige und ethische Lösung für traditionelles Eis bieten.

Pflanzenbasierter Eismarkt Trends

• Zunehmende Geschmacksvariante & Produkt Innovation: Einige Marken verwenden jetzt exotische Aromen wie Matcha, gesalzene Karamell-Geschmacke. Es gibt auch eine große Entwicklung in genialen Optionen wie Keksteig, Brownies und sogar Nüsse, die alle die reiche Textur des traditionellen Milcheis-Kreams imitieren. Es wird immer häufiger, die Entstehung von sauberen Inhaltsstoffen wie natürlichen Süßungsmitteln und pflanzenerzeugten Emulgatoren zu sehen, um die steigende Nachfrage nach gesünderen Alternativen zu erfüllen.
• Rise Of Health Conscious und Eco-Friendly Consumers: Gesundheitsbewusstsein, ökologische Nachhaltigkeit ist ein weiterer wichtiger Faktor, der das Wachstum des pflanzenbasierten Eismarktes vorantreibt. Da die Menschen sich der Laktose-Intoleranz, Cholesterin und gesättigten Fetten bewusst werden, die zusammen mit Milchprodukten kommen, entscheiden die Verbraucher oft für Alternativen aus Pflanzen und anderen ganzen Lebensmitteln. Die Sorge um die Milchwirtschaft, einschließlich der Treibhausgasemissionen, des Wasserverbrauchs und des Bodenverbrauchs, führt zu einer Verschiebung auf pflanzenbasierte Lebensmittel.
• Erweiterung im Einzelhandel & E-Commerce Kanäle: Die meisten Lebensmittelketten einschließlich Superstoren wie Walmart, Health Food Stores und sogar Convenience Stores sind auf Lager pflanzenbasierte Eismarken aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage. Ganze Lebensmittelmarkt und Walmart gehören zu den Supermarktketten, die ihre pflanzenbasierten Tiefkühl Desserts anbieten, um für diejenigen zu sorgen, die ihr Wohlbefinden schätzen sowie vegane.
• Verwendung alternativer Inhaltsstoffe: Um einen Geschmack und eine Textur von Milcheis zu erreichen, verwenden Marken oft verschiedene Arten von pflanzlichen Komponenten. Eine solche Zutat ist Kokosmilch, die oft als Fett in der Natur verwendet wird; jedoch werden andere Arten von Pflanzen wie Mandel, Hafer, Cashew und Sojamilch jetzt als Alternativen kombiniert.
• Clean Label & Transparenz: Es gibt eine Verlagerung des Verbrauchs auf dem pflanzlichen Markt auf Eis, die keine künstlichen Konservierungsmittel, Süßungsmittel oder synthetische Zusatzstoffe enthält. Die saubere Etikettenbewegung führt dazu, dass sich Marken auf einfache, erkennbare Inhaltsstoffe, die nicht GVO, organisch und ethisch bezogen sind, verschieben.

Pflanzenbasierte Ice Cream Market Analyse

Der pflanzenbasierte Eismarkt per Form wird zu Blends & Singles segmentiert.

• Blends werden oft als nahrhafter vermarktet, der Markt wird voraussichtlich von 241 Mio. USD im Jahr 2024 auf 404,3 Mio. USD bis 2034 wachsen, mit einem CAGR von 5,3%.
• Die Singles-Kategorie wird voraussichtlich von USD 491,7 Millionen in 2024 auf USD 727,8 Millionen bis 2034 wachsen, mit einem CAGR von 4,0%. Trotz Singles mit dem größten Marktanteil wachsen sie langsamer als Blends.

Der pflanzenbasierte Eismarkt mit Geschmack wird in Beutel, Tablett, Taschen und Boxen segmentiert.

• Das Segment der Bohnenextrakte wird 2024 mit einem CAGR von 3,8% USD 178,5 Millionen erreichen, da pflanzenbasierte Eismarken aufgrund der Einbeziehung von Soja und anderen Hülsenfrüchten, die einen neutralen Geschmack und einen hohen Proteingehalt haben, einen größeren Marktanteil gewinnen.
• Der Markt wird auf dem Nüsse-Segment deutlich wachsen, darunter auch geschmackvolle Eismarken wie Mandel, Cashew und Haselnuss in USD 223 Millionen in 2024 und USD 359,3 Millionen bis 2034, weil diese Nüsse einen guten Geschmack haben und gesunde Fette und Proteine enthalten, die gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen.
• Das Segment Obst hat einen Anteil von 33,7% im Jahr 2024 und wächst unter den Verbrauchern, die aufgrund ihres erfrischenden Geschmacks nach sauberen Etikettenprodukten suchen. Früchte sind im Wesentlichen eine Low-Corie-Option, die zusätzliche funktionelle Vorteile wie Antioxidantien und Probiotika haben, die sie ideal für die gesundheitsbewussten Dieter, die noch für einige süße Genuss sehnen.
• Geschmackte Eiscremes mit Kräuter-basierten Zutaten haben vielleicht den geringsten Verbraucheranteil, werden aber von einigen Herstellern aufgrund ihrer Premium-Positionierung immer noch betreut. Sie können in einem langsameren Tempo wachsen, aber Kräuter tragen immer noch eine gewisse Reiz auf dem Markt für veganes Eis wegen ihres schmackhaften und exotischen Geschmacks oft mit Nüssen, Früchten oder sogar beides kombiniert.

Der pflanzenbasierte Eismarkt nach Verpackungsart wird in Wannen, Kegel, Bars und andere segmentiert.

• Die Tuben wurden traditionell von Verbrauchern und Herstellern begünstigt. Sie sind sehr bequem, einfach in der Masse zu speichern und sind leicht wiederverwendbar. Allein dieses Segment hat eine geschätzte Wachstumsrate von 4,9%, was darauf hindeutet, dass in diesen Portionen eine große Nachfrage besteht. Tuben können eine Vielzahl von Portionsgrößen speichern, von einzelnen Portionen bis zur Familienbestellung und alles dazwischen.
• Mit einem Marktwachstum von USD 180.7 Mio. im Jahr 2024 auf USD 286,6 Mio. im Jahr 2034 zeigt das Segment Cones ein konsistentes Wachstum. Cones sind aufgrund ihrer einfachen Bedienung und Portionskontrolle auch sehr bevorzugt, vor allem von Menschen, die immer unterwegs sind. Diese Vorliebenverlagerung hat auch zu einer Zunahme der Nachfrage nach Einzeldiensten geführt, insbesondere von jüngeren Verbrauchern und beschäftigten Fachleuten.
• Das Bars-Segment wird voraussichtlich 2024 mit einer Rate von 3,4% wachsen und wird eine bequeme Option für messfreie Einzelteile. Tragbare Bars werden beliebte Snacks unter gesundheitsbewussten Verbrauchern, vor allem diejenigen, die immer unterwegs sind.

Der pflanzliche Eismarkt von der Quelle wird in Kokosmilch, Sojamilch, Mandelmilch, Cashewmilch und andere segmentiert.

• Das Segment Kokosmilch soll bis 2034 von 263,3 Mio. USD auf 432,6 Mio. USD weiter stetig und kräftig wachsen. Dies kann auf Basis des CAGR von 5 % geschätzt werden, was durch die Tatsache unterstützt wird, dass Kokosmilch eine cremige Textur aufweist, die als Eisboden funktioniert.
• Sojamilch ist eines der größten Segmente und wächst mit einer stetigen 4.7% CAGR angetrieben durch seine Erschwinglichkeit, Proteingehalt und Vielseitigkeit sowohl beim Kochen als auch beim Backen, obwohl mit einem steifen Wettbewerb aus Kokos- und Mandelmilch konfrontiert.
• Mandelmilch wird durch das wachsende gesundheitsbewusste Segment auf dem Markt bevorzugt, erhöht seinen Marktanteil aufgrund der leichten Textur, gesundheitliche Vorteile aber verliert es leicht aufgrund eines steiferen Wettbewerbs aus Kokosmilch.
• Die andere Kategorie, die nicht nur aus Nischenmilch wie Hafer und Reis, sondern auch Cashewmilch besteht, wird auf einem CAGR von 2,3% wachsen, da es die Schaffung von Abendessen und Dessert mit einer reichen und cremigen Note, die der geniale Verbraucher liebt.

Der pflanzenbasierte Eismarkt durch Distributionskanal wird in Supermarkt & Hypermärkte, Convenience Stores, Spezialgeschäfte, Online-Händler & andere segmentiert.

• Mit Hilfe von Supermärkten und Hypermärkten, die für viele Menschen zugänglich sind, wird der Verkauf von pflanzenbasiertem Eis bis 2034 von USD 359,2 Millionen in 2024 auf USD 590,6 Millionen prognostiziert. Diese Ketten sollen dies zusammen mit anderen unterstützenden Investitionen mit einem CAGR von 5,1% realisieren.
• Spezielle Läden wachsen im Marktsegment der Premium-Eiscreme-Liebhaber auf pflanzlicher Basis langsamer, beginnend mit 83,3 Mio. USD im Jahr 2024 und mit einem CAGR von 3,1%. Diese Nischenläden verlieren ihren Marktanteil mit dem Anstieg der Supermärkte.

Die USA halten ihre Dynamik als den dominanten regierenden Markt des niedrigsten Anteils am pflanzlichen Eismarkt aufrecht.

• Die pflanzenbasierte Eisindustrie in den USA soll 2034 322,4 Mio. USD halten. Dieses Wachstum bringt die größere Nachfrage mit sich, die sich in Richtung Dessert-Segmente verlagert, die gesunder sind, leichter zu bereiten und Zeit zu sparen, während eine pflanzliche Ernährung folgt.
• Der US-Eiscream-Markt wird auch durch eine Zunahme der Einzelperson Haushalte und geschäftiger Lebensstile unterstützt. Auch die Verbraucher werden sich langsam der Nachhaltigkeit und Gesundheit bewusst. Für solche gesundheitsbewussten Verbraucher wird pflanzenbasiertes Eis zunehmend als konventioneller Austausch von Eiscreme akzeptiert.
• Einzelhändler, vor allem Snackbars, Superstores und E-Commerce-Shops nehmen diese sich entwickelnden Geschmacksrichtungen der Kunden an und verkaufen verschiedene Arten von pflanzenbasierten Eis wie organisch, glutenfrei und sogar allergenfrei auf die Nachfrage von Sorten- und pflanzenbasierten Eiscreme-Desserts.

Der pflanzenbasierte Eismarkt in Kanada soll von 2025 bis 2034 gesundes Wachstum sehen

• Mit dem gesteigerten Verständnis um pflanzenbasierte Lebensstile und der Notwendigkeit gesünderer Optionen auf Eis ist der kanadische Markt für pflanzenbasiertes Eis auf dem Vormarsch.
• Der pflanzenbasierte Eismarkt in Kanada wird vor allem durch zunehmende Sorge für die Umwelt, wachsende vegane Populationen und die stetig zunehmende Zahl von laktose intoleranten und gesundheitsorientierten Konsumenten angetrieben.
• Auf den Regalen von Supermärkten und sogar einigen Spezialgeschäften gibt es eine größere Auswahl an pflanzlichen Produkten, die sowohl alte als auch neue Kunden anziehen.

Pflanzenbasierter Ice Cream Market Share

Der Markt für pflanzenbasiertes Eis ist fragmentiert und hat globale Hersteller, regionale Unternehmen und Nischenindustrie Kunden konkurrieren. Es wird in den asiatischen pazifischen und amerikanischen Regionen enorm wachsen.

Die Top 5 Unternehmen im pflanzenbasierten Eismarkt umfassen Unilever, Nestle, Danone, Froneri und Alpro. Diese genannten Unternehmen kontrollieren über 40% des Marktes aufgrund des regionalen Fokus und der hohen Aufmerksamkeit auf kulturelle Geschmacks- und Nachhaltigkeitsmaßnahmen.

Unilever stürzt ihre Kunden in die Welt der Sucht mit ihren pflanzenbasierten Eiscremes wie Schokolade Fudge Brownie und Erdnussbutterbecher, die mit Mandel- und Cashew-Milchbasis hergestellt werden. Nestle produziert unter Haagen-Daws und Nestea eine breite Palette an pflanzenbasierten Produkten. Einige ihrer reichen Schokolade gesalzenen Fudge Trüffel und cremigen Erdnussbutter-Chip werden mit Mandeln und Kokosnüssen oder sogar Cashew Basen aufgrund der üppigen Konsistenz hergestellt.

Danone So leckere Dairy Freie Reihe enthält reiche Kokosmilch gesalzen Caramel Brownie und Mandelmilch Mocha Mandel Fudge Aromen für den gesundheitsbewussten Markt von nicht-GMO glutenfreien Produkten.

Froneri arbeitet mit Alpro und konzentriert sich auf das Marketing in der Europäischen Region. Sie liefern pflanzenbasierte Produkte unter den Handelsnamen - Blu-ray und Cielo bei der Einführung von cremigen Vegan Schokolade und Erdbeer-Pflanzeneis.

Pflanzenbasierte Ice Cream Market Unternehmen

Einige der herausragenden Marktteilnehmer, die in der Pigmentdispersionsindustrie tätig sind, umfassen:

• Alpro
• Barry Callebaut
• Cado Eiscreme
• Danemark
• Froneri International
• Nadam!
• Nestbau
• Saffron Ice Cream Company
• Siri Millets
• Unilever

Pflanzenbasierte Eisindustrie News:

• Im Jahr 2024 hat Unilever eine Erweiterung ihrer Fertigungskapazitäten in Nordamerika vorgeschlagen. Der Umfang der Erweiterung umfasst zusätzliche Einrichtungen für die Ben & Jerry- und Magnum-Marken von pflanzenbasierten Eiscremes. Die neuen Pflanzen werden in Q3 2024 eröffnet und können Mandel-, Hafer- und Kokosmilch-Eissorten produzieren.
• Im Jahr 2024 hat Nestle mit Vegan Sweets Bakery zusammengearbeitet, um ihre Haagen-Dazs-Reihe von Desserts zu erweitern. Die Partnerschaft führte zur Einführung neuer limitierter Vegan Sundae Aromen, die Schokoladen-Peanut Buttertrüffel und Vanilla Caramel Brownie Crunch sind.
• Im Jahr 2023 führt Alpro neue Produkte in ihr Ice Cream-Portfolio ein, das Teil der Produktlinie ist, die der pflanzenbasierten Demografie gerecht wird. Alle neuen Produkte wurden in ihrer Anlage in den Niederlanden produziert und eingeführt. Neue Einführungen waren Coconut & Caramel Crunch und Hazelnut Chocolate Ripple.

Der pflanzenbasierte Eismarktforschungsbericht umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Umsatzes in USD Milliarden von 2021 – 2034 für die folgenden Segmente:

Markt, nach Form

• Mischungen
• Singles

Markt, Nach Geschmack

• Bohnen
• Nüsse
• Früchte
• Kräuter
• Sonstige

Markt, nach Verpackungsart

• Schläuche
• Konserven
• Bars
• Sonstige

Markt, nach Quelle

• Kakaomilch
• Sojamilch
• Mandelmilch
• Cashew
• Sonstige

Markt, Durch Verteilung Kanal

• Supermarket und Hypermarket
• Convenience Stores
• Fachgeschäfte
• Online-Handel
• Sonstige

Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
  • Niederlande
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Südkorea
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika
  • Saudi Arabien
  • Südafrika
  • VAE