Marktgröße für Gurken – nach Quelle, Verpackungsart, Endverwendungsanalyse, Vertriebskanal. Aktie, Wachstumsprognose, 2025 – 2034

Pickles Marktgröße

Die globale Pickles-Marktgröße wurde 2024 auf 14,3 Mrd. USD geschätzt und wird von 2025 bis 2034 auf einem CAGR von über 5,8% wachsen. Der wachsende Trend zu vielfältigen und abenteuerlichen Essgewohnheiten ist einer der wichtigsten Nachfragetreiber auf dem Markt, mit Verbrauchern immer mehr auf der Suche nach kühnen und einzigartigen Aromen, um ihre Mahlzeiten zu verbessern.

Pickles, die in einer Vielzahl von Geschmacksprofilen und Zutaten kommen, werden als vielseitiges Gewürz vermarktet, das alles von Burgern und Sandwiches bis zur internationalen Küche machen kann. Diese Nachfrage wird weiter durch die wachsende Popularität von Straßennahrung und Schnellrestaurants, wo Pickles häufig verwendet werden, um Geschmacksprofile zu erhöhen und den Verbrauchern ein personalisiertes Geschmackserlebnis zu bieten.

Pickle Marktwachstum kann durch den Wettbewerb von frischen und gesunden Snacks behindert werden. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und lieber Snacks als gesünder empfunden werden, könnte die Nachfrage nach traditionellen Pickeln, die in Natrium- und Konservierungsstoffen hoch sein können, sinken. Frische Alternativen wie Joghurt, Obst- und Gemüsesnacks oder nahrhafte Produkte sind häufig attraktiv für Verbraucher, die nach nahrhaften und kalorienarmen Optionen suchen. Darüber hinaus sind frische und gesunde Snacks häufig bequemer als Pickel. Sie sind schnell zu essen und erfordern keine Vorbereitung.

Picks Markttrends

Die Pickle-Industrie hat einen bemerkenswerten Wandel zu handwerklichen und kleinen Produkten gesehen, da sich die Verbraucherpräferenzen entwickeln. Eine wachsende Zahl von Verbrauchern sucht authentische, Premium- und lokal hergestellte Produkte, die zum Anstieg der handwerklichen Pickel beigetragen haben. Diese Pickel werden oft als Gourmet vermarktet, mit einem Schwerpunkt auf der Verwendung von basischen, natürlichen Zutaten, unterscheiden sie von massenproduzierten Sorten. Die Nachfrage nach handwerklichen Pickeln richtet sich an den breiteren Konsumtrend, der gesündere, sauberere Lebensmitteloptionen mit weniger Konservierungsmitteln und künstlichen Zusatzstoffen begünstigt.

Verbraucher werden zunehmend zu einzigartigen Aromen und kreativen Rezepten gezogen, die handwerklichen Produzenten sind schnell zu übernehmen. Dieser Trend hat zu einem Anstieg der Pickel-Sorten geführt, die Zutaten wie exotische Kräuter, Gewürze und Gemüse, bietet eine vielfältigere und Premium-Produktpalette. Auch handwerkliche Pickel stoßen auf den wachsenden Wunsch nach lokal produzierten Lebensmitteln, unterstützen kleine Unternehmen und fördern eine Verbindung zwischen Verbrauchern und ihrer lokalen Lebensmittelproduktion.

Die Verschiebung in Richtung Kleinserienproduktion und der Fokus auf Qualität gegenüber Menge haben zum Wachstum des Gourmet-Pickle-Segments beigetragen. Nach Angaben der FAO-Nahrungs- und Getränkedaten wächst der globale Markt für gepflasterte Produkte stetig, wobei sich das gepflasterte Gemüsesegment aufgrund des gestiegenen Verbraucherinteresses an organischen und Premium-Optionen rasch ausweitet. Darüber hinaus unterstützt die Beliebtheit von ernährungszentrischen Trends wie „farm-to-table“ und „craft“ die handwerkliche Pickelindustrie und bietet eine Plattform für kleinbäckige Produzenten.

Insgesamt profitiert die handwerkliche Pickle-Branche von einer Kombination aus Verbraucherinteresse an hochwertigen, lokal hergestellten Lebensmitteln und einer breiteren Bewegung zur Unterstützung kleiner Unternehmen und nachhaltiger kulinarischer Praktiken.

Pickles Marktanalyse

Basierend auf der Quelle erzielte das Segment Obst im Jahr 2024 einen Umsatz von über 6,69 Milliarden USD. Pickles aus Früchten werden immer beliebter, da Konsumenten gesünder und vielfältigere Geschmacksoptionen suchen. Fruchthaltige Pickles wie Apfel-, Mango- und Birnenpflücken werden aufgrund ihrer natürlichen Süße und ihrer ausgeprägten Geschmacksprofile immer beliebter. Diese Pickel werden häufig als eine Fusion von süßen und herzhaften Aromen angesehen, die eine köstliche Kombination bietet, die eine breite Palette von Verbrauchern anspricht.

Basierend auf der Verpackungsart entfielen 2024 45,8% des Marktanteils der Gurken. Pickle Verpackung in Glasgläsern bleibt aufgrund seiner zahlreichen Vorteile beliebt. Glasgläser werden für Pickel bevorzugt, weil sie das Aroma, den Geschmack und die Qualität des Produktes bewahren und den Verbrauchern auch den Inhalt sehen lassen. Die Transparenz von Glas fügt dem visuellen Appell hinzu, während seine Undurchlässigkeit die Pickles vor äußeren Einflüssen schützt. Darüber hinaus richtet sich die Öko-Freundschaft und recycelbare Natur des Glases an die wachsenden Umweltbelange der Verbraucher, die Nachfrage nach Glasgläsern auf dem Markt auf höhere Ebenen.

Basierend auf der Endverwendung dominierte das Haushaltssegment 2024 rund 8,7 Milliarden US-Dollar. Pickles sind in den Haushalten wegen ihrer Fähigkeit, einen zeszigen und ausgeprägten Geschmack zu gemeinsamen Lebensmitteln zu verleihen, von Sandwiches und Burgern bis zur traditionellen und ausländischen Küche. Darüber hinaus entspricht die anhaltende Beliebtheit von Pickles als Snack, insbesondere bei handlichen Ein-Serven-Verpackungen, dem wachsenden Trend von zu Hause Mahlzeiten und Snacks, was ihre Nachfrage unter den Haushalten noch weiter treibt.

Basierend auf dem Vertriebskanal erreichte die Pickles Marktgröße aus Supermärkten und Hypermärkten im Jahr 2024 7,4 Milliarden USD. Pickle-Verkäufe in Supermärkten und Hypermärkten haben sich zunehmend erhöht, da diese großformatigen Einzelhandelsgeschäfte Verbrauchern eine breite Palette von Pickle-Marken und Aromen unter einem Dach bieten. Kunden schätzen die einfache Ein-Stop-Shopping und die Möglichkeit, aus einem großen Sortiment zu vergleichen und auszuwählen. Darüber hinaus treibt die Verfügbarkeit von Werbeangeboten und Displays in diesen Läden häufig Impulskäufe von Pickles an, Supermärkte und Hypermärkte als entscheidende Vertriebsroute für dieses vielseitige Kondiment zu etablieren.

Der asiatisch-pazifische Pickles-Markt verzeichnete 2024 mehr als 3,18 Milliarden US-Dollar. Die diversifizierten kulinarischen Vorlieben der Region Asien-Pazifik sowie die wachsende Popularität von Straßennahrung und Schnellspeisen sind die Nachfrage nach Pickeln. Pickles, die in einer Vielzahl von Geschmacksprofilen und regionalen Arten kommen, werden ein wesentliches Merkmal der asiatischen Küche, wie Kunden suchen nach einzigartigen und würzigen Geschmack, um ihre Mahlzeiten zu ergänzen.

Darüber hinaus erhöht der Komfort Aspekt, kombiniert mit dem Blick auf Pickles als kostenloses Gewürz, ihre Nachfrage in ganz Asien-Pazifik und macht sie zu einer beliebten Begleitung zu einer Vielzahl von lokalen und internationalen Gerichten.

Marktanteil der Picks

Conagra Brands Inc. ist ein führendes nordamerikanisches verpacktes Lebensmittelunternehmen und seine Pickelmarke ist Vlasic. Vlasic ist eine der beliebtesten Pickel-Marken in den Vereinigten Staaten, und es bietet eine Vielzahl von Pickeln, einschließlich Dill Pickles, süße Pickles und würzige Pickles.

Pickles Markt Unternehmen

Hauptakteure in der Pickles-Industrie sind:

• ADF Lebensmittel
• Angel Camacho
• Schwarzpulver Lebensmittel
• Conagra Marken
• Del Monte Foods
• Desai Lebensmittel
• Freestone Pickle Company
• G.D. Foods Mfg. (Indien)
• Kraft Heinz Company
• Postlereobe
• Mt. Olive Pickle Company
• Pacific Pickle Works
• Pinnacle Foods
• Reitzel SA
• Wickles Picks

Nachrichten aus der Branche

• Im November 2024 eröffnete Patriot Pickle, ein frischer Pickel und fermentierter Lebensmittelhersteller mit Sitz in Wayne, NJ, eine neue Produktionsstätte in Garland, Texas. Die Anlage wird die Produktionskapazität deutlich erhöhen, so dass das Unternehmen eine Vielzahl von Pickeln bieten, einschließlich kosher Dill, süße Meerrettich-Chips, Sauerkraut, und gebeizte grüne Tomaten, sowie private Etikettierung Dienstleistungen für verschiedene Branchen.
• Im Oktober 2023 stellten Frank's RedHot und Vlasic heiße Koscher Dill Pickles vor. Die neue Linie, die in drei Sorten erhältlich ist – Kosher Dill Wholes, Kosher Dill Chips und Kosher Dill Spears – bringt den unverwechselbaren Geschmack von Franks RedHot-Sauce zu Vlasics Dill Pickle-Angeboten.

Der Kommissioniermarktforschungsbericht enthält eine eingehende Erfassung der Industrie, mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz (USD Billion) & Volumen (Kilo Tons) von 2021 bis 2034, für folgende Segmente:

Markt, nach Quelle

• Früchte
• Gemüse
• Fleisch
• Sonstige

Markt, nach Verpackungsart

• Glasscheiben
• Kunststoffbehälter
• Pouches
• Dosen
• Sonstige

Markt, Durch Endverwendung

• Haushalt
• Lebensmittel
• Sonstige

Markt, nach Vertriebskanal

• Supermärkte und Hypermärkte
• Convenience Stores
• Online-Handel
• Specialty Stores
• Sonstige

Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Vereinigtes Königreich
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Russland
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • Australien
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
• MENSCHEN
  • VAE
  • Saudi Arabien
  • Südafrika